Thuis » Wereldkeukens » Caribische keuken » Pagina 4
 

Caribische recepten


Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
KonijnenstoofpotWeergaven: 8 145

Gedetailleerd recept met foto's.

aardappelen, tomaten, chilipepers, uien, knoflook, erwten, paprika, laurierblad, oregano, peterselie, gedroogde kersen, sherry, kappertjes...
Tijd: 2 uur en 40 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Cubaanse hamWeergaven: 6.949

Gedetailleerd recept met foto's.

ham, varkensvlees, sinaasappelsap, citroensap, limoensap, oregano, komijn, knoflook...
Tijd: -- Porties: 12 - 14
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, .
Gebakken kip met knoflookWeergaven: 12 182

Een fantastische manier om kip te braden. Het geheim is om de kip plat te snijden. Gebruik een slagersmes. Snijd de kip precies doormidden, langs de ruggengraat en de borst. Dit is een heerlijk kipgerecht: het...

kip, ui, knoflook, witte wijn, limoensap, komijn...
Tijd: 1 uur. plus marineertijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Fastfood, Sandwiches, Voorgerechten, Sandwiches, Groenten, Sauzen, Voor de barbecue, .
Cubaanse sandwich met gekarameliseerd varkensvleesWeergaven: 6.009
Receptinhoud:

Gedetailleerd recept met foto's.

Komkommers, varkensvlees, kruiden voor gegrild vlees, broodjes, ham, Gruyèrekaas, augurk, mayonaise, volkorenmosterd, knoflook, sinaasappelsap, limoensap, wijnazijn, koriander, honing...
Tijd: 1 uur. plus de braadtijd voor varkensvlees Complexiteit: gemiddeld Porties: 4
Categorieën: Fastfood, Tortilla's, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Cubaanse blauwe maïstaco'sWeergaven: 4.786

Gedetailleerd recept met foto's.

Tortilla, jalapeñopeper, Gruyèrekaas, ham, sinaasappelsap, oregano, salsa, knoflook...
Tijd: 1 uur en 55 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 4
Categorieën: Soepen, Dikke, gestoofde gerechten, .
Ropa Vieja uit de magnetronWeergaven: 4.940

Deze variant op ropa vieja (wat "oude vodden" betekent), een Cubaans gerecht van reepjes rundvlees in een hartige tomatensaus, heeft een rijke, diepe smaak die je niet snel zult vergeten...

Rundvlees, tomaten, uien, knoflook, chilipepers, olijven, rijst, komijn, oregano, laurierblad, sojasaus, koriander...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Soepen, Dikke, gestoofde gerechten, .
Auteur:
Cubaanse zwarte bonensoepWeergaven: 9 335

Gedetailleerd recept met foto's.

Zwarte bonen, varkensvlees, sherry, rum, balsamicoazijn, wortelen, uien, knoflook, kruidnagel, oregano, zure room, crème fraîche, feta, queso fresco, cheddar, jalapeñopeper, avocado...
Tijd: 2 uur en 20 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 porties als voorgerecht
Categorieën: Cocktails, Met rum, .
Ananas MojitoWeergaven: 6 134

Gedetailleerd recept met foto's.

Ananassap, limoensap, sodawater, rum, munt...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Cocktails, Met rum, .
Dubbele kokosnoot mojitoWeergaven: 7.621

Gedetailleerd recept met foto's.

Kokosmelk, kokosrum, bruisend water, limoensap, siroop, basilicum, munt...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 feestkan
Categorieën: Bakkerij, Taarten, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Cubaanse vleespastei met sofritoWeergaven: 6 238
Receptinhoud:

Gedetailleerd recept met foto's.

Hoogwaardig bloem, bladerdeeg, reuzel, paprika, ui, knoflook, varkensvlees, ham, pruimtomaten, Gruyèrekaas, Parmezaanse kaas, augurk, room, zure room, limoensap, sinaasappelsap, oregano, mosterd...
Tijd: 2 uur en 20 minuten Complexiteit: gemakkelijk
Categorieën: Grill, Bakkerij, Fastfood, Sandwiches, Voorgerechten, Sandwiches, .
Gegrilde Cubaanse sandwichWeergaven: 11.604

Als je denkt aan de klassieke smaak van een Cubaanse sandwich, denk je waarschijnlijk aan pittige mosterd, zure augurken en sappige stukjes varkensvlees.

Varkensvlees, sandwichbroodjes, ham, kaas, augurk, mayonaise, mosterd, knoflook, Cubaans brood...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemiddeld Porties: 4
Categorieën: Salades, Met bonen, .
Cubaanse linzen- en jicamasalade met vinaigretteWeergaven: 4.688

Gedetailleerd recept met foto's.

Linzen, jicama, groene uien, knoflook, wijnazijn, zeezoutvlokken, komijn, koriander, gemalen cayennepeper, peterselie, citroen, appels...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Soepen, Dikke, gestoofde gerechten, .
Rundvlees "Ropa Vieja"Weergaven: 4.926

Ropa vieja (vertaald als "oude vodden") is een gerecht gemaakt van versnipperd vlees, paprika's en uien, dat eruitziet als een kleurrijke, voddenachtige brij. Rijke stoofschotels zoals deze Cubaanse...

Rundvlees, paprika, ui, knoflook, olijven, komijn, tomaten, tomatenpuree, erwten, laurierblad, oregano, kruidnagel...
Tijd: 3 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Voorgerechten, Vlees, .
Cubaanse kiprolletjesWeergaven: 5.664

Gedetailleerd recept met foto's.

Kipfilets, ranchdressing, salsa, spek, friet, cheddar kaas, rode ui, tortilla, spinazie...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Grill, Vogel, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Gegrilde kip uit VirginiaWeergaven: 5.508

Gedetailleerd recept met foto's.

kip, sinaasappelsap, limoensap, citroensap, komijn, knoflook...
Tijd: 30 min. plus marineertijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10 - 12
Categorieën: Fastfood, Sandwiches, Voorgerechten, Snacks, Sandwiches, Salades, Groenten, .
Cubano sandwich met Mexicaanse komkommerrelishWeergaven: 6 163
Receptinhoud:

Gedetailleerd recept met foto's.

Ciabattabrood, varkensvlees, groenterelish, Mexicaanse komkommer, bananenchips, Dijonmosterd, bruine suiker, limoensap, lagerbier, komijn, koriander, mosterdpoeder, piment, kruidnagel, venkelzaad, radijs, ananas, honing, bakbanaan...
Tijd: 16 uur en 25 minuten Complexiteit: moeilijk Hoeveelheid: 10 – 12 Cubaanse sandwiches
Categorieën: Nagerechten, Taarten, vlaaien, ovenschotels, .
Auteur: - culinair schrijver
Tres leches cakeWeergaven: 7.372

Gedetailleerd recept met foto's.

Deeg voor biscuitgebak, geconcentreerde melk, gecondenseerde melk, room, vanille, kokosvlokken, eieren...
Tijd: 53 min. plus inweektijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, Fastfood, Sandwiches, Voorgerechten, Sandwiches, Groenten, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Cubaanse sandwich met zelfgemaakte augurkenWeergaven: 4 158
Receptinhoud:

Gedetailleerd recept met foto's.

Varkensvlees, komkommers, bieten, groenterelish, sandwichbroodjes, sherryazijn, komijn, laurierblad, oregano, dillezaad, mosterdzaad, koriander, ui, knoflook, honing...
Tijd: -- Porties: 8-10 porties voor een feestje
Categorieën: Soepen, Dikke, gestoofde gerechten, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Gestoofd rundvlees "Ropa Vieja"Weergaven: 8 307

Gedetailleerd recept met foto's.

Rundvlees, jalapeñopeper, ui, knoflook, wortel, paprika, limoensap, wijnazijn, witte wijn, tomatensaus, laurierblad, rode pepervlokken, oregano, peterselie, koriander, pimentpeper...
Tijd: 5 uur en 5 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Fastfood, Sandwiches, Voorgerechten, Sandwiches, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Cubaanse sandwiches "Cubano"Weergaven: 37.380

In Cuba worden ze gewoon 'sandwiches' genoemd, maar deze naam, die naar het land verwijst, is eraan gegeven in de Verenigde Staten.

Sandwichbroodjes, Gruyèrekaas, varkensvlees, ham, augurk, mayonaise...
Tijd: 20 min. plus de tijd die nodig is om het vlees te bakken. Complexiteit: gemiddeld Porties: 2
Categorieën: Grill, Vis, .
Auteur:
Gegrilde zalm op Cubaanse wijzeWeergaven: 6.328

Gedetailleerd recept met foto's.

Zalm, cherrytomaten, druiventomaten, gemengde sla, citroensap, sjalotten, knoflook, komijn, gemalen cayennepeper, koriander...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 483

1 2 3 4 5 6 7
Rug Vooruit
Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht