Recepten voor bonen- en peulvruchtensalades

Witte bonen vormen een uitstekende basis voor lichte, maar voedzame en eiwitrijke salades. Gebruik cannellinibonen uit blik voor een snelle maaltijd. Ze worden besprenkeld met...

Tabbouleh, een salade uit het Midden-Oosten, zit boordevol vitaminen en heilzame sporenelementen. Het is heerlijk, vullend en verfrissend. Tabbouleh wordt gemaakt van bulgur. In plaats van het te koken, stoom je het een uur lang in kokend water. Zo behoudt de bulgur zijn structuur...

Voor deze falafel heb je gekookte kikkererwten nodig, zowel gekookte als uit blik. Maal ze fijn in een keukenmachine met de specerijen, lente-uitjes en knoflook, vorm er balletjes van en paneer ze...

Deze levendige, vitaminerijke salade zit boordevol sappige radicchio, waarvan de licht bittere smaak prachtig combineert met romige kikkererwten uit blik. Knapperig gebakken peterselie zorgt voor textuur, en...

Deze lichte, heerlijke en gezonde Italiaanse tonijnsalade is ontzettend vullend zonder extra calorieën. Hij zit boordevol slasoorten – rucola, radicchio en witlof – die hem een ​​sappige smaak geven.

Heerlijke, gezonde en kleurrijke succotashsalade is perfect voor kinderen. De salade bevat groene erwten, wortels, courgette, uien, edamame en maïs, die allemaal in een pan met plantaardige olie worden gebakken.

Dit gerecht wordt gemaakt met dunne, natuurlijke lamsburgers. Het vlees wordt ingewreven met olijfolie, zout, zwarte peper en gedroogde munt en vervolgens in de pan gebakken...

Een flinke hoeveelheid sappige sla, bonen uit blik, groenten en eieren – een prima basis voor een grote salade bij het avondeten. Maar laat het woord 'salade' of het vooruitzicht op...

Deze ongelooflijk gezonde, sappige salade met een verfrissende smaak kan als voorgerecht bij vrijwel elke maaltijd worden geserveerd. Het hoofdingrediënt zijn onrijpe edamame-sojabonen, boordevol voedingsstoffen...

Deze salade bevat drie soorten peulvruchten: sperziebonen, kidneybonen en kikkererwten. Je kunt kidneybonen en kikkererwten uit blik gebruiken, dat maakt het een stuk makkelijker, en de sperziebonen...

Deze salade is het populairst in het zuiden van de Verenigde Staten. Hij wordt meestal gemaakt met overgebleven maïsbrood, aangevuld met ingrediënten zoals maïs, bonen uit blik, tomaten, paprika's, geraspte...

Ptitim is een kleine pastasoort die vanwege zijn vorm ook wel bekend staat als Israëlische couscous. Het is een veelgebruikt ingrediënt in gerechten uit het Midden-Oosten, zoals deze salade. Vanwege zijn...

Deze snelle en heerlijke salade is gemaakt met drie soorten peulvruchten: sperziebonen, gele wasbonen en edamame (onrijpe sojabonen). Alle ingrediënten worden van tevoren geblancheerd. Daarna...

Natuurlijke varkenshaaskoteletten met bot, ingewreven met een mengsel van venkel en koriander, worden eerst in de pan gebakken tot ze goudbruin zijn en vervolgens in de oven gegaard. Serveer met...

Gezonde bloemkoolrijst krijgt een rijke Zuidelijke smaak wanneer het verwerkt wordt in een Tex-Mex salade. Je hebt ingrediënten nodig die typisch zijn voor deze keuken: geroosterde...

Deze lichte en luchtige dip is gebaseerd op de traditionele Amerikaanse salade succotash. De belangrijkste ingrediënten zijn bonen, maïs, tomaten, paprika's en kruiden. Om de dip te bereiden...

Deze sappige, vitaminerijke salade is gemaakt met een mix van sugarsnaps en peultjes, gegarneerd met verse rucola en een frisse Franse dressing met citroen. Sugarsnaps zijn, in tegenstelling tot peultjes, wat steviger van structuur...

Deze ongelooflijk lekkere, vullende en gezonde salade combineert alle levendige kleuren, smaken en texturen van de ingrediënten. De basis van de salade bestaat uit gekookte orzo pasta en bruine linzen, aangevuld met...

Deze salade is gemaakt met gekruide geroosterde kikkererwten, verse tomaten, komkommers en sla, afgemaakt met een yoghurtdressing op basis van tahin en sesampasta. De kikkererwten en kruiden zorgen voor een rijke smaak...

Deze salade wordt gemaakt met rauwe, jonge maïs. Snijd de korrels van de kolf en meng ze met afgespoelde bonen uit blik en pico de gallo salsa. Deze Mexicaanse dip van verse groenten kan gemaakt worden...

Succotashsalade is een typisch Amerikaans gerecht, gemaakt met bonen en maïs, en naar smaak aangevuld met andere groenten. De combinatie van bonen en maïs maakt deze salade zeer voedzaam en tegelijkertijd...

Deze vitaminerijke salade bevat drie soorten erwten: sugarsnaps, peultjes en gewone groene erwten. Sugarsnaps en peultjes hebben zulke malse peulen dat ze in hun geheel gegeten kunnen worden, dus...

Deze gegrilde maissalade met bonen uit blik, kikkererwten en verse, sappige groenten is ontzettend vullend en geeft je een zomers gevoel met zijn uiterlijk, smaak en aroma. Combineer de mais met...

Groene linzen zijn ideaal voor salades omdat ze niet gaar worden en hun vorm goed behouden. Bovendien hebben linzen zelf een aangenaam, kruidig ​​aroma en...

Tonijnsalade is een van de meest voorkomende vissalades. Tonijn bevat geen graten en de salade zelf is snel en gemakkelijk te bereiden. In dit recept wordt tonijn gemengd met verse en...

Een salade van Jeff Mauro, winnaar van seizoen 7 van Food Network Star en nu presentator van Sandwich King en The Kitchen. Deze lichte, verfrissende salade bevat drie verschillende...

Een Californische salade is een overvloed aan ingrediënten en een harmonieuze mix van contrasterende texturen, allemaal in één kom. Sappige groenten en bladgroenten, malse avocado en hardgekookte eieren, voedzame kikkererwten en knapperige...

De mediterrane keuken is rijk aan groene salades, en escarole is daarin enorm populair. Deze licht bittere variëteit gedijt goed in de uitgestrekte gebieden van Rusland en kan...

Een recept van Rachael Ray, presentatrice van het kookprogramma "30 Minute Meals", een bekende chef-kok, zakenvrouw en culinair schrijfster. Rachael promoot een "snelle en gemakkelijke" kookstijl...

Zoek je naar nieuwe, lichte maar toch vullende salades? Denk dan eens aan bonen en asperges – deze twee groenten vormen een prachtige combinatie. Probeer eens verse asperges met limabonen uit blik...

Tuinbonen, ook wel bekend als favabonen, behoren tot de oudste gecultiveerde gewassen. Ze zijn afkomstig uit het Middellandse Zeegebied en zijn al lange tijd populair in keukens over de hele wereld. Maar naast hun brede...

Een heerlijke en gezonde salade waarmee je kunt experimenteren door ingrediënten toe te voegen en te vervangen. Het toevoegen van gekookte maïskorrels zou bijvoorbeeld een goed idee zijn. Maar in de originele vorm is het...

Bonen vormen een heerlijke basis voor voedzame en gezonde salades en kunnen met allerlei ingrediënten gecombineerd worden. Combineer bijvoorbeeld zwarte bonen uit blik met verse komkommers, tomaten en...

Een perfecte, vitaminerijke salade die variatie brengt in je groentegerechten. In tegenstelling tot doperwten, kunnen jonge groene doperwten (of suikererwten, of peultjes) in hun geheel gegeten worden, alleen...

Een levendige, gezonde en ongelooflijk eenvoudige salade met ingemaakte bonen. Bonen zijn bijna het hele jaar door verkrijgbaar in de supermarkt, zitten boordevol vitaminen en hebben heilzame eigenschappen, en vereisen weinig voorbereiding...

Wie een gezond voedingspatroon nastreeft, zou avocado, rijk aan vitaminen en micronutriënten, zeker in zijn of haar dieet moeten opnemen. Een van de bekendste gerechten met deze vrucht is guacamole –...

Deze salade is rechttoe rechtaan: rundvlees met chili, scherpe cheddar, groene groenten en een dressing van tomaat en limoen, afgemaakt met maïschips. Met zijn krachtige smaak en rijke textuur...

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.