Grill- en barbecuerecepten

Probeer authentieke Mexicaanse worstjes met chilipoeder, komijn en chipotlesaus....

Sandra Lee grilt rundvleesworstjes met kaas en serveert ze met uien gestoofd in biersaus.

Om zijn worsten in Milwaukee-stijl te maken, stooft Bobby Flay versgemalen worst in bier en grilt ze vervolgens, wat resulteert in worsten met een...

Om zijn hotdogs in Texaanse stijl te maken, voegt Bobby Flay een scheutje barbecuesaus en knapperige koolsla toe.

Iedereen weet dat mensen al in de Steentijd leerden vuur te maken. Maar ze gebruiken het nog steeds. Veel gerechten worden niet op een fornuis of in een oven bereid. Hun ware smaakpalet komt daardoor pas echt tot zijn recht...

Geitenkaas kan op een unieke manier worden geserveerd door hem in druivenbladeren te wikkelen en te grillen. De dikke laag bladeren voorkomt dat de kaas uitloopt, maar maakt de binnenkant zachter en malser. Giet...

Een recept voor gerookte tomaten, gegrild met kruiden. Voor het roken worden houtsnippers van hardhout gebruikt, zoals hickory, appel of kers.

Een recept voor gegrilde gerookte brie. Vet een kaasdoek in met olijfolie, leg de kaas erop en garneer met verse laurierblaadjes. Voor het roken worden houtsnippers gebruikt...

Recept voor gerookte zalm op cederhout...

Een recept voor een warme salade met gegrilde zalm. De salade bestaat uit gekookte aardappelen, gegrilde zalm, escarole en romaine sla, radijsjes en appel. De salade wordt aangemaakt met...

Een recept voor Thaise noedelsalade met rundvlees. Kook de noedels en meng ze met een dressing van limoensap, suiker, chilisaus en vissaus. Voeg toe...

Een recept voor gerookte varkensribbetjes met appels. De ribbetjes worden ingewreven met citroensap, bruine suiker, chilipoeder, paprikapoeder, komijn, mosterdpoeder en zout. Daarna worden ze gemarineerd...

Gegrilde varkenskotelet en courgette met orzo pasta. De varkenshaas wordt platgeslagen en licht geklopt. Vervolgens wordt hij samen met de courgette gemarineerd in olijfolie, citroenschil,...

Recept voor natuurlijke varkensschnitzels met bot en perzik-mosterdsaus....

Een recept voor natuurlijke varkenskoteletten met bot, gemarineerd in Aziatische saus en kruiden.

Een recept voor gegrilde kipfilets met kaas en tomatensaus. De filets worden ingewreven met olijfolie, oregano en zout, en vervolgens gegrild met plakjes stokbrood. Garneer met...

Recept voor het maken van extra grote, natuurlijke varkensschnitzels met knoflookboter....

Recept voor gegrilde varkensschnitzels met bot.

Dit recept voor gegrilde flat iron steaks, gesneden uit de schouder, wordt gemarineerd in een koffiemengsel van versgemalen koffie, komijn, kaneel en...

Een recept voor natuurlijke varkenskarbonades met bot, gemarineerd in karnemelk, bruine suiker en olijfolie met knoflook, laurierblaadjes, peperkorrels, hete saus en citroensap.

Een recept voor gegrilde New York strip steaks met maissalade. Het vlees wordt een nacht gemarineerd in aromatische kruiden, sjalotten, knoflook en olijfolie. De salade wordt gemaakt met...

Een recept voor hamburgers met gegrilde groenten. De burgers worden gemaakt van rundergehakt met toevoeging van varkensgehakt, gekruid met Italiaanse specerijen, knoflook en oregano. De burgers worden in de pan gebakken...

Een recept voor een burgergarnituur met gegrilde groene uitjes. De uitjes worden gemengd met hoisin- en srirachasaus, sesamolie en geraspte gember. Geserveerd op een burgerpattie, ingeklemd tussen...

Een recept voor een warme salade met gegrilde groenten, waaronder gegrilde zoete aardappelen en lente-uitjes. Aangemaakt met olijfolie, mosterd, twee soorten azijn, honing en kruiden...

Een recept voor gegrilde pruimen met kaneel, gemengd met jonge rucola, bieslook, citroensap en olijfolie.

Een recept voor garnalen met nieuwe aardappelen en uien. De garnalen en groenten worden in folie gegrild met bier, boter en kruiden.

Een eenvoudig recept voor gegrilde biefstuk. De biefstuk wordt geserveerd met een Latijns-Amerikaanse chimichurri-saus, gemaakt van gepureerde koriander, peterselie en ui, met de toevoeging van...

Een recept voor varkenshaas met bot, gemarineerd in ananas, gember, sojasaus en vijfkruidenmengsel. Het varkensvlees wordt gegrild en geserveerd met rijst en een salsa gemaakt van gebakken en geraspte...

Dit kebabrecept gebruikt kipfilet, waterkastanjes, ananas en paprika. De kebabingrediënten worden gemengd met ketchup, sojasaus, honing en azijn. Ze worden aan spiesen geregen...

Dit recept voor biefstuk met courgette en rode ui, licht gemarineerd in barbecuesaus en kruiden, wordt gegrild en geserveerd met boter op smaak gebracht met...

Een recept voor een gehaktbrood met kaas, gemaakt met rundergehakt, gekruide groenten en kruiden, paneermeel en ei. Belegen kaas wordt in het gehakt gewikkeld en in folie op de grill gebakken. Het gehaktbrood...

Dit recept voor runderflanksteak gemarineerd in een marinade gemaakt met ingrediënten voor een Bloody Mary, bevat groentesappen (tomaten, wortels, selderij en...).

Recept voor spareribs met barbecuesaus. De spareribs worden eerst gemarineerd in azijn, ui en knoflook, vervolgens ingewreven met kruiden en gegrild tot ze gaar zijn. Eenmaal gaar...

Een klassiek club sandwich recept met gegrilde zalm, spek, tomaat, sla en kruidenmayonaise.

Een recept voor gegrilde hamburgers. Het recept vraagt ​​om verschillende toppings: gebakken champignons, gekarameliseerde uien, pico de gallo saus, spek...

Een recept voor het Duitse gerecht "Bratwurst", dat bestaat uit gegrilde worstjes. De worstjes worden eerst gekookt in water met bier en kruiden. Daarna worden ze gegrild en geserveerd met...

Recept voor het bakken van sjalotten in folie....

Gedetailleerd recept met foto's.

Een recept voor gerookte barbecuekippenvleugels, gemarineerd in een zoete en geurige kruidenmix van tijm, kaneel en pittige chilipeper. Eenmaal gaar, worden de vleugels geserveerd met een royale portie...

Een recept voor een hele kip, gerookt op de indirecte grill, ingewreven met een warm mengsel van gember, citroenschil en mosterdzaad, samen met andere specerijen, kardemom, kaneel...

Dit recept voor kip, gemarineerd in een hartige kruidenmix en karnemelk, wordt vervolgens gegrild. Na het grillen wordt de kip ingesmeerd met een glazuur van uien, knoflook, chilipepers, ...

Gedetailleerd recept met foto's.

Een gedetailleerd recept voor dit gerecht: hotdogs met gegrilde kipworstjes en zoete aardappelfrietjes.

Twee stapsgewijze recepten met foto's voor kleine gegrilde pizza's....

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Rundvleescanapés op geroosterde kaasbroodjes met barbecuesaus. Gegrilde flanksteak, in plakjes gesneden. Geserveerd op gegrilde toastjes met Monterey Jack-kaas. De dikke saus...