Thuis » Wereldkeukens » Caribische keuken » Pagina 6
 

Caribische recepten


Categorieën: Sauzen, Tankstations, .
Caribische knoflooksausWeergaven: 8.453

Gedetailleerd recept met foto's.

chilipeper, ui, komijn, limoensap, sinaasappelsap, knoflook...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 eetlepel
Categorieën: Sauzen, Tankstations, .
Groene ui en gembersausWeergaven: 7.364

Gedetailleerd recept met foto's.

groene uien, gemberwortel, tijm, knoflook...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 2,5 eetlepels
Categorieën: Soepen, Romige soepen, .
Koude meloensoepWeergaven: 5 310

Gedetailleerd recept met foto's.

meloen, ham, zure room, limoen, munt...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Soepen, Roomsoepen, Vis, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Bahamaanse kreeftensoepWeergaven: 5.072

Gedetailleerd recept met foto's.

Kreeft, chilipeper, paprika, aardappelen, tomaten, tomatenpuree, groene uien, limoensap, kokosmelk, bruine suiker, tijm, selderij...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Cocktails, Met rum, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Banaan Piña ColadaWeergaven: 10.845

Gedetailleerd recept met foto's.

bananen, ananassap, kokosvlokken, kokosmelk, rum...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Grill, Vogel, .
Auteur: - chef
Barbados kipWeergaven: 5.473

Gedetailleerd recept met foto's.

kip, chilipeper, paprika, ui, knoflook, piment, kaneel, tijm, limoensap, koriander...
Tijd: 1 uur. plus marineertijd Complexiteit: gemiddeld Porties: 4 - 6
Categorieën: Grill, Vogel, .
Kip gemarineerd in donkere rumWeergaven: 7.005

Gedetailleerd recept met foto's.

Kippenborsten, kippenbouten, sinaasappelsap, Worcestershire-saus, bruine suiker, gemberwortel, knoflook, rum, koriander...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Cocktails, Met rum, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Pijnstiller Donkere Rum PunchWeergaven: 4 113

Gedetailleerd recept met foto's.

Ananassap, sinaasappelsap, limoensap, kokosmelk, nootmuskaat, kaneel, siroop, rum...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 2 cocktails
Categorieën: Cocktails, Met rum, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Mojito cocktailWeergaven: 4.938

Gedetailleerd recept met foto's.

limoensap, sodawater, rum, munt...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 Mojito
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, .
Auteur: - culinair schrijver
Caribische kipWeergaven: 5.023

Gedetailleerd recept met foto's.

kipfilets, bruine suiker, ananas...
Tijd: 24 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Fastfood, Sandwiches, Voorgerechten, Sandwiches, Sauzen, Kruiden, Voor de barbecue, Voor fastfood, .
Jerk Pork SandwichWeergaven: 8 881
Receptinhoud:

Gedetailleerd recept met foto's.

Varkensvlees, gedroogde ham, mosterdpoeder, gedroogde ui, chipotlepeper, gemalen cayennepeper, nootmuskaat, piment, zout en specerijen, Cajun-kruiden, kurkuma, sojasaus, bruine suiker, ananas, jerk-kruiden, barbecuesaus...
Tijd: 3 uur en 20 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Soepen, Dikke, gestoofde gerechten, .
Auteur: - beroemde chef-kok
gestoofde kalkoenpotenWeergaven: 13.496

Gedetailleerd recept met foto's.

Kalkoen, prei, knoflook, Guinness-bier, tomatenpuree, gemberwortel, wortelen, selderij, piment, peterselie...
Tijd: 3 uur en 20 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Cocktails, Met rum, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Haïtiaanse drank "Cremasse"Weergaven: 7.556

Cremassé (soms ook gespeld als crumassé) is een traditionele Haïtiaanse drank die men met familie en vrienden drinkt, meestal tijdens de feestdagen. Het lijkt op eierpunch en andere feestelijke winterdranken, maar bevat geen...

Kokosmelk, gecondenseerde melk, kaneel, nootmuskaat, vanille-extract, rum...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 3,5 eetlepels
Categorieën: Soepen, Tanken, .
Sancocho met tomaten-ajisausWeergaven: 4.871
Receptinhoud:

Deze soep met meerdere ingrediënten wordt geserveerd met rijst, aji-saus en zelfgebakken platbrood. De soep, gemaakt van wortelgroenten, mini-maïskolven en pompoen, wordt eerst met vlees gestoofd tot het gaar is. En...

Rundvlees, kippenbouten, aardappelen, pompoen, maïs, chilipepers, pruimtomaten, limoensap, uien, knoflook, avocado, bananen, tarwetortilla's, tijm, laurierblad, koriander, rijst, ajisaus, arepas, bakbananen...
Tijd: 1 uur en 55 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 6
Categorieën: Cocktails, Met rum, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Caribische cocktail met hibiscusWeergaven: 15.060

Tropische Caribische cocktails bieden meer dan alleen de aroma's van kokos, ananas en limoen. Een van de populairste kerstdranken in Jamaica, sorrel, wordt gemaakt met ijskoude hibiscusthee.

Hibiscusthee, gemberwortel, siroop, limoensap, rum...
Tijd: 10 min. plus brouwtijd Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 8 eetlepels
Categorieën: Cocktails, Met rum, .
Jamaicaans wortelsapWeergaven: 5.395

Gedetailleerd recept met foto's.

wortels, gecondenseerde melk, vanille-extract, nootmuskaat, rum...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Grill, Vogel, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Gegrilde jerk chicken met verse mangosalsaWeergaven: 4.395
Receptinhoud:

Gedetailleerd recept met foto's.

Kippendijen, kippenpootjes, salsa, mango, rode ui, knoflook, chilipeper, gemberwortel, tijm, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, piment, oregano, limoensap, wijnazijn, bruine suiker, honing, koriander...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. plus marineertijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Hoofdgerechten, Granen, peulvruchten, Vis, .
Zeevruchtenpaella "Paella Cubana"Weergaven: 5.897

Gedetailleerd recept met foto's.

Kip, rijst, ham, chorizo, pepperoni, ui, knoflook, paprika, rode wijn, melasse, erwten, garnalen, sint-jakobsschelpen, kreeft, mosselen, peterselie, komijn, foelie...
Tijd: 1 uur en 50 minuten. Complexiteit: gemiddeld Porties: 6
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, Sauzen, Dips, Voor fastfood, .
Groenterelish "Pikalili"Weergaven: 7.925

Gedetailleerd recept met foto's.

Groenterelish, paprika, courgette, ui, jalapeñopeper, appelciderazijn, bruine suiker, selderzaad, mosterdzaad, gemalen gember, kurkuma, laurierblad, kruidnagel, zwarte peper, kaneel, groene tomaten...
Tijd: 35 min. plus 12 uur marineren Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Fastfood, Pita, Bakkerij, Brood, Salades, Groenten, .
Auteur: - chef
Kikkererwten met wortelsalade op platbroodWeergaven: 3.759
Receptinhoud:

Gedetailleerd recept met foto's.

Kikkererwten, gistdeeg, premium bloem, uien, knoflook, chilipepers, wortels, mango, komkommers, chutneysaus, limoensap, kerrie, komijn, kurkuma, piment, laurierblad, koriander, honing...
Tijd: 2 uur en 55 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 6
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Cuba Libre varkenshaas gevuld met pruimenWeergaven: 6 259
Receptinhoud:

Gedetailleerd recept met foto's.

Varkensvlees, ham, spek, eieren, pruimen, wortels, paprika's, bruine suiker, donker bier, sinaasappelsap, knoflook, laurierblad, knoflookpoeder, uienpoeder, gemalen cayennepeper, oregano, tijm, paprika...
Tijd: 2 uur en 30 minuten plus marineertijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10
Categorieën: Grill, Vogel, .
Auteur: - culinair schrijver
Jerk Chicken, in vlindervorm gesnedenWeergaven: 6.498
Receptinhoud:

Thuis: Verwarm de oven voor tot 220 °C. Snijd de kip in stukken zoals aangegeven in het recept. Leg de stukken (met de velkant naar boven) op een met aluminiumfolie beklede bakplaat. Bak 30 minuten. Keer om...

kip, ananassap, bruine suiker, kruidnagel, kaneel, piment, rum...
Tijd: 1 uur en 30 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Cocktails, Met rum, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Ananas DaiquiriWeergaven: 26.980

Gedetailleerd recept met foto's.

Ananassap, limoensap, rum...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 daiquiri
Categorieën: Salades, Fruit, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Tropische fruitsaladeWeergaven: 5.628

Gedetailleerd recept met foto's.

Avocado, papaja, limoen, gemberwortel, chilipeper, groene ui, munt...
Tijd: 13 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Bakkerij, Brood, .
Roti platbrodenWeergaven: 11 291

Gedetailleerd recept met foto's.

premium bloem, tarweplatbroden, roti platbrood...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 8
Categorieën: Soepen, Dikke, gestoofde gerechten, .
Runderstoofpot "Ropa Vieja" uit de snelkookpanWeergaven: 9.739

Een recept voor een hoofdgerecht, geserveerd met rijst: Rundvlees gestoofd in tomatenbouillon en vervolgens in reepjes gesneden, "Ropa Vieja", wat zich vertaalt als "oude kleren, vodden".

Rundvlees, uien, knoflook, wortels, paprika's, chilipepers, tomaten, tomatenpuree, oregano, komijn, laurierblad, witbrood, rijst, peterselie...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4

1 2 3 4 5 6 7
Rug Vooruit
Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht