Deze maïs wordt geserveerd met boter, wat dankzij de uitgebalanceerde pittigheid en subtiele limoenaccenten een fantastische smaak geeft. Om te voorkomen dat de maïs aan de buitenkant aanbrandt, voordat hij de kans krijgt...
Recepten voor gegrild fruit en groenten
Een heel eenvoudig dessert, maar alleen geschikt voor volwassenen vanwege het gebruik van witte wijn en cognac. Door de perziken te grillen, karameliseren ze lichtjes, waardoor hun smaak nog beter tot zijn recht komt...
Het gerecht dankt zijn naam aan de Italiaans-Amerikaanse chef-kok Caesar Cardini. Romaine sla, met zijn sappige en knapperige bladeren, combineert prachtig met...
Gegrilde maïs is een eenvoudig maar ongelooflijk lekker gerecht. De maïs is weliswaar minder sappig dan gekookte maïs, maar nog steeds stevig en smaakvol. De saus zorgt voor extra sappigheid en een unieke smaak...
Als groente bijgerecht bij een vleesgerecht kunt u cherrytomaatjes aan spiesjes en asperges grillen. Kort roosteren bevordert de verteerbaarheid van groenten en, in tegenstelling tot andere soorten hitte,...
Brown Betty is een traditioneel Amerikaans dessert gemaakt met fruit en gekruide broodkruimels. Hoewel het voornamelijk gebruikt wordt voor...
Dit heerlijke dessert met gegrilde ananas is met minimale inspanning te maken; de meeste tijd gaat zitten in het marineren van het fruit. Limoensap geeft een lekkere smaaktoevoeging...
Een banana split is een populair Amerikaans dessert dat bestaat uit een doormidden gesneden banaan, geserveerd met een bolletje ijs, slagroom, zoete saus en een kers. Dit dessert was...
Maak een snel, heerlijk en gezond dessert door ananas te roosteren en te besprenkelen met chocoladesaus. Voeg romige mascarpone toe voor een smeuïge afwerking en bestrooi met gehakte noten.
Trakteer jezelf tijdens een picknick op een dessert van op houtskool geroosterd fruit. Doe verkruimelde koekjes met gesneden fruit in aluminiumfolie, bestrooi met suiker, besprenkel met limoensap, rol het op en rooster het. Je hebt...
Maïskolven kunnen niet alleen gekookt, maar ook geroosterd worden, zoals de indianen van Midden-Amerika al sinds de oudheid doen. Geroosterde maïs, met zijn oeroude uiterlijk en verleidelijke aroma, wekt...
De ingenieuze Amerikaanse sandwiches, beter bekend als verschillende soorten hamburgers (hoewel hun historische oorsprong onzeker blijft), blijven de wereld veroveren. Het is moeilijk te geloven dat een hamburger met...
Heerlijke en aromatische gegrilde pruimen vormen de perfecte aanvulling op een bolletje gelato, een Italiaans, vetarm ijs. Je kunt naar wens ook een andere gelato kiezen.
Maak een helder, licht en gezond dessert met een gegrilde fruitsalade. Om te voorkomen dat het fruit en de bessen papperig worden, kies je stevige, licht onrijpe exemplaren. Gril ze tot...
Als bijgerecht bij een vleesgerecht kun je snel een uiensalade op de grill bereiden. Het is een geweldig alternatief voor saaie ingelegde uien. Breng de uien op smaak met azijn, oregano, knoflook en...
Dit is een heel eenvoudig, maar toch verfijnd en bijzonder gegrild dessert. Malse, sappige en zoete perziken of nectarines combineren perfect met honing-sinaasappelbotercrème.
Maak een heerlijk en gezond dessert van gegrild fruit. Door de pruimen te grillen, karameliseren de suikers, waardoor ze een rijkere smaak krijgen, terwijl gekonfijte gember een frisse, lichtzure toets toevoegt.
Maak snel een bijgerecht van lente-uitjes voor bij gegrild vlees tijdens een picknick. Gooi de gekruide lente-uitjes op de grill, bak ze kort en besprenkel met limoensap. De smaak van deze uitjes is subtieler...
Je kunt auberginehapjes variëren door de geurige aubergines te grillen en ze te serveren met pindasaus, wat een unieke en levendige smaak toevoegt. Dit voorgerecht is makkelijk te bereiden en...
Als je gaat picknicken, vergeet dan niet een tros bananen mee te nemen voor een heerlijk en origineel dessert. Snijd de bananen in de lengte doormidden en gril ze. Deze bananen smaken veel lekkerder dan rauwe bananen...
Wat is er nu typischer Italiaans dan een Caprese salade? Verse, aromatische basilicum, malse mozzarella en zongerijpte tomaten zorgen niet alleen voor de unieke smaak van een traditionele salade...
Voeg variatie toe aan je picknickmenu door geglaceerde ananas te grillen. Deze ongebruikelijke presentatie maakt het zowel een heerlijk bijgerecht bij een vleesgerecht als een licht dessert dat...
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Je kunt een sandwich maken met groene salade en deze gegrilde champignons...
Gedetailleerd recept met foto's.
Probeer, als het seizoen het toelaat, maïs te grillen en te serveren met diverse toppings.
50 Kebabrecepten: Variaties op oosterse shashlik
We bieden een verzameling van tientallen kebabrecepten die op spiesjes bereid (en geserveerd!) kunnen worden.
Een gedetailleerd recept voor een warme salade met foto's...
Een gedetailleerd recept voor gegrilde groenten met foto's...
Een gedetailleerd recept voor gegrilde groenten met foto's...
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Een gedetailleerd recept voor gegrilde groenten met foto's...
Gedetailleerd recept met foto's.
Recept voor gegrilde okra...
Recept voor garnalen- en okra-shashlik...
Gedetailleerd recept met foto's.
Om deze heerlijke salsa te maken, gril je verse maïs en tomaten tot ze gaar en zacht zijn. Voeg vervolgens uien toe, besprenkel met rode wijnazijn en garneer met verse basilicum.
Grill de courgettestrips een paar minuten tot ze buigzaam zijn, rol ze vervolgens op en vul ze met geitenkaas, citroen en peterselie. Dit mini-hapje zal zeker in de smaak vallen...
Bobby Flay maakt niet zomaar een doorsnee groene salade met courgette; hij maakt van deze groente het middelpunt van het recept door hem licht te grillen en vervolgens te marineren in een mosterd-citroenvinaigrette. (Voor meerdere porties...)
Het mooie van dit recept is dat je het op zoveel verschillende manieren kunt aanpassen aan je eigen smaak. Marineer biefstuk in een mosterdmarinade, kip in een citrusmarinade of garnalen in een knoflookmarinade, en voeg er eventueel nog wat extra ingrediënten aan toe...
Door de maïskolven op lage temperatuur en langzaam te grillen, krijgen ze voldoende tijd om mals te worden zonder aan te branden.
Guy Fieri besteedt niet veel tijd aan de bereiding van deze salade: hij voegt gestoofde paprika's, sugarsnaps en verse tomaten toe, en de salade is klaar om te serveren, warm of koud.























































