Recepten uit de keukens van de wereld

Koolsla aangemaakt met azijn geeft een verfrissende, lichtzure smaak en is de perfecte aanvulling op rijke vleesgerechten zoals pulled pork of geroosterde ribben.

Hoewel traditioneel Amerikaans gehaktbrood wordt gemaakt met een mengsel van rundergehakt, kalfsgehakt en varkensvlees, gebruikt dit recept alleen rundergehakt om ervoor te zorgen dat het gehaktbrood zo rijk mogelijk van smaak is.

Als je op zoek bent naar een zachte, smeuïge cake met een knapperige buitenkant en een heerlijke karamelsmaak, dan zal dit recept je niet teleurstellen! Dankzij de donkerbruine suiker en het vet...

Deze snelle curry laat grote garnalen en grof gesneden groenten sudderen in een smaakvolle kokossaus met gember, knoflook, lente-uitjes, vissaus en Thaise rode currypasta. Bereidingswijze...

Siciliaanse caponata is een snel te bereiden groentestoofpot met aubergine, tomaten, uien, selderij en kappertjes. Dit recept bevat caponata met honing en wijnazijn, en...

Kip met rijst in Aziatische stijl is een heerlijke en snelle maaltijd, perfect voor na het werk. Voor de bereiding heb je dun gesneden kipfilet nodig; deze gaart en marineert snel...

In de pan gebakken kippendijen worden gestoofd in een pittige pepersaus met zelfgemaakte harissa. De combinatie van hete en zoete pepers, kaneel, gerookte paprika en rode wijnazijn zorgt voor een unieke smaak in zowel de saus als de kip.

Runderribben gestoofd in een zoete en pittige saus in een slowcooker, met als resultaat een heerlijk, sappig en smaakvol braadstuk. Voorbereiden is niet nodig. Alleen kruiden is voldoende...

Posole, een dikke en hartige Mexicaanse stoofpot, is de perfecte opwarmer op een koude winterdag en zal je opvrolijken met zijn kruidige aroma. Posole wordt gemaakt met gestoofde varkensschouder, die je...

Gefrituurde kippenvleugels met plakjes artisjok, geserveerd met een pittige Spaanse salsa brava-saus om in te dippen. Voordat de kip gefrituurd wordt, marineert deze enkele uren in een pittig biermengsel...

Een mix van specerijen zoals cayennepeper, komijn en Sichuanpeper tilt deze frietjes naar een geheel nieuw smaakniveau, waardoor ze niet alleen een interessante, pittige snack bij het bier zijn, maar ook een geweldige...

Fritto misto is een Italiaans voorgerecht gemaakt van gefrituurde stukjes groenten en zeevruchten. In dit recept worden de garnalen vergezeld door delicata pompoen, zoete aardappel, rode uienringen en lente-uitjes.

Gebakken forelfilet wordt geserveerd met pittige boerenkool en rode bonen. Voordat de vis gebakken wordt, wordt hij ingewreven met een mengsel van Cajun-kruiden en bruine suiker, wat de forel zijn kenmerkende smaak geeft...

Deze pittige Mexicaanse salsa met chile de árbol-pepers is perfect voor elk Mexicaans gerecht, zoals taco's, burrito's of gewoon gebakken eieren en gegrild vlees. Een zeer veelzijdige toevoeging...

Wil je snel en gemakkelijk een kalkoen bereiden voor de feestdagen? Gebruik dan alleen het meest vlezige deel – de borst – en het braden duurt iets meer dan een uur. Voor een optimale gezondheid...

Dit Siciliaanse kiprecept is er een dat minimale inspanning vergt, maar toch een uitzonderlijk gerecht oplevert. De kippenbouten worden in de oven geroosterd op de hoogst mogelijke temperatuur...

Pittige Koreaanse kimchi, bereid volgens dit recept, is binnen een paar uur klaar om te eten. Hoe langer het staat, hoe pittiger het wordt. Probeer deze versie eens, de volgende keer...

Probeer eens een klassieke Amerikaanse burger met een Latijns-Amerikaanse twist. De burger is gemaakt van een mix van rundergehakt, rauwe, pittige Mexicaanse chorizo ​​en adobo-kruiden.

Bereid dit sappige varkensvlees in een rijke, smaakvolle saus voor een Mexicaans geïnspireerd diner en serveer het met warme tortilla's, geraspte kool, kaas en gemarineerde...

Dit heerlijke en verfrissende voorgerecht in Mexicaanse stijl is in een paar minuten klaar. Besprenkel de komkommers met limoensap en bestrooi ze met een mengsel van chilipeper en zout. Bestrooi de gefrituurde komkommers met...

Quinoa is een graan afkomstig uit Zuid-Amerika. Het wordt beschouwd als een superfood omdat het meer eiwitten bevat dan alle andere granen. Quinoa heeft een aangename, grasachtige, nootachtige smaak...

Het traditionele amandelmeel voor macarons werd vervangen door gemalen hazelnoten, er werd een vulling met mokkasmaak toegevoegd en deze heerlijke Franse gebakjes kregen een Italiaans tintje! Met dit gedetailleerde recept...

Snickerdoodle-koekjes, bedekt met een heerlijke korst van gebroken suiker en kaneel, zijn erg populair in de Verenigde Staten, waar ze traditioneel met Kerstmis worden gebakken. Dit recept biedt een meer verfijnde variant...

Verras je gasten en maak van je kersttraktatie een spelletje 'Zoek de Kerstman'. Zet een grote ronde koek, versierd met een bloem van glazuur in kerstkleuren, op tafel. Wanneer de gasten een koek pakken...

Deze fantastische zandkoekjes worden gemaakt met slechts vier basisingrediënten en ondanks hun eenvoud betoveren ze iedereen met hun smaak en bijzondere textuur. Dankzij de toevoeging van...

Deze schattige komvormige koekjes zijn gevuld met pindakaas. Niet alleen de vulling is naar pindakaas, maar de koekjesbodem zelf is ook met pindakaas gebakken. Tijdens het bakken...

Geef je Margarita een heerlijke tropische twist door ananassap en passievruchtpuree toe te voegen aan de basisingrediënten: tequila, vers geperst limoensap en sinaasappellikeur. Het aroma...

Amerikaanse paardenraces en cocktails op basis van bourbon zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Elk Triple Crown-evenement heeft zijn eigen officiële cocktail. En als de Kentucky Derby...

De Black-Eyed Susan is de officiële cocktail van de Preakness-paardenrace in Baltimore, Maryland. De cocktail werd in 1973 bedacht en vernoemd naar de zonnebloem (Black-Eyed Susan).

Verfrissend, heerlijk en helderroze: deze Margarita is de perfecte traktatie voor zomerfeestjes én voor die winterdagen waarop je de zomer wilt omarmen! De cocktail wordt gemaakt in een blender met bevroren...

Munt en witte druiven geven de verkwikkende Margarita een nog verfrissendere smaak, en de cocktail krijgt een aantrekkelijke groene kleur. Bevroren Margarita's worden in een blender bereid. Eerst...

Deze intrigerende koekjes zijn gevuld met de rijke, kruidige smaak van eierpunch en zien er absoluut feestelijk uit. Bij elke hap proef je de magische tonen van nootmuskaat, room en...

Deze zachte toffee is een ware drievoudige pindaverwennerij! Hij is gemaakt met korrelige pindakaas, crunchy pindakaas en gemalen pinda's. Garneer dit trio met witte...

Duimafdrukkoekjes zijn een klassieke kerstlekkernij in het Westen. Kleine bolletjes deeg worden met een vinger in een gaatje gedoopt, gevuld met jam en in de oven gebakken. Met dit...

De Margarita is een van de meest herkenbare en populaire cocktails. Hij is geliefd vanwege zijn eenvoudige maar verkwikkende smaak, en de mogelijkheid om te experimenteren met de originele ingrediënten en ze te verrijken met iets...

Transformeer de traditionele Margarita in een leuker en levendiger drankje door sinaasappelsoda toe te voegen aan de kenmerkende ingrediënten: tequila, vers geperst limoensap en sinaasappellikeur. Serveer...

Esquites is een Mexicaanse snack die op straat wordt verkocht en gemaakt is van maïskorrels. Dankzij de vele kruiden biedt het een breed scala aan smaken, met zoete, zure, pittige en hartige tonen.

Zoete cherrytomaten, geurige rozemarijn en knoflook geven deze pasta een heerlijke mediterrane smaak en aroma. Er worden tomaten uit blik in eigen sap gebruikt, dus...

Deze Griekse citroensoep wordt ook wel avgolemono genoemd. Hij heeft een aangename, verfrissende smaak en als je de eieren voorzichtig aan de bouillon toevoegt, krijgt hij de perfecte consistentie. Naast citroensap en eieren, kip...

Deze kleine minitaart combineert alle smaken en texturen van een klassieke Amerikaanse citroenmeringue taart. De kruimelige koekjesbodem is gevuld met een verfrissende citroenvulling...

Deze traditionele Indiase drank is ongelooflijk verfrissend, verkwikkend en opbeurend. Lassi wordt gemaakt met naturel yoghurt, mangopulp en specerijen. Alle ingrediënten zijn eenvoudig...

Een interessante manier om zoete aardappelen als bijgerecht te bereiden, is door ze in de oven te roosteren met kruiden en te serveren met een gefermenteerde ranchdressing met avocado. De verfrissende smaak van de dressing vormt een heerlijke aanvulling...

De ster van dit bijzondere, op Azië geïnspireerde bijgerecht is de pittige Japanse kruidenmix shichimi toragashi. Voeg deze toe aan het broccoli- en kikkererwtenmengsel voordat je het roostert en strooi het vervolgens over het готовый bijgerecht. Het resultaat is...

Bak Snickerdoodle-koekjes gevuld met kaneel, toffee en pecannoten. Ze kenmerken zich door hun knapperige, gekreukelde randjes en zachte binnenkant. Deze koekjes worden gemaakt met een populaire methode van foodblogger...

Molly Yeh slaagt er niet alleen in om heerlijke nieuwe gerechten en desserts te creëren, maar ook om beproefde recepten op succesvolle wijze om te toveren tot iets nieuws. Neem bijvoorbeeld rugelach, Joodse broodjes...

Dit Amerikaanse bijgerecht wordt traditioneel geserveerd als een ovenschotel met sperziebonen in een rijke, romige champignonsaus, gegarneerd met knapperige gebakken uien. Alex Guarnaschelli stelt voor...

In de VS wordt vulling traditioneel geserveerd bij kalkoen met Thanksgiving, maar het is ook een heerlijk bijgerecht voor elke feestdag. De vulling wordt apart van de kalkoen gebakken, waardoor het...

Groene bonenschotel is een populair Amerikaans bijgerecht dat traditioneel met Thanksgiving wordt bereid. Oorspronkelijk werd deze schotel gemaakt met verse bonen en champignonsoep uit blik...

Als je dol bent op sperziebonenschotel in een romige saus met een knapperige, contrasterende topping, dan zul je deze Tex-Mex-variant geweldig vinden. Het principe...

In dit recept worden sperziebonen, in plaats van een traditionele romige saus, gekookt in een lichte tomatensaus met cherrytomaten. Verse rozemarijn en knoflook geven ze een heerlijk hartige smaak, en de vlokken...