Recepten uit de keukens van de wereld

Bak een omgekeerde cake met een Bananas Foster-smaak. Deze zachte, smeuïge cake is doordrenkt met aromatische donkere rum en afgewerkt met karamel en bananenschijfjes. Alles wat je nodig hebt om hem te bakken...

De Jamaicaanse tangelo (ook wel bekend als de 'lelijke' of 'unieke' tangelo) is een kruising tussen een mandarijn en een grapefruit met een lelijke, gerimpelde schil en een heldere, citrusachtige smaak die kan variëren van zoet tot zuur en bitter.

Deze feestelijke cheesecake heeft een ongelooflijk romige, zijdezachte textuur en betovert iedereen met zijn opvallende zwart-witte kleurstelling. Laagjes chocoladewafelkoekjes rusten op een kruimelige cakebodem...

Voeg meer mosterdgroen toe aan je dieet! Het bevat vitamine K, wat helpt hart- en vaatziekten te voorkomen. Het is bovendien een extra bron van essentiële vezels...

Groene curry is een van de populairste Thaise gerechten, die betovert met zijn rijke smaak en magische aroma. Zoete kokosmelk, in balans gebracht met serranopeper, citroengras en...

Deze wraps, gemaakt met kort gebakken gehakt kip in een zoet-pittige Thaise saus en geserveerd op slabladeren, zijn gemakkelijk aan te passen aan de smaak van elke gast. Serveer de wraps op een schaal, omringd door...

Dit voorgerecht bevat traditionele Mexicaanse nacho-ingrediënten, maar een paar frisse accenten geven het een Thaise twist. Vis en pindasaus, samen met een vleugje suiker en limoensap,...

Trakteer iedereen op een heerlijk voorgerecht van geurige, knapperige aardappelschillen. De aardappelen worden in hun geheel in de oven gebakken, waarna het vruchtvlees eruit wordt geschept (dit kun je bewaren voor aardappelpuree) en de schillen...

Groentehapjes zijn altijd populair: ze bevatten weinig calorieën, stillen de honger en bieden tegelijkertijd gezonde voordelen. De kunst is om ze op een unieke manier te presenteren, zodat uw gasten tevreden zijn. U zou bijvoorbeeld een groenteschotel kunnen samenstellen...

Deze pizza in Tex-Mex-stijl is gemaakt met traditionele taco-toppings: gebakken bonen, gebakken rundergehakt, verse geraspte sla, stukjes avocado, pico de gallo en...

Het lekkerste aan gebakken aardappelen is hun knapperige schil. In dit recept vormen aardappelschillen de basis van het voorgerecht. Maak klassieke of met kaas gevulde schillen en vul ze naar eigen smaak...

Deze bowl op basis van quinoa biedt alle smaken van een Tex-Mex burrito: sappig gegrild rundvlees, zoete en pittige groenten en toppings die het gerecht opfleuren en verrijken. Alles...

Probeer deze heerlijke fajita's met pittig gegrild varkensvlees, perfect aangevuld met gebakken paprika en rode ui. Voordat het varkensvlees gegrild wordt, wordt de varkenslende ingewreven met een hartige kruidenmix...

Voor dit recept heb je varkenshaasfilets nodig, zonder de ribben. De filets worden ingewreven met een kruidenmengsel van gedroogde chilipepers, knoflook, komijn en bruine suiker, en vervolgens licht gemarineerd...

Dit nacho-recept vervangt de traditionele tortillachips door warme, knapperige mozzarellasticks, waardoor iedereen dubbel zoveel kaassmaak krijgt: smeuïge mozzarella en...

Dit bijgerecht in Tex-Mex-stijl wordt gemaakt met nieuwe rode aardappelen, die in hun geheel worden gekookt en vervolgens met schil en al worden gepureerd tot een grove puree. De kenmerkende smaak...

Kipfilet ingewreven met een mengsel van chilipepers en andere kruiden wordt gegrild, vervolgens in dunne reepjes gesneden en geserveerd in warme tortilla's met gebakken shiitake-champignons en maïs. Voeg toe...

Deze hartige, verwarmende Tex-Mex soep is in iets meer dan een half uur klaar met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt. Tomaten uit blik met groene pepers, een blik zwarte bonen en een blik pintobonen...

Deze eenvoudige marinade combineert de geliefde smaken en aroma's van de Aziatische keuken. Eén portie marinade is voldoende voor 700 gram kip (bij voorkeur kipfilet of kippenbouten zonder vel). Als je vandaag gaat barbecueën,...

Deze pasta kan gemaakt worden met restjes gegrilde of gebakken kip. Het belangrijkste ingrediënt is de saus. Deze heerlijke saus wordt gemaakt met kippenbouillon en paprika's,...

Dit voorgerecht in Tex-Mex-stijl zal elke liefhebber van pittig eten bekoren. Halve jalapeñopepers worden gevuld met een mengsel van gebakken bonen en kaas, en afgewerkt met verkruimelde aardappelchips voor een knapperige textuur.

Deze dipsaus met tien lagen bevat alle ingrediënten van een klassieke Chicago hotdog, prachtig gelaagd. Hij bevat stukjes broodje, worst, augurken en nog veel meer...

Tarte Tatin, een Franse omgekeerde taart, is een heerlijke manier om appels te gebruiken, vooral als ze in het seizoen zijn. Weinig koks durven thuis zelf klassiek bladerdeeg te maken, dus dit recept...

Tangyuan zijn zachte balletjes van rijstmeel die traditioneel als dessert worden gegeten tijdens familiediners op oudejaarsavond van Chinees Nieuwjaar. Elke kom tangyuan symboliseert eenheid, en de zachtheid...

Maak onconventionele en bijzondere taco's in de vorm van gesloten, taartvormige zakjes gevuld met een vulling. Tarwetortillazakjes worden gevuld met twee heerlijke (en makkelijk te maken) vullingen...

Dit gerecht zit boordevol smaken en texturen van een klassieke taco, met rundvlees, gegrilde maïs, sla, pico de gallo, kaas, tomaten en zure room. Het wordt geserveerd als een verfrissende...

Lasagne met tacosmaak is twee heerlijke smaken in één! Laagjes klassieke tacovulling worden afgewisseld met malse lasagnebladen en laagjes smeuïge mozzarella. Bij het maken van de saus kun je...

Zoete en sappige broccolini vormt de perfecte aanvulling op de Italiaanse worst in deze hartige en gezonde pizza met witte ricottasaus. Fruit de broccolini kort aan voordat je hem aan de toppings toevoegt,...

In dit julep-recept wordt traditionele munt vervangen door de al even geurige dragon. In combinatie met verse aardbeien en natuurlijke vanille zorgt dit voor een verrukkelijk zoete, verfrissende smaak, perfect...

Turanische tarwe is geliefd vanwege de textuur: de lange, volle korrels zijn aangenaam taai en passen perfect bij marinara saus. Ze vullen net zo goed als een bord spaghetti, maar bevatten veel meer...

Deze lasagne verschilt van de klassieke versie door zijn ongebruikelijke textuur: in plaats van een vleessaus wordt hij gemaakt met gehaktballetjes in een tomatensaus. De Italiaanse worstgehaktballetjes worden gestoofd in een rijke saus...

Stoof kip met kaneel, koriander en gekarameliseerde citroenschijfjes en serveer het op een bedje van couscous en dadels. Dit heerlijke, op Marokko geïnspireerde gerecht zit boordevol magische smaken...

Als Margarita en Sangria samenkomen, krijg je deze heerlijke fruitpunch voor een groep. Sangrita wordt gemaakt met witte wijn, tequila en limoen. Voeg in plaats van de gebruikelijke ijsblokjes...

Panna cotta met sangria-smaak is het perfecte lichte, indrukwekkende dessert voor volwassenen. Los de gelatine op in de melk en voeg vervolgens de ingekookte, gekruide rode wijn, sinaasappelrasp en... toe.

Sandia loca is een Mexicaanse fruitsalade met zoete, zure, zoute en pittige smaken, die door straatverkopers wordt verkocht. De naam is Spaans voor "gekke watermeloen". De salade wordt gemaakt van een halve watermeloen...

Cioppino is een Italiaans-Amerikaanse visstoofpot die zijn oorsprong vindt in San Francisco. Daar begon het als een eenvoudig gerecht van vissers, gemaakt van de vangst van de dag, maar in de loop der tijd is het uitgegroeid tot een vast onderdeel van de menukaart in lokale Italiaanse restaurants.

Samoa-taartjes zijn een heerlijke combinatie van chocolade, karamel, kokosijs en kokos op een kruimelige kokosbodem. Ze worden gebakken in een standaard muffinvorm.

Het hoofdingrediënt van deze zachte repen zijn koekjes uit Amerikaans Samoa, gemaakt met kokos, karamel en chocolade. In dit dessert worden de koekjes als topping gebruikt en, samen met gecondenseerde melk,...

Congee, of juk in het Kantonees, is een voedzame rijstpap die vaak gegeten wordt als je je niet lekker voelt. De eenvoudigste versie van congee wordt gemaakt met alleen rijst, water en zout, waardoor het makkelijk te bereiden is...

Voor deze koekjes hoef je geen harde gezouten karamel te zoeken: koop een chocoladereep met karamelvulling, vries hem in en snijd hem in stukjes. Voeg de stukjes samen met grof zout toe aan het koekjesdeeg en...

Gefrituurde garnalen met zout en peper zijn een populair Chinees voorgerecht. Omhuld met een beslag van maizena zijn ze knapperig, zout en licht hartig – een echte favoriet! Dit recept bevat gefrituurde...

Deze tacokruidenmix is ​​gemaakt met basisproducten die je waarschijnlijk al in huis hebt en is binnen enkele minuten klaar, dus je hoeft hem niet van tevoren te maken. Je hoeft nooit meer...

Deze variant van de populaire Japanse kushiyaki kebab combineert zalm met shiitake paddenstoelen, die een umami smaak geven. De zalmfilet is vooraf gemarineerd in een mengsel van mirin, sake en...

Gevulde paprika's zijn een klassiek troostgerecht. Deze lichtere versie vult de paprika's met een sappige salade, maar behoudt alles wat we er zo lekker aan vinden: malse groenten, heerlijke...

Dit burgerrecept is geïnspireerd op het populaire Griekse voorgerecht saganaki, dat bestaat uit gefrituurde kaas die in ouzo wordt gedrenkt en vervolgens in brand wordt gestoken. Bij het werken met open vuur is het belangrijk om het fornuis uit te zetten en goed toezicht te houden...

Rapini raap en ingelegde cherrypepers geven deze frittata een scala aan smaken en gezonde vezels. Provolonekaas zorgt voor een romige toets en een aangenaam smeuïge textuur, terwijl salami...

Dit recept voor geroosterde bloemkool krijgt de magische smaak van een Midden-Oosters bijgerecht, dankzij de toevoeging van saffraan, koriander, knoflook, ui en citroensap. Fruit de bloemkool met...

Geurige basmatirijst wordt gekruid met saffraan en gekookt tot er een knapperig korstje op de bodem ontstaat – het belangrijkste en meest geliefde onderdeel van Iraanse rijst. De gekookte rijst, met zijn korstje, is gewoonweg...

Fijngehakte orzo is een uitstekend alternatief voor rijst in deze heerlijke, kruidige pilaf. De pasta wordt eerst kort gebakken met sjalotten en vervolgens gestoofd in een geurige mix van kippenbouillon en saffraan, wat resulteert in...

Tijdens de viering van Nowruz (het Perzische Nieuwjaar) genieten Iraniërs van vis met sabzi polo. Deze eeuwenoude traditie wordt ook gevierd door Iraniërs die in het buitenland wonen. Voor de feestdagen wordt doorgaans witte vis bereid...