Thuis » recept » Sauzen » Pagina 30
 

Sausrecepten


Categorieën: Voorgerechten, Groenten, Sauzen, Dips, .
Auteur: - chef
Hummus van witte bonen en geroosterde aubergineWeergaven: 7 221

Giada De Laurentiis combineert de smaken van de mediterrane keuken met witte bonen en geroosterde aubergine voor deze beroemde saus. Hij smaakt het lekkerst met koele, knapperige...

Witte bonen, auberginekaviaar, citroensap, knoflook, peterselie, komkommers, hummus...
Tijd: 33 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 201
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, Sauzen, Dips, .
Auteur: - culinair schrijver
Klassieke hummusWeergaven: 26.295

Dit populaire klassieke hummusrecept, dat in slechts 10 minuten klaar is, combineert de smaak en warmte van komijn met de frisheid van peterselie.

kikkererwten, citroensap, knoflook, peterselie, paprika, komijn, zwarte peper, hummus...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 2 eetlepels Caloriegehalte: 214
Auteur: - beroemde chef-kok
Salade van gegrilde courgette met citroen-kruidenvinaigrette, kaas en pijnboompittenWeergaven: 14.338

Bobby Flay maakt niet zomaar een doorsnee groene salade met courgette; hij maakt van deze groente het middelpunt van het recept door hem licht te grillen en vervolgens te marineren in een mosterd-citroenvinaigrette. (Voor meerdere porties...)

Courgette, citroensap, citroenschil, peterselie, munt, Pecorino Romano-kaas, pijnboompitten, Dijon-mosterd...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Sauzen, Tankstations, .
Auteur:
Klassieke pestosausWeergaven: 41.603

Iedereens favoriete saus in slechts vijf minuten! Een eenvoudig recept van Food Network Kitchens dat direct na het koken gegeten kan worden, maar ook ingevroren en op elk gewenst moment geserveerd kan worden, bijvoorbeeld tijdens...

basilicum, knoflook, pijnboompitten, pecorino romano kaas, pestosaus...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 eetlepel
Auteur: - beroemde chef-kok
Kip uit blik met Coca-Cola BBQ-sausWeergaven: 14.933

Een barbecuesaus gemaakt van cola en ketchup, pittig, zoet en zout tegelijk, wordt afgemaakt met Worcestershire-saus en geserveerd met krokant gebakken kip.

Gegrilde kip, paprika, gedroogde ui, knoflookgranulaat, selderiezaad, gemalen cayennepeper, bruine suiker, barbecuesaus, ketchup, Worcestershiresaus, droge marinade, licht bier, cola...
Tijd: 2 uur en 35 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 2 - 4 Caloriegehalte: 291
Categorieën: Sauzen, Kruiden, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Kruidenmengsel voor gegrilde kip met 16 kruidenWeergaven: 23.675

Een droge marinade gemaakt met zestien kruiden om kip mee in te wrijven. Bobby Flay's aromatische kruidenmix is ​​perfect voor gegrilde kip.

Kaneel, chilipoeder, komijn, koriander, gemalen gember, kruidnagel, venkelzaad, knoflookpoeder, uienpoeder, piment, peper de arbol, bruine suiker, zwarte peper, gemalen cayennepeper...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, Sauzen, Dips, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Kikkererwtenhummus in een slowcookerWeergaven: 14.356

Met behulp van een keukenmachine maakt Alton Brown in slechts 15 minuten een romige dip uit het Midden-Oosten, perfect om te serveren met knapperig pitabrood, zoutjes of...

kikkererwten, sesamzaad, citroensap, knoflook, sumak, hummus...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 2,5 kopjes (10 porties) Caloriegehalte: 257
Categorieën: Voorgerechten, Met sauzen, Sauzen, Dips, .
Hoagy Sandwich DipWeergaven: 6.885

Maak een overheerlijk voorgerecht met de traditionele ingrediënten voor een hoagiebroodje: diverse soorten vlees en kaas, uien, sla en dressing. Serveer de dipsaus op een broodje zonder het broodje.

Hotdogbroodjes, Italiaans brood, prosciutto, ham, provolonekaas, oregano, basilicum, peperoncini, uien, rode pepervlokken, ijsbergsla, tomaten, salami, kalkoen...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, Sauzen, Zoet, .
Auteur: - chef
Gebakken varkenshaas in appelsap en appelmoesWeergaven: 7.992

Doordat haar saus geserveerd wordt bij varkenshaas gegaard met knoflook en kruiden, en bij zacht gestoofde uien, creëert Anne Burrell wat zij een "zoet-hartige appelsaus" noemt. Deze is gemaakt met...

Varkensvlees, appels, appelmoes (puree), appelsap, ui, knoflook, rozemarijn, salie, tijm, laurierblad, kaneel, walnoten, room...
Tijd: 1 uur en 30 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Sauzen, Dips, .
Auteur: - restaurateur
Franse uien dipWeergaven: 11.096

Het geheim van dit razend populaire recept van Guy Fieri is dat de uien op laag vuur worden gebakken, waardoor ze karameliseren en zoet en zacht worden. Precies daarom...

Vidalia-ui, sjalot, zure room, mayonaise, selderij, zout, Worcestershire-saus...
Tijd: 2 uur en 30 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 3,5 eetlepels (850 ml)
Auteur: - restaurateur
Italiaanse nacho'sWeergaven: 5.407

Guy Fieri maakt zijn nacho's in laagjes: eerst een laag tortillachips, dan een combinatie van runder- en kalkoengehakt, afgetopt met mozzarella. Tot slot belegt hij ze met salami, basilicum en een tomaten-knoflooksalsa voor...

Chips, wontondeeg, salsa, rundergehakt, varkensgehakt, ui, knoflook, peppadewpepers, pruimtomaten, ricotta, mozzarella, zure room, kappertjes, basilicum, peterselie, salami, peperoncini...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemiddeld Porties: 8
Auteur: - beroemde chef-kok
Nachos met molesausWeergaven: 5.003

Hoewel Marcela Valladolid chocolade en pindakaas gebruikt om haar klassieke mole-saus op smaak te brengen, is deze niet zoet, maar eerder rokerig, dankzij de gerookte chilipepers. Want...

Chips, chilipepers, uien, knoflook, pindakaas, chocolade, oregano, koriander, kaas, zure room...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Sauzen, Dips, Scherp, Voor fastfood, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Guacamole sausWeergaven: 20.010

Het unieke aan het beproefde recept van Alton Brown is dat het slechts een handvol ingrediënten gebruikt, zoals avocado, koriander en limoensap. De saus smaakt het lekkerst op kamertemperatuur...

Avocado, limoensap, komijn, gemalen cayennepeper, ui, jalapeñopeper, pruimtomaten, koriander, knoflook...
Tijd: 1 uur en 20 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 kom
Categorieën: Sauzen, Emulsie, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Zelfgemaakte mayonaise met eidooiersWeergaven: 8.453

Een eenvoudig recept voor zelfgemaakte mayonaise met eidooiers, citroensap, wijnazijn en mosterdpoeder.

eieren, mosterdpoeder, citroensap, wijnazijn, mayonaise...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemiddeld Hoeveelheid: 270 ml.
Auteur: - mede-eigenaar van het restaurant
French dip sandwich met gebakken rundvlees en jusWeergaven: 8.731

Jeff Mauro's sappige rosbief, met een korst van verse kruiden, is de ster van zijn sandwich, die verder is belegd met nootachtige Gruyère-kaas en knapperige ingelegde radijsjes.

Rundvlees, zwarte peper, tijm, knoflook, rozemarijn, sjalotten, sherry, wijnazijn, koriander, steranijs, laurierblad, radijs, zwezerik, Gruyèrekaas, waterkers...
Tijd: 2 uur en 50 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 4
Categorieën: Voorgerechten, Met sauzen, Sauzen, Dips, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Warme spinazie- en artisjokdipWeergaven: 9.482

Volg het voorbeeld van Alton Brown en bespaar tijd in de keuken door diepvries spinazie en diepvries artisjokken te gebruiken voor zijn instant dipsaus. Hij combineert zure room met...

Spinazie, artisjokken, roomkaas, zure room, mayonaise, Parmezaanse kaas, rode pepervlokken, knoflookpoeder...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 kom
Categorieën: Sauzen, Dips, Scherp, Voor fastfood, .
Auteur: - beroemde chef-kok
KnoflookguacamoleWeergaven: 35 184

Rachel gebruikte romige, nootachtige Hass-avocado's als basis voor haar guacamole. Ook wordt er een teentje knoflook, fijngemalen tot een pasta, aan het gerecht toegevoegd voor extra smaak...

Avocado, citroensap, knoflook, jalapeñopeper, pruimtomaten, ui, guacamole, chips...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - beroemde chef-kok
Dip van artisjok, spinazie en gorgonzolaWeergaven: 9 316

Deze bijzondere variant op de klassieke spinazie-artisjokdip zal gegarandeerd een succes zijn op elk feestelijk diner of feestje. Rachel serveert het met broodstengels, selderijstengels en...

Spinazie, artisjokken, knoflook, bloem, melk, nootmuskaat, gorgonzola, asiago, parmezaanse kaas, selderij, chips...
Tijd: 37 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 3,5 eetlepels
Categorieën: Voorgerechten, Met sauzen, Sauzen, Dips, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Dipsaus met 7 lagen gelukWeergaven: 5.661

In dit recept geeft Rachel een eigen draai aan de klassieke zevenlaags dip (een gelaagde salade die als voorgerecht met chips wordt gegeten) door elk ingrediënt extra smaak te geven, wat...

Gebakken bonen, hete saus, groene uien, chilipepers, koriander, zwarte bonen, komijn, salsasaus, limoen, zure room, avocado, knoflook, citroensap, jalapeñopepers, pruimtomaten, olijven, chips...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur: - beroemde chef-kok
"Super Nachos" - Mexicaanse snackWeergaven: 64.825

Rachel bedacht een recept voor een Mexicaans gerecht genaamd "Super Nachos", dat bestaat uit zelfgemaakte kaassaus, bonen, kruiden, rundvlees en pico de gallo. Het is een heerlijk voorgerecht voor het avondeten.

Rundergehakt, knoflook, ui, jalapeñopeper, chilipoeder, komijn, zwarte bonen, tomaten, koriander, bloem, melk, pepper jack kaas, tortillachips, pico de gallo saus...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Sauzen, Zoet, .
Karamelsaus met zoutWeergaven: 7.730

Het is goed om te weten dat karamel tegenwoordig zo populair is dat het zowel als smaakmaker voor desserts als voor vleesgerechten wordt gebruikt. Het is vrij eenvoudig te maken en vereist slechts vier ingrediënten...

room...
Tijd: -- Complexiteit: gemakkelijk
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, Sauzen, Dips, .
Mexicaanse guacamolesausWeergaven: 14.013

Guacamolesaus werd uitgevonden door de Azteken en heette oorspronkelijk "huaca-mulli", wat "avocadomengsel" betekent. Het was in wezen een puree van de vrucht (sommigen beschouwen het als een groente) met uien en...

Avocado, rode ui, tomaten, knoflook, limoensap, koriander, guacamolesaus...
Tijd: -- Complexiteit: gemakkelijk
Categorieën: Oliemengsels, .
Gekruide olijfolieWeergaven: 6 144

Recept voor het maken van olijfolie met kruiden en hete pepers....

chilipeper, piment, zwarte peper, tijm, rozemarijn, salie, laurierblad...
Tijd: -- Complexiteit: gemakkelijk
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, Sauzen, Dips, .
Auteur:
Tempura van groene bonenWeergaven: 18 102

Een recept voor gefrituurde sperziebonentempura. Het beslag wordt gemaakt met bloem, zetmeel en koolzuurhoudend water. Het готовый gerecht wordt besprenkeld met sojasaus, limoensap en groene...

sperziebonen, limoensap, groene uien, sojasaus, zetmeel...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, Sauzen, Sauzen, .
Auteur:
Ribeye steaks met wijn-bessensaus en blauwe kaasWeergaven: 7 254

Een recept voor ribeye steak met wijn- en bosbessensaus. De saus wordt gemaakt van gesauteerde sjalotten, champignons en peperkorrels. Vervolgens worden rode wijn, port en runderbouillon toegevoegd en ingekookt...

Rundvlees, blauwe kaas, rode wijn, port, sjalotten, eekhoorntjesbrood, zwarte peper, tijm, laurierblad, bosbessen, bramen, blauwe bessen...
Tijd: 3 uur en 30 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 4
Categorieën: Sauzen, Emulsie, .
Zelfgemaakte mayonaiseWeergaven: 9.732

Een recept voor zelfgemaakte mayonaise met eierdooiers. Plus drie varianten mayonaise met verschillende vullingen...

Mayonaise, champagneazijn, wijnazijn, rijstazijn, bruine suiker, kurkuma, komijn, volkoren mosterd, honing, peterselie, koriander, knoflook, zwarte peper, gemberwortel, sesamzaad, srirachasaus, gepasteuriseerde eieren...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 eetlepel (240 ml)
Categorieën: Sauzen, Dips, .
Watermeloen salsasausWeergaven: 9.820

Gedetailleerd recept met foto's.

Watermeloen, knoflookzout, limoensap, limoenschil, mango, komkommer, rode ui, jalapeñopeper, basilicum, chips...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 3 eetlepels (720 ml)
Categorieën: Sauzen, Voor fastfood, .
Zelfgemaakte ketchupWeergaven: 6.646

Een recept om zelf ketchup te maken, plus drie recepten voor zelfgemaakte ketchup met verschillende toevoegingen....

Tomatenpuree, tomaten, uien, knoflook, gemberwortel, laurierblad, melasse, appelazijn, bruine suiker, gemalen cayennepeper, piment, mosterdpoeder...
Tijd: 1 uur en 30 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 5 eetlepels (1200 ml)
Categorieën: Voorgerechten, Met sauzen, Sauzen, Dips, .
Thaise zevenlaagse kipdipsausWeergaven: 4.909

Gedetailleerd recept met foto's.

Chow mein noedels, kip, roomkaas, komkommers, limoensap, munt, koriander, lente-uitjes, wortels, gemberwortel, kokosmelk, sojasaus, srirachasaus, rijstazijn, pindakaas, honing...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Voorgerechten, Met sauzen, Sauzen, Dips, .
Italiaanse zevenlaagse dipsausWeergaven: 5.853

Geniet van de smaak van een heerlijke Italiaanse sandwich: snijd gedroogd vlees (salami, soppressata of prosciutto) in reepjes en beleg deze met romige Italiaanse dressing en kaas...

Witte bonen, gardiniera, provolonekaas, romaine sla, zongedroogde tomaten, salami, soppressata, prosciutto, kappertjes, knoflook, wijnazijn, mayonaise, zure room, basilicum, peterselie...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Voorgerechten, Met sauzen, Sauzen, Dips, .
Zevenlaagse dipsaus, Griekse mezeWeergaven: 6.593

Zevenlaagse Griekse mezedipsaus - Een gedetailleerd recept...

Aubergine, courgette, olijven, feta, hummus, bulgur, komkommers, yoghurt, citroensap, pruimtomaten, rode ui, munt, peterselie...
Tijd: 33 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Voorgerechten, Met sauzen, Sauzen, Dips, .
Zevenlaagse dipsaus met eieren en kruidenWeergaven: 7 150

Maak een romige eiersalade met zure room, dille en volkorenmosterd, en beleg deze vervolgens met maïsrelish, vinaigrette, pimentkaas en meer.

Ham, cheddar kaas, eieren, maïs, ijsbergsla, selderij, lente-uitjes, rode uien, paprika, volkoren mosterd, peterselie, Worcestershire saus, augurk...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, Sauzen, Dips, .
Auteur:
Zelfgemaakte hummusWeergaven: 15.622

Gedetailleerd recept met foto's.

kikkererwten, knoflook, citroensap, komijn, rode pepervlokken, paprika, pitabrood, wortels, hummus...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 Hoeveelheid: 3,5 – 4 eetlepels Caloriegehalte: 138
Kaas- en groenteterrineWeergaven: 8.056

Een traditioneel Frans voorgerecht van gesneden groenten en kaas. Koud geserveerd op crackers of broodstengels.

Cheddar kaas, roomkaas, rozemarijn, tijm, groene uien, paprika's, olijven...
Tijd: 2 uur en 20 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 400 gram.
Categorieën: Sauzen, Dips, Voor fastfood, .
Marinara sausWeergaven: 17.016

Een onmisbaar recept voor Italiaanse saus...

Tomaten, tomatenpuree, uien, knoflook, selderij, wortels, laurierblad, marinara saus...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1900 ml. Caloriegehalte: 76

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht