Recepten uit de keukens van de wereld

Krokante gefrituurde kip met sesamzaadjes, geserveerd met een heerlijke Aziatische saus. De kip wordt platgeslagen, gemarineerd in sojasaus met gember-knoflookpasta en vervolgens twee keer gefrituurd...

Transformeer geroosterde eendenborsten tot een elegant Frans gerecht door ze krokant te bakken en te serveren met een unieke kersen-citrussaus. Om overtollig vet te verwijderen, worden de borsten...

Tonkotsu ramen is een traditioneel Japans noedelgerecht dat geserveerd wordt in een rijke tonkotsu-bouillon gemaakt met varkens- en kippenbotten. De heerlijke smaak en het aroma van de bouillon worden bovendien versterkt door de toevoeging van...

Eendenborsten worden met vel gebakken in de pan, wat resulteert in een heerlijk krokant korstje. Om ervoor te zorgen dat al het vet onder het vel goed smelt tijdens het bakken, worden er lengtesneden in de borsten gemaakt...

Dikke runderborst is perfect om te grillen. Om het klaar te maken, heb je een glad, rechthoekig stuk nodig, ingewreven met een droge kruidenmix en een nacht gemarineerd. Deze kruiden...

Het geheim van heerlijke shoarma zit hem in de combinatie van ingrediënten: sappige gefrituurde kip, verse groenten, een vleugje augurken en sauzen, allemaal verpakt in een warm platbrood. En hoewel het lastig is om thuis kip te bereiden...

Trakteer jezelf op een authentieke oosterse shawarma met lamsvlees gemarineerd in ras el hanout, een Noord-Afrikaanse kruidenmix. Deze mix is ​​perfect in balans en geeft het vlees een heerlijke smaak...

Deze shoarma wordt ongemonteerd geserveerd. Het gerecht bestaat uit een stuk gefrituurde kip, pitabrood en twee sauzen: Griekse tzatziki en hummus uit het Midden-Oosten. Voor de bereiding is het aan te raden de kip in stukjes te snijden...

Om heerlijke shoarma te maken, heb je geen spit, grill of een heleboel kruiden of marinades nodig om je kip een Midden-Oosterse smaak te geven. Kippenmarinade is een prima alternatief voor...

De kip in deze shoarma dankt zijn heerlijke smaak aan een marinade van citrusvruchten met knoflook en een scala aan kruiden, waaronder een harmonieuze mix van chilipeper en kaneel. De kippendijen worden langdurig gemarineerd...

Varkensvlees in ananas combineert niet alleen fantastische smaken, maar ziet er ook nog eens prachtig uit. Gasten zullen versteld staan. De ananas wordt geschild en gevuld met stukjes gekookt varkensvlees...

Deze sappige kip met een knapperige, donkere korst is afkomstig uit de Mexicaanse staat Sinaola, waar hij wordt geserveerd in wegrestaurants en wordt beschouwd als een van de lekkerste gerechten die je langs de weg kunt vinden. Sappig en mals vanbinnen, maar...

Een sappige en heerlijke vegetarische shoarma met groenten en kikkererwten, die het voorgerecht vullender maken en textuur en unieke smaken toevoegen. De kikkererwten worden eerst gekookt en daarna gebakken in...

Je kunt thuis heerlijke en sappige shoarma maken zonder speciale frituurapparatuur. Kippendijen worden in dunne plakjes gesneden, gemarineerd in kruiden en vervolgens gefrituurd...

Dit harissa-recept verschilt van de traditionele Arabische saus door de mildere smaak. Het wordt gemaakt door hete gedroogde pepers te mengen met zoete geroosterde pepers, waaraan knoflook, specerijen en... worden toegevoegd.

Varkensribben die volgens dit recept worden bereid, smaken precies zoals die in een Chinees restaurant. De ribben zijn afkomstig van de buik van het karkas. Ze worden in stukken gesneden...

Vegetarische Aziatische loempia's zijn een heerlijk en gezond voorgerecht waar iedereen van zal smullen. Verse groenten zoals Chinese kool, wortels, lente-uitjes, paprika's, taugé, kruiden en...

Een verfijnd Marokkaans feestgerecht met gegrilde lamsrack en een geurige couscous als bijgerecht. En aangezien couscous in slechts enkele minuten klaar is, en...

Een marinade van tomaat met knoflook, chilipoeder en rode pepervlokken geeft deze varkensschnitzels een Tex-Mex smaak. Laat het vlees een paar uur of een hele nacht marineren.

Deze worsten worden gemaakt van wild zwijnvlees, waaraan reuzel wordt toegevoegd voor extra sappigheid. Om het gehakt makkelijker te verwerken, worden de ingrediënten vooraf kort ingevroren. Een mengsel van kruiden en...

Voordat de kip gebakken wordt, wordt deze een uur lang geweekt in een gekruide pekel, vervolgens ingewreven met een droge marinade en nog een uur gemarineerd. Hierdoor wordt het vlees heerlijk sappig, mals en smaakvol. Maar het hoogtepunt...

In Spanje, Portugal en Latijns-Amerika verwijst het woord "churrasco" naar vlees dat boven houtskool gegrild wordt. Runderrok is een uitstekende keuze voor dit gerecht. Grill het en serveer het met...

Galbi (wat "ribben" betekent in het Koreaans) is gemarineerde, gegrilde spareribs met veel vlees. Het wordt gemaakt met korte runderribben met veel vlees eraan. Vroeger...

Een eenvoudig recept voor heerlijke gegrilde kippenpoten met minimale kruiden. Het belangrijkste ingrediënt in dit gerecht is zeezout met chipotlepeper, wat een unieke smaak geeft aan de kip en alle andere ingrediënten...

Het gehaktbrood is gemaakt van runderflanksteak, horizontaal doormidden gesneden, platgeslagen en ingesmeerd met Thaise rode currypasta, die samen met de rest van de sappige vulling het broodje zijn kenmerkende smaak geeft...

Het is geen toeval dat deze burger de Maui Luau heet, wat 'Hawaiiaans feest' betekent. Alle ingrediënten vormen samen een exotische, zoete en pittige smaak die je meeneemt naar de zwoele eilanden.

De klassieke Florentijnse steak is een grote porterhouse steak, die doorgaans 1 kg weegt. Dit stuk vlees bestaat uit twee delen: filet mignon en sirloin, gescheiden door een klein botje. In...

Gerookte eend met zwarte thee is een traditioneel gerecht uit de Chinese provincie Sichuan, waar het ook wel bekend staat als "rancha". Voordat de eend wordt bereid, wordt deze een nacht lang geweekt in een pittige marinade met...

Pekingeend is een van de beroemdste Chinese gerechten, met een combinatie van zoete en pittige smaken en een knapperige, delicate huid die samen met het vlees wordt gesneden voordat het wordt geserveerd.

Hele kwartels zien er prachtig en feestelijk uit op een bord; dit gerecht zal altijd een blikvanger op tafel zijn. En om de vogel een bijzondere, exotische smaak te geven, bereid je hem in een Aziatische saus...

Deze Aziatische barbecuesaus geeft gegrilde roodbaars een rijke, veelzijdige smaak. Om hem te maken, combineer je gebakken uien en knoflook, hoisinsaus, ketchup, honing en...

Voordat de kip gegrild wordt, wordt deze in stukken gesneden en een nacht geweekt in een gekruide biermarinade voor extra sappigheid en smaak. Bereid voor het grillen een grill voor met directe en indirecte warmtezones...

Serveer gegrilde ciabattaplakjes, besprenkeld met olijfolie en ingewreven met knoflook en verse tomaat, als lunch of als voorgerecht in plaats van gewoon brood. Dit...

Barbacoa is een bereidingswijze waarbij vlees langdurig wordt gestoofd in een mengsel van zeer smaakvolle kruiden, totdat het uit elkaar valt. Het gerecht is afkomstig uit het Caribisch gebied...

Zelfs een goedkoop stuk rundvlees zoals bavette kan heerlijk mals en sappig worden bereid. Een Koreaanse colamarinade met Aziatische kruiden is hiervoor ideaal. Cola...

Deze hartige, warme sandwich met gesmolten kaas, een gebakken ei en knapperig spek is perfect voor het ontbijt, een stevige snack of een lichte avondmaaltijd. Alle smaken vloeien perfect samen...

Deze Italiaanse braciole-rol wordt gemaakt van flanksteak (een stuk vlees uit de buik van het karkas) dat horizontaal doormidden wordt gesneden, opengevouwen als een boek of vlinder, en platgeslagen om een...

Deze grote pannenkoek met vier verschillende smaken zal zeker in de smaak vallen bij het hele gezin tijdens het ontbijt. Hij zal je niet alleen overtuigen met zijn combinatie van toppings, maar ook met zijn unieke uiterlijk, dat je humeur direct opfleurt.

Deze hartige, warme sandwich zit boordevol levendige mediterrane smaken, dankzij de combinatie van mozzarella, verse tomaten en aromatische basilicumpesto. Heerlijke verse pesto is makkelijk te maken...

Deze heerlijke, lichte en smaakvolle Aziatische salade combineert gekookte rijstnoedels met gegrilde garnalen, shiitake-champignons en asperges. Begin met...

Trakteer jezelf op Japanse rijstballetjes, ofwel "onigiri", gegrild en omhuld met een heerlijk knapperig, zoetzuur korstje. Ze worden gemaakt met kleefrijst voor sushi,...

Een gezonder alternatief voor gewone cheeseburgers; u zult het lagere vetgehalte zeker waarderen. Hoewel het gemaakt is met praktisch mager rundergehakt, is het frituren...

Deze Amerikaanse frisdrank wordt ook wel egg cream genoemd. Hij wordt gemaakt met melk, sodawater en meestal chocoladesiroop. Maar als je in plaats van gewone siroop chocolade-hazelnootsiroop gebruikt...

Om een ​​heerlijke T-bone steak te bereiden, heb je alleen de steak zelf, zout, gemalen zwarte peper en geurloze plantaardige olie nodig. Bereid een ovenbestendige koekenpan voor en schroei de steak dicht...

Dun gesneden, dwars op de draad, is de biefstuk een uitstekend ingrediënt voor een stevig en heerlijk Aziatisch gerecht dat bereid wordt met de roerbaktechniek, waarbij alle groenten en het vlees al roerend gebakken worden...

In plaats van simpelweg een gegrilde biefstuk met sla te serveren, kun je deze ingrediënten gebruiken om een ​​stevige, smaakvolle en gevarieerde salade te maken. Mals...

Maak een Mexicaanse fajita door laagjes dun gesneden, sappige biefstuk, in bier gestoofde poblano pepers en uien op tarwetortilla's te leggen, en...

Dit snelle en heerlijke brood wordt zonder gist gebakken, maar rijst desondanks prachtig dankzij bakpoeder en baksoda, waardoor het een verbluffende textuur en smaak krijgt. Dankzij de...

Dit heerlijke bananenbrood wordt gebakken met gemalen pecannoten in het deeg, wat zorgt voor een uniek, licht kruidig ​​aroma en een aangename textuur. De bananen worden van tevoren gepureerd tot...

Deze fantastische muffins zullen je betoveren met hun rijke, dubbele bosbessensmaak. In tegenstelling tot andere soortgelijke muffins, gebruikt dit recept zowel hele bessen als bosbessenpuree in het beslag...