Een essentiële voorwaarde voor het bakken van een perfecte pizza is een hete oven, wat vooral in de zomer, wanneer het toch al warm is, lastig is. Een barbecue kan dan een uitkomst zijn! Je kunt er ook pizza op bakken, en het is...
Snelle en makkelijke grillrecepten
Serveer de gebakken zeebaarsfilet op een sneetje knapperig brood, belegd met een sappige relish van tomaten en zwarte olijven in een vinaigrette. Zowel een grill als een grillpan zijn geschikt om de vis te bakken.
Sappige gegrilde perziken, citroenachtige rucola en zoute bresaola vormen samen het perfecte zomersaladerecept, afgemaakt met een plakje malse burrata.
In tegenstelling tot taco's worden tostada's gemaakt op knapperige maistortilla's en worden ze onverpakt geserveerd als voorgerecht of hoofdgerecht. Dit recept gebruikt gegrild rundvlees...
Wil je kip sneller grillen? Kies dan voor halve kippen in plaats van hele. Niet alleen garen ze sneller, maar je krijgt er ook een gelijkmatiger knapperig velletje van. En de glazuur...
De ster van deze quesadilla is de gegrilde biefstuk. Deze is gemaakt van een voordelig stuk rundvlees, dat, mits goed gegrild en in dunne plakjes gesneden, ongelooflijk sappig en mals wordt.
De malse kipfilet in dit recept vormt de perfecte basis voor de vulling van spinazie, artisjok en kaas, omdat de neutrale smaak de uitgesproken smaak van de vulling niet overheerst. En het grillen...
Dit recept tovert een restaurantklassieker om tot het perfecte picknickgerecht met de pittige, zoute en zoete smaken die zo kenmerkend zijn voor de Aziatische keuken. Dankzij het vlindersnijden en grillen...
Deze hartige gemarineerde tofusteaks zullen een favoriet zijn tijdens zomerse picknicks. Door de tofu goed te laten uitlekken, bruine suiker aan de marinade toe te voegen en langzaam te grillen, creëer je...
Vier de zomer met gegrilde gevulde zalm. Dit recept gebruikt een hele zalmzijde, dus genoeg voor een grote groep. De zalm is gevuld met romige maïs en...
Hoe zet je een burgerbar op zonder steeds heen en weer te hoeven rennen tussen de keuken en de grill? Heel eenvoudig: gril alle ingrediënten (inclusief de toppings). Je kunt een grillpan op de grill plaatsen...
Met een grillrooster maak je deze hartige sandwiches met worst en sappige paprika's heel gemakkelijk klaar. Een vleugje zoetheid van de balsamicoazijn en een dosis pittigheid van de serranopepers tillen de smaak naar een hoger niveau.
Jakobsschelpen zijn geliefd, niet alleen vanwege hun smaak, maar ook omdat ze zo snel gaar zijn. Vijf minuten op de grill en een heerlijk gerecht is klaar! Pas wel op dat je ze niet te gaar bakt, anders verliezen ze hun malsheid. Op...
Deze stevige sandwiches zijn snel klaar op een kleine, draagbare grill en perfect voor kamperen en picknicken. Maak de vinaigrette thuis en neem die mee in een klein potje. Worst...
Combineer blokjes mango met hete habanopeper, limoen en koriander voor een pittige, frisse salsa die heerlijk smaakt bij gegrilde zalm. Aangezien habanopeper een van de meest...
Bereid snel en heerlijk een complete gegrilde maaltijd. Terwijl de zalm grilt, rooster je er broccoli en wortelen naast in een foliepakketje. Serveer het geheel besprenkeld met hete knoflooksaus en...
Venkel is een populair ingrediënt in de Italiaanse keuken. Dit recept gebruikt alle delen ervan: de zaadjes om over de vis te strooien, de wortel en het loof voor een heerlijke salade. Let op dat je de zalm niet te gaar bakt op de grill, en...
Zalm is niet alleen de perfecte aanvulling op een frisse taboulehsalade, maar heeft ook stevig genoeg vlees om aan spiesjes te blijven zitten en is geschikt om te grillen. Het zal niet uit elkaar vallen zoals de meer delicate witte vis...
Witte pizza en antipastosalade – twee populaire gerechten in Italiaanse pizzeria's – komen samen in dit recept. Grillen geeft de pizzabodem een rokerige smaak, en je hoeft niet...
Bij het braden van een kalkoen aan het spit is het niet nodig om hem constant te bedruipen en in te vetten: door het draaien worden de sappen gelijkmatig verdeeld, wat resulteert in sappig, mals vlees met een knapperig velletje. Dit...
Deze klassieke pompoentaart zal iedereen verrassen met een subtiele rokerige smaak – hij is gegrild! Een perfect idee voor een feestelijk diner in de achtertuin. Na het grillen van vlees en groenten...
Om het grillen te versnellen, snijd je de varkenshaas open (vlinderen) en klop je hem lichtjes plat. Voor een intense smaak wrijf je het vlees in met een mengsel van venkel, knoflook, citroen en rode peper. Als bijgerecht bij gegrilde varkenshaas...
Natuurlijke varkenshaaskoteletten met bot zijn perfect voor elke gelegenheid. Ze zien er prachtig uit op een feestje en zijn snel klaar, waardoor ze ideaal zijn voor een late avondmaaltijd.
Maak deze snelle en heerlijke pizza met kant-en-klaar pizzadeeg. Het bespaart je tijd en maakt het bakken een stuk leuker. Het bakken van de pizzabodem duurt maar een paar minuten, en...
Een zomers tuinfeest is een stuk makkelijker als je een plan hebt. Een pizzagrill is perfect voor wie graag vooruit plant en voorbereidt. En de gasten zullen er dol op zijn...
Pitabrood, dat veel voorkomt in het Midden-Oosten en het Middellandse Zeegebied, wordt traditioneel op hoge temperaturen gebakken in een tandoor (kleioven). Het is ongelooflijk veelzijdig en wordt geserveerd met kebabs, falafel, enzovoort.
Met deze snelle methode is het bereiden van oesters voor een grote groep veel gemakkelijker. Gril de oesters simpelweg een paar minuten tot de schelpen een beetje opengaan en gemakkelijk te openen zijn...
Deze pesto-ravioli worden volledig in één pan gekookt, wat betekent dat je geen water hoeft te koken, af te gieten en de saus apart te maken. Het zetmeelrijke vocht dat op de bodem van de pan achterblijft...
De combinatie van verse tomaten, mozzarella, geurige verse basilicum en gegrilde kaas is de ware smaak van de zomer, en dat is precies wat deze pizza te bieden heeft. Een stuk stevige aluminiumfolie maakt het grillen ervan een stuk makkelijker.
Deze traditionele Italiaanse pizza heeft voor ieder wat wils. Hij is verdeeld in vier delen: prosciutto, artisjok, champignons en olijven. Het is de perfecte traktatie voor een groep met verschillende smaken...
Een enkele gegrilde perzik geeft dit zomerdrankje zijn kenmerkende rijke zoetheid. Naast de perzik is de ijsthee ook verrijkt met het sap van een gegrilde citroen.
Gegrilde eikelpompoen op rib-stijl. Afgewerkt met een heerlijke, zoet-hartige ahornsiroopglazuur, is het een perfect bijgerecht voor een herfstbarbecue. Serveer bestrooid met pompoenpitten, die...
Deze heerlijke Filipijnse variant van longanisa, een varkensworst, kun je thuis maken. Hij betovert met zijn rijke smaak, met pittige, zoete en knoflookachtige tonen, en is perfect...
Deze feestelijke ham met een heerlijke, kleverige glazuurlaag kan niet alleen in de oven, maar ook op de barbecue worden gebakken. Garneer hem dan op het allerlaatst met ananas. Grill de hammen ook eens voor een rijkere smaak...
Neem bij je volgende picknick niet alleen shashlik mee, maar ook deze smaakvolle lamsburgers. Dit recept beschrijft hoe je het vlees en de andere ingrediënten van tevoren kunt voorbereiden en inpakken, zodat je...
Grill een lamsrack op korte ribben en serveer met een Tunesische chermoulasaus gemaakt met verse kruiden, citroen en aromatische specerijen. Munt en citroen geven de chermoula een heldere, verfrissende smaak die perfect past bij...
Gefrituurde kippenvleugels zijn een favoriete traktatie op elk bierfeestje, en deze Jamaicaanse gegrilde jerk-vleugels zullen zeker indruk maken. Laat ze de pittige smaak goed opnemen...
Hete habanopepers, tijm, piment, kruidnagel en houtskoolgrillen geven de kip de heerlijke jerk-smaak en het aroma waar de Caribische keuken om bekend staat. Marineer de kippenpoten...
Gedroogde oregano op de burgers, balsamicoazijn op de broodjes, gesmolten provolonekaas en verse basilicum geven deze burgers de smaken van de Italiaanse keuken. Grill de burgers op een buitenbarbecue voor...
Slechts 200 gram varkenshaas is genoeg om een heerlijk gerecht voor vier personen te bereiden. Gegrilde aubergine en sperziebonen zorgen voor extra volume, waardoor het gerecht nog lekkerder wordt...
Geniet van een heerlijk gerecht in mediterrane stijl dat gemakkelijk te bereiden is en perfect voor zowel alledaagse als speciale gelegenheden. Garnalen worden een paar minuten gemarineerd in een knoflook-citroenmarinade...
De kokos en kokosolie in deze groene korianderchutney zorgen voor textuur en een smeerbare consistentie, perfect om op brood te smeren. Bovendien heeft het een nootachtige, zoete smaak en aroma...
De vulling voor deze loempia's bestaat uit een mengsel van gegrilde, aromatische aubergine, bulgur, feta en tomaten. Het geheel wordt in een dun plakje kipfilet gewikkeld en gegrild tot het gaar is.
Malse avocado vormt de basis voor een lichte, verfrissende dressing voor knapperige romaine sla, spek en gegrilde kip in een citrusmarinade. Deze Cobb-salade ziet er prachtig uit wanneer hij geserveerd wordt...
Clambake is een traditioneel New England-visgerecht, dat vaak wordt bereid tijdens een picknick aan de kust. Voor dit recept heb je geen enorme pan of een tripje naar het strand nodig:...
Dit luxueuze gerecht is een absolute aanrader voor alle grillliefhebbers. Ananas wordt gegrild met een vleesvulling, en elke hap zit boordevol zoete, hartige en zoute smaken. Deze salade...
Voordat de kipfilet gegrild wordt, wordt deze een paar minuten gemarineerd in een smaakvol mengsel met chipotlepepers. Dit geeft de kipfilet niet alleen een pittige smaak, maar ook een licht rokerige toets die het aroma van de houtskoolgrill versterkt. Niet...
Perzikjam en augurken zijn de hoofdingrediënten van deze zoetzure barbecuesaus, waarmee gegrilde kip wordt ingesmeerd en bij het gerecht wordt geserveerd. Bereidingswijze...
Gegrilde kipfilet wordt geserveerd met een salade van sperziebonen en rode ui in een verfrissende karnemelkdressing. De saladegroenten zijn ook gegrild. Als je geen grill hebt, gebruik dan...
Cobbsalade is een heerlijke combinatie van sla, sappige tomaten, malse avocado, hardgekookte eieren, knapperig spek, pittige blauwe kaas en kip. Hij is vooral lekker als...
























































