Recepten uit de keukens van de wereld

Een heerlijk en prachtig voorgerecht in mediterrane stijl: gebakken cherrytomaten met feta. De tomaten, gemengd met olijfolie en rode paprika, worden gevuld met kaasblokjes en geroosterd in...

Bereid een heerlijk Aziatisch geïnspireerd garnalenvoorgerecht voor een etentje thuis. Dit recept gebruikt grote garnalen, die stuk voor stuk aan korte houten spiesjes worden geregen, en...

Voor dit voorgerecht heb je hele grote garnalen nodig. Ze worden gemarineerd in citroensap en olijfolie voordat ze gegrild worden. Slechts een paar minuten per kant...

Klassieke aardbeienbiscuit is een zandkoekdessert met slagroom en aardbeienvulling. Deze caloriearme variant vervangt de slagroom door Griekse yoghurt, en...

Een snel en eenvoudig voorgerecht van gefrituurde garnalenspiesjes, geserveerd met gefrituurde lente-uitjes en een heerlijke romescosaus. Het past perfect bij zeevruchten en werd oorspronkelijk bedacht...

Een hele ribbenrack is de perfecte maat voor een stevige sandwich op een broodje van 30 cm, dat je desgewenst in meerdere porties kunt snijden. De bereiding...

Het lamsrack wordt in zijn geheel gegrild en vervolgens in individuele burgers met bot gesneden voordat het wordt geserveerd. Dit zorgt ervoor dat het vlees vanbinnen ongelooflijk sappig is en vanbuiten een heerlijke, gekruide korst heeft.

Een malse en sappige ribeye steak wordt medium-rare gegrild op een buitenbarbecue en geserveerd met Siciliaanse caponata. Om ervoor te zorgen dat het vlees echt heerlijk is, wordt het eerst gegrild op...

Deze heerlijke en smeuïge citroencheesecake wordt gebakken op een kruimelige bodem van verkruimelde grahamcrackers, gemengd met boter en kaneel. Voor een frisse citrussmaak...

Italiaans gelato verschilt van gewoon ijs doordat het een lager vetgehalte heeft. Het wordt gemaakt met melk, room en verschillende fruitsmaken. Echter, het...

Dit ratatouille-recept wordt gemaakt als een salade met gegrilde groenten. Het is een heerlijk zomers gerecht dat extra aangename smaken krijgt, en deze manier van het bereiden van de groenten...

Coleslaw is een traditionele Amerikaanse koolsalade met een dressing van gefermenteerde melk. Gemaakt met sappige, verse kool, zit het boordevol vitaminen en gezonde voedingsvezels en kan het als bijgerecht worden geserveerd...

Deze zoete bessenpizza onderscheidt zich niet alleen door zijn dessertachtige smaak, maar ook door zijn korte bereidingstijd. Dankzij het ongezuurde deeg hoef je niet lang te wachten...

Hoewel traditionele Siciliaanse caponata in een koekenpan wordt gestoofd, is het een van die groentestoofschotels die ook gegrild kunnen worden, wat de smaak alleen maar versterkt. Hoofdingrediënten...

Witte sangria wordt gemaakt met witte wijn, sodawater, sinaasappellikeur en brandy, en gegarneerd met schijfjes citroen en sinaasappel. De heldere, verfrissende smaak is perfect voor elke zomerdag...

In plaats van traditionele tortilla's worden deze taco's geserveerd op stevige slabladeren. Dit zorgt voor een caloriearm, licht, zomers en indrukwekkend voorgerecht, perfect als voorgerecht...

Maak een gegrilde zalmsalade, geïnspireerd op de beroemde Buffalo chicken wings uit Amerika. Deze smaak is gebaseerd op boter, hete saus, blauwekaasdressing en...

Deze levendige, sappige en vitaminerijke salade is gemaakt met fijngesneden rode kool, groene uien, koriander en basilicum, en aangemaakt met een zoetzure vinaigrette in plaats van traditionele mayonaise.

Dit voorgerecht is in maximaal 20 minuten klaar. De crackers worden gemaakt van voorgekookte polenta, in plakjes van 1 cm dik gesneden. Snijd ze niet te dun, anders valt de polenta uit elkaar...

In het Midden-Oosten en Azië kan kofta verwijzen naar elk gerecht van gehakt, of het nu een pasteitje, een gehaktbal of een ander soort gehaktbal is, afhankelijk van de regio. En dat is alleen te danken aan deze interessante combinatie...

Een tacobar is een leuke manier om Mexicaans eten te serveren. Op tafel staan ​​maistortilla's en diverse toppings, zodat je gasten hun eigen taco's kunnen samenstellen.

Een heerlijk voorgerecht met mediterrane invloed, bestaande uit kleine platbroden geserveerd met plakjes aan het spit geroosterd, met granaatappel geglaceerd lamsvlees en een verfrissende koolsalade in Griekse stijl.

Panzanella is een Italiaanse zomersalade die verfrissend en tegelijkertijd vullend is. De zomerse smaak wordt nog intenser als je een deel van de ingrediënten grilt op een geurige barbecue. Grillen boven houtskool...

Carne asada is de Mexicaanse benaming voor vlees dat zonder olie gegrild wordt. De naam zelf is een Spaanse vertaling van "gegrild vlees". Het wordt meestal bereid met goedkope stukken vlees...

Voordat de kipfilets gegrild worden, worden ze ingewreven met een kruidenmengsel van 16 specerijen. Zorg ervoor dat je alle vermelde ingrediënten combineert, en je zult verrast zijn door de heerlijke smaak. Dit mengsel bevat onder andere...

Dit stevige gerecht is in een half uurtje klaar. Aardappelen met varkensvlees – wat is er eenvoudiger? En voor een wat chiquere uitstraling: natuurlijke varkensschnitzels met...

Een interessante variant op de traditionele salade uit Nice, waarbij de ansjovis is vervangen door gegrilde biefstuk. Deze salade ziet er net zo charmant uit op het bord, maar hij zal...

Koude en verfrissende Spaanse gazpacho is een absolute aanrader op een warme zomerdag. Dit gerecht koelt je niet alleen aangenaam af, het is ook nog eens heel voedzaam en rijk aan vitaminen...

Een bevroren Margarita is de ideale cocktail voor een warme zomeravond. Maak een kan voor een groep en geniet van de verfrissende smaak. Naast de basisingrediënten voor een Margarita—...

Voordat de kipfilets worden gefrituurd, worden ze ingesneden en gevuld met een mengsel van sappige rucola en geraspte pittige pepper jack-kaas. Deze kaas geeft de kip van binnenuit een pittige smaak en wordt vervolgens ook aan de bovenkant uitgesmeerd...

Zwaardvis is een populaire vis in de mediterrane keuken. Hij is erg mals, bevat weinig graten en gaart vrij snel. Gril hem slechts 5 minuten per kant en de zwaardvis is klaar. Serveer met...

In plaats van traditionele lavash of tortilla's worden deze rolletjes in grote boerenkoolbladeren gewikkeld. Om ze soepel en flexibel te maken, worden de bladeren eerst gestoomd. Daarna worden ze gevuld...

Deze loempia's worden bereid volgens de traditionele Aziatische recepten, maar hebben een uitgesproken Europees karakter. Dunne plakjes runderlende worden in het fijnste rijstpapier gewikkeld...

Het is moeilijk om je een meer ontspannend en heerlijk zomerdrankje voor te stellen dan Spaanse sangria, een mix van wijn en sappig fruit. Watermeloen en aardbeien zijn perfecte ingrediënten voor...

Door mozzarella, tomaten, knoflook en basilicum te combineren, creëer je het eenvoudigste maar meest authentieke Italiaanse gerecht. Deze ingrediënten, samengesmolten op één snee geroosterd brood, zullen je doen watertanden...

Tijdens het grillen wordt de varkenshaas constant ingesmeerd met een barbecuesaus van tequila en cactusvijg, wat resulteert in een intense smaak met hartige en zoete tonen. Het vlees wordt ongelooflijk mals en...

Tri-tip steak is erg mals en moet kort gebakken worden om de sappen te behouden en uitdroging te voorkomen. De steak wordt gesneden uit het onderste deel van het karkas, op de overgang tussen...

Voor een groot gezelschap kunt u een grote schaal met smaakvolle orzo-pasta garneren met diverse toppings, zoals verschillende soorten vlees, garnalen, groenten en champignons. Alles behalve de pasta zelf wordt gegrild, wat het effect versterkt...

Tira de Asado is een traditioneel Argentijns braadstuk van de rug van een rund. Dit vlees is meestal te vinden in kleine stukken van de korte ribben. Het rundvlees wordt voorgesneden...

Franse tapenade is een gekruide olijvenpasta die biefstuk een rijke smaak geeft. In dit recept wordt tapenade gebruikt om de flanksteak te marineren én om te serveren.

Om ervoor te zorgen dat de heilbotfilet na het grillen sappig en mals blijft, wordt deze slechts 4 minuten per kant gegrild, tot er heerlijke grillstrepen verschijnen. Een perfecte begeleiding bij vis...

Organiseer een zomerfeest met een Hawaïaans thema voor je gasten en serveer ze Hawaïaanse kalua pork burgers. Deze traditionele eilandmethode voor het bereiden van vlees houdt in...

Matambre is een Argentijnse rol gemaakt van een flinterdun laagje vlees, dat vervolgens wordt opgerold met groenten, kruiden, eieren en worst. De naam kan in het Spaans vertaald worden als "hongerdoder" en...

Eend op Aziatische wijze bereidt zich vol smaken en is een feestelijk gerecht, perfect voor elke speciale gelegenheid. Begin ruim van tevoren met de voorbereiding, want Pekingeend...

Grill eendenborsten met een heerlijke, kleverige Aziatische saus. De borsten worden ingewreven met een geurige Aziatische kruidenmix en langzaam gegrild tot het vet smelt en de huid gaar is...

Eendencacciatore, ofwel jagersstijl, is een Italiaans gerecht waarbij stukken gevogelte met groenten worden gekookt tot een volwaardig en smaakvol gerecht dat geen verdere bereiding vereist...

Voordat je de eend gaat braden, stoom je hem eerst op het fornuis. Je hebt een braadpan met een rooster nodig om te voorkomen dat de eend op de bodem rust. Wrijf de eend voor het koken in met...

Dit eendenrecept is gevuld met een gekruid mengsel van gehakte gember, rabarber, salie en knoflook en wordt bijna drie uur lang in een oven op lage temperatuur gebakken tot het vet gaar is...

Verras uw gasten met dit bijzondere Franse eendengerecht, waarin de contrasterende smaken van bessen, fruit, vlees en kruiden prachtig samenkomen. Door dit recept stap voor stap te volgen, zult u...