Recepten voor gerechten gemaakt van granen en peulvruchten


Auteur: - chef
Risotto met erwten voor een romantisch dinerWeergaven: 7.066

Giada laat zien hoe je risotto maakt, en het bereiken van de romige textuur waar risottoliefhebbers naar verlangen, is helemaal niet zo moeilijk. Haar recept begint met rode wijn, en vervolgens voegt ze erwten toe...

Arboriorijst, erwten, Parmezaanse kaas, rode wijn, knoflook, peterselie...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 414
Pilaf met cranberries en amandelenWeergaven: 4 291

Geroosterde amandelen en gedroogde cranberry's geven Valerie's pilaf een feestelijk tintje.

Basmatirijst, langkorrelrijst, gedroogde cranberries, peterselie, amandelen...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 312
Auteur:
Havermout met pompoenWeergaven: 7.751

Een of twee porties havermout kunnen vlak voor gebruik in de magnetron op middelhoog vermogen worden bereid.

havervlokken, pompoenpuree, melk, vanille-extract, cranberries...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 250
Auteur:
Garnalencurry BiryaniWeergaven: 8.976

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Basmatirijst, garnalen, gemberwortel, sjalotten, knoflook, garam masala, paprika, curry, cashewnoten, yoghurt, koriander, munt...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - chef
Spruitjes met bruine rijst en spekWeergaven: 4.035
Receptinhoud:

Giada's feestelijke gevulde bijgerecht gebruikt twee soorten rijst in plaats van brood. Pareluitjes, spruitjes, hazelnoten en gehakte bacon zorgen voor een zoet-zoutige smaak.

Gerookt spek, bruine rijst, wilde rijst, spruitjes, portobello champignons, hazelnoten, tijm...
Tijd: 1 uur en 40 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 – 10 Caloriegehalte: 390
Auteur:
Maïs- en kaascrumbleWeergaven: 4.554

Zelfgemaakte crumbletaart met een vulling van maïs en chili en een topping van aardappelchips.

Maïs, cotija-kaas, jalapeñopepers, chipotlepepers in adobosauce, bloem, room, limoen, koriander, chips...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Granen, peulvruchten, Vogel, .
Auteur:
Kip in mole poblano sausWeergaven: 15.826

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Kip, tortilla, pure chocolade, zwarte peper, sesamzaad, kaneel, anijszaad, koriander, guajillo-peper, ancho-peper, pompoenpitten, amandelen, rozijnen...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Granen, peulvruchten, Sauzen, Dips, .
Auteur:
Gebakken bonenWeergaven: 12.369

Aromatische specerijen geven deze Mexicaanse tortillavulling zijn kenmerkende smaak.

pintobonen, ui, knoflook, koriander, komijn, gebakken bonen, korianderblad...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 3 Caloriegehalte: 329
Auteur:
Marokkaanse kipfilet met couscousWeergaven: 7 114

Verwarmende ingrediënten zoals honing, gember en ras el hanout (een Marokkaanse kruidenmix) geven dit kipgerecht een gezellige herfstsmaak.

Kippenborsten, rode ui, wortelen, gemberwortel, couscous, kaneel, anijszaad, kruidnagel, kurkuma, foelie, koriander, rozijnen, amandelen, honing...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 460
Auteur: - chef
Gehaktballetjes op Afrikaanse wijze met couscousWeergaven: 7 101

Een gedetailleerd recept voor een vleesgerecht met foto's....

Rundergehakt, couscous, dadels, olijven, witte wijn, bruine suiker, citroenschil, ui, knoflook, eieren, havervlokken, paneermeel, rode pepervlokken, kaneel, komijn, tomaten, tomatenpuree, peterselie, koriander...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - chef
Kip tajine met olijven en ingemaakte citroenenWeergaven: 5 295
Receptinhoud:

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Kip, couscous, gedroogde abrikozen, olijven, groene uien, gemberwortel, knoflook, kaneel, zwarte peper, komijn, paprikapoeder, rode pepervlokken, kruidnagel, laurierblad, saffraan, koriander, citroen...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht