Heb je ooit cezerye geprobeerd? Dat is een heerlijke lekkernij gemaakt van wortels, noten en suiker, afgewerkt met kokosvlokken. Deze Turkse zoetigheid is niet alleen gezond, maar werkt ook nog eens lustopwekkend.
Recepten uit de keukens van de wereld
Amandelkoekjes zijn een traditioneel Turks dessert, verkrijgbaar bij de meeste Turkse bakkerijen. Ze zijn zacht, lichtzoet en passen perfect bij koffie. Het recept kent een paar nuances...
Gratin betekent letterlijk een gerecht dat goudbruin gebakken is. Het kan zoet of met vlees zijn, gemaakt met aardappelen, rijst of andere groenten. Bij het bereiden van een gratin...
Crazy cake is een Engelse vertaling van "waanzinnige taart". Het recept stamt uit de jaren 30 van de vorige eeuw, toen er een groot tekort aan voedsel was en huisvrouwen moeite hadden om hun gezin tevreden te stellen.
Recept voor chili met linzen, worstjes, tomaten en pompoen....
Recept voor een bananentaart op een zandkoekbodem....
Recept voor het maken van de Deense kerstdrank "Glögg"...
Een recept voor de Noorse feestelijke alcoholische drank "Gløg"....
Lamsgerecht op Griekse wijze. Natuurlijke lamskoteletten met bot worden gebakken in wijn met olijven, tomaten en kruiden.
Een recept voor een snel dessert: pruimencrumble....
Recept voor croissants met champignons en kaas....
Recept voor pasta van schelpjes met courgette en citroen....
Deze variant van Joods roggebrood vindt zijn oorsprong in Rusland, maar was ook populair in Oekraïne en Litouwen. Het is niet zo licht en luchtig als de meeste commerciële broden, maar eerder...
Panettone is een zoete, met gist gerezen paascake die traditioneel in Italië met Kerstmis wordt gegeten. Het deeg voor panettone bevat, naast bloem, boter en eieren, waardoor het een zeer dunne, delicate textuur heeft.
Het traditionele Griekse recept voor Bougatsa-taart is werkelijk romig en perfect. Bougatsa is heerlijk als voorgerecht én als dessert, en wordt op het laatste moment bestrooid met poedersuiker...
Hokkaido melkbrood wordt gemaakt met behulp van de Tang Jun-techniek, waarbij een deel van het meel en de vloeistof tot ongeveer 65 °C wordt verhit, wat resulteert in...
Aardappelbrood is, zoals de naam al doet vermoeden, een soort brood waarvan de hoofdingrediënten tarwebloem en aardappelen zijn. Recepten voor het maken van dit brood kunnen variëren van...
Het lastigste aan het maken van Xerotigana is het vormen ervan tot de traditionele spiraalvorm. De techniek vereist wat oefening: draai het deeg simpelweg om je vingers en steek er vervolgens een vork in...
Italiaans boerenbrood staat bekend om zijn taaie en grove textuur, waardoor het ideaal is voor sandwiches omdat het vocht goed vasthoudt zonder klef te worden.
Struan is een zacht meergranenbrood. Men gelooft dat struanbrood zijn oorsprong vindt in Schotland, waar het op Sint-Michielsavond (29 september) werd gebakken door de oudste dochter van het gezin. Het meisje zou...
Het recept voor deze heerlijke Griekse notentaart, "Karidopita", met de heerlijke aroma's van kaneel en kruidnagel, is ongelooflijk eenvoudig te maken. Probeer het eens en u zult versteld staan van de rijke smaak en de unieke...
Een recept voor Provençaalse pistousoep met groenten, bonen en spaghetti. De soep wordt aangemaakt met pestosaus en geserveerd met brood en kaas.
Een recept voor Chinese roerbak met gebakken kip en groenten. Geserveerd op een bedje van gebakken noedels en sla.
Een recept voor chips gemaakt met augurken en een krakelingbodem. Geserveerd met mosterdsaus.
50 gerechten die je in folie op de grill kunt bereiden
We presenteren een verzameling recepten om snel en gemakkelijk elk gerecht in folie te bereiden op een grill, boven een kampvuur of op kolen.
Aardbeien-rabarbertaart is een traditioneel Amerikaans gebakrecept.
Dit recept voor een cheesecake in taartvorm met een korst van koekjes met hoge randen is een recept zonder bakken. In tegenstelling tot een traditionele cheesecake wordt deze dus niet in de oven gebakken.
Een traditioneel Amerikaans gebakrecept: citroenroomtaart. Een vulling van een mengsel van suiker en bloem met room en eieren wordt op een koekjesbodem gegoten. De taart wordt gebakken in...
Een stapsgewijs fotorecept voor een s'mores-achtige taart. Deze taart bestaat uit twee gigantische koekjes die op elkaar zijn geplakt, met daartussen ijs, meringue en chocoladesaus.
Een taart met een gekoelde sinaasappel-vanillevulling. Een vulling van sinaasappelsap, Griekse yoghurt, gecondenseerde melk en citroensap wordt over een koekjesbodem gegoten. De taart wordt in...
Cherry Cannoli Pie is een Amerikaans taartrecept met een vulling die ingrediënten bevat van het Italiaanse dessert Cannoli (een traditioneel Siciliaans dessert gemaakt van wafelrolletjes,...
Dit recept voor een Amerikaanse taart bevat ingrediënten van het beroemde bananensplit-dessert. De taart bestaat uit een bodem gevuld met drie soorten ijs, bananen en chocolade.
Een recept voor gefrituurde sperziebonentempura. Het beslag wordt gemaakt met bloem, zetmeel en koolzuurhoudend water. Het готовый gerecht wordt besprenkeld met sojasaus, limoensap en groene...
Een recept voor gegrilde gerookte brie. Vet een kaasdoek in met olijfolie, leg de kaas erop en garneer met verse laurierblaadjes. Voor het roken worden houtsnippers gebruikt...
Een recept voor Indiaas naanbrood gevuld met kaas, gember en lente-uitjes.
Een recept voor Chinese omelet "Fu Yung" met garnalen en champignons....
Recept voor linguinepasta met rode tomatensaus en venusschelpen....
Een recept voor Thaise noedelsalade met rundvlees. Kook de noedels en meng ze met een dressing van limoensap, suiker, chilisaus en vissaus. Voeg toe...
Een recept voor gebraden kip van Jacques-Imo, eigenaar van Jacques-Imo's Fried Chicken in New Orleans, Louisiana. Het restaurant staat bekend om zijn Creoolse gerechten en...
Een recept voor natuurlijke varkenskoteletten met bot, gemarineerd in Aziatische saus en kruiden.
Een recept voor Hawaïaanse pizza met gegrilde ananas en barbecuesaus. Tomaten worden op pizzadeeg gelegd met barbecuesaus. Daaroverheen worden twee soorten kaas gestrooid...
Gefrituurde kip in een pittige saus van Hattie B's Hot Chicken, een restaurant aan Broadway in New York City.
Recept voor gegrilde varkensschnitzels met bot.
Gefrituurde kip op z'n boerenmanier van Charles Gabriel, eigenaar van Charles' Pan Fried Chicken in Harlem, Manhattan, New York City. Het restaurant serveert soulfood...
Een recept voor natuurlijke varkenskarbonades met bot, gemarineerd in karnemelk, bruine suiker en olijfolie met knoflook, laurierblaadjes, peperkorrels, hete saus en citroensap.
Een recept voor gegrilde New York strip steaks met maissalade. Het vlees wordt een nacht gemarineerd in aromatische kruiden, sjalotten, knoflook en olijfolie. De salade wordt gemaakt met...
Een nieuwe variant op het Creoolse gerecht jambalaya, gemaakt met rijst en worst, een soort paella of pilaf. Dit recept bevat een soepachtig gerecht gemaakt met gebakken gerookte worst...
Een recept voor een hamburgersalade met vlees en groenten, genaamd "Hoagie". De salade bestaat uit twee soorten worst, kaas, ijsbergsla, tomaat, ui, peperoncini en een vinaigrette.






















































