Weergaven: 2.970De geschiedenis van de sandwich is waarschijnlijk een van de bekendste culinaire geschiedenissen. Volgens de legende was de graaf van Sandwich uit de 18e eeuw een fervent gokker die nooit ophield met spelen...
Weergaven: 3.061De ingenieuze Amerikaanse sandwiches, beter bekend als verschillende soorten hamburgers (hoewel hun historische oorsprong onzeker blijft), blijven de wereld veroveren. Het is moeilijk te geloven dat een hamburger met...
Weergaven: 8.410Moderne buitenbarbecues zijn allang niet meer alleen bedoeld om vlees op te bakken. De gelukkige bezitters van zo'n apparaat kunnen er nu ook op stoven, sudderen, roken en natuurlijk direct op het vuur grillen...
Weergaven: 10.588Ben je de standaard vleesgerechten, zoals koteletten en karbonades, zat, verwacht je gasten of wil je jezelf eens trakteren op iets nieuws? Dan hebben wij het! Iedereens favoriete spareribs, eerst gebakken in de oven en daarna gegrild tot...
Weergaven: 4401Bij Texaanse barbecue wordt doorgaans runderborst gebruikt. Deze wordt gekruid, een nacht gemarineerd en vervolgens een halve dag gerookt. Dit recept versnelt het bereidingsproces van je barbecueborst en...
Weergaven: 7.958Deze gegrilde ribben zullen iedereen die nationale feestdagen in ere houdt, zeker bevallen. Ze vieren Labor Day (Dag van de Arbeid) samen met jou. Volgens de Amerikaanse kalender wordt deze dag gevierd op de eerste maandag van september. Voor...
Weergaven: 6.030Barbecue in Memphis, Tennessee, verschilt van andere vormen van Amerikaanse barbecue doordat het vlees voornamelijk drooggerookt wordt. Varkens- of runderribben worden ingewreven met een droge kruidenmix en...
Weergaven: 5.517Varkensribbetjes, gegaard op een rokerige barbecue, zijn goudbruin, knapperig en sappig, met een heerlijke korst. Een glazuur van zoet-pittige saus voegt een pikante smaak toe...
Weergaven: 4.756Texas heeft, net als alle zuidelijke staten van de VS, een rijke barbecuetraditie. Runderborst is daar het favoriete stuk vlees voor de barbecue. Hoewel dit stuk vlees wat taai is, is het, als je alle regels volgt...
Weergaven: 6.472Dit rookrecept gebruikt varkensribben die van de buik zijn verwijderd. Hoewel ze minder vlezig zijn en meer bindweefsel bevatten, zorgen een droge marinade en een speciaal mengsel...
Weergaven: 3.080De staat North Carolina is, net als de rest van het zuiden, onlosmakelijk verbonden met barbecuetradities, waarbij het oosten en westen van de staat elk hun eigen bereidings- en serveermethoden hebben. Dit recept...
Weergaven: 4.926De Lexington-stijl van koken is afkomstig uit het westen van North Carolina, waar de barbecuetraditie sterk is en van generatie op generatie wordt doorgegeven. Roken is in deze regio gebruikelijk...
Weergaven: 11.969Varkensribben, afkomstig van de lende, zijn bedekt met een laagje mals vlees, waardoor de marineer- en rooktijd aanzienlijk wordt verkort. Laat de ribben sudderen in een zacht kokende biermarinade en rook ze vervolgens kort...
Weergaven: 20.634Deze barbecue wordt gemaakt met het onderste deel van de varkensribben, het gedeelte boven de buik. Hoewel ze minder vlezig zijn dan ribben van de lende, dankzij het lange marineer- en rookproces...
Weergaven: 44.979Bereid de spareribs voor de barbecue met de "natte" methode, waarbij het vlees tijdens het grillen met saus wordt ingesmeerd. Om een heerlijk en aantrekkelijk gerecht te garanderen, verwijder je de verbindingsstukken...
Weergaven: 5.516Ben je de trotse eigenaar van een barbecue en wil je iets eenvoudigs maar toch unieks bereiden? Probeer dan dit recept voor gegrilde varkenshaas. Zoals je weet, is de saus in vlees...
Weergaven: 7 237Dit heerlijke gerecht is een aanwinst voor elke tafel en zal liefhebbers van pittige barbecue zeker bekoren. Een glazuur van honing en gerookte jalapeño's zorgt voor een levendige smaak...
Weergaven: 18.750Gegrild varkensvlees wordt malser en sappiger als het geglaceerd is. Hoewel het recept een volle kop jam voorschrijft, krijgt het vlees een harmonieuze, zoet-zure smaak, en...
Weergaven: 3.315Souvlaki is een populaire Griekse fastfoodschotel die bestaat uit gegrilde stukjes vlees aan spiesjes. Zo wordt het gerecht genoemd in Macedonië en andere regio's in Noord-Griekenland. In het zuiden van het land, in...
Weergaven: 21.145Kansas City, VS, wordt beschouwd als de barbecuehoofdstad. De stad staat niet alleen bekend om het grote aantal barbecue restaurants en de vele grote barbecue festivals en wedstrijden die er worden gehouden, maar ook om zijn bijzondere...
Weergaven: 4.367Maak een Italiaanse burger door alle pizzatoppings tussen twee broodjeshelften te leggen. Tomaten en kaas, toegevoegd aan het gehakt, maken de burgerpatty ongelooflijk sappig en mals.
Weergaven: 19.899Varkensvlees combineert prachtig met sappig fruit, zoals perziken. Gegrilde varkenshaas is ongelooflijk lekker. Rozemarijn voegt nog meer smaak toe, en mosterd...
Weergaven: 10 009Wie van stevigere gerechten houdt, moet dit recept zeker eens proberen. Het succes van deze burgers schuilt in de ongebruikelijke bereidingswijze van de met kaas gevulde burgers. De pittige adobosaus...
Weergaven: 22.267Saté is een gerecht uit de Indonesische en Maleisische keuken. Het is een miniversie van Thaise kebabs, gemaakt van vrijwel elk soort vlees, gevogelte, ingewanden, zeevruchten en nog veel meer...
Weergaven: 6 102Chutneys zijn sauzen met diverse smaken en samenstellingen die een onmisbaar onderdeel vormen van de Indiase keuken. Ze worden geserveerd als bijgerecht bij een breed scala aan gerechten. Ananas-muntchutney, met zijn verfrissende...
Weergaven: 2.852Dit gerecht lijkt op een burrito, met vlees gewikkeld in een tortilla. Je zou bijvoorbeeld gehakt kebab als vulling kunnen gebruiken. Maar wij kozen voor een tri-tip steak – een driehoekig stuk spierweefsel afkomstig van...
Weergaven: 5 192Mals en heerlijk lamsvlees, gemarineerd in olijfolie met oregano en gegrild, geserveerd op knapperig Grieks pitabrood met een Griekse salade van verse...
Weergaven: 15.493In plaats van worstjes met twijfelachtige ingrediënten te kopen, kun je thuis natuurlijke, pittige en net zo lekkere worstjes maken. Bovendien zijn ze helemaal niet moeilijk te maken. Van hetzelfde vlees...
Weergaven: 12.393Een stapsgewijs recept voor het maken van zelfgemaakte Creoolse andouilleworst.
Weergaven: 9.498Door te stoven kunnen het bier en de kruiden goed in de worstjes trekken. Je krijgt een heerlijke korst zonder lang bij de grill te hoeven staan.
Weergaven: 9.878Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 2.522Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 3 142Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 2.497Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 7.554Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 2016Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 11 312De biefstuk wordt in folie gegrild met chilipepers. Ribeye is het meest vlezige stuk vlees en zorgt voor de marmering door het hele karkas. Ribeye kan gebruikt worden voor cowboysteaks, tomahawksteaks en andere soorten vlees.
Weergaven: 13.463Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 6.459
We bieden een verzameling van tientallen kebabrecepten die op spiesjes bereid (en geserveerd!) kunnen worden.
Weergaven: 35 111Deze stapsgewijze fotohandleiding helpt je bij het grillen van perfect malse kebabs....
Weergaven: 17.668Hamburgers: De titel van dit recept van Food Network zegt het al: "Geweldige hamburgers". Houd dit beproefde recept bij de hand voor die momenten dat je...
Weergaven: 15.619Ja, het is mogelijk om de smaak van street taco's na te bootsen. "Carne Asada" zijn reepjes biefstuk gewikkeld in een tortilla. Volg gewoon Tylers eenvoudige recept, dat sappige...
Weergaven: 6.900Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 10 297
Weergaven: 6.836Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 10.620Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 12.557Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 7.959
