59 recepten voor doordeweekse familiediners

Een familiediner organiseren is helemaal niet moeilijk. Pizza, pasta, varkenskoteletten, taco's en nog veel meer – met deze snelle en makkelijke gerechten breng je het hele gezin moeiteloos aan tafel!

Pizza frittata in een slowcooker

Deze pizza-frittata-hybride is ongelooflijk makkelijk te maken, dankzij een slowcooker. Geraspte Parmezaanse kaas en provolone werken het beste in dit recept, omdat ze prachtig binden in de eierbasis en een vleugje umami-smaak toevoegen. We serveren de frittata met een simpele spinaziesalade – een uniek gerecht waar het hele gezin van zal genieten.

Pasta in olie met bloemkool en Parmezaanse kaas

Dit eenvoudige, met groenten gevulde gerecht is in een paar minuten klaar en valt bij het hele gezin in de smaak: kinderen die dol zijn op pasta maar niet zo van groenten houden, en ouders die niets liever willen dan een middagje koken. Boter wordt op smaak gebracht met bloemkool en gezouten Parmezaanse kaas en vervolgens glad gemixt. Voeg simpelweg zoveel toe als nodig is aan de hete pasta en een heerlijk gerecht is klaar! Vries de overgebleven boter in voor later gebruik.

Tacopizza in een koekenpan

Organiseer een pizza-avond – het is supermakkelijk om thuis te maken. Bespaar tijd door kant-en-klaar deeg te gebruiken en serveer met je favoriete taco-toppings.

Cajun kippasta

Deze malse, troostrijke kip-pasta staat in slechts een half uurtje op tafel. En het beste van alles: alles wordt in één pan gemaakt, dus je hoeft niet eens eerst water te koken! Dit gerecht bevat malse kippendijen, paprika en uien, overgoten met een romige tomatensaus.

Runderkoteletten in uiensaus met champignons

Dit recept is een verfijnde versie van de klassieke Salisbury steak, een runderburger in bruine jus. Voor een complexere smaak worden gerookte paprika en gemalen mosterd aan het burgermengsel toegevoegd. De jus wordt gemaakt met licht gekarameliseerde uien en donkere cremini-champignons. Aardappelpuree is een perfecte begeleiding. Dit gerecht zal zeker een favoriet van de hele familie worden.

Kip Tortilla Ovenschotel

Geniet van je favoriete Tex-Mex smaken in een heerlijke ovenschotel die snel en gemakkelijk te maken is.

Hamburgers met rundvlees, bonen en pompoen.

Deze sappige burgers met een rokerige smaak zijn een drie-in-één combinatie: een klassieke burger, een vegetarische burger en een bonenburger. Het is een makkelijke manier om minder vlees te eten zonder in te leveren op smaak. Nadat je deze versie hebt geprobeerd, kun je je eigen burger maken door je favoriete kruidenmengsel te gebruiken in plaats van de paprika, knoflook en uienpoeder in dit recept.

Roerbakgerecht met garnalen

Dit recept is snel en makkelijk. Het roerbakken duurt ongeveer 5 minuten, dus bereid eerst alle ingrediënten voor en kook de rijst.

Kalkoenchili in Ohio-stijl

Spaghetti chili in Cincinnati-stijl is een authentiek gerecht uit Ohio.

Kipfilets gevuld met spinazie en champignons

Voor deze malse gevulde kiprolletjes heb je diepvriesspinazie nodig: in tegenstelling tot verse spinazie krimpt deze niet tijdens het koken. Ontdooi de spinazie in de magnetron, knijp hem vervolgens droog met een schone keukendoek en meng hem met gebakken champignons, knoflook en verse ricotta.

Kipnuggets in wafelbeslag

Combineer kip en wafels voor een unieke variant op een klassiek gerecht.

General Tso's kiptaco's

Eddie zegt: "Ik gebruik graag gegrilde kip. Je kunt het gewoon kopen en je hoeft je geen zorgen te maken over het bereiden ervan." Hij bedekt de kip met een zoete saus, geïnspireerd op een favoriet gerecht uit een restaurant, en vult er vervolgens knapperige taco's mee.

Caesarsalade met garnalen

Ree's eenvoudige maar elegante salade is een heerlijke maaltijd als je weinig tijd hebt. Ree maakt snel een zelfgemaakte dressing om de gesneden romaine sla mee te bedekken. Prachtig gerangschikte garnalen en gebakken knoflookcroutons zorgen voor een heerlijke finishing touch.

Kip Parma met artisjokken

In dit snelle eenpansgerecht vervangt geraspte gegrilde kip de hele kipfilet. Hoewel de bereidingswijze vereenvoudigd is, blijven alle gebruikelijke ingrediënten behouden: San Marzano-tomaten, mozzarella en verse basilicum. Voeg wat ontdooide artisjokharten toe voor een extra vlezige textuur.



Wij bevelen aan

Gesloten kippenpastei

Voor een eenvoudige, maar voedzame taart gebruikt Sunny snel te garen kipfilet, die ze in kleine stukjes snijdt.

Pizza met tortellini

Met kant-en-klaar deeg is Trisha's tortellinipizza makkelijk te maken.

Luie lasagne

Zoals de naam al doet vermoeden, is Valerie's lasagne heel makkelijk te maken. Bonus: alles wordt in één kom gekookt, wat ideaal is als je na een lange werkdag geen berg afwas wilt hebben.

Gehaktballetjes in zoetzure saus

Ree deelt een handige tip voor het avondeten met het gezin: maak de gehaktballen van tevoren en vries ze in. Haal ze er gewoon voor het avondeten uit en bak ze in een snelle, Aziatisch geïnspireerde saus.

Snelle kipcurry

Ree's curry is een waar wonder: het gerecht wordt in één pan bereid en is in slechts 25 minuten klaar.

Heilbot taco's

Begin een nieuwe taco-avondtraditie: vervang de vlees- en kaasvulling door verse vis en kleurrijke salsa verde.

Graankom met varkensvlees en ananas

Dit gerecht heeft zo'n rijke smaak dat het moeilijk te geloven is dat het in slechts 40 minuten klaar is.

Gevulde schelpjes met pompoen

Deze pastaschelpen zijn gevuld met een smaakvolle spinazie-ricottavulling en gekookt in een Alfredo-saus met geroosterde pompoen. Een heerlijke manier om groenten aan je menu toe te voegen!

Kip Tamale Taart

Klassieke tamales worden omgetoverd tot een ovenschotel in de stijl van shepherd's pie, met een topping van maïs.

Linguine met spek en tomaten

Deze pasta met kaas en spek is een levendige variant op de klassieke carbonara, perfect voor een doordeweekse avond. De toevoeging van tomaten en basilicum geeft het gerecht net wat meer smaak.

Pittige roerbak met kalkoen en sperziebonen

Deze roerbakschotel zit boordevol Aziatische smaken. Om de pittigheid aan te passen, gebruik je minder chilipasta of sambal.

Tetrazzini met kip

Een avondje vrij nodig? Dit gezinsvriendelijke pasta- en kipgerecht kan een dag van tevoren worden klaargemaakt en in de koelkast worden bewaard tot het moment van bakken.

Caloriearme tacovulling

Ree's taco's uit de koekenpan zijn heerlijk en makkelijk te maken, en dankzij het gemalen kalkoenvlees zijn ze een magere, maar toch vullende maaltijd waar het hele gezin van kan eten.

Pasta e fagioli met kikkererwten

Met dit eenvoudige recept maak je van pasta e fagioli (pasta met bonen) een smakelijke maaltijd voor doordeweeks: kikkererwten vervangen de witte bonen.

Eieren in het vagevuur

Voor sommigen zijn het "eieren in het vagevuur", voor anderen is het shakshuka. Maar wij vinden dit heerlijke eieren gebakken in tomatensaus, waardoor ze het perfecte avondmaal voor doordeweeks zijn!

Pizza-smaak pottaart

Giada De Laurentiis transformeert de geliefde kaaspizza tot individuele minitaartjes met kip en broccoli.

Gnocchi ovenschotel met ham en erwten

Gekookte gnocchi veranderen in een stevig diner met de toevoeging van erwten, ham en een romige kaassaus.

Kipfajita in folie

Maak je favoriete restaurantgerecht thuis met dit recept voor individuele fajita's in folie. Ze zijn snel te maken, vereisen minimale afwas en de vullingen kunnen naar eigen smaak worden aangepast – zelfs de meest kieskeurige eters zullen ervan genieten.

Orecchiette pasta met mini kipgehaktballetjes

Gebruik gemalen kip om Giada's pittige gehaktballetjes te maken en serveer ze over een stevig gerecht van orecchiette pasta en verse mozzarella.

Varkensvlees- en groenteschotel

Dit is het perfecte recept voor wie zin heeft in loempia's met knapperige groenten, varkensvlees en een zoet-hartige saus, maar dan zonder de extra koolhydraten. Het is een snel recept, dus zorg dat je alle ingrediënten klaar hebt staan ​​voordat je begint.

Ziti pasta met kaas en saus

De pasta van Rachael Ray wordt op het fornuis bereid en een paar minuten in de oven op hoge temperatuur is voldoende om de kaas krokant te maken. Rachael serveert de pasta met een snelle salade van verse spinazie en artisjokharten.

Rundvlees- en cheddarovenschotel

Probeer eens een nieuwe variant op de ovenschotel: een veelzijdig eenpansgerecht. Dit recept combineert stevig rundergehakt met cheddar en eiernoedels.

Varkensschnitzels met boerenkool- en walnotenpesto

Met dit recept maak je meer pesto dan je nodig hebt, maar het is de extra moeite zeker waard. Voeg een lepeltje toe aan omeletten, meng het met mayonaise voor op sandwiches, roer het door hete pasta en kookwater, of voeg zelfs een beetje toe aan je favoriete bouillon.

Broodjes pulled pork uit de slowcooker

Gaar varkensschouder enkele uren op laag vuur met bruine suiker, specerijen en appelciderazijn voor een rokerig, mals braadstuk zonder dat je een rookoven nodig hebt.

Pasta met broccoli in knoflookolie

Melissa's groentepasta staat binnen 20 minuten op tafel.

Krokant varkensvlees met spruitjes

Dit diner voor vier personen is in slechts 40 minuten klaar dankzij de varkenskarbonades zonder bot. Geef gewone gebakken spruitjes een extra dimensie met een snelle dressing van sriracha en honing.

Garnalentaco's

Garnalen zijn perfect voor een doordeweekse dag, omdat ze snel gaar zijn. Neem bijvoorbeeld deze taco's van Ree: het hele recept is in slechts 16 minuten klaar.

Broodjes met rundvlees en bonen

Voor een toegankelijker gerecht vervangt Melissa De Arabian een deel van het rundvlees door gepureerde zwarte bonen in deze mini-sandwiches.

Eenvoudige fusilli-pasta in tomatensaus

Voor dit eenvoudige diner combineer je gewoon alles in één pan – gedroogde pasta, tomaten, enzovoort – en laat je het sudderen. Het vocht van de bouillon trekt in de pasta en zorgt voor een rijke, smaakvolle saus.

Zalm met polenta

Zalmfilet is perfect voor een familiediner. Serveer met gegrilde polenta – een zoet en troostend koolhydraatrijk alternatief voor aardappelen, die veel langer nodig hebben om gaar te worden.

Caloriearme kip parma

Ree's versie van kip parmigiana bevat niet alleen minder calorieën, maar is ook nog eens in slechts 16 minuten klaar.

Gehaktballetjes in Marsalasaus

Waarom zou alles wat interessant is, met kip te maken moeten hebben? Serveer je gehaktballetjes met Marsala-wijnsaus en laat je verrassen (in slechts 40 minuten).

Pastasalade voor kinderen

Ree's pastasalade zit boordevol spek en kaas, waardoor het een favoriet is bij kinderen.

Ovengebakken kip

Houd je van traditionele gefrituurde kip? Probeer dan eens deze gezondere variant. Ovengebakken kip heeft dezelfde heerlijke, knapperige smaak, maar dan zonder het extra vet. En omdat je de kip niet op het fornuis hoeft te bereiden (wat constante aandacht vereist), heb je meer tijd voor andere gerechten.

Macaroni en kaas met barbecuesaus

In haar versie van de klassieker voegt Damaris barbecuesaus en bier toe. Voor een romige saus kun je de kaas het beste zelf raspen: geraspte kaas uit de winkel bevat vaak cellulose, wat klonteren voorkomt, maar de saus wel korrelig kan maken.

Mexicaanse tortillapizza met chorizo

Dit eenvoudige Mexicaanse pizzarecept combineert malse avocado en verkruimelde gerookte chorizo ​​op een knapperige, gebakken tortilla. Gebakken bonen vervangen de klassieke tomatensaus en Oaxacaanse kaas is een uitstekend alternatief voor de standaard mozzarella.

Vissticks met broccoli

Deze vissticks zijn in 35 minuten klaar en vormen een geweldige manier om nieuwe smaken aan het menu van je gezin toe te voegen. Serveer ze met zoete Thaise chilisaus in plaats van ketchup – het is licht pittig zonder te heet te zijn.

Kippendijen met ahornsiroop-mosterdglazuur

Ellie bewijst dat wit vlees niet het enige deel van de kip is dat het waard is om te vieren. Ze gebruikt kippenbouten met bot, verwijdert de huid en bedekt het vlees met een smakelijke glazuurlaag.

Rijstkom met spek en broccoli

Deze Aziatisch geïnspireerde rijstkom is een geweldig alternatief voor afhaalmaaltijden. Schik de toppings – zoals koriander, lente-uitjes en ingelegde jalapeño's – zodat iedereen aan tafel zijn of haar favorieten kan kiezen.

Kippennoedelsoep

Dankzij de snel te garen kipfilet is Ree's heerlijke noedelsoep in slechts 35 minuten klaar.

Risotto met kip en fontina-kaas

Een volle kop geraspte fontina-kaas geeft dit eenvoudige risotto-recept een vleugje verfijning. Roer er wat gerookte kipreepjes doorheen om de nootachtige smaak van de kaas aan te vullen.

Gebakken kip met citroen en kruiden

Breng het hele gezin samen voor een heerlijk diner met een hele kip. Tylers recept is eenvoudig en klassiek: hij vult de kip met citroen, knoflook en kruiden en bakt hem op nieuwe aardappelen, die de smaakvolle sappen absorberen.

Spaghetti pompoen met gehaktballetjes

Laat kinderen kennismaken met voedzame spaghettipompoen door het te serveren als pasta met sappige gehaktballetjes en een snelle, zelfgemaakte marinara-saus.

Tortellini in Alfredo-saus met pompoen

Door pompoenpuree uit blik toe te voegen aan onze romige Alfredo-saus, voegen we extra smaak en voedingsstoffen toe.







Categorieën: