Recepten uit de keukens van de wereld

Teriyaki steakrolletjes zijn een populair Japans gerecht, gemaakt van flinterdunne plakjes vlees gewikkeld in groenten. In dit recept worden de steakrolletjes gevuld met lente-uitjes en gegrild.

Een Japanse tamagoyaki-omelet wordt gebakken door dunne laagjes gebakken ei tot een rolletje te rollen. Het is het beste om een ​​speciale rechthoekige pan te gebruiken, een makiyakinabe, omdat het oprollen van de omelet dan makkelijker gaat.

Met dit recept kun je van tevoren voedzame ontbijtburrito's maken en invriezen, in verschillende smaken zodat je elke dag iets anders hebt. De basis van de burrito is een omelet met verschillende...

Italiaanse gehaktballetjes gevuld met kaas worden krokant gebakken, vervolgens gestoofd in marinara-saus, bestrooid met verse basilicum en geserveerd over gekookte pasta, meestal spaghetti. Dankzij de Parmezaanse kaas...

Jeff Mauro maakt de burgers voor deze sandwiches van gemalen gehaktballetjes. Ze zijn ongelooflijk sappig en rijk van smaak. En Jeffs pittige, zelfgemaakte jardinière voegt een vleugje pit toe. Je kunt eventueel andere ingrediënten gebruiken...

Traditionele Amerikaanse Mississippi-roerbakgerechten worden in een slowcooker in slechts de helft van de tijd bereid. Droge ranchkruidenmix en gehakte ingeblikte...

Op zoek naar een hartige, troostende en verwarmende maaltijd voor het hele gezin? Met kruiden als kaneel, kurkuma, gember en koriander is deze sappige kip precies wat je zoekt. Het is gemaakt met kip...

Zelfs langzaam gegaarde varkensribbetjes kunnen een gegrilde smaak krijgen. Een kruidenmengsel met gerookte chipotlepepers biedt uitkomst. Het voegt een vleugje...

Saag paneer is een heerlijk en gezond Indiaas gerecht gemaakt met pittige, romige spinazie en paneerkaas. In tegenstelling tot de meeste andere kazen smelt paneer nauwelijks, en de dichte, romige stukjes...

Prei, diverse wilde paddenstoelen en witte wijn geven deze romige risotto een rijke en complexe smaak. En het beste van dit recept voor de slowcooker is dat je...

Pasta marinara in een rijke tomatensaus is een van de makkelijkste Italiaanse gerechten om te bereiden, en het is zelfs nog makkelijker en sneller te maken in een slowcooker. Slechts 10 minuten actieve voorbereiding, en de rest is...

Je kunt in een handomdraai een ongelooflijk smaakvolle bouillon maken voor zelfgemaakte misosoep. Allemaal dankzij een slowcooker! Deze variant van de soep bevat malse shiitake-champignons, zijdezachte tofu en verse...

Dit Indiase auberginegerecht is een vereenvoudigde versie van de smaakvolle bharta (auberginepuree). Met dit recept hoef je geen tijd te besteden aan het roosteren en schillen van de aubergine. In plaats daarvan...

Met een slowcooker maak je snel en zonder gedoe met afwas een Indiase biryani (een soort pilaf) met garnalen. Eerst bak je de garnalen met kruiden, daarna kook je ze onder druk...

Deze pittige Indiase rode linzensoep is snel en gemakkelijk te maken in een slowcooker, en de smaak is zo rijk dat het voelt alsof je er uren aan hebt staan ​​prutsen. Dat is allemaal te danken aan de kruiden en gedroogde linzen...

Je zult blikjes kikkererwten voor hummus vergeten zodra je dit makkelijke recept voor de slowcooker hebt geprobeerd, waarbij je de bonen niet hoeft te weken. De gedroogde bonen worden in slechts een uur heel zacht en...

Deze traditionele stoofpot uit het zuiden van de Verenigde Staten combineert op perfecte wijze een heerlijke tomatenbouillon, stevige groenten en sappig rundvlees en gerookt varkensvlees. Hoewel niet zo dik als traditionele stoofpotten,...

Deze smaakvolle (dankzij citroengras, limoen en gember) kippenvleugels worden gestoofd in gekruide kokosmelk tot ze gaar zijn, en vervolgens gefrituurd tot ze goudbruin en knapperig zijn. Deels kokos...

Delmonico-aardappelen zijn een bijgerecht dat halverwege de 19e eeuw werd bedacht in het New Yorkse restaurant Delmonico's. Het exacte originele recept is niet bewaard gebleven, maar het bijgerecht bestaat doorgaans uit...

Het antwoord van biefstuk op kipnuggets: kleine reepjes biefstuk worden twee keer door gekruid bloem gehaald om na het frituren een dikke, knapperige korst te creëren. Dip ze in de saus...

Je hoeft niet in de winkel op zoek te gaan naar een kant-en-klare masala chai kruidenmix: je kunt er gemakkelijk zelf een maken van losse specerijen en die meteen gebruiken, zodat het mengsel zijn aroma niet verliest.

Volkorenmeel en gedroogd fruit maken traditionele Amerikaanse chocoladekoekjes gezonder, doordat ze rijker zijn aan vezels en essentiële micronutriënten. Samen met de chocolade...

Deze gevulde paprika's zitten boordevol de levendige smaak van Mexicaanse kipfajita's. De paprika's zelf worden gebruikt in plaats van tortilla's. Gebruik verschillende kleuren voor een levendige Mexicaanse uitstraling en...

Sperziebonen zijn perfect voor een snel en makkelijk bijgerecht. Ze zijn snel gaar, in slechts vijf minuten, waardoor ze mals worden terwijl ze hun sappigheid en intense smaak behouden, waardoor ze...

Het mediterrane dieet omvat een grote verscheidenheid aan plantaardige voedingsmiddelen: peulvruchten, volkoren granen en veel seizoensgroenten en -fruit. Dit recept weerspiegelt deze filosofie volledig en combineert verschillende ingrediënten...

Lekah, een populair gebak voor Rosh Hashanah, dankt zijn zoetheid aan de toevoeging van honing en suiker aan het deeg, en zijn verwarmende smaak en aroma aan gemalen kaneel, piment en...

Maak een heerlijke romige saus door ricotta te mengen met verse zelfgemaakte basilicumpesto, hazelnoten, sinaasappelrasp en pecorinokaas. Serveer als dip bij hapjes, smeer het op brood of...

Vervang de ingrediënten van klassieke pesto door een compleet andere, maar net zo heerlijke pesto die ook nog eens goedkoper is dan de originele saus. Voeg in plaats van basilicum...

Na een feestmaal met kalkoen tijdens de feestdagen blijven er vaak ruggen, borstbeenderen, vleugeldelen en, als de kalkoen groot was, wat vlees over. Gebruik deze restjes om een ​​smaakvol gerecht te maken...

Deze overheerlijke glazuur met slechts vijf ingrediënten maakt kipfilet in een half uurtje ongelooflijk lekker en bijzonder, perfect voor een snelle maaltijd na een lange werkdag. Voor de glazuur heb je...

Harissapasta is een geweldig ingrediënt om kant-en-klare marinara-saus snel een pittige twist te geven en een subtiele citroen-knoflooksmaak toe te voegen. De sterkte van harissa kan variëren, afhankelijk van het merk...

Deze pittige Noord-Afrikaanse saus kan geserveerd worden bij gebakken of gefrituurde kip, gebruikt worden als marinade voor varkenskoteletten of gegrilde biefstuk, of toegevoegd worden aan gewone mayonaise voor een...

Deze ontbijtsandwich is een favoriet geworden onder fijnproevers. Hij heeft het allemaal: de zoute smaak van gebakken spek en kaas, een vleugje zuurheid van de karnemelkpannenkoeken en een heerlijke...

Deze taco's zijn gevuld met voordelige maar smaakvolle hanger steak. Gemarineerd in citrusvruchtensap en kruiden, wordt het vlees mals en krijgt het een heerlijke smaak...

Als je een glutenvrij dieet volgt of gewoon een quiche wilt maken zonder gedoe, kun je hem zonder deeg in een taartvorm bakken, die je van tevoren bestrooit met geraspte Parmezaanse kaas. Tijdens het bakken...

Deze mini-sandwiches op aardappelbroodjes zijn makkelijk vast te houden voor kleine handjes, waardoor ze perfect zijn als tussendoortje voor school. Elke sandwich zit boordevol smaak (dankzij de mayonaise en...).

Kalkusku is een traditioneel Koreaans noedelgerecht dat geserveerd wordt in een bouillon met diverse extra ingrediënten. De naam betekent letterlijk "met een mes gesneden noedels", dus in...

Probeer eens de fantastische combinatie van perzikjam met gele mosterd, blokjes gekruide ham en gefrituurde uienringen, geserveerd op knapperige aardappelschillen met kaas. Zo'n heerlijke combinatie!

Dit recept is geïnspireerd op het Amerikaans-Chinese gerecht "General Tso's Chicken", maar in plaats van kip worden garnalen gebruikt. Deze worden gepaneerd in een beslag gemaakt van eiwitten, maizena en...

Gefrituurde kalkoen imponeert niet alleen door zijn prachtige uiterlijk, maar ook door zijn smaak: hij blijft sappig en je hoeft je geen zorgen te maken dat hij uitdroogt. Bovendien bedekt hij het hele oppervlak...

Dit populaire Amerikaans-Chinese gerecht heeft geen verband met de historische generaal Zuo Zongtang naar wie het is vernoemd, maar dat maakt de kip er niet minder lekker op...

De populaire Amerikaanse pindakaas-chocoladekoekjes hebben een nieuwe look gekregen als Hanukkah-traktatie. Elk koekje is bedekt met de traditionele feestelijke chocolade...

Om de zomerhitte te bestrijden, bedachten de Spanjaarden de ingenieuze koude soep gazpacho. Verfrissend, voedzaam, rijk aan vitaminen en gezonde vezels, en je hoeft er niets voor te koken – je hebt alleen maar...

In blokjes gesneden varkensschouder wordt gestoofd in salsa verde (groene salsa) tot het mals is. Salsa verde is een zure en pittige Mexicaanse saus gemaakt met tomatillo's.

De subtiele smaak van eekhoorntjesbrood geeft een echt luxe tintje aan uw feestelijke kalkoen. Dit recept gebruikt gedroogde eekhoorntjesbrood. Laat ze wellen in water en meng ze vervolgens met boter. Lees meer...

Verander gewone Griekse yoghurt in een lichte mediterrane dip die bij vrijwel elk gerecht past: vlees, groenten, gevogelte, graanbijgerechten en zelfs als dipsaus voor voorgerechten. Gewoon...

Gamja corn dogs zijn een populaire streetfood in Korea. Het zijn worstjes aan een stokje, omhuld met maïsbeslag en bedekt met frietjes die vervolgens krokant worden gefrituurd. Om...

Een van de belangrijkste ingrediënten in Italiaanse panzanella is focaccia, en die moet absoluut oud (of in de oven gedroogd) zijn, zodat de stukjes brood geleidelijk alle heerlijke sappen van de saus absorberen...

Cincinnati Chili wordt als voorgerecht geserveerd op krokante aardappelschillen. Bak de aardappelschillen (met of zonder kaas) volgens het stapsgewijze recept en beleg ze met de vleesvulling.

Deze macaroni met kaas en walnoten is perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd met een lichte salade, of als een uniek bijgerecht voor een feestmaal. De kaassaus is gemaakt van...