Recepten voor cupcakes en koekjes

Een gezondere variant van de traditionele pondcake, waarvan de basisingrediënten bloem, boter, eieren en suiker zijn. De gewone bloem is vervangen door volkorenbloem om de cake te verrijken...

Pondcake is misschien wel het populairste gebak in de keukens van veel landen. Hoewel het onder verschillende namen bekend staat, is het te herkennen aan het basisprincipe: boter, suiker, bloem en eieren worden in gelijke delen gebruikt...

Deze citroen-yoghurttaart heeft een lichte citrussmaak en een delicate textuur, verkregen door het deeg met yoghurt te mengen. De plantaardige olie maakt de taart ongelooflijk smeuïg en heerlijk.

Deze lichte en prachtige sneeuwwitte taart met een heldere maar eenvoudige frambozenversiering bestaat uit laagjes citroencake afgewisseld met frambozenpuree en bedekt met een luchtig meringueglazuur. Dit dessert is...

Deze heerlijke Italiaanse cupcakes zijn gemaakt met olijfolie, waardoor ze ongelooflijk smeuïg en smakelijk zijn. De citroenschil en het citroenglazuur geven de cupcakes een aangename zoetheid.

Luchtig en licht, de angel food cake is verkrijgbaar in de vorm van individuele cupcakes, afgewerkt met een heerlijk glazuur en citroenconfituur. Deze cake is wereldwijd geliefd vanwege zijn delicate textuur, die wordt bereikt door...

De basis van deze cupcakes is een lichte en luchtige angel food cake, gebakken zonder toegevoegd vet met stijfgeklopte eiwitten, suiker en bloem. De fantastische textuur van de cake en...

Deze variant van de populaire chocoladetaart Devil's Food doet zijn naam eer aan. Devil's Food is een rijke chocoladebiscuit met lagen pure chocoladeglazuur...

Deze gigantische taart in de vorm van een oogbol is een zoete nachtmerrie die je Halloweenfeestje gegarandeerd opfleurt. En als je hem aansnijdt, druipt er rode frambozenjam uit. Om hem te maken, moet je...

Voor een geslaagd Halloweenfeest is het belangrijk om niet alleen aan je kostuum en versieringen te denken, maar ook aan details zoals de traktaties. Bak bijvoorbeeld deze cupcakes met Halloween-thema voor je gasten...

Deze onheilspellend bloedende cupcakes zien eruit alsof ze door Graaf Dracula zelf zijn aangevreten. Maar in werkelijkheid is het gewoon heerlijke frambozenjam, en als je in deze cakejes bijt, komt er in het midden...

Een sundae is een ijsdessert dat geserveerd wordt met diverse heerlijke toppings, hagelslag en zoete sauzen. Maak een typische Amerikaanse sundae met je favoriete Amerikaanse smaken:...

Deze unieke cupcakes in de vorm van een watermeloen zullen zeker de aandacht van je gasten trekken en een succes zijn op je feest. Je hebt alleen cake, witte chocolade en vanille nodig...

Deze heerlijke muffins zitten boordevol appelsmaak, subtiele hints van kaneel en gekruide pecannoten. Ze zijn ongelooflijk luchtig, zacht en smeuïg. Voeg stukjes appel en appelmoes toe aan het beslag zonder...

Deze heerlijke, aromatische appelmuffin is luchtig en smeuïg en smelt in je mond. Geef hem een ​​heerlijke, kruidige smaak door er appel- of pompoentaartkruiden aan toe te voegen.

Deze verrukkelijke Pina Colada-cake met rumsmaak is een perfecte traktatie voor op tafel. In dit recept wordt de bovenkant van de cake bedekt met ananasschijfjes gedrenkt in rumsiroop en kersen.

Een eenvoudig en snel, maar heerlijk recept voor chocolade-vanillecake. De cake is zacht en smelt in je mond, en doordat het deeg vrij vloeibaar is, zakken de stukjes chocolade erin...

Dit heerlijke bananenbrood is supermakkelijk te maken en perfect voor onderweg. Eén brood is goed voor 8-10 porties. Dit recept is een unieke variant op het beroemde Bananas Foster-dessert...

Canelés zijn een typisch Frans gebakje, waarvan wordt aangenomen dat het zijn oorsprong in Bordeaux heeft. Ze zijn een kruising tussen een cake en een koekje, maar met een volstrekt unieke textuur. Canelés worden gebakken in speciale...

Deze cupcakes combineren de smaken van kaneel, koffie en chocolade, met een verborgen truffel erin en afgewerkt met een toefje slagroom dat lijkt op softijs. Cupcakes (letterlijk "cake in een kopje") zijn in wezen...

Cassata is een Siciliaans dessert met een biscuitbodem gevuld met ricotta. Maak individuele cassata's, die niet gebakken hoeven te worden. Gebruik voor de biscuitbodem...

Een Zwitserse rol (in Engelstalige landen ook wel "Swiss roll" genoemd) is vrij eenvoudig te maken: bak een biscuitdeeg, besmeer het met frambozenjam en rol het op. Voor het deeg heb je nodig...

Vegetarische gerechten worden vaak als saai beschouwd, maar dankzij de huidige ontwikkelingen in productie en globalisering kunnen vegetariërs gerechten en desserts bereiden die absoluut niet onderdoen voor klassieke gerechten...

Een Amerikaanse buckle (afgeleid van het Engelse woord "buckle" - uitpuilen) is een taart met bessen (minder vaak fruit) erin verwerkt, bedekt met een kruimellaag van bloem, suiker en boter, die, wanneer gebakken...

De koninklijke charlotte verschilt fundamenteel van de gewone appelcharlotte, zowel qua uiterlijk, samenstelling als smaak. Het pompeuze ontwerp van deze charlotte rechtvaardigt volledig de koninklijke titel. Dergelijke...

Pondcake is een van de populairste gebaksoorten ter wereld. Traditioneel bestond het recept uit een pond boter, een pond suiker, een pond bloem en een pond eieren. Maar in de loop der tijd veranderden de verhoudingen, en...

Deze charmante cupcakes zijn een moderne variant op de New York Cheesecake. Ze bieden alle smaken van de populaire cheesecake: een heerlijke combinatie van een rijke korst en een verrukkelijke roomkaasglazuur, plus...

Chocoladefondant is een bekend dessert met een vloeibare vulling, maar het is zeker niet het enige in zijn soort. Je kunt bijvoorbeeld ook deze interessante pindakaascupcakes met vloeibare vulling maken...

Misschien heb je nog nooit van push pops gehoord, maar veel bakkerijen over de hele wereld gebruiken ze met plezier om kleurrijke, gelaagde desserts te maken. Dankzij de transparante...

Traditionele Schotse biscuitcake is niet wat in Russischsprekende landen algemeen bekend staat als een "biscuit". Dit type cake wordt doorgaans gebakken met suiker, boter en...

Deze zomerse, met crème gevulde taartjes zullen een groot succes zijn op elk kinderfeestje. Het is echter moeilijk te geloven hoe eenvoudig het is om zulke gedetailleerde versieringen te maken. Maximaal...

Als je dol bent op fruittaarten met een knapperige topping, zul je helemaal weg zijn van deze bosbessentaart. Deze zomertaart is gevuld met verse, hele bosbessen in een dichte kruimellaag...

Trifle is een traditioneel Engels gelaagd dessert waarvan de geschiedenis teruggaat tot de 16e eeuw. Het wordt meestal bereid in een doorzichtige glazen schaal, zodat de afwisselende lagen van in likeur gedrenkte ingrediënten zichtbaar zijn...

Het vinden van een dessertoptie voor een buffet die er mooi uitziet, niet knoeit en geen extra bestek vereist, is vaak een hele klus. En daar komen push-pops van pas. Wat voor een ding is dit eigenlijk...?

De smeuïge textuur van deze muffins met zomerse bessensmaak zal iedereen die houdt van de smeltende textuur van een biscuitgebak zeker bekoren. Het deeg heeft geen plantaardige olie nodig,...

Dit recept levert zes prachtige minitaartjes op, elk met een diameter van 13 cm. De delicate crème zal elke kokosliefhebber bekoren. Slagroom dient niet alleen als decoratie bovenop...

De Amerikaanse dessertsundae is niet zomaar ijs, het is een ware explosie van smaken in één kom. Sundae, waarvan de naam in het Engels "zondag" betekent, heeft de populaire...

Deze delicate en heerlijke aardbeien- en slagroomtaart is perfect voor elke gelegenheid. De taart wordt gebakken en vervolgens in twee lagen gesneden, met een laag slagroom en sprinkles ertussen.

Muffins zijn een heerlijk dessert bij de thee of koffie en staan ​​bekend om hun lange houdbaarheid. Dit dessert bestaat al sinds het oude Rome, maar werd vooral populair in de 16e eeuw. Hun...

Een overvloedige courgette-oogst biedt een uitstekende gelegenheid om ermee te experimenteren in de keuken. Na allerlei courgettestoofschotels, -soepen en -voorgerechten te hebben geprobeerd, waarom zou je dan geen echte courgettetaart bakken? Kneed het deeg en...

Het recept voor de Chelsea gistbroodjes is gebaseerd op de beroemde Engelse rozijnenbroodjes met dezelfde naam. Deze zoete, kleverige en smeltende broodjes hebben de wereld veroverd met hun textuur en rijke smaak...

Als je deze wereldberoemde Amerikaanse eiwitcake eenmaal hebt geproefd, zul je begrijpen hoe terecht de naam is. De lichte, luchtige textuur en sneeuwwitte kleur worden bereikt door...

De delicate en luchtige, grote eiwitcake van Melissa De Arabian komt het best tot zijn recht als garnering met geroosterde kokosvlokken en schijfjes feloranje.

Dulce de leche, een gecondenseerde karamel, is een zeer populaire dessertsaus afkomstig uit Latijns-Amerika. Het zoete en delicate beslag voor cupcakes combineert perfect met deze vulling. Cupcakes met...

Wat is het heerlijk om te genieten van een kopje thee met een stukje van deze verrukkelijke chocoladeroulade met kersenvulling, afgewerkt met een laagje spierwitte slagroom! Wij raden u aan dit heerlijke dessert eens te maken...

Deze taart is erg populair in Frankrijk en veroverde al lang geleden het hart van Julia Child, die haar versie "Le Glorieux" (de glorieuze) noemde. Het originele recept is niet helemaal...