Wat als je geen tijd of ruimte hebt om een vuur te maken, maar wel zin hebt in die heerlijke, rokerige smaak van een kampvuur? Een grill is de perfecte oplossing. Je hebt alleen een platte...
Snelle en makkelijke grillrecepten
5 onmisbare producten van de boerenmarkt voor het barbecueseizoen
In de afgelopen tien jaar is het aantal boerenmarkten meer dan verdubbeld, en dat is niet verwonderlijk. Bovendien ondersteunen deze markten de lokale economie.
Recepten voor zelfgemaakte barbecuesaus
Breng uw barbecuegerechten op smaak met de huisgemaakte barbecuesaus van onze chef-koks.
22 heerlijke recepten uit de rookoven die je thuis kunt maken
Echte barbecue draait om langdurig garen op lage temperatuur in een rookoven. Probeer deze gerookte recepten thuis eens uit.
Trisha Yearwoods favoriete zomerrecepten
Trisha Yearwood maakt koken in de zomer een fluitje van een cent met simpele, veelzijdige recepten.
5 ongebruikelijke shashlik-recepten
Geef je favoriete gerechten een nieuwe en interessante uitstraling: rijg ingrediënten aan spiesjes. Grillen is makkelijk. Gebruik spiesjes voor eenvoudige
Favoriete recepten voor gegrilde garnalen
Garnalen zijn een van de belangrijkste eiwitbronnen tijdens het barbecueseizoen. Ze garen niet alleen snel (slechts een paar minuten per kant!), maar ze zijn ook nog eens heerlijk.
Deze marinade van chipotlepepers in adobosauce, limoensap, honing en specerijen is niet alleen heerlijk voor kip, maar ook voor garnalen. Gebruik dus wat je in huis hebt. Marineer...
Gegrilde kebabrecepten voor de nazomer
Sluit het barbecueseizoen af met een picknick. Gebruik seizoensgroenten en kies uit kip, rundvlees, varkensvlees en meer.
Licht gerookte zalmfilet is ongelooflijk makkelijk te bereiden en gaart in slechts 20 minuten op een pelletgrill. Bestrijk de vis voor het grillen met een smaakvolle kappertjessaus...
Een droge marinade is een uitstekende manier om kip snel (en schoon) te marineren. Het resultaat is net zo lekker en smaakvol als een vloeibare marinade. Droog pekelen zou ook werken, maar...
Deze macaroni met kaas kan van tevoren worden gemaakt en gegrild of gerookt terwijl je andere gerechten klaarmaakt, waardoor het het perfecte bijgerecht is voor een barbecue. Slechts één lepeltje saus...
Geniet van de natuurlijke rokerige smaak van deze gerookte kikkererwtenhummus. Je hebt een metalen vergiet nodig om de kikkererwten te grillen. Verder...
Wil je je gasten verrassen met een unieke variant op de klassieke Caesar salade? Probeer dan deze eenvoudige maar effectieve methode: gril garnalen en croutons en serveer ze direct op houten spiesjes...
Voor veel mensen klinkt het bereiden van vis en zeevruchten intimiderend, maar dit recept bewijst het tegendeel! Het belangrijkste is om alleen producten van hoge kwaliteit te gebruiken. Voor dit of elk ander recept...
Garnalen worden een paar minuten gemarineerd in een gekruide olijfolie met chili, komijn en paprika, vervolgens gegrild en geserveerd op warme tortilla's met een verfrissende koolsalade met zure room...
Watermeloen in een honing-limoensiroop is een heerlijk licht dessert voor barbecuefeestjes, perfect na een gegrilde maaltijd! Besprenkel eenvoudigweg plakjes watermeloen met de siroop en geniet ervan. Het is een geweldige manier om...
Voor een heerlijke kipsaté moet de marinade zoutige, zoete, zure en pittige smaken bevatten. Kipfiletreepjes worden gemarineerd in kokosmelk met sojasaus, bruine suiker, limoensap en...
Een heerlijke appelcrumble is niet alleen voor in de oven. In de zomer of een warme herfst is een barbecue in de buitenlucht perfect hiervoor. Gebakken in een gietijzeren pan krijgt de crumble een heerlijke smaak...
Leg sappige stukjes gegrild jerk pork op tortillachips, beleg met ananas en geraspte kaas. Bak de nacho's in de oven tot de kaas smelt en geniet van deze klassieker...
Als u besluit om varkenshaasfilets met bot op een buitenbarbecue te grillen, maak dan een speciale barbecuesaus met perzikjam, grove mosterd en bourbon. De saus kan gemaakt worden...
Dit heerlijke zomerse voorgerecht, gemaakt met seizoensgroenten, zal gegarandeerd de aandacht trekken aan tafel. Zoete maïs en sappige tomaten combineren perfect met de zachte, romige ricotta. Serveer gloeiend heet...
De ster van deze taco's zijn de gegrilde portobellochampignons. Met zo'n vulling zul je het vlees niet eens meer merken! Zorg ervoor dat de champignons aan de bolle kant goed bruin worden voordat je ze omdraait. Dus...
Voordat de biefstuk gegrild wordt, wordt deze gemarineerd in een mengsel van sinaasappelsap, adobosauce en koriander, waardoor het vlees een rijk aroma krijgt. Het recept geeft de gaartijden voor de biefstuk aan...
Garnalen zijn een van de populairste tacovullingen. Het is een lichter alternatief voor vlees en is in een paar minuten gaar. Combineer de garnalen met chipotlepepers (gerookte jalapeño's), bak ze...
Als je op zoek bent naar een origineel, maar heerlijk taco-recept, probeer dan eens deze vistaco. De vulling bestaat uit zalmfilet, chipotlepepers en sinaasappelrasp, die vervolgens gegrild en geserveerd worden...
Sliders zijn kleine, hapklare broodjes die meestal als voorgerecht op feestjes worden geserveerd. Elke slider bevat een sappige runderburger, gesmolten kaas en een saus op basis van mayonaise.
Klop vers geperst limoensap en koriander door olijfolie met knoflook en besprenkel gegrilde mahi mahi-filets hiermee. Dit is de perfecte aanvulling op gegrilde vis. De levendige citrusachtige, kruidige smaak van de olie...
London broil steak is een vrij taai stuk vlees van de runderdij, maar als het op de juiste manier wordt bereid en geserveerd, smelt het letterlijk in je mond. Marineer het vlees in tequila met specerijen en kruiden, bij voorkeur...
Dunne plakjes kipfilet worden ingewreven met een paprika-kruidenmengsel en gegrild tot er mooie grillstrepen verschijnen. Slechts een paar minuten is voldoende om te voorkomen dat de malse kipfilet uitdroogt en om hem sappig te houden...
Het bereiden van heerlijke, pittige gegrilde kip is veel gemakkelijker met Jamaicaanse jerksaus. Grillen boven indirecte hitte op een buitenbarbecue zorgt ervoor dat de kipfilet vanbinnen sappig blijft en niet uitdroogt...
Teriyaki steakrolletjes zijn een populair Japans gerecht, gemaakt van flinterdunne plakjes vlees gewikkeld in groenten. In dit recept worden de steakrolletjes gevuld met lente-uitjes en gegrild.
Gegrilde biefstuk en Cabernet Sauvignon worden terecht beschouwd als een klassieke combinatie. In dit recept wordt hanger steak (of slagersbiefstuk) gemarineerd in Provençaalse kruiden, waardoor het een smaak krijgt die doet denken aan de kruidige smaken van vroeger...
Als je kant-en-klaar pizzadeeg in huis hebt, kun je een heerlijk voorgerecht maken: gegrilde knoflookbroodreepjes, geserveerd met een frisse tomatensaus om in te dippen. Terwijl ze aan het bakken zijn...
Dit eenvoudige recept combineert gegrilde aubergine met fetakaas gemarineerd in knoflookolijfolie, geurige rozemarijn, oregano, peterselie en rode pepervlokken. Perfect...
Gegrilde maïskolven zijn heerlijk op zichzelf, met een beetje zout, maar er zijn talloze manieren om ze nóg lekkerder te maken. Je kunt de maïskolven bijvoorbeeld, terwijl ze nog warm zijn, insmeren met boter...
Terwijl het vlees grilt, leg je een foliepakketje gevuld met broccolini, zwarte olijven en rode uien in olijfolie ernaast op de grill. Binnen 10 minuten heb je een heerlijk, licht bijgerecht...
Hartige zomersalades
Wat maakt een salade goed? Wij denken dat het een combinatie is van seizoensproducten en vullende ingrediënten die de honger stillen. Als het warmer wordt,
De lekkerste hotdogs zijn gegrild, vooral op een houtskoolgrill, waar ze een heerlijke rokerige smaak krijgen. Gril zowel de broodjes als de worstjes en bestrijk ze een minuutje voor het grillen met barbecuesaus, en je krijgt...
Serveer in plaats van gewoon brood eens vers, smaakvol gegrild knoflookplatbrood. Je maakt het snel met kant-en-klaar pizzadeeg. Rek het gewoon uit tot een cirkel en...
Deze saucijzenbroodjes op spiesjes zullen een succes zijn op je volgende picknick of tuinfeest, en je hebt er maar twee ingrediënten voor nodig: worst en...
30 grillrecepten voor elke dag van de maand
Grill de hele zomer lang met deze verzameling nieuwe recepten. Het warme weer is aangebroken, dus tijd om te gaan grillen!
Diepvries- en ingeblikte groenten vormen altijd een geliefd voorgerecht. In dit recept voegt Guy Fieri spinazie à la crème en ontdooide artisjokken toe...
Het mooie van dit recept is dat je de kalkoenpoten thuis al gedeeltelijk in de oven braadt, en dat je dat een dag van tevoren kunt doen, zodat de hongerige menigte bij de barbecue niet lang hoeft te wachten op een lekkere traktatie. Direct...
De beste manier om gebakken aardappelen te bereiden is op een barbecue, niet in de oven. Ze worden net zo mals, met als extra voordeel de heerlijke houtskoolsmaak. Houtskool,...
Gegrilde pizza wordt prachtig goudbruin en knapperig, zonder dat je de hele keuken hoeft op te warmen – perfect voor de zomer. Voor dit recept heb je alleen een grill nodig...
Geef je guacamole een rijke, zomerse smaak met zoete en rokerige tonen door gegrilde maïs te combineren met geprakte avocado. Voor dit voorgerecht wordt de maïs eerst in zijn geheel aan de kolf gegrild in...
15 heerlijke recepten voor gegrilde pizza
Je hebt geen steenoven nodig om heerlijke pizza te maken met deze recepten. Steek gewoon de grill aan en ga aan de slag!
Flat iron steak is na filet mignon het meest malse stuk rundvlees. Het komt van de platte spier van het schouderblad. Soms wordt de term flat iron ook gebruikt voor een stuk vlees dat de dikke spier bevat die doorloopt...
Zalmfilet en lente-uitjes worden ingesmeerd met een smaakvolle teriyakisaus en gegrild tot ze heerlijke grillstrepen en een glanzende glazuurlaag hebben. Geserveerd met een salade van avocado en komkommer in een lichte vinaigrette...














































