32 kipgerechten voor het hele gezin

Ben je de saaie gevogeltegerechten zat? Deze recepten worden gegarandeerd nieuwe favorieten van de familie, en je gebruikt er elk deel van de kip voor.

Orecchiette met kipgehaktballetjes

Maak Giada's hartige gehaktballetjes met gemalen kip en serveer dit stevige gerecht met orecchiettepasta en verse mozzarella.

Gesloten kippenpastei

Voor een eenvoudige, maar voedzame taart gebruikt Sunny snel te garen kipfilet, die ze in kleine stukjes snijdt.

Kip Florentine Mac and Cheese

Gerechten zoals mac 'n' cheese en kip Florentine hebben één gemeenschappelijk ingrediënt: een fluweelzachte kaassaus die de pasta, kip, spinazie en groenten bindt. Het resultaat is een verrukkelijk eenpansgerecht, boordevol de frisheid en levendige kleuren van sappige groenten.

Kipfilets op Florentijnse wijze

Ree belegt gepaneerde kipfilets met plakjes mozzarella om in dit gerecht de perfecte balans tussen knapperige en taaie textuur te creëren.

Kipovenschotel met aardappelen

Zowel kinderen als volwassenen zullen dol zijn op de knapperige aardappelballetjes bovenop deze ovenschotel-kiptaart-hybride. Molly raadt aan om de balletjes zo gelijkmatig mogelijk te verdelen voor een maximaal effect.

Kippenvingers met pepperoni-pizzasmaak

Kippenvingers ontmoeten pizza: ze zijn bedekt met een pepperoni-korst en worden geserveerd met marinara-saus.

Kip tortellini in Alfredo saus

Kant-en-klare tortellini vormen de basis voor een snel en mals avondmaal doordeweeks. De kip en tortellini worden in hun eigen jus gestoofd, waardoor alles in één pan bereid wordt en de afwas een fluitje van een cent is.

Malse gebakken kip

Dit gerecht vergt wat planning en voorbereiding, maar het resultaat is het waard. De droge marinade en het lange roosteren op lage temperatuur zorgen voor sappig vlees. Gril het gerecht tot slot nog even kort voor een knapperige, goudbruine korst.

Kip in bouillon met knoedels

Kip met dumplings in een kleine, rijke bouillon met groenten en verse kruiden is een heerlijk zelfgemaakt gerecht voor koele herfstdagen. Het is makkelijk te bereiden, smaakt fantastisch en dumplings zijn een troostgerecht dat de stemming verbetert en geliefd is bij zowel volwassenen als kinderen. De dumplings worden gemaakt met zure melk en boter. Meng ze met de groenten in de bouillon en garneer met stukjes pittige gegrilde kip. Serveer het gerecht royaal met verse kruiden.

Baguette met kip parmigiana

Bev bakt kipfiletjes in marinara saus, bedekt ze met mozzarella en legt ze vervolgens op een geroosterd stokbrood voor een open kip Parma sandwich met veel kaas.

De allerlekkerste kip met rijst

Dit recept combineert kip en rijst in één pan. Het is een luxe gerecht, perfect voor een familiediner of een feestmaal tijdens de feestdagen. Er worden hele kippendijen met vel en bot gebruikt, die samen met de rijst gaar worden, waardoor het velletje sappig en knapperig wordt. Het gerecht bevat ook veel groenten en kruiden. Alles wordt eerst in een koekenpan gebakken, vervolgens overgoten met bouillon en gestoofd tot het gaar is. Zodra de kip en rijst gaar zijn, zet je ze een paar minuten in de oven en gril je ze tot ze rondom goudbruin zijn.

Kip met citroen en basilicum en courgettenoedels

Vergeet een bijgerecht zoals een salade! Serveer kipfilets met deze bijzondere courgette-"noedels". De citroen-basilicumsaus maakt het gerecht compleet.

Tex-Mex Kip Parmigiana

Dit is een Tex-Mex-variant van Parmigiana. Snijd twee kipfilets doormidden, zodat je er vier hebt, en vervang de klassieke Italiaanse ingrediënten door tortillachips, pittige kaas en salsa. Als je nog steeds trek hebt in Parmezaanse kaas, voeg dan een paar snufjes toe aan het à la carte gerecht.

Kipfilets met nacho-salade

Koriander, tortillachips met chili en limoen, en een pittige limoenyoghurtsaus toveren alledaagse kip met salade om tot een leuke maaltijd voor het hele gezin.

Italiaans kipgerecht uit de oven

Maak een eenpansgerecht met kippendijen met bot, groenten en ciabattabrood.

Pulled chicken uit de slowcooker

Haal de slowcooker tevoorschijn – daarmee tover je kipfilets om tot heerlijke pulled chicken, klaar om te serveren in 45 minuten.

Gebakken kip met citroen en kruiden

Breng het hele gezin samen voor een heerlijk diner met een hele kip. Tylers recept is eenvoudig en klassiek: hij vult de kip met citroen, knoflook en kruiden en bakt hem op nieuwe aardappelen, die de smaakvolle sappen absorberen.

Wilde rijstschotel met kip en champignons

Wilde rijst wordt gestoofd met gebakken champignons en gedroogde cranberry's in een geurige bouillon met sherrysmaak. Wanneer het gerecht bijna gaar is, worden kipfilets, bestrooid met koriander, aan de rijst toegevoegd en wordt het geheel in de oven afgemaakt. De kip wordt ongelooflijk sappig en de subtiele koriandersmaak vormt een perfecte aanvulling op de nootachtige smaak van de wilde rijst.

Kipnuggets in noedelpaneermeel

Geef deze kipnuggets een Aziatische twist met een unieke noedelcoating en een ananas-teriyaki dipsaus.

Spaghetti met kip op het fornuis

Dit recept van Ree Drummond is een variant op haar populaire kip-spaghetti ovenschotel, bereid op het fornuis. Het bevat dezelfde ingrediënten: malse pasta, sappige stukjes kip, een dikke en smaakvolle champignonsaus met kaas, en zelfs een knapperige paneerlaag. En je hoeft de oven niet eens voor te verwarmen!

Kip met rijst en mangosalsa

Ree maakt een eenvoudig maar smaakvol eenpansgerecht met slechts drie ingrediënten: kippendijen, witte rijst en mangosalsa uit een potje.

Kippendijen met ahornsiroop-mosterdglazuur

Ellie bewijst dat wit vlees niet het enige deel van de kip is dat het waard is om te vieren. Ze gebruikt kippendijen met bot en zonder vel en bedekt het vlees met een smakelijke glazuurlaag.

Gegrilde kip met sesamzaadjes in slabladeren

Geen vorken nodig: serveer Aziatisch geïnspireerde sesamkip op slabladeren als avondeten.

Kip roerbakgerecht met ananas

Deze roerbak met kip en groenten krijgt een onverwachte tropische twist door ananas en Aziatische kruiden, waaronder gember. Het is snel klaar te maken en is een heerlijk doordeweeks diner. Serveer de roerbak met gestoomde rijst, gegarneerd met een knapperige topping van gebakken uien en pinda's.

Cajun accordeon gebakken kipfilets

Gebakken aardappelen in accordeonvorm zijn heerlijk, maar deze techniek is niet alleen geschikt voor groenten. Geef kipfilets een Cajun-smaak met een kruidenmix en plakjes andouilleworst, groene paprika's en uien.

Quesadilla's met kip en chili op een bakplaat

Iedereen is dol op een heerlijke, voedzame quesadilla met een smeuïge, kaasachtige vulling en een knapperige tortilla, maar het bereiden van meerdere porties voor een grote groep kan veel tijd in beslag nemen. Ree Drummond weet hoe je het proces kunt versnellen en kunt genieten van alle geneugten van een traditionele quesadilla: ze maakt alles op één bakplaat!

Ramennoedelfrittata

Maak een frittata met een Aziatische twist met behulp van instant ramennoedels, gehakt kip, koolsalademix en natuurlijk eieren.

Gestoofde kip in romige mosterdsaus

Zoals Cardea Brown keer op keer heeft bewezen, bevat echt heerlijk zelfgemaakt eten een vertrouwd en geliefd ingrediënt: kip, gecombineerd met een dikke, overheerlijke saus die geen spoor achterlaat op het bord. Dit gerecht wil je absoluut in je dagelijkse menu opnemen.

Kipfilets gevuld met couscous

Guy tovert op meesterlijke wijze interessante recepten tevoorschijn met kipfilets zonder vel en bot. Hier vult hij ze met mediterrane couscous, feta, olijven en tomaten.

Kip in folie met puttanescasaus

Bereid het diner in foliepakketjes, zodat de kipfilets de rijke smaak van de puttanescasaus goed kunnen opnemen.

Shawarma met kip uit de oven

Deze snelle variant van shoarma wordt gemaakt met kip, die niet lang hoeft te marineren of aan het spit geroosterd te worden. Snijd dunne plakjes kipdijfilet zonder bot en vel, meng ze met kruiden en bak ze in de oven. Dijstukken zijn het meest smaakvolle en sappige deel van de kip. Ze blijven sappig, zelfs als ze in kleine stukjes worden gesneden. Serveer op warm pitabrood met kruiden, tomaten en een pittige yoghurtsaus.









Categorieën: