Thuis » Wereldkeukens » Pagina 106
 

Recepten uit de keukens van de wereld


Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, .
Auteur:
Ptitim met rozijnenWeergaven: 2.477

Als je besluit om ptitim (ook wel bekend als Israëlische couscous) als bijgerecht bij vlees te koken, geef het dan een magische oosterse smaak en aroma door een paar extra ingrediënten toe te voegen. Het zal...

rozijnen, amandelen, pasta, kaneel...
Tijd: 25 min.
Categorieën: Salades, Met bonen, .
Auteur:
Gelaagd Mexicaans maïsbrood en bonensaladeWeergaven: 1.740

Deze salade is het populairst in het zuiden van de Verenigde Staten. Hij wordt meestal gemaakt met overgebleven maïsbrood, aangevuld met ingrediënten zoals maïs, bonen uit blik, tomaten, paprika's, geraspte...

Maïsbrood, pruimtomaten, paprika's, zwarte bonen, maïs, cheddar kaas, chilipoeder, limoensap, koriander...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Hoofdgerechten, Salades, Groenten, .
Auteur:
Jicama- en fruitsaladeWeergaven: 1.730

Naast avocado bevat deze lichte zomersalade ook jicama (radijs kan als alternatief gebruikt worden), mango en ananas. Al deze ingrediënten geven het gerecht een verscheidenheid aan contrasterende texturen en smaken die...

Jicama, radijs, mango, ananas, sinaasappelsap, limoensap, sjalotten, avocado...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 251
Categorieën: Hoofdgerechten, Salades, Groenten, .
Auteur:
Aardappelsalade met maanzaadWeergaven: 1.954

Ondanks de eenvoud van deze salade en het beperkte aantal ingrediënten, is hij ongelooflijk levendig, zowel qua smaak als uiterlijk. De maanzaadjes knisperen aangenaam tegen de delicate...

rode aardappelen, witte wijn, wijnazijn, Dijonmosterd, maanzaad...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Hoofdgerechten, Salades, Groenten, .
Auteur: - culinair schrijver
Aardappelsalade met tomaten, maïs en basilicumWeergaven: 2.960

Deze aardappelsalade is perfect voor een grote groep terwijl je het vlees grilt, en is een wereld van verschil met traditionele salades gemaakt met te gaar gekookte aardappelen, mayonaise en...

Rode aardappelen, maïs, cherrytomaten, zwarte peper, citroensap, basilicum...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8 Caloriegehalte: 350
Categorieën: Salades, Met pasta, .
Auteur: - chef
Antipasto voorgerecht saladeWeergaven: 2.447

Om te voorkomen dat uw gasten honger lijden terwijl ze wachten op het hoofdgerecht, kunt u snel een voorgerechtsalade maken, de zogenaamde "antipasto". Gekookte pasta wordt gemengd met diverse Italiaanse delicatessen...

Fusilli spiraalpasta, kalkoen, provolone kaas, asiago kaas, olijven, salami, basilicum...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Salade met aardappelpuree en gegrilde groentenWeergaven: 1.786

Ptitim is een kleine pastasoort die vanwege zijn vorm ook wel bekend staat als Israëlische couscous. Het is een veelgebruikt ingrediënt in gerechten uit het Midden-Oosten, zoals deze salade. Vanwege zijn...

kikkererwten, courgette, paprika, kappertjes, ansjovis, dragon, komijn...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Hoofdgerechten, Salades, Met pasta, .
Auteur:
Farfalle pasta-, maïs- en tomatensaladeWeergaven: 1.819

Deze hartige salade met levendige zomerse smaken is gemaakt met gekookte farfalle pasta (vlinderpasta), kleurrijke cherrytomaten, venkel en maïs. De maïs wordt vooraf geroosterd in de oven op de grillstand.

