Hoofdgerechten met gevogelte

Kip gestoofd op Franse wijze in een pittige tomatensaus met champignons, verwarmt met zijn rijke smaak en aroma. Voordat de kippenbouten gestoofd worden, worden ze door een mengsel van bloem en tijm gehaald en gebakken...

Deze sappige, vullende sandwiches kunnen gemaakt worden met overgebleven kalkoen van de feestdagen – de perfecte traktatie voor jezelf en je gezin de ochtend na een groot feestmaal. De kalkoen en avocado worden in plakjes gesneden...

Om te voorkomen dat je een enorme kalkoen in de oven braadt, kun je alleen de meest vlezige delen van de vogel bereiden: de poten en de borst. Ten eerste verkort dit de braadtijd. Ten tweede kun je dunne plakjes...

Wrijf de avond voor het braden de hele kalkoen in met een droog pekelmengsel van zwarte peper, knoflookpoeder en gedroogde dille en zet hem een ​​nacht in de koelkast. Dek de kalkoen niet af...

Dit recept is een redder in nood als je op het laatste moment een kalkoen moet braden: de kalkoen hoeft niet gemarineerd te worden, maar wordt toch ongelooflijk sappig, heerlijk en smaakvol. Je geheime wapen is gekruide boter...

Kippendijen worden gebakken in een pan met knoflook, verse oregano en citroensap, wat zorgt voor een heerlijk aromatische, citrusachtige en pittige smaak. Geserveerd met rijst,...

Kies bij het samenstellen van een nieuwjaarsmenu of een ander feestmenu voor miniaugurken. Elke portie ziet er gegarandeerd luxueus uit wanneer je er een hele op je bord hebt liggen...

Dit recept bevat Italiaanse aardappelgnocchi als onderdeel van een rijke ovenschotel met gebakken champignons, gegrilde kipstukjes en spinazie. Alle ingrediënten worden op smaakvolle wijze gecombineerd...

Deze overheerlijke gehaktballetjes in een pittige saus zijn perfect voor een gezellig zondagsdiner thuis. Hoewel ze gemaakt zijn met mager kalkoengehakt, is het fijngesneden...

Grote aardappelen worden in hun geheel in de magnetron gebakken, vervolgens doormidden gesneden en in boter gebakken. Serveer één aardappel per portie met de populaire vleesvulling...

Dit recept levert smaakvolle kip op met sappig, mals vlees, een frisse, kruidige citrussmaak en een superkrokante korst. De kip wordt in zijn geheel in de oven gebakken op een rooster boven een witte grill...

Een hartige en heerlijke Amerikaanse ovenschotel met kip, wilde rijst, groenten en geraspte kaas, alles gestoofd in een rijke, romige saus en afgetopt met een dikke, knapperige korst...

Kip cacciatore is een eenvoudig Italiaans gerecht dat je snel kunt maken met ingrediënten die je makkelijk in huis hebt. Kippendijen worden krokant gebakken en vervolgens gestoofd met uien in...

Booya is een stoofpot, of dikke, ragoutachtige soep, die in het noorden van de Verenigde Staten wordt bereid voor grote bijeenkomsten, op kermissen, gemeenschapsfeesten en voor potlucks. Booya wordt doorgaans gekookt in grote ketels...

Deze voedzame en gezonde salade met Aziatische invloed is gemaakt met gekookte tarwe (of bruine rijst), gegrilde kalkoen, gebakken sugarsnaps met lente-uitjes en verse groenten.

De basis van dit Marokkaanse gerecht bestaat uit couscous en gebakken kipfilet. Beide ingrediënten zijn snel gaar, waardoor het een heerlijke traktatie is, zelfs op een doordeweekse avond na een lange werkdag.

Een eenvoudig en snel, maar heerlijk Mexicaans gerecht. Kippendijen ingewreven met een chilipoeder-kruidenmengsel worden op de ene bakplaat gebakken, en maïs uit blik op de andere...

Deze ovenschotel combineert een scala aan levendige Mexicaanse ingrediënten, gelaagd en gebakken onder een kaaskorst: tortilla's, groene tomatillosalsa, gekookte rijst,...

Een zoete sojaglazuur tovert kippenbouten, groenten en rijst om tot een verrukkelijk Aziatisch gerecht. Voor extra zure en pittige tonen kun je de glazuur combineren met geraspte knoflook en rijstazijn. Deel...

Deze heerlijke Italiaanse pasta met groenten en kip is in minder dan een half uur klaar en is perfect voor een prachtig, maar makkelijk doordeweeks diner. Naast rigatoni bevat het gerecht...

De kippenvleugels worden in de oven gebakken tot ze goudbruin zijn, en wanneer ze bijna gaar zijn, worden ze geglaceerd met ingedikte appelcider (ongefilterd appelsap zonder suiker), appelciderazijn en...

Kip met dumplings in een kleine, rijke bouillon met groenten en verse kruiden is een heerlijk zelfgemaakt gerecht voor koele herfstdagen. Het is vrij eenvoudig te bereiden en de smaak is...

Serveer kipsalade op een unieke en heerlijke manier door het in een kom te schikken (of een "Boeddha-kom" te noemen). Deze gezonde kom is gebaseerd op verse spinazie, die bedekt is met individuele laagjes...

Gefrituurde kip met een knapperige, goudbruine korst en sappig, mals vlees is een van de lekkerste gerechten, die zelfs door onervaren koks gemakkelijk en moeiteloos te bereiden is. Het spreekt voor zich dat...

Foie gras is een van de beroemdste delicatessen uit de Franse keuken. In tegenstelling tot gewone eendenlever heeft foie gras een rijkere smaak en een fijnere, fluweelzachte textuur. Foie gras wordt vaak geserveerd...

Dit gerecht in Franse stijl is snel en gemakkelijk te bereiden, maar de levendige combinatie van ingrediënten maakt het echt feestelijk, perfect voor zowel een doordeweekse maaltijd als een familiefeest. In...

Dit recept is een vereenvoudigde versie van de Franse stoofpot cassoulet, waarvan de bereiding tot wel een halve dag kan duren. Traditioneel bestaat cassoulet uit verschillende ingrediënten: bonen, worst, gevogelte, spek, enz.

Een gerecht als Franse cassoulet is perfect als het buiten koud is en je zin hebt in iets hartigs, verwarmends en vol smaak. Het is een rijke mix van witte bonen, geroosterde kip,...

Coq au vin, ofwel coq au vin, is een tijdloze klassieker die altijd weer verrast met zijn feestelijke smaak en luxueuze uitstraling. Stukjes kip, gefrituurd tot ze knapperig en goudbruin zijn...

Deze goudbruine kip, doordrenkt met de aroma's van mediterrane kruiden, is een waar hoogtepunt op elke feesttafel. Het geheim van de superkrokante huid is het grondig drogen van het karkas vóór het braden: het karkas...

Dit gerecht bestaat uit gebakken kip, groenten en aardappelen, alles bereid in één pan. Het ziet er feestelijk uit en is snel klaar. De kippenbouten worden gebakken tot ze bijna gaar zijn...

Kippendijen worden in de pan gebakken tot ze goudbruin zijn, en vervolgens in de oven gebakken op een bedje van pruimen en perziken die gestoofd zijn met honing, tijm, citroenschil, sjalotten en knoflook. Alle ingrediënten...

Deze heerlijke kip met een knapperige, pittige korst is een absolute aanrader voor elke feestdag of familiediner. Geef hem een ​​buitengewone smaak door hem een ​​nacht te marineren in een mengsel van bier en...

Een magnifiek gerecht met kip, zilveruitjes en appels in een appelmoes met rijke herfstsmaken. Het gebruikt het lekkerste deel van de kip: de drumsticks, een favoriet van...

Coq au vin (Frans voor "haan in wijn") is een klassiek Frans gerecht dat voorbereiding, tijd en geduld vergt, maar het resultaat is het absoluut waard. Je krijgt een bijzonder, feestelijk gerecht...

De naam confit komt van een oude Franse conserveringstechniek voor vlees, waarbij het vlees wordt gezouten en vervolgens lange tijd onder een laag vet wordt gestoofd. Maar in tegenstelling tot traditionele confit...

Duitse spätzle, een kruising tussen pasta en knoedels, zijn een heerlijk bijgerecht waar zowel volwassenen als kinderen dol op zullen zijn, niet alleen vanwege de smaak en textuur, maar ook vanwege de interessante bereidingswijze: zachte...

Kip gestoofd met pompoen en aromatische kruiden is een hartverwarmend gerecht vol herfstsmaken. Er worden kippendijen zonder vel gebruikt om te voorkomen dat de stoofpot te vol raakt.

Als je een eenvoudig kipgerecht met minimale inspanning wilt omtoveren tot een feestelijke traktatie, kies dan voor een augurkenkip. Geserveerd in zijn geheel of in tweeën gesneden, ziet het er...

Gezonde quinoa wordt nