Recepten uit de keukens van de wereld

Een sappige hanger steak met een rijke rundvleessmaak wordt enkele uren gemarineerd in een mengsel van rode azijn, cognac en specerijen voordat hij gegrild wordt, waardoor de steak intense smaken en aroma's absorbeert.

Twee gegrilde kalkoenpoten zijn genoeg voor vier personen. De poten zijn gemarineerd in een smaakvol mengsel dat ze de smaak van het Mexicaanse schiereiland geeft...

Felrode aardbeien, gevuld met een groene, sneeuwachtige massa, lijken wel een lekkernij uit een chique restaurant. En de combinatie van smaken in dit zomerse voorgerecht zal door alle fijnproevers worden gewaardeerd. Groot...

Dit gerecht is perfect voor een picknick. Elke portie bestaat uit een natuurlijke varkensschnitzel met een succotashsalade, die apart in folie is verpakt en gefrituurd. De varkensschnitzels zijn voorgebakken...

Grill deze malse lamskoteletten, die ingewreven en een paar minuten gemarineerd zijn in een tandoori-marinade die perfect is voor gegrild vlees, en...

Heerlijke en vullende sub-sandwiches zorgen ervoor dat je lang vol zit, vooral als ze goed gevuld zijn met vlees en groenten. Geroosterde broodjes worden belegd met kaas, dun gesneden rosbief en...

Het gerecht is vrij snel klaar, doordat alle ingrediënten in een pan op hoog vuur worden geroerbakt, onder regelmatig roeren. De basis van het gerecht is runderflanksteak, die zich onderscheidt door...

Deze heerlijke Italiaanse sandwiches geven elk feest een charmante, zomerse sfeer. Knapperige, geroosterde ciabattaplakjes worden besmeerd met een romige kaasvulling gemaakt van...

Een eenvoudig recept voor Italiaanse watermeloengranita, met een beetje suiker en citroensap om te voorkomen dat het te zoet wordt. Klop alle ingrediënten door elkaar in een...

Porterhouse is een echt koninklijk biefstuk, een combinatie van twee heerlijke vleessoorten. Eén stuk van deze biefstuk is genoeg voor een klein gezelschap. Het moet zorgvuldig worden bereid om de smaak niet te bederven...

In het Westen zijn theesandwiches kleine broodjes die bij de thee worden geserveerd om de honger te stillen terwijl het hoofdgerecht wordt bereid. Ze zijn doorgaans kleiner en verfijnder dan...

Een tuinsalade is een hele kom vol vitaminen in de vorm van seizoensgroenten en -kruiden. Er bestaat geen exact recept voor een tuinsalade, en de ingrediënten hangen af ​​van wat er op dat moment in de tuin groeit. Echter,...

Broodstengels, of "grisini" in het Italiaans, zijn een veelzijdige snack die perfect is voor een snelle snack, als vervanging voor brood bij hoofdgerechten, een heerlijke begeleiding bij bier, of gewoon...

Wentelteefjes kwamen met de Franse kolonisten vanuit Canada naar Amerika. Het is een dessert dat bestaat uit gefrituurde croutons gedrenkt in ei, geserveerd als een delicaat gebakje. Om het ei te maken...

Deze bijzondere sangria wordt gemaakt met groene thee en honing, getrokken in witte wijn en afgemaakt met Japanse pruimenwijn. Kersen, ingemaakte mandarijnen en andere smaken vullen elkaar perfect aan.

Als je al bladerdeeg in huis hebt, is dit recept zo klaar. Je kunt het van tevoren maken of kant-en-klaar kopen. Voor de vulling heb je alleen kersen uit blik nodig, gemengd met...

Gentleman Jack Tennessee whiskey geeft deze limonade een stevig, mannelijk karakter. De cocktail bevat verder verse citroen, sodawater, triple sec sinaasappellikeur en...

Bereid thuis Californische mosselen en geniet van de verrassende smaken die dit gerecht te bieden heeft. Gebruik voor dit gerecht middelgrote, zandvrije mosselen. Kook eerst de kleine, jonge mosselen...

De Bellini is een van de populairste zomercocktails in Italië, gemaakt met perzikpuree en mousserende wijn. Je kunt van de verfijnde smaak van deze drank genieten, zelfs als het nog geen zomer is...

Als je al kant-en-klare mangosorbet in de vriezer hebt, kun je in een paar minuten een nog lekkerder en interessanter dessert maken. Garneer de sorbet eenvoudigweg met een bolletje mangosorbet uit blik...

Deze Italiaanse lekkernij onderscheidt zich door slechts drie ingrediënten, een eenvoudige bereiding zonder ijsmachine en enorm veel plezier. Om de granita te bevriezen, wordt granaatappelsap gemengd met...

De rijke smaak van deze sorbet komt van dubbele chocolade: chocoladesiroop gemaakt van suiker, cacaopoeder en water, en fijngehakte pure chocolade. De twee ingrediënten worden samen gemengd tot...

Dit verfrissende Spaanse gazpacho-recept is niet voor bangeriken! Het wordt gemaakt met gehakte tomaten in hun eigen sap, afgemaakt met een saus van...

Deze hartige pannenkoeken zijn gemaakt met heerlijke zomergroenten: mini-maïs en zoete, sappige tomaten. In plaats van door het beslag te worden gemengd, worden ze gewoon bovenop elke pannenkoek gelegd...

Dit Italiaanse dessert wordt gemaakt van sterk gezette koffie, gemengd met suiker en vervolgens bevroren. Om de granita een kristalachtige textuur te geven, worden de koffiegruisjes ingevroren...

Om dit geurige en heerlijke bevroren dessert te maken, wordt amandelmelk gemengd met amandelpasta, suiker en een beetje citroensap. Vervolgens wordt het ingevroren in...

Een uniek voorgerecht voor cocktailparty's. Groene olijven worden gevuld, gepaneerd en gefrituurd. Het resultaat zijn goudbruine, knapperige balletjes met een delicate vulling...

Gebruik volkoren spaghetti voor deze noedels; het ziet er niet alleen "Aziatisch" uit, maar het bevat ook gezonde vezels en een subtiele nootachtige smaak. En echt waar...

Deze heerlijke en gezonde ovenschotel wordt gemaakt van in de lengte gesneden courgette, besprenkeld met slagroom en gelaagd in een ovenschaal met geraspte Italiaanse kaas...

Bosbessenmuffins met weinig koolhydraten worden gemaakt met sojameel in plaats van tarwemeel, en de suiker wordt vervangen door een suikervervanger. Ze zijn net zo lekker als klassieke muffins, maar veel gezonder.

Een ovenschotel met rijpe courgette, tomaten en aubergine is een van de gezondste en populairste zelfgemaakte gerechten van de nazomer. Bereid hem zo dat de gratin je niet alleen verrast met zijn heerlijke smaak...

Een kopje espresso en een verfrissende granita – de smaak van een warme Italiaanse dag. Combineer deze twee ingrediënten voor een nóg lekkerder Italiaans dessert. Espresso, gemengd met suiker en...

Als je geen ijsmachine hebt om dit verfrissende dessert te maken, of geen tijd hebt om het in te vriezen, maak dan heerlijk citroenijs met kant-en-klaar ijs! Mix het ijs gewoon in een blender...

Dit zomerdessert wekt, alleen al door ernaar te kijken, een gevoel van koelte en verfrissing op. Het verfrissende citroen-gemberijs wordt geserveerd in bevroren citroenschilkommetjes en gegarneerd met een takje verse munt.

In sommige regio's van Italië is tiella de naam voor een ovenschotel met meerdere lagen groenten. Het is een vrij eenvoudig, zelfgemaakt gerecht, vol sappige en rijke groentesmaken, vooral wanneer het in de zomer wordt gemaakt met...

Ondanks hun naam zijn deze koekjes in Amerika uitgevonden, en de reden waarom ze Russisch worden genoemd is onbekend. Misschien komt het door hun sneeuwbalvorm? De koekjes worden gebakken met eenvoudige ingrediënten in...

Houd je van pittig eten? Dan zal deze koude gazpacho je zeker bevallen. Hij is gemaakt met zoete cherrytomaten, die perfect samengaan met de pittigheid van chilipepers. De jalapeño's zijn medium pittig...

Rode hibiscusthee, gemaakt van hibiscusbloemblaadjes, staat bekend om zijn antioxidante eigenschappen, en aangezien het wordt beschouwd als de nationale drank van het zwoele Egypte, zijn de verkoelende eigenschappen ervan onmiskenbaar.

Granita is een licht fruitdessert gemaakt van bevroren vruchtensap, perfect om in de vriezer te bewaren tijdens de zomerhitte. In tegenstelling tot vruchtenijs heeft het een lossere textuur, waardoor het na het invriezen...

Serveer het dessert met een dipsaus met pompoentaartsmaak en schik peperkoekjes rondom het schaaltje om in de saus te dippen. Deze traktatie ziet er interessanter, informeler en zomerser uit dan...

Heerlijke en knapperige kippenvleugeltjes zijn een voorgerecht waar iedereen, jong en oud, dol op zal zijn. Bak ze in de oven tot ze knapperig en goudbruin zijn en meng ze vervolgens in een grote kom met de saus...

Deze parfait van quinoa, aardbeien en kiwi is een prima alternatief voor traditionele havermoutpap. Serveer hem in elegante glazen of tumblers en geniet van de smaakcombinatie van aardbeien, kiwi en kiwi.

Een eenvoudig recept voor een heerlijke en gezonde mediterrane pasta. Om het te bereiden, wordt capellini (of "engelenhaar") pasta gekookt en gemengd met rauwe salsa, ook wel bekend als "salsa cruda".

Deze lichte en verfrissende koude komkommersoep wordt op een vergelijkbare manier gemaakt als Spaanse gazpacho, maar het hoofdingrediënt is hier komkommer in plaats van tomaten. Er worden een paar gele tomaten aan toegevoegd,...

De burgers voor deze hamburgers worden uitsluitend gemaakt van mals rundergehakt, en hun fantastische smaak komt van het mosterdglazuur dat tijdens het bakken op de burgers wordt aangebracht. Het glazuur is gemaakt van...

Deze Italiaanse soep combineert de smaken en aroma's van zomergroenten zoals courgette, pompoen, wortelen, snijbiet, sperziebonen en tomaten. Witte bonen en schelpjespasta voegen een vleugje...

Panzanella is een Toscaanse zomersalade gemaakt met verse groenten die een complexere en interessantere smaak biedt dan de typische zomersalade van komkommers en tomaten, hoewel hij op dezelfde manier wordt bereid...

Mascarponekaas geeft dit lichte dessert een fluweelzachte textuur en romige smaak die prachtig combineert met aardbeien. Gebruik verse bessen voor een...

Deze Italiaanse granita, vergelijkbaar met een fruitijsje, is een lichte en verfrissende traktatie, perfect om van te genieten tijdens de zomerse hitte. Cranberrygranita wordt gemaakt met cranberrysap,...