Recepten voor hoofdgerechten met pasta

Maak deze heerlijke pastasalade met broccoli, groene erwten, ham, salami en provolonekaas in een kruidige mayonaisedressing. Perfect voor picknicks en de zomer in het algemeen.

Deze variant van zachte gnocchi gebruikt fijn gemalen matzomeel in plaats van gewoon tarwemeel, waardoor het de perfecte lekkernij is voor Pesach. Net als traditionele gnocchi uit Noord-Italië,...

Dit hartige gerecht combineert twee populaire Pesach-lekkernijen: runderborst en matze. Het is een interessante combinatie, gebaseerd op de Italiaanse Bolognesesaus. Om de runderborst te maken...

Cincinnati chili is een stevige vleesstoofpot met de smaken van de mediterrane keuken. Rundergehakt wordt gestoofd in een tomatensaus met chilipepers, kaneel, kruidnagel, koriander en piment, en...

Deze lasagne bevat niet een overvloed aan kaas, wat vaak de smaak overheerst. In plaats daarvan ligt de nadruk op het gehakt, waarbij het rundvlees perfect wordt aangevuld door champignons. Hun smaak wordt prachtig versterkt...

De ster van dit lichte gerecht in Griekse stijl is spinazie. Het wordt samen met fetakaas gebruikt als vulling voor de kipfilet en wordt ook toegevoegd aan de gekookte pasta om een...

Pasta wordt gemengd met spinazie en artisjokken in een rijke, romige kaassaus en in de oven gebakken tot het goudbruin is. Volkoren pasta wordt aanbevolen voor dit recept. Eerst...

Aardappelgnocchi worden gestoofd in een lichte, romige saus met groene erwten, wortels, uien en selderij en geserveerd met een sappige gebakken kipfilet. Bewaar de verpakking gnocchi in...

Pastaschelpen, gegrilde kipreepjes en gebakken cremini-champignons (bruine champignons) vullen elkaar perfect aan in een zelfgemaakte tomatensaus. Bovendien zit deze ovenschotel boordevol heerlijke, smeuïge ingrediënten...

Bereid een snel en eenvoudig Mediterraans diner voor doordeweeks. Kant-en-klare Italiaanse kaasravioli wordt samen met stukjes kip in een balsamico-kruidensaus in een koekenpan gestoofd. In...

Champignons en magere kalkoen maken deze klassieke stoofpot caloriearm en licht. In plaats van een dikke rode saus bevat het gerecht zachte cherrytomaten, en in plaats van de klassieke pasta...

Als je de populaire pompoenravioli al eens geprobeerd hebt, zul je deze variant met kastanjes vast ook geweldig vinden. In combinatie met Parmezaanse kaas zorgt dat voor dezelfde verbazingwekkend rijke en diepe smaak, maar dan zonder...

Farfalle pasta (vlinderpasta) in een dikke kaassaus wordt geserveerd met geroosterde broccoli en gesmolten Parmezaanse kaas, mozzarella en cherrytomaten. Voor een mooie presentatie kunt u bocconini mozzarella kopen (deze heeft dezelfde grootte als...).

De herfst is hét seizoen om te genieten van pompoen in allerlei combinaties. Goed bereid is het niet alleen gezond, maar ook ontzettend lekker. Dit recept laat je kennismaken met gebakken butternutpompoen...

Deze zuivelvrije kugel (een Joodse ovenschotel) is gemaakt met eiernoedels, sappige snijbiet en zoet-pittige gekarameliseerde sjalotten in een romige eiercustard.

Dompel jezelf onder in de wereld van de Italiaanse keuken door zelfgemaakte cavatelli-pasta te maken. Gedetailleerde instructies vind je aan het einde van het recept, zodat je het deeg correct kunt snijden en...

Deze rustieke pastasaus bestaat voornamelijk uit één ingrediënt: broccoli. De broccoli wordt gaar gekookt en vervolgens met een vork gepureerd. Meng de broccolipuree eenvoudigweg met...

Dit gerecht is een variant op beef bourguignon met champignons, maar dan zonder rundvlees. Een dikke, aromatische stoofpot met koningschampignons, pancetta, Bourgognewijn en aromatische kruiden, geserveerd met...

Deze voortreffelijke ravioli, gevuld met ricotta, taleggio en Parmezaanse kaas met kruiden, worden geserveerd in een geurige saus van wilde paddenstoelen met pancetta en vormen een elegant diner voor een speciale gelegenheid. De ravioli zijn volledig...

Rigatoni pasta in een rijke, romige champignonsaus wordt gebakken onder een laag boerenkoolgremolata, geraspte Gruyère, gerookte amandelen, citroenschil en broodkruimels. Het resultaat is een rijk, romig...

Gnocchi uit de supermarkt zijn een bijna perfecte basis voor een snelle, heerlijke doordeweekse maaltijd. Ze passen prachtig bij elke groente, en het hele gerecht...

Als het gaat om alternatieven voor rundvlees, is er niets beter dan rijke, smaakvolle champignons, zoals in deze champignonvariant van beef stroganoff. Vlezige portobello's en malse shiitake's zorgen voor een heerlijke smaakbeleving...

Gnocchi uit de airfryer? Dit recept zal je aangenaam verrassen! Na het frituren in de airfryer worden ze vanbinnen zo zacht als kussentjes en vanbuiten heerlijk goudbruin en knapperig. Lekker met gebakken pompoen...

"Ik maak dit gerecht het liefst met zelfgemaakte Sardijnse gnocchi, die, in tegenstelling tot aardappelgnocchi, van pastadeeg worden gemaakt," vertelt Giada de Laurentiis. "Maar elk soort..."

Damaris Phillips streeft er altijd naar om traditionele gerechten een zuidelijke twist te geven, en haar geitenkaasgnocchi is daarop geen uitzondering. Ze bakt spek met dadels en voegt vervolgens witte...

Met dit makkelijk te maken, maar heerlijke gerecht van Jeff Mauro zit je altijd goed. Hij roostert verse groenten op dezelfde bakplaat als gnocchi uit de winkel en besprenkelt alles met gesmolten kaas...

Zelf gnocchi maken kan een ontmoedigende en tijdrovende klus zijn, maar je weet dat het de moeite waard was als je deze luchtige aardappelkussentjes proeft in je favoriete saus...

Zelfgemaakte zachte gnocchi in een rijke tomatensaus, ook helemaal zelfgemaakt – wat is er nu beter voor een gezellig zondagsdiner met familie?! Zowel de gnocchi als de saus zijn vrij eenvoudig te maken, dus...

Kip bereid met een stevig bijgerecht en groenten in één pan is een droom! Kipdijfilet zonder bot wordt samen met courgette en gnocchi gestoofd in een dikke, smaakvolle tomatensaus met basilicum, met als resultaat...

Dit populaire gerecht is makkelijk te maken met kant-en-klare gnocchi. Je kunt de gnocchi van tevoren bereiden in een romige gorgonzolasaus en ze vlak voor het diner bestrooien met paneermeel.

Dit gnocchigerecht met sappige groenten in een pestodressing combineert de smaken van twee salades: Italiaanse pastasalade en aardappelsalade. Voeg een beetje mayonaise toe aan de pestodressing, en het...

Deze ricottagnocchi zijn een heerlijk kaasachtig alternatief voor traditionele aardappelgnocchi. In plaats van aardappelen is het deeg gevuld met een royale hoeveelheid volle ricotta en een beetje Parmezaanse kaas voor extra smaak.

Voor deze eenvoudige maar heerlijke pasta carbonara heb je slechts vijf ingrediënten nodig: pasta, rauwe pittige worst, Parmezaanse kaas, een ei en verse kruiden. De bereiding duurt slechts 20 minuten en het is perfect...

Zomergroenten geven deze pasta een rijke smaak en levendige kleur. Combineer gekookte spaghetti met groene courgette, zoete rode tomaten en gele maïs, en garneer met walnoten, Parmezaanse kaas en...

Meng gekookte rigatoni met zelfgemaakte tomatensaus, pittige Italiaanse worst, venkel, kruiden en kaas, en bak het geheel tot het goudbruin en smeuïg is. Een gerecht waar iedereen van zal smullen!

Probeer Pasta Primavera eens in een stevige ovenschotel. Rigatoni-pasta wordt gemengd met verse peterselie en basilicum, groenten en drie soorten kaas – ricotta, mozzarella en Parmezaanse kaas – en gebakken tot...

Maak Aziatische gestoomde dumplings met een ongebruikelijke vulling: een delicate tomatensoep! Om de soep in het deeg te laten passen, voeg je gelatine toe. Zodra de gelatine is opgesteven, kun je de dumplings in elkaar zetten...

Kung Pao spaghetti is een van de meest bestelde gerechten bij de populaire Amerikaanse restaurantketen California Pizza Kitchen. Dit recept onthult het geheim om in slechts...

Geniet van de heerlijke combinatie van zoete geroosterde pompoen en hartige rapini-pesto in deze stevige herfstpasta. Rapini is een bladgroente die verwant is aan broccoli en die veel gebruikt wordt in...

Spätzle zijn een kruising tussen noedels en dumplings, een bijgerecht uit de Oost-Europese keuken dat bestaat uit kleine, gekookte stukjes deeg. Als je er ooit aan hebt gedacht om zelf noedels te maken,...

Pittige worst, gerookt spek, rundergehakt en hartige pepperoni toveren gewone gevulde pastaschelpen om tot een smeuïge, op pizza geïnspireerde pasta voor vleesliefhebbers. Kijk hier...

Deze pastaschotel met zelfgemaakte tomatenmarinadesaus zit boordevol vlees: smaakvolle Italiaanse worst, hartige pepperoni, stukjes ham en gerookt vlees...

Deze variant op chow mein bestaat uit stukjes kip die met kruiden, shiitake-champignons en selderij worden geroerbakt in een rijke Aziatische saus. Het hoogtepunt van het gerecht zijn de knapperige, apart gebakken noedels. Serveer...