Recepten voor gegrild vlees

Neem bij je volgende picknick niet alleen shashlik mee, maar ook deze smaakvolle lamsburgers. Dit recept beschrijft hoe je het vlees en de andere ingrediënten van tevoren kunt voorbereiden en inpakken, zodat je...

Grill een lamsrack op korte ribben en serveer met een Tunesische chermoulasaus gemaakt met verse kruiden, citroen en aromatische specerijen. Munt en citroen geven de chermoula een heldere, verfrissende smaak die perfect past bij...

Gedroogde oregano op de burgers, balsamicoazijn op de broodjes, gesmolten provolonekaas en verse basilicum geven deze burgers de smaken van de Italiaanse keuken. Grill de burgers op een buitenbarbecue voor...

Slechts 200 gram varkenshaas is genoeg om een ​​heerlijk gerecht voor vier personen te bereiden. Gegrilde aubergine en sperziebonen zorgen voor extra volume, waardoor het gerecht nog lekkerder wordt...

Clambake is een traditioneel New England-visgerecht, dat vaak wordt bereid tijdens een picknick aan de kust. Voor dit recept heb je geen enorme pan of een tripje naar het strand nodig:...

Maak een klassieke cheeseburger met een sappige runderburger, groenten en een plakje Amerikaanse of cheddar kaas voor een authentieke smaak. Dit recept gebruikt gegrilde burgers en broodjes, wat zorgt voor een extra lekkere smaak...

Dit is een leuke nieuwe manier om cheeseburgers te maken voor een feestje. Hij bevat kaas, brood, tomaat, augurk, knapperige sla en een sappige runderburger – alles wat we lekker vinden aan een goede...

Deze gegrilde varkensribbetjes betoveren met hun gelaagde smaak. Ze worden eerst gemarineerd in een pekel van sinaasappel, bruine suiker, gember en anijs, en vervolgens ingewreven met een mengsel van cayennepeper en zwarte peper...

Om van alle smaken van een blauwe kaasburger te genieten zonder broodje, maak je deze zomersalade. Meng sla met plakjes gegrilde burger en rode ui, besprenkel met...

Kun je niet kiezen tussen verfrissende koude noedels of een warme kom Aziatische soep? Probeer dan bun cha (gegrilde varkensschnitzels met rijstnoedels). Het is een van de bekendste gerechten...

Gegrilde biefstuk is een genot in elk seizoen. Dit recept geeft extra smaak aan het mengsel van bruine suiker, zout en zwarte peper, wat resulteert in een heerlijke...

Deze stevige sandwich, met gegrilde ribeye steak, pittige blauwekaassaus, gekarameliseerde uien, frisse waterkers en zoet-pittige geroosterde tomaten, kan gemakkelijk een alternatief zijn voor...

Grill de biefstuk met jonge asperges, knoflook en marjolein in aparte foliepakketjes. Gebruik een dun stuk vlees voor dit recept, zodat het tegelijk met de groenten gaart.

Grill ieders favoriete zelfgemaakte gerecht in folie. Mini-gehaktbroodjes worden individueel op folie gelegd, samen met wortels, pastinaken en aardappelen.

Bruine suiker, knoflook, sojasaus en sesamolie geven deze burgers een unieke zoet-hartige smaak, terwijl mayonaise gemengd met gehakte kimchi de perfecte pittige saus vormt voor...

Seekh kebab (of shish kebab) is een smelt-in-je-mond kebab waarvan wordt aangenomen dat deze door de Turken op het Indiase subcontinent is geïntroduceerd, lang voordat de populariteit ervan toenam tijdens het Mogolrijk.

De T-bone steak wordt gemarineerd in een lichte hoeveelheid vloeibare rookaroma en verse rozemarijn, waardoor hij een aangename rooksmaak krijgt, zelfs wanneer hij op het fornuis gegrild wordt. Snijd de gebakken steak in plakjes...

Een relish van gegrilde tomaat en ui is de perfecte aanvulling op deze gegrilde varkenshaasroulade met broccoli en cheddar. Om ervoor te zorgen dat de binnenkant perfect gaar is,...

Deze steak taco's (carne asada) zijn perfect voor thuis koken en picknicks, en vormen een goed alternatief voor traditionele barbecues. Neem de voorgesneden gemarineerde steak mee als je eropuit gaat (of...

Carne asada is een traditioneel Mexicaans gegrild vleesgerecht. Runderbiefstuk wordt gemarineerd in een pittige citruspuree, gegrild, vervolgens in dunne plakjes gesneden en geserveerd met diverse bijgerechten. Meestal...

De delicate smaak van varkenshaas vormt de perfecte tegenhanger voor de Toscaanse balsamico-kruidensaus waarin de dun gesneden koteletten gemarineerd worden voordat ze gegrild worden. Het geeft een zoetzure smaak...

Bij het bereiden van een roulade van kwaliteitsrundvlees is het belangrijk dat alle ingrediënten de rijke smaak aanvullen zonder deze te overheersen. In dit recept voor bavette is de vulling iets...

Grill zoete maïs en sappige, rijpe tomaten voor een heerlijke zomerse salsa. Schep de salsa over roereieren met gegrilde chorizo ​​en wikkel het geheel in een warm broodje...

Dit braadstuk zal zowel liefhebbers van sappig vlees als fans van spareribs bekoren. Koop een varkenshaas met zes ribben en scheid vervolgens voorzichtig de ribben van het vlees. Twee stukken weer...

Varkenshaaskoteletten missen vaak smaak en sappigheid, maar dit is gemakkelijk te verhelpen door ze te marineren in een pittige pekel en ze vervolgens te grillen. Het vlees wordt dan ongelooflijk sappig...

Deze Aziatische salade met gegrilde groenten zal een succes zijn op je zomerse barbecuefeestjes. Kook boekweitnoedels en meng ze met gebakken rode ui, courgette en verse radijs in een...

Mals en sappig gerookt rundvleesborststuk, bedekt met een dikke korst van zwarte peper, smelt letterlijk in je mond en heeft zelfs geen saus nodig. De bereiding duurt meer dan 15 uur, maar het resultaat is het absoluut waard...

Maak knapperige loempia's gevuld met gegrild, gekruid rundvlees en smeuïge kaas. Dunne plakjes rundvlees worden gemarineerd in een kruidenmengsel van tahin en kaneel, wat een rijke, romige smaak geeft.

Verwacht niet dat een cowboy sundae ook maar enigszins lijkt op het populaire dessert! De enige overeenkomst is wellicht de manier waarop de ingrediënten in lagen worden aangebracht: gerookt pulled pork wordt geserveerd op een bergje...

Vietnamese pho-soep wordt gemaakt met runderribben, kippenpoten, kip- en rundvleespasta en een heleboel kruiden en specerijen, wat resulteert in een rijke en smaakvolle soep. Geserveerd met...

Een gegrilde biefstuk met groenten en brood is het perfecte gerecht voor een barbecue in de achtertuin. Wrijf het vlees in met olijfolie met knoflook, balsamicoazijn en mosterd en laat het een paar minuten rusten...

Spek, ham, eieren en kaas – alle ingrediënten voor een stevig ontbijt in dit recept, verpakt in een compact broodje, perfect voor het maken van snelle sandwiches. Serveer...

Dit recept is perfect voor een romantisch diner voor twee, maar je kunt de hoeveelheden verdubbelen of verdrievoudigen voor een groter gezelschap. Je hoeft de slager niet extra te betalen om het vlees te ontbenen...

Varkenshaas wordt gemarineerd in een pittige Jamaicaanse marinade met rum, bruine suiker, knoflook, gember en piment, en vervolgens gegrild tot een perfect goudbruine kleur. Het vlees is smaakvol en...

Snijd de Italiaanse worst open tot een vlinder en gril hem samen met paprika en ui in foliepakketjes. Het is een heerlijk, snel Mediterraans gerecht dat perfect is...

Wil je authentieke Mexicaanse al pastor aan het spit bereiden, maar met minimale inspanning? Dan is een pelletgrill je beste vriend. Het bereiden van dit gerecht is een plezier en het resultaat is net zo lekker als...

De pelletgrill is misschien wel de beste barbecue-uitvinding sinds het vuur! Het maakt het constant aanwakkeren van het vuur of het in de gaten houden van rook en hitte overbodig, wat aanzienlijk...

Gerookte geitennekken op Aziatische wijze behoren tot de beste geitenrecepten. De nekken worden eerst gemarineerd in sojasaus met een boeket aromatische kruiden, en vervolgens enkele uren gerookt boven eikenhoutsnippers. Ten tweede...

Het roken van een hele runderborst is een liefdevol proces, een onderwerp van serieuze discussie voor elke ervaren of beginnende barbecuechef. Er bestaan ​​veel verschillende meningen over de juiste rooktemperatuur, hoe...

Langzaam roken is de sleutel tot de voortreffelijke smaak van dit gehaktbrood. Het bevat drie soorten vlees – rundvlees, varkensvlees en kalkoen – voor sappigheid en smaak, plus maïschips met barbecuesmaak in plaats van...

Een chili dog is een hotdog bedekt met een dikke, vleesrijke chili con carne saus. Het is de perfecte traktatie voor huisfeestjes. Je kunt de vleessaus in een slowcooker maken en deze er minimaal in laten sudderen...

Leg sappige stukjes gegrild jerk pork op tortillachips, beleg met ananas en geraspte kaas. Bak de nacho's in de oven tot de kaas smelt en geniet van deze klassieker...

Als u besluit om varkenshaasfilets met bot op een buitenbarbecue te grillen, maak dan een speciale barbecuesaus met perzikjam, grove mosterd en bourbon. De saus kan gemaakt worden...

Een sappige roulade van varkenshaas met champignons, maïsbrood, knoflook en gerookte worst wordt geserveerd op een bedje van knapperige gegrilde boerenkool en besprenkeld met een zoet-pittige botersaus...