Recepten voor crèmes, zoete sauzen, mousses en yoghurts.

Het klassieke Italiaanse dessert sabayon is een delicate, warme crème gemaakt met eidooier en witte wijn, geserveerd met fruit. In dit recept wordt de sabayon vergezeld door gebakken pruimen...

Een eenvoudig recept voor vanillebotercrème is een must voor liefhebbers van taart en cupcakes. Om het te maken heb je boter en poedersuiker nodig (zeef de suiker eerst, zodat de crème...).

De delicate smaak en zijdezachte textuur van vanillepudding, die doet denken aan vla, worden perfect aangevuld door de frisse, citrusachtige zuurheid van citroenkwark. Schik ze in afwisselende lagen in glazen, en je hebt...

De Jamaicaanse tangelo (ook wel bekend als de 'lelijke' of 'unieke' tangelo) is een kruising tussen een mandarijn en een grapefruit met een lelijke, gerimpelde schil en een heldere, citrusachtige smaak die kan variëren van zoet tot zuur en bitter.

Deze frambozen-grapefruitcurd is zo zacht, romig en barst van de levendige smaken van verse bessen en citrus! Verse frambozen en rode grapefruit vormen een heerlijke combinatie voor een unieke, lichte traktatie...

Als je dol bent op karamelsaus, moet je deze biervariant zeker eens proberen. Het bier geeft de karamelsmaak een extra dimensie met zijn kenmerkende aroma's, waardoor het, samen met sinaasappelschil en kardemom, een heerlijke combinatie vormt.

Als je besluit om luchtige Belgische wafels te bakken, serveer ze dan als een ijscoupe: met een bolletje pecannotenijs en een royale scheut van een snelle saus gemaakt met bosbessen, citroenschil en ahornsiroop. Wat een luxe...

In dit recept combineert Trisha Yearwood twee heerlijke desserts: chocoladefondue en een Amerikaanse s'more voor op de camping. Je proeft alle smaken van een traditionele s'more, maar dan in fonduevorm. Chocoladeganache wordt over de s'more gegoten...

Bij het horen van de term "chocoladefondue" denk je meteen aan een luxe dessert voor een romantische avond, ingewikkeld om te maken en perfect voor Instagram. Maar in werkelijkheid is het een van de meest...

Vind je chocoladefondue niet geschikt voor een kampeertrip? Stel je een gezellige avond voor met goede vrienden rond een kampvuur, een pot warme chocolademelk die je drinkt boven smeulende kolen. Dit dessert is dan precies wat je zoekt...

"Soms kunnen nieuwe desserts geïnspireerd raken door vormen," zegt Lashida Perry. "Ik had al een siliconen rozenvormpje voordat ik het recept bedacht. Ik denk dat deze panna cotta daar perfect in zou passen..."

Klassieke Italiaanse panna cotta is het perfecte dessert voor elke gelegenheid. Het is ongelooflijk eenvoudig te bereiden en ziet er prachtig uit wanneer het geserveerd wordt. Het geheime ingrediënt in deze panna cotta is naturel Griekse yoghurt. Met...

Voor een prachtige afsluiting van een romantisch diner, serveer je deze lichte koffiepanna cotta in martiniglazen. Dit dessert heeft een authentieke Italiaanse elegantie en is ongelooflijk eenvoudig te maken – geef het alleen even de tijd...

Sinaasappelschil en sinaasappellikeur voegen een verfrissende citrustoets toe aan de chocoladesaus, terwijl een scheutje oploskoffie de chocoladesmaak verdiept en verrijkt. Schik diverse...

Maak van een simpele s'more tijdens het kamperen een elegante parfait, perfect voor speciale gelegenheden. Leg alle ingrediënten – marshmallows, chocolade en grahamcrackers – in laagjes in een doorzichtig glas (of plastic...).

S'mores is een heerlijke combinatie van geroosterde marshmallows, gesmolten chocolade en grahamcrackers. Hoewel het als een kampeerdessert wordt beschouwd en meestal boven een kampvuur wordt gemaakt, bestaan ​​er veel variaties...

S'mores zijn een Amerikaans kampvuurdessert dat gemaakt wordt door marshmallows aan stokjes te roosteren en deze, samen met een stukje chocolade, tussen twee grahamcrackers te leggen. Ongelooflijk eenvoudig en heerlijk. Dit...

Verwen uw geliefden met een traditioneel Indiaas dessert gemaakt van shrikhand en puri. Shrikhand is een eeuwenoud Indiaas zoet gerecht gemaakt van gecondenseerde yoghurt met suiker en specerijen zoals kardemom,...

Posset is een Engels dessert dat in de middeleeuwen een drankje was gemaakt van gestremde melk en wijn. De moderne versie is een zijdezachte vla gemaakt van room, suiker en citroensap.

Maak thuis je eigen gezonde chocoladepasta. Het smaakt bijna als Nutella en is perfect voor een veganistisch dieet. De basis van de pasta is een mengsel van hazelnoten en kikkererwten. Mix ze samen in een blender met...

Deze lichte en luchtige broodjes zijn perfect voor het ontbijt of als dessert. Een kenmerkend aspect van popovers is hun holle binnenkant, die je kunt vullen met je favoriete saus, zoals bessensaus, zoals in dit voorbeeld...

Aardbeienful is een eenvoudig zomerdessert dat vooral populair is tijdens het aardbeienseizoen. Ondanks de eenvoud ziet het er elegant en verfijnd uit, omdat het gemaakt is met aardbeien en slagroom...

Matcha en room vormen de perfecte combinatie voor een heerlijk dessert. Slagroom verzacht de natuurlijke bitterheid van groene thee en brengt de zoete, bloemige tonen mooi naar voren. Voeg dit toe aan het romige mengsel...

Voor dit heerlijke maar eenvoudige dessert heb je alleen suiker, slagroom, melk, eidooiers, een snufje grof zout en een vanillestokje nodig...

Granaatappelsiroop en melasse zijn traditionele ingrediënten uit het Midden-Oosten die gewaardeerd worden om hun rijke, zoetzure smaak en veelvuldig gebruikt worden bij het koken en serveren van gerechten en sauzen.

Als je besluit je donuts niet te glazuren, maak dan een heerlijke chocoladesaus om erin te dippen. De saus is gemaakt met echte chocolade, suiker en warme melk. Mix alles gewoon in een blender...

Italiaanse panna cotta met verse bessen is het perfecte lichte zomerdessert. De belangrijkste ingrediënten zijn melk, room en gelatine. In tegenstelling tot de klassieke vanille panna cotta, is deze variant...

Dit dieet-chocolade-ijs is een ware traktatie en een redder in nood op een warme dag voor mensen die een keto-dieet volgen. Gemaakt met een basis van eierdooiercustard, is het erg...

Deze gezonde en voedzame smoothie, vergelijkbaar met muntchocolade-ijs, is perfect voor het ontbijt en een echte traktatie voor mensen die een keto-dieet volgen. Klaar in...

Zelfs als je aan het diëten bent, kun je jezelf trakteren op een portie gezonde, antioxidantrijke pure chocolade, bijvoorbeeld als onderdeel van een heerlijke romige pudding. Het tweede ingrediënt in dit dessert is avocado. Samen met kokos...

Het bessenseizoen in de zomer is de perfecte tijd om gezonde maar toch verfijnde desserts te maken die ideaal zijn voor het ontbijt, zoals deze parfaits. Serveer ze in laagjes in doorzichtige glazen...

Dit veganistische gelaagde dessert wordt geserveerd in individuele bekertjes en is een heerlijke traktatie voor elke gelegenheid. De onderste laag is een korst gemaakt van gemalen pistachenoten, suiker en kokosolie. Het vereist geen...

Door dit gedetailleerde recept te volgen, klop je slagroom snel en gemakkelijk tot perfect luchtige pieken. De truc is om zeer stijve slagroom te gebruiken, evenals een kom en een garde...

Suikersiroop is een veelgebruikt ingrediënt in cocktails en desserts. Als je het normaal gesproken koopt, zul je verbaasd zijn hoe makkelijk het is om het zelf te maken. Het basisprincipe is om gelijke delen suiker en water te gebruiken...

Deze taart zal iedereen betoveren met zijn luxueuze uitstraling, rijke chocoladesmaak en zijdezachte vulling, afgewerkt met een luchtig wolkje slagroom. Om hem te maken heb je een kant-en-klare taartbodem nodig...

Deze luxueuze taart kan bij speciale gelegenheden als alternatief voor een traditionele taart worden geserveerd. De kruimelige koekjesbodem is bedekt met een dikke laag stevige chocoladepudding en afgewerkt met slagroom.

Dit heerlijke chocoladeglazuur is perfect voor het versieren van taarten, gebak en cupcakes. Het is gemaakt van poedersuiker, cacaopoeder, slagroom en boter, wat het glazuur een rijke, romige textuur geeft.

Om een ​​roomtaart te maken, wordt een voorgebakken, diepe, kruimelige bodem gevuld met een dikke laag delicate vla en vervolgens afgewerkt met slagroom. Het ziet er erg...

Klassieke vanilleglazuur voor donuts wordt gemaakt met slechts drie ingrediënten: volle melk, poedersuiker en vanille-extract. De poedersuiker wordt door de hete melk geroerd tot het glazuur de juiste consistentie heeft...

De dikke, heerlijke karamel van je dromen is veel makkelijker te maken dan je dacht. Het recept is zo simpel dat je waarschijnlijk nooit meer karamel uit de winkel zult kopen! Het bevat slechts vijf ingrediënten...

Deze simpele botercrème is in een paar minuten klaar en perfect voor het versieren van taarten, cupcakes en andere desserts. Je hebt er maar vier ingrediënten voor nodig: boter...

Beierse crème is een dessert dat lijkt op vla, maar wordt gemaakt met gelatine, waardoor het, net als panna cotta, zijn vorm goed behoudt. Het wordt geserveerd als een luxe traktatie met fruit, bessen of...

Romige yoghurt, knapperige granola en sappige verse bessen: de perfecte combinatie voor een voedzaam, gezond en energiek ontbijt. Doe deze ingrediënten in laagjes in een doorzichtig glas, afwisselend, om...

Een frisse kersenwijnsaus vormt een perfecte aanvulling op vanille-ijs en brengt de smaken in balans. Het dessert is niet te zoet, ideaal als dessert na het eten. De saus is gemaakt van...

Sla kardemom- en vanillepeulen in, zodat je het hele bessenseizoen door heerlijke, aromatische jam kunt maken. Je hebt niet veel bessen nodig, want deze jam is maar twee weken houdbaar.

Dit heldere, lichte dessert is de perfecte afsluiting van een feestelijk of romantisch diner. Een enkel glas biedt een fantastische combinatie van sappige, zoete aardbeien, romige slagroom en knapperige...

Dit Italiaanse dessert zal iedereen betoveren met zijn delicate textuur en de combinatie van vanillecrème en sappige aardbeien met balsamico. Panna cotta wordt gemaakt met room, yoghurt, suiker, natuurlijke vanille en gelatine...