Lunchrecepten voor de hele familie op zondag

We hebben vaak een druk werkschema, daarom is het zo belangrijk om even gas terug te nemen en te genieten van een maaltijd met dierbaren. Van pasta tot rosbief, deze gerechten zijn perfect voor een diner met familie en vrienden.

Koken - Recepten voor een zondagsdiner voor het hele gezin

Tomatensaus met vlees en gehaktballetjes in een slowcooker

Maak je weekend vrij! Je hoeft niet meer boven het fornuis te staan en de zondagse lunch in de gaten te houden. Deze saus, gemaakt met varkensvlees, rundvlees, worst en gehaktballetjes, wordt gegarandeerd een familietraditie. Je bespaart tijd en kunt optimaal van je weekend genieten.

Recept: Zondagsdiner: gehaktballetjes met vleessaus uit de slowcooker.

Stoofvlees uit de slowcooker

Mals en sappig schouderstuk smaakt het best in een rijke jus, gemaakt van de vleessappen en kruiden die overblijven na het stoven.

Recept: Stoofvlees in een slowcooker

Gebakken kip met citroen en knoflook

Ina geeft een eigen draai aan het klassieke gerecht door de kip onder een laagje spek te bakken. Vervolgens voegt ze een hele knoflookbol en schijfjes citroen toe aan de saus om de smaak te verrijken.

Recept: Kip gebakken met citroen en knoflook

Zalm met gemberglazuur

Bewaar een deel van de gembermarinade; wanneer de vis gebakken wordt, bestrijkt Molly hem ermee als saus.

Recept: Gebakken zalm met gemberglazuur

Varkensvlees met Provençaalse aardappelen

Dit elegante maar eenvoudige recept kookt alles in één pan, waardoor de afwas een fluitje van een cent is. Laat de gesneden aardappelen in water weken om verkleuring te voorkomen terwijl je de overige ingrediënten klaarmaakt.

Recept: Varkenshaas met aardappelen in een gietijzeren pan, Provençaalse stijl

Tetrazzini met kip

Giada's hartige en troostende ovenschotel heeft een 5-sterrenbeoordeling en bijna 1200 recensies gekregen. De veelzijdige smaak komt van een champignonsaus met uien en knoflook, en een romige saus – beide gemengd met malse, geraspte kip en pasta. Voor een heerlijke textuur bestrooit Giada de ovenschotel met een mengsel van broodkruimels en kaas, dat in de oven krokant wordt gebakken.

Recept: Tetrazzini met kip en champignons

Gehaktballetjes "Egeltjes"

Rundvlees, ongekookte rijst, uien en Italiaanse kruiden vormen samen een eenvoudig doordeweeks diner. Waar komt de naam vandaan? Wanneer de gehaktballetjes in de oven bakken, steken de rijstkorrels uit, net als de stekels van een egel. Laat de gehaktballetjes sudderen in een snelle, zelfgemaakte tomatensaus voor een heerlijke maaltijd voor het hele gezin.

Recept: Gehaktballetjes met jus "Egeltjes"

Gefrituurde kip in paneermeel met witte jus

Dubbel gepaneerde kipfiletjes worden gefrituurd tot ze heerlijk knapperig zijn en geserveerd met een pittige witte saus, een traditioneel gerecht uit het Amerikaanse Zuiden. Om de eerste portie kip warm te houden, kunt u deze in een warme oven bewaren terwijl u de overige filetjes frituurt.

Recept: Gefrituurde kip in paneermeel met witte jus

Kip Cacciatore

Rea's klassieke cacciatore-recept bestaat uit eiernoedels geserveerd met sappige, knapperige kippendijen en een selectie geroosterde groenten.

Recept: Kippennoedels op Hunter-wijze

Varkenshaas gevuld met paprika, kaas en spinazie

Giada's sappige varkenshaas toont de kleuren van de Italiaanse vlag: rood, wit en groen. Binnenin het uitgebeende vlees bevinden zich lagen malse provolonekaas, geroosterde paprika's en kleurrijke spinazie, wat een verbluffende combinatie oplevert.

Recept: Driekleurige varkensrol

Valenciaanse rijst

"Mijn familie maakt deze Filipijnse versie van Spaanse paella altijd voor de feestdagen en andere bijeenkomsten," vertelt receptenschrijfster Maya Ferrante, "en het is zeker makkelijk om het op elke dag van de week te maken. De ingrediënten variëren in de Filipijnen. Sommigen voegen mosselen, chorizo, kippenlever of varkensvlees toe, maar mijn familie maakt het altijd op deze manier: eenvoudig, smaakvol en heerlijk."

Recept: Valenciaanse rijst

Gebakken ossenhaas met paprika

Een romige knoflooksaus geeft een bijzondere smaak aan Ree's heerlijke ossenhaas.

Recept: Runderhaas met peperkorst uit de oven

Kippenstoofpot met hartige broodjes

Een speciaal diner hoeft niet ingewikkeld te zijn. Sterker nog, een gerecht zoals Aina's kipstoofpot met broodjes (een soort vereenvoudigde versie van een pastei) belichaamt de essentie van een zondagsdiner: heerlijk eten en het comfort van samenzijn met je geliefden.

Recept: Ovenschotel met kip en broodjes

Gestoofde varkenshaas met appels

De combinatie van verse appels en natuurlijke, alcoholvrije appelcider maakt dit gerecht tot het perfecte herfstdiner, en dat alles in één pan! Honeycrisp- of Pink Lady-appels zijn het meest geschikt voor dit recept. Ze hebben de perfecte balans tussen zuur en zoet, en behouden hun vorm prachtig tijdens het sudderen zonder papperig te worden.

Recept: Gestoofde varkenshaas met appels

De beste kip tikka masala

Kip tikka masala zou in de jaren 60 in Glasgow zijn uitgevonden door een chef-kok uit Bangladesh. Het is een pittig gerecht op basis van tomatensaus, gekruid met knoflook, gember, fenegriek en garam masala. In dit recept gebruiken we fenegriekblaadjes, die een nootachtige en licht muntachtige smaak geven. Als je die niet kunt vinden, kun je gedroogde munt en een snufje gemalen fenegriek gebruiken. Garam masala is een populaire Indiase kruidenmix, die doorgaans bestaat uit zwarte en witte peper, kruidnagel, kaneel, foelie, kardemom, laurierblad, komijn en koriander. Je kunt het vinden in de supermarkt en de meeste kruidenwinkels.

Recept: De beste kip tikka masala

Wij bevelen aan

10 klassieke champagnecocktails

97 beste hapjes voor Nieuwjaar en Kerstmis

Nieuwjaarsdesserts, 31 recepten

31 Geweldige recepten voor het nieuwjaarsdiner

64 cocktail- en drankrecepten voor de feestdagen rond Nieuwjaar

64 cocktail- en drankrecepten voor oudejaarsavond

88 van de beste zoete gebakjes en dessertrecepten voor de feestdagen rond Nieuwjaar

88 beste recepten voor zoete gebakjes en desserts op

50 snelle en makkelijke recepten voor de feestdagen rond Nieuwjaar

50 snelle en makkelijke recepten voor nieuwjaarsgerechten

Gebakken varkenshaas met appelmoes

Varkensvlees en appelmoes zijn altijd een succescombinatie, zeker als ze zo lekker zijn. Het varkensvlees is gekruid met verwarmende specerijen zoals salie en tijm en geroosterd tot het mals is. Het past perfect bij zelfgemaakte appelmoes, een favoriet bij zowel kinderen als volwassenen.

Recept: Gebraden varkenshaas met appelmoes

Spareribs met rabarberjam

Hoewel rabarber traditioneel in zoete gerechten wordt gebruikt, is het een heerlijke toevoeging aan Molly's recept voor korte ribben. Het duurt een paar uur voordat het kruidenmengsel zijn smaak volledig heeft ontwikkeld: bereid de korte ribben op zaterdagavond of zondagochtend.

Recept: Runderribben met rabarber

Gehaktbrood in porties

In haar recept gebruikt Aina een combinatie van rundergehakt, varkensgehakt en kalfsgehakt om textuur en smaakvariatie toe te voegen.

Recept: Schnitzels uit de oven

Ossenstaartstoofpot

Deze stoofpot is geïnspireerd op een Jamaicaans gerecht met malse ossenstaart en limabonen, gekruid met gember, piment en pittige habanopepers. De heerlijke bruine saus heeft tijd nodig: hij sudert urenlang, waardoor een rijke smaak en kleur ontstaat. De stoofpot is de volgende dag zelfs nog lekkerder, omdat de bonen dan zachter zijn geworden en de ossenstaart de saus beter heeft kunnen opnemen. Serveer met een scheutje hete saus voor extra zuurheid en pit.

Recept: Ossenstaartstoofpot op Jamaicaanse wijze

Vegetarische lasagne

Met deze vegetarische lasagne zul je het vlees niet missen: een rijke saus van tomaten, uien en wortelen wordt gecombineerd met spinazie en romige ricotta. Dit klassieke, troostrijke gerecht zal bij het hele gezin in de smaak vallen.

Recept: Vegetarische lasagne

De beste gumbo ooit

Valerie vult de gumbo met worst, kip en okra en serveert het gerecht vervolgens met rijst, lente-uitjes en een beetje hete saus.

Recept: De allerbeste kipgumbo ooit.

Gebakken garnalen met orzo pasta

Het beste aan deze simpele garnalensalade van Aina? Hij wordt alleen maar lekkerder naarmate de tijd verstrijkt, dus je kunt hem gerust van tevoren maken.

Recept: Orzo pasta met gebakken garnalen

Gebakken ribbetjes op zondag

Ina serveert de gebakken ribbetjes met een mosterd-mierikswortelsaus. Voor een indrukwekkende presentatie kunt u het gerecht aan de feesttafel aansnijden.

Recept: Gebakken ribbetjes op zondag

Vegetarische Enchilada

Deze makkelijk te maken enchilada is gevuld met bonen, kaas en spinazie. Serveer met rijst.

Recept: Vegetarische Enchilada

Kippendijen met knoflooksaus

Dit recept is voor echte knoflookliefhebbers. Kippendijen worden gestoofd in een saus van geroosterde knoflook tot ze mals zijn, en vervolgens gegarneerd met plakjes geroosterde knoflook. Er is zelfs genoeg knoflookpasta om brood mee te bakken terwijl het vlees gaart.

Recept: Kip en 40 teentjes geroosterde knoflook

Gefrituurde kip met pepersaus

Trisha's moeder noemt dit gerecht "gastenkip"—het is perfect om te delen met gasten. Ze gebruikt het liefst kippendijen, die een meer uitgesproken smaak hebben dan wit vlees.

Recept: Gefrituurde kip met zwarte pepersaus

Vleessaus uit de slowcooker

Dit recept bevat tomaten in drie vormen: zongedroogde tomaten zorgen voor zoetheid en volume, geroosterde tomatenpuree geeft een rijke smaak en tomatenpuree smelt tot een romige saus.

Recept: Soepele saus uit de slowcooker

Zalm met malse cherrytomaten

Ina maakt een simpele maar heerlijke saus van cherrytomaten bij haar gegrilde zalm.

Recept: Gebakken zalm met gesmolten cherrytomaten

Stoofpot voor zondag uit de slowcooker

Geniet van een royale portie Ree's Sunday Stew. Runderbouillon en boterzachte noedels met citroensmaak vormen samen een troostrijk gerecht dat zeker in de smaak zal vallen.

Recept: Stoofpot voor zondag uit de slowcooker

Gemarineerde lamskoteletten met bot

Bewaar een deel van de marinade voordat je de lamskoteletten ermee bedekt – het is een heerlijke dipsaus!

Recept: Natuurlijke lamskoteletten

Schelpjes gevuld met worst en spinazie

Dit stevige gerecht biedt voor ieder wat wils: het bevat drie soorten kaas, worst en spinazie.

Recept: Schelpjes gevuld met spinazie en vlees.

Italiaanse biefstuk met aardappelen en spek

Voor een stevige lunch bereidt Rachel een klassieke Italiaanse combinatie van biefstuk en aardappelen.

Recept: Gebakken biefstuk met Italiaanse bijgerechten