Recepten uit de keukens van de wereld

Deze vleespasteien zijn een traditioneel gebakje uit Nebraska. Ze zijn zacht en bedekt met een boterachtige korst, gevuld met gebakken gehakt, paprika, kool en uien. Serveer ze met ketchup voor een heerlijke smaakbeleving...

Ontbeende varkenslende (vraag de slager om het vlees plat te snijden of te vlinderen) is ideaal voor het maken van varkensroulade. Ten eerste is het mals vlees,...

Kourabiedes zijn kruimelige Griekse koekjes die vaak met Kerstmis worden gebakken, maar ze zijn ook populair op bruiloften, Pasen en andere feestdagen. Dit recept gebruikt een mix van...

Voor dit gerecht worden kippendijen dubbel gepaneerd en gefrituurd tot ze aan de buitenkant superkrokant en vanbinnen sappig en mals zijn. Tijdens het frituren is het aan te raden...

Dit eenvoudige maar elegante Provençaalse gerecht wordt volledig in één gietijzeren pan bereid: gebakken varkenshaasjes zonder bot, aardappelen en een lichte saus van cherrytomaten met...

De perfecte vleestopping voor nacho's maak je van verschillende soorten gehakt. Neem rundergehakt en meng het met rauwe, omhulde Mexicaanse chorizo ​​(niet te verwarren met Spaanse gedroogde worst...).

Picadillo is een populair Latijns-Amerikaans gerecht gemaakt van gehakt dat gebakken wordt met tomaten, kruiden, rozijnen en olijven. Het kan bijvoorbeeld gebruikt worden als vulling voor taco's en burrito's, of...

Voor authentieke Vietnamese pho-soep is het bereiden van een rijke en smaakvolle zelfgemaakte bouillon essentieel. De bouillon wordt gemaakt van runderbotten, vlees en ossenstaart. Om dit te bereiken...

Anthocyaninen zijn verantwoordelijk voor de rode, blauwe en paarse kleuren van fruit en groenten. De bosbessen en bramen bovenop dit dessert zitten er letterlijk vol mee. Anthocyaninen staan ​​bekend om hun antioxiderende werking...

Deze puddingcake combineert de smaken en texturen van klassieke aardbeienbavarois met verse bosbessen. Hij wordt gemaakt met een kant-en-klare bodem en hoeft niet gebakken te worden, dus houd dit recept bij de hand...

Deze frisse en pittige Mexicaanse salsa verde (groene salsa), gemaakt met geroosterde tomatillo's, is de perfecte begeleiding bij een bevroren margarita of een koud biertje. Hij is ook heerlijk...

Pico de gallo is een Mexicaanse saus gemaakt van fijngehakte verse groenten: tomaten, uien, jalapeño's en koriander. Het hoeft niet gekookt te worden en is daarom snel klaar, maar je kunt het nog sneller maken in een blender.

Deze salade bevat alle traditionele ingrediënten van een klassieke Cobb-salade: kip, spek, tomaten, avocado en blauwe kaas. Alles wordt geserveerd op een bedje van Bibb-sla en besprenkeld met een romige dressing...

In plaats van bitters bevat deze Manhattan-variant Aperol, het Italiaanse aperitief, dat de drank een verfrissende citrussmaak geeft. De cocktail wordt bereid in een punchbowl voor een grote groep en...

Dit recept combineert populaire Mexicaanse gerechten: burrito's en enchilada's. In plaats van de traditionele gevulde buisjes, bak je een paar burrito's met rundvlees en zwarte bonen in een saus. Serveer met...

Ondanks de naam wordt dit varkensvlees in de oven gebakken, zodat je het hele jaar door en bij elk weer kunt genieten van de heerlijke zomerse barbecuesmaak. Om het te bereiden heb je een goed sluitende braadpan nodig...

Je hoeft de barbecue niet aan te steken om van de smaken van barbecue te genieten. Runderborst wordt urenlang gestoofd in een zelfgemaakte barbecuesaus met bourbon, melasse en gerookte paprika.

Diepvries- en ingeblikte groenten zijn een geweldige manier om een ​​heerlijk en gezond diner te bereiden zonder dat je naar de winkel hoeft te gaan. In dit recept worden diepvrieskoolbladeren snel gestoofd met...

Deze Argentijnse kebabs verschillen van traditionele kebabs: het rundvlees wordt niet in stukken, maar in dunne, lange reepjes aan een spies geregen, één per spies. Op deze manier wordt het rundvlees gelijkmatig gaar...

Varkenslendefilets met bot, gemaakt van natuurlijk vlees, worden gepaneerd in een mengsel van broodkruimels, verkruimelde bananenchips en Jamaicaanse jerk-kruiden voordat ze worden gefrituurd. De resulterende korst is...

Biscuits zijn een klassiek Amerikaans gebakje. Ze zijn luchtig, bladerig en qua textuur vergelijkbaar met hartige Britse scones, maar het belangrijkste is dat ze snel en gemakkelijk te maken zijn. Het deeg voor deze biscuits...

Ziti-pasta wordt gebakken in een zelfgemaakte tomaten-vleessaus onder een dikke laag mozzarella en Parmezaanse kaas totdat de kaas smelt en een heerlijke, taaie korst vormt. De buisvormige structuur...

Churros zijn een Spaanse variant van soezenbeslag, die traditioneel geserveerd worden met chocoladesaus en koffie of thee. Dit recept beschrijft hoe je de churros in de oven bakt, wat ongetwijfeld handiger en gezonder is dan...

Bereid je voor op bewonderende kreten van je gasten wanneer je deze prachtige ananasvormige taart serveert. Iedereen zal niet alleen onder de indruk zijn van het uiterlijk, maar ook van de unieke vulling met twee soorten ijs:...

Heilbotfilets worden gebakken op een geurig bedje van tijm, peterselie en laurierblad in droge vermouth, waardoor de vis een scala aan smaken absorbeert. De aromatische sappen uit de pan worden vervolgens ingekookt in...

Dit recept tovert diepvriesaardappelgnocchi om van een typisch kant-en-klaarproduct een voedzame, gezonde en vezelrijke familiemaaltijd die snel klaar is en perfect is voor...

Deze gezondere variant van falafel wordt in de oven gebakken in plaats van gefrituurd. Kikkererwtenkoekjes, tahin-sesampasta, geurige specerijen en aromatische verse kruiden worden in de oven gebakken tot ze goudbruin zijn en...

Deze simpele ovenschotel wordt gemaakt met maïsmeel gemengd met geraspte scherpe cheddar en Pepper Jack kaas. Hij krijgt een heerlijke, diepgouden korst in de oven en is perfect voor...

Deze frisse, tropische salsa hoeft niet gekookt te worden en wordt geserveerd als voorgerecht met tortillachips. Alle ingrediënten worden fijngehakt en gemengd. Schep de salsa op de tortillachips en geniet van de combinatie...

De bessensmaak van deze Braziliaanse cocktail op basis van cachaça met açaisap en munt is heerlijk verfrissend op een warme zomerdag. Doe alle ingrediënten in een shaker met ijs en schud tot de shaker beslaat...

Deze kippensoep is gemaakt met rijstnoedels en groenten, op smaak gebracht met sojasaus en Sriracha, en het geheime ingrediënt is pindakaas. De smaak is complex en verwarmend. En dankzij...

Deze quesadilla's zijn gevuld met kaas, gegrilde asperges en paprika. Ze zijn heerlijk en erg sappig, vooral de combinatie van knapperige tortilla en smeuïge mozzarella. Ze zijn perfect voor...

Een sappige gegrilde biefstuk met frietjes is een populaire combinatie waar je moeilijk nee tegen kunt zeggen. Dit recept geeft een draai aan de klassieker en verrijkt het gerecht met heerlijke smaken en aroma's...

Deze mix van amandelen, pinda's, oestercrackers en sesamzaadjes, met Chinees vijfkruidenpoeder, sojasaus en gember, geeft een zoete en pittige Aziatische smaak. Ideaal om mee te nemen...

Aziatische sla wraps zijn een heerlijk voorgerecht voor elke gelegenheid, vooral voor een picknick. Mals varkenshaasje wordt ingewreven met een pittige Aziatische saus en vervolgens gegrild (of gebakken)...

Gebruik voor dit recept varkensribbetjes uit de lende. Die zijn vleziger en sappiger. Marineer de ribbetjes in een gember-ponzusaus (bij voorkeur een nacht) en gril ze. Een half uur van tevoren...

De Chinese vijfkruidenmix geeft kip een magische smaak en aroma, met hartige en zoete tonen. Hele kippenbouten (met vel en bot) worden eerst in de oven gebakken en vervolgens ingewreven met...

Het principe van het bereiden van deze drumsticks verschilt niet veel van elke andere barbecue: je wrijft ze in met een kruidenmengsel, marineert ze en grilt ze vervolgens, waarbij je ze bestrijkt met marinade. En wat ze zo bijzonder maakt...

Probeer eens een basilicumpesto met nieuwe smaaknuances, waarbij amandelen de traditionele pijnboompitten vervangen en Asiago-kaas de Pecorino. Het hoogtepunt van deze saus is de tomaat. Snijd hem in blokjes en...

Deze klassieke Perzische kruiden- en noedelsoep wordt traditioneel geserveerd op de 13e dag van het nieuwe jaar, wanneer Iraniërs doorgaans picknicken met vrienden en familie. Maar ook buiten de feestdagen is deze hartige soep een geliefd gerecht...

Opgerolde pizza is compact, handig en kan onderweg gegeten worden. Dit type pizza heet stromboli en is niet veel moeilijker te bereiden dan de klassieke variant. In dit recept wordt de pizza opgerold...

Boekweitsoba-noedels worden gekookt met edamame (onrijpe sojabonen) en grote garnalen in een Aziatisch geïnspireerde saus. Dit recept is in minder dan een half uur klaar. Het is snel, heerlijk en...

Een levendige, kruidige chimichurri-saus geeft een frisse toets aan gegrilde, in paprika gemarineerde kippenvleugels. Voor de meest intense smaak, marineer ze...

Deze traditionele Venezolaanse platbroden van maïsmeel, zoals PAN, worden als voorgerecht geserveerd met pittige zwarte bonen, mangoschijfjes en avocado, die als zakjes in arepas worden gestopt. Met dank aan...

Een galette is een rustieke Franse taart met een vulling die makkelijk te maken is: de vulling wordt uitgespreid op een uitgerold deeg, de randen van het deeg worden naar binnen gevouwen om te voorkomen dat de vulling eruit loopt, en de galette...

Ben je dol op de combinatie van gebakken appels en kaneel, maar heb je geen tijd voor appeltaart? Maak dan deze luchtige, heerlijke appelpannenkoeken met geurige specerijen. Hun verrukkelijke aroma zal iedereen gegarandeerd wakker maken...

Deze salade combineert populaire antipasti, een Italiaans voorgerecht dat vóór het hoofdgerecht wordt geserveerd. Saladegroenten, kikkererwten uit blik, geroosterde paprika's, artisjokken en olijven...

Deze pasta wordt bereid met alle voorgerechten die je ook op een populair Italiaans antipasti-bord vindt. Het bevat vleeswaren, artisjokken, olijven, groenten en kaas. Antipasti wordt meestal geserveerd vóór...

Deze steakrol is gevuld met het Italiaanse antipasti-voorgerecht, een selectie kazen, vleeswaren en groenten. Hij wordt bereid met platte flanksteak van de buik...

Deze Japanse variant van zoete rode adzukibonenpasta is populair in veel delen van Azië als vulling voor cakes, gebak en zoetigheden op basis van rijstmeel (zoals mochi), en ook in...