Recepten uit de keukens van de wereld

Focaccia thuis maken is makkelijk, maar om ervoor te zorgen dat het perfect lekker, zacht en smaakvol wordt, zijn er een paar trucjes. Nadat je het deeg in een bakvorm hebt gelegd, maak je met je vingers voldoende inkepingen en...

Deze luxueuze kokostaart heeft een kruimelige korst gevuld met een rijke, puddingachtige crème, afgewerkt met een dikke, luchtige meringue en royaal bestrooid met kokosvlokken. Het...

Spaghetti Carbonara in een fluweelzachte, rijke eiersaus met stukjes gebakken pancetta is perfect voor een koude avondmaaltijd. Voeg een klontje boter toe aan de eier- en kaassaus, en...

Deze zomerse Italiaanse salade is in een handomdraai klaar. Terwijl je de broodblokjes roostert, snijd je de tomaten, rode ui en basilicum. Voeg de afgekoelde croutons en kappertjes toe en maak de salade aan met de dressing...

Ptitim, ook wel bekend als Israëlische couscous, is perfect voor snelle en heerlijke bijgerechten in Midden-Oosterse stijl. Het kookt snel, maar om te voorkomen dat de ptitim te gaar wordt, moet het luchtig en stevig zijn...

Hier zijn een paar tips en trucs voor de perfecte brownie met een smeuïge binnenkant. De combinatie van halfzoete chocolade en cacaopoeder zorgt voor een ongelooflijk rijke chocoladesmaak die gewoonweg heerlijk is...

Kip Parmezaanse kaas heeft veel Parmezaanse kaas nodig! Daarom wordt het niet alleen als topping voor de karbonades toegevoegd, maar ook aan het paneermeel om de kipfilets nog meer smaak en een knapperige korst te geven. Paneer...

In dit Italiaanse piccata-recept wordt kipfilet, die vaak droog of smakeloos kan zijn, ongelooflijk sappig en mals. Het geheim zit hem in het royaal bedekken van de kipfilets met...

Verras je geliefden met dit bijzondere bijgerecht. Spätzle is net als zelfgemaakte pasta, maar dan nog lekkerder en interessanter. Dit recept stelt voor om het met spinazie te maken. Kook de spätzle tot...

Dit is de beste crème brûlée die je ooit zult proeven. Hij is niet te zoet, maar wel rijk en romig, met een subtiele hint van natuurlijke vanille en een zijdezachte textuur...

Klassieke Amerikaanse aardbeienbavarois is een waar genot: de combinatie van verse aardbeien, slagroom en een luchtige, kruimelige korst. Dit recept bevat een van de beste...

Hummus bereid volgens dit recept lijkt erg op de klassieke versie die je in Israël vindt. De smaak is rijk en vol, met precies de juiste hoeveelheid citrusachtige frisheid. Ondanks het feit dat...

Deze traditionele Franse quiche is gevuld met knapperige spekjes, zachte, zoete gebakken uitjes en Gruyère-kaas met zijn licht nootachtige smaak. Dit alles bevindt zich onder een laagje eiercustard op...

Dit recept voor traditionele Amerikaanse chocoladekoekjes gebruikt donkerbruine suiker in plaats van witte suiker, wat resulteert in een zachter, taaier koekje met een...

Deze lichtere versie van de klassieke Amerikaanse gehaktbal is gemaakt met alleen gemalen kalkoen, in plaats van een mengsel van verschillende soorten vlees. Dankzij gebakken uien en in kippenbouillon gestoofde...

Verse venusschelpen worden gestoofd in een kleine hoeveelheid rijke tomatenbouillon met witte wijn en hete serranopepers. Alles gaart in één pan in minder dan een half uur. Dit recept is ook geschikt voor...

Deze eenvoudige frittata bevat de klassieke Italiaanse combinatie van varkensworst en paprika. Hij is gemaakt met natuurlijke, rauwe worsten, die uit hun omhulsel zijn gehaald en...

Het mooie van vis is dat het binnen enkele minuten gaar is, waardoor het perfect is voor een snelle, smakelijke en gezonde maaltijd na het werk. In dit recept stelt Ree Drummond voor om...

Farfalle pasta (vlinderpasta) wordt gemaakt met kalkoen, diepvrieserwten en cremini-champignons, waardoor een scala aan smaken ontstaat die perfect samengaan met Grana Padano-kaas. Cremini-champignons zijn rijpe...

Kippendijen, sperziebonen en cherrytomaten worden gemengd met een Italiaanse kruidenmix en op één bakplaat gebakken, waarna ze worden gemengd met stukjes Italiaanse kaas...

Voor deze heerlijke en snelle versie van kip parmezaan heb je een ovenbestendige koekenpan nodig. Dunne kipfilets worden in de pan gebakken tot ze goudbruin zijn en vervolgens gestoofd in...

Gerechten in Florentijnse stijl bevatten vaak gepocheerde spinazie, zoals in dit recept voor krokante kipfilet met gesmolten mozzarella, geserveerd met kort gebakken cherrytomaatjes en...

In plaats van traditioneel beslag, wordt deze pot pie bedekt met kant-en-klare Tater Tots, wat de bereiding vereenvoudigt en een nieuwe en interessante smaak toevoegt. De basis is...

Dit snelle maar heerlijke gerecht is gebaseerd op kant-en-klare tortellini met kaas, minidumplings gestoofd in een romige Alfredo-saus, en vervolgens gegarneerd met stukjes kippendij...

Deze kleine worstjes zullen een succes zijn op je volgende feestje. Met dit recept hoef je de worstjes niet apart in deeg te wikkelen, waardoor ze superhandig en makkelijk te maken zijn. Ze...

Aziatische saté shashlik is een perfect hapje bij een biertje op een huisfeestje. Als je geen grill hebt, werkt een grillpan ook prima. Deze saté is gemaakt met mals rundvlees...

Om snel saucijzenbroodjes te maken, gebruik je een droge bakmix als basis. Deze is makkelijk te mengen met melk en boter tot een deeg. Voeg veel geraspte kaas toe aan het deeg om het...

Dit twee meter lange voorgerecht is genoeg voor tientallen mensen, die verrukt zullen zijn van de regenboogkleurige nacho's. Om het te serveren heb je een lange, twee meter lange...

Als je op een huisfeestje moeite hebt met kiezen tussen nacho's en cheeseburgers, of gewoon indruk wilt maken op iedereen met unieke hapjes, aarzel dan niet. Maak nacho's met...

Grote garnalen aan houten spiesjes zijn een heerlijk voorgerecht bij een biertje. Hun pittige smaak komt van de knoflookboter waarmee ze voor het grillen worden ingesmeerd, samen met de sinaasappel-mojosaus...

Deze nacho's zijn de perfecte snack tijdens het kijken naar een wedstrijd of een film. Maïstortillachips worden uitgespreid op een grote schaal, bedekt met een laag gebakken bonen en royaal besprenkeld met...

Maak een snackmix voor een huisfeest die perfect samengaat met bier, cocktails en andere drankjes. De mix bevat allerlei hapklare snacks: knapperige maïsblokjes, mini-pretzels, ...

Niets is indrukwekkender dan een perfect antipasto-bord met wijn, vooral wanneer sommige van de hapjes niet zomaar kant-en-klare plakjes zijn, maar kleine, huisgemaakte lekkernijen...

Combineer je bier met de heerlijke pittige kippenvleugels van Bobby Flay. Gefrituurde kippenvleugels worden door een smaakvolle saus gehaald tot ze volledig bedekt zijn. De saus bevat honing, Dijonmosterd,...

Een dikke en voedzame kaassaus met spinazie en artisjokken is een populair Amerikaans voorgerecht, dat warm geserveerd wordt. Deze caloriearme variant gebruikt roomkaas als basis...

Maak gevulde paprika's in Tex-Mex-stijl. Ze zijn perfect als hoofdgerecht of voorgerecht. Voor de vulling worden poblano-paprika's gebruikt, wat, in tegenstelling tot...

Probeer eens saucijzenbroodjes, geïnspireerd op de populaire Reuben-sandwich, gemaakt met kaas, rundvlees en zuurkool. Voor dit voorgerecht heb je kant-en-klaar croissantdeeg nodig of...

In Spaanse tapasbars worden doorgaans pintxos geserveerd, kleine hapjes die met tandenstokjes aan elkaar worden gehouden (pincho betekent "spiesje" in het Spaans). Pintxos verschillen van de meer bekende tapas niet alleen door het tandenstokje dat erin zit...

Deze knapperige bladerdeegtaartjes zijn gevuld met de klassieke Philly cheesesteak-vulling: dunne plakjes gegrild rundvlees gemengd met gebakken uien, paprika's en gesmolten kaas...

Deze speelse hapjes zitten boordevol smaken, zoals een traditionele taco. Ze bevatten pittig rundvlees, knapperige tortilla's, sappige groenten en romige zure room met kaas. Om het hapje er aantrekkelijk uit te laten zien...

Om heerlijke en gezonde guacamole te maken, heb je naast avocado ook fijngehakte rode ui, wat jalapeño, verse koriander en een limoen nodig om uit te persen. Meng alle ingrediënten gewoon door elkaar...

Maak deze heerlijke en gezonde pitachips speciaal voor hummus of andere dipsauzen uit het Midden-Oosten of de Middellandse Zee. Snijd het pitabrood in driehoekjes, besprenkel met olijfolie...

Macaroni met kaas, de favoriet van elk kind, kan worden omgetoverd tot een mini-hapje, waardoor het een succes wordt op een kinderfeestje, en niet alleen als snoepje. Macaroni met kaas...

Verwen uw dierbaren met zachte Duitse pretzels, perfect als tussendoortje voor onderweg, als vervanging voor brood bij de maaltijd, of als voorgerecht met mosterd om in te dippen. Het pretzeldeeg is vrij eenvoudig, maar...

Deze pittige, romige dip, gevuld met stukjes gegrilde kip, smaakt precies zoals de populaire Buffalo chicken wings en is de perfecte begeleiding bij bier. Alleen is hij veel...

Tot grote vreugde van alle vleesliefhebbers worden deze mini-sandwiches (sliders) gemaakt met drie soorten varkensvlees. Gemalen varkensvlees en chorizo ​​(ongekookt, zonder darm) worden gecombineerd tot burgers, die vervolgens worden gebakken en...

Van nature zoete wortels vormen een uitstekende basis voor een dikke, Aziatisch geïnspireerde dipsaus. Rooster ze in de oven voor een rijkere smaak en meng ze vervolgens met misopasta, gember en rijstazijn...

Deze luxe sandwich is in alle opzichten perfect: rucolamayonaise, koolsalade met venkel, sappige gegrilde ribeye en Gruyère-béchamelsaus. En de combinatie van al deze ingrediënten zal u zeker bekoren.

In tegenstelling tot de traditionele cheesesteak, die gevuld is met sappige plakjes rundvlees en overgoten met een romige kaassaus, is deze versie gemaakt met champignons, maar hij is er niet minder sappig om.