Farfalle pasta, cherrytomaten, maïs, venkelknol, geitenkaas, basilicum...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Salades, Met bonen, .
Auteur:
Aziatische bonensaladeWeergaven: 2.678

Deze snelle en heerlijke salade is gemaakt met drie soorten peulvruchten: sperziebonen, gele wasbonen en edamame (onrijpe sojabonen). Alle ingrediënten worden van tevoren geblancheerd. Daarna...

Groene bonen, gele bonen, edamamebonen, sesamolie, jalapeñopeper, gemberwortel, sesam...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, .
Auteur:
Capellini pasta in knoflook-tomatensaus met groene erwtenWeergaven: 3.926

De basis van dit gerecht is dunne Italiaanse capellini (of engelenhaar) pasta, die in slechts een paar minuten klaar is. Dat betekent dat je er, inclusief de saus, minder dan een half uur over doet om het te maken.

capellini pasta, erwten, parmezaanse kaas, basilicum...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 465
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, Voorgerechten, Vis, .
Chorizo-clambakWeergaven: 1.247

Hoewel clambake in de Verenigde Staten als een traditioneel gerecht voor een picknick aan zee wordt beschouwd, kan het ook prima thuis op het fornuis worden bereid. Zo kunt u het hele jaar door genieten van de smaken en aroma's van de zomer en de zee. Clambake is...

Mosselen, maïs, rode aardappelen, poblano pepers, chorizo ​​worst, chipotle pepers in adobosaus...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 660
Categorieën: .
Auteur:
Forel met salade van Chinese wortel en rode bietWeergaven: 1.460

Voordat de forelfilets gebakken worden, worden ze ingewreven met een mengsel van cayennepeper, zout, zwarte peper en Chinees vijfkruidenpoeder. Dit geeft de vis een exotische smaak van zoet, pittig en...

forel, wortels, bieten, vijfkruidenmengsel, gemalen cayennepeper, romige mierikswortel...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 400
Auteur:
Kip- en avocadotaco'sWeergaven: 5 511

Mexicaanse taco's zijn een leuk idee voor een diner met een grote groep. Geserveerd op tortilla's, ziet dit gerecht er informeel uit en nodigt het uit tot gezelligheid. Taco's kunnen gevuld worden met onder andere...

tortilla, kippenbouten, salsa, radijsjes, avocado...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 566
Auteur: - culinair schrijver
Een gegarandeerd succesvol recept voor spareribs in barbecuesaus.Weergaven: 6.088
Receptinhoud:

Dit recept voor varkensribbetjes zal zelfs voor beginnende koks een fantastisch resultaat opleveren. Je kunt zowel lendenribben (die garen sneller) als ribben van de... gebruiken.

Varkensribben, barbecuesaus, hoisinsaus, sojasaus, chilipoeder, gemalen cayennepeper, komijn...
Tijd: 3 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
RoommaïsWeergaven: 7.026

Roommaïs is een Amerikaans bijgerecht, vooral populair in het Midwesten. Het bestaat uit maïskorrels die gestoofd worden in een romige saus, die perfect combineert met...

maïs, room, melk, tijm...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Salades, Met pasta, Vlees, .
Auteur:
Rijst- en spinaziesalade met kip teriyakiWeergaven: 3.737

Ondanks de chique naam is deze salade heel makkelijk en snel te bereiden, vooral als je al gekookte bruine rijst (je kunt ook diepvriesrijst uit de supermarkt gebruiken) en gegrilde kip in huis hebt.

Spinazie, sugarsnaps, cherrytomaten, gegrilde kip, cashewnoten, bruine rijst, pindakaas, teriyakisaus, groene uien, basilicum...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 404
Categorieën: Grill, Vlees, .
Gegrilde ribeye steak met pittige salsaWeergaven: 2.489
Receptinhoud:

Laat het vlees voor het bakken op kamertemperatuur komen, zodat het aan alle kanten gelijkmatig gaart. Dikke ribeye steaks hebben slechts 5 minuten per kant nodig voor medium-rare...

Rundvlees, salsa, tomaten, jalapeñopepers, arbolpepers, tomatillos, koriander...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Auteur:
FruitijstaartWeergaven: 1.548

Deze gigantische ijslollytaart, in de vorm van een glas met gemalen fruitijs, is een prachtige en kleurrijke toevoeging aan elk kinderfeestje of zomerse themabijeenkomst. De taart is gemaakt met drie lagen witte cake...

cupcake, cupcake mix, slagroom...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10 - 12
Categorieën: Nagerechten, IJs, sorbets, .
Auteur: - culinair schrijver
Rumrozijnen-pecanijsWeergaven: 2 105

Natuurlijk, zelfgemaakt ijs is een ware traktatie wanneer het verfijnde smaken combineert, zoals dit rum-rozijnenijs met knapperige geroosterde pecannoten. Om het te maken...

eieren, melk, room, pecannoten, vanille, rozijnen, rum...
Tijd: 3 uur en 40 minuten
Categorieën: Salades, Groenten, .
Auteur:
Tuinsalade met gebakken frietjesWeergaven: 12.287

Deze aardappelsalade is gemaakt met alles wat je in je eigen tuin kunt kweken, maar onderscheidt zich van andere soortgelijke salades door zijn uitstekende smaak en textuur, die hij verkrijgt door hem goudbruin te bakken in de oven.

Aardappelen, sjalotten, cherrytomaten, komkommers, radijsjes, sugarsnaps, Dijonmosterd, honing, dragon...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur:
Antipasti voorgerecht saladeWeergaven: 5 311

Hoewel aardappelsalade niet bepaald een Mediterraans gerecht is, vormt het een uitstekend voorgerecht (antipasti) om te serveren vóór de hoofdmaaltijd. Hiervoor worden plakjes...

Rode aardappelen, giardiniera, artisjokken, olijven, provolonekaas, wijnazijn, salami, basilicum...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Hoofdgerechten, Salades, Groenten, .
Auteur:
Warme aardappelsaladeWeergaven: 2030

In tegenstelling tot de meeste aardappelsalades, wordt deze variant zonder mayonaise gemaakt. Het is het beste om stevige aardappelsoorten te gebruiken, zodat de plakjes hun vorm behouden tijdens het mengen en er mooi uitzien...

gele aardappelen, sjalotten, spek, wijnazijn, bieslook, dille...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, .
Auteur:
Singaporese tofu-noedelsWeergaven: 2.686

De basis van dit heerlijke Aziatische gerecht bestaat uit dunne rijstnoedels, aangevuld met stukjes tofu, selderij, paprika en kruiden, die de noedels een unieke smaak geven. Tijdens het stomen...

Rijstnoedels, tofu, paprika, selderij, lente-uitjes, sojasaus, limoensap, taugé...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 470
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, .
Auteur:
Pastaschelpen met courgette en spekWeergaven: 2.902

Gesneden babycourgettes worden gebakken met smaakvolle Italiaanse pancetta, vervolgens gemengd met gekookte pastaschelpjes, geraspte Parmezaanse kaas, vers gehakte munt en citroen...

pasta, courgette, pompoen, Parmezaanse kaas, pancetta, spek, munt...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 600
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, Voorgerechten, Vis, .
Auteur:
Vis in bierbeslag met frietWeergaven: 3.247

Fish and chips is een wereldberoemd Engels gerecht. Hoewel het vooral populair is bij eetstalletjes en restaurants, kun je het net als thuis zelf maken...

Kabeljauw, friet, licht bier, gemalen cayennepeper, rijstmeel, aardappelen...
Tijd: 1 uur en 30 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Bakkerij, Taarten, .
Auteur:
Quiche met spinazie, kikkererwten en paprikaWeergaven: 5.377

De vulling van deze heerlijke en vullende quiche bevat, naast eieren, uien, spinazie en kikkererwten uit blik, die zorgen voor smaak en een aangename textuur. De kikkererwten- en spinazievulling wordt gebakken...

spinazie, kikkererwten, paprika, zandkoekdeeg, eieren, room, feta, koriander...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 570
Auteur:
Bevroren Hawaiiaanse taartWeergaven: 3.047
Receptinhoud:

Deze verfrissende Hawaïaanse taart, met een smaak die doet denken aan een piña colada, is snel en gemakkelijk te maken – geef hem alleen even de tijd om op te stijven. Bestrooi de kruimelige bodem met verkruimelde grahamcrackers...

Shortbreadkoekjes, ananas, kokosroom, kokosvlokken, maraschinokers, citroensap, rum...
Tijd: 7 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, .
Auteur:
Macaroni met kaas ovenschotelWeergaven: 3300

Maak deze macaroni-kaasschotel, die je zal betoveren met zijn romige smaak en delicate, smeuïge textuur. Kook de pasta (bij voorkeur kleine, hoornvormige) en meng deze met geraspte...

macaroni, cheddar kaas, Parmezaanse kaas, melk...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Salades, Groenten, .
Auteur:
Duitse aardappelsalade met spekWeergaven: 4.240

Deze hartige Duitse aardappelsalade zit boordevol de rijke smaken van gebakken spek en zure augurken. De aardappelen worden met schil gekookt (ze bevatten veel heilzame micronutriënten,...

Rode aardappelen, spek, augurken, ingelegde komkommer, Dijonmosterd, wijnazijn...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Salades, Groenten, .
Auteur:
Ananas- en jicamasaladeWeergaven: 1.579

Maak een sappige en gezonde salade, boordevol vitaminen en levendige smaken van zoete ananasstukjes, pittige waterkers en knapperige jicama. Dunne ringen vurige jalapeño...

Jicama, jalapeñopeper, ananas, waterkers, sjalotten, limoensap, komijn, honing...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, Voorgerechten, Vis, .
Thaise Panang curry met garnalenWeergaven: 4.095

Geserveerd in Thaise panangsaus, barsten de garnalen van de levendige smaken, een mix van pittige tonen met een vleugje hitte en zoetheid. Grote, gepelde garnalen zijn bedekt met Thaise...

Garnalen, currypasta, vissaus, chilipoeder, paprika, kokosmelk, room, sugarsnaps...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Salades, Groenten, .
Auteur:
De beste Amerikaanse aardappelsaladeWeergaven: 5 141

Het geheim van de uitzonderlijke smaak van deze aardappelsalade zit hem in de royale hoeveelheid augurken en hun pekel, die de mayonaisebasis nog meer smaak geven. Selderij, peterselie...

aardappelen, augurken, selderij, groene uien, eieren, paprika...
Tijd: 2 uur en 30 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, .
Auteur:
Gefrituurde kip op Chinese wijze met champignons en spekWeergaven: 2.666

Dit fantastische gerecht in Chinese stijl vereist geen speciale vaardigheden om te bereiden. Het is snel thuis te maken en toch net zo lekker als in een restaurant, waardoor elke doordeweekse avondmaaltijd een feestmaal wordt...

Kippendijen, shiitake-champignons, oestersaus, sesamolie, spek, gemberwortel, groene uien...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 600
Categorieën: Soepen, Vlees, .
Auteur:
Marokkaanse soep met gehaktballetjes en spinazieWeergaven: 3.453

Deze heerlijke, pittige Marokkaanse soep wordt gemaakt met kippenbouillon, die vervolgens over gebakken wortels met een puree van koriander en lente-ui wordt gegoten. Dezelfde puree wordt vervolgens door rundergehakt gemengd...

gehakt rundvlees, harissasaus, spinazie, couscous, komijn...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 400
Auteur:
Hamburgers in Shake Shack-stijlWeergaven: 4.039

Deze hamburgers worden bereid volgens de methode van de Shake Shack-burgerketen. Het gehakt wordt in gelijke porties verdeeld, afgekoeld en vervolgens worden de burgers in de pan gebakken en platgedrukt met een spatel. Een minuut voor...

Rundergehakt, hamburgerbroodjes, Amerikaanse kaas, tomaten, augurk, gemalen cayennepeper, mayonaise...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
Cheeseburger met dubbele pattyWeergaven: 9.904

Deze sappige cheeseburger met dubbele patty wordt bereid zoals bij de populaire Amerikaanse hamburgerketen In-N-Out. Elke burger van rundergehakt wordt perfect gegrild...

Rundergehakt, hamburgerbroodjes, augurk, tomaten, ijsbergsla...
Tijd: 1 uur en 30 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 4 hamburgers
Categorieën: Nagerechten, Vruchten, .
Auteur:
Zomerse voorgerechtsalade "Watermeloenschijfje"Weergaven: 1.795

Maak indruk op je gasten met deze nieuwe salade voor je volgende picknick: vervang de ijsbergsla door de even sappige watermeloen. Snijd voor elke gast een grote part en besprenkel de salade ermee...

Watermeloen, blauwe kaas, spek...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, .
Auteur:
Knoedels in vleessaus met paprika'sWeergaven: 3 112

Combineer kant-en-klare aardappel- en uienvareniki met deze fantastische saus en je creëert een heerlijk zelfgemaakt gerecht dat totaal anders is dan opgewarmde kant-en-klaarmaaltijden. En het is in minder dan...

dumplings, kupaty (gebakken worstjes), paprika, rode pepervlokken, basilicum...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 540
Auteur:
Mini-burgers in White Castle-stijlWeergaven: 3 102

Deze kleine hamburgers worden bereid in de stijl van de populaire Amerikaanse restaurantketen White Castle, beroemd om zijn gestoomde sliderburgers. Hun kenmerkende eigenschap is het miniatuur vierkante formaat...

Rundergehakt, uienpoeder, augurk...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 8 hamburgers
Categorieën: Grill, Vlees, Voorgerechten, Sandwiches, .
Auteur:
Gegrilde hamburgerpattiesWeergaven: 21.461

Een runderburger die volgens dit recept is bereid, is geschikt voor elke hamburger; je hoeft hem alleen maar op een broodje te leggen en naar eigen smaak sauzen, groenten, kaas en andere toppings toe te voegen.

gehakt, hamburgerbroodjes...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
VuurtaartWeergaven: 4.879
Receptinhoud:

Verzamel je geliefden rond het vuur voor een heerlijk dessert, want deze brandende houtblokken zijn niets minder dan cake! Gasten zullen versteld staan ​​van hoe realistisch deze vuurcake eruitziet. Twee kant-en-klare...

chocoladekoekjes, muffin, pure chocolade, cacao, melk...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemiddeld Porties: 10 - 12
Auteur: - restaurateur
Zelfgemaakte taco's gevuld met ijs en chocoladesaus.Weergaven: 2 145

Verander Mexicaanse taco's in een heerlijk dessert door ze te maken met een zoet deeg. Je hoeft alleen maar de zoete, knapperige tacobroodjes te bakken. Ze worden gefrituurd als dunne pannenkoekjes gemaakt van...

Bloem voor alle doeleinden, eieren, pecannoten, halfzoete chocolade, chocoladeschilfers, ijs...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 - 10
Categorieën: Nagerechten, Koekje, Taarten, .
Auteur:
Aardbeienbiscuit met kokos en chocoladeschilfersWeergaven: 1.628
Receptinhoud:

Naast de fantastische smaakcombinatie van aardbeien en slagroom, combineren deze cakes ook op harmonieuze wijze de smaken van kokos en chocolade. Deze twee ingrediënten worden door het zandkoekdeeg gemengd...

Hoogwaardige bloem, room, zure room, kokosvlokken, chocoladestukjes (granulaat), halfzoete chocolade, bruine suiker, aardbeien...
Tijd: 1 uur en 30 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Cocktails, Met gin, .
Auteur:
Ginger Rogers cocktailWeergaven: 4.267

Hoewel de Amerikaanse filmster Ginger Rogers niet bekendstond als een zware drinker, inspireerde haar naam, die in het Engels "ginger" betekent, de creatie van...

gin, gemberbier, limoensap, siroop, munt...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 cocktail

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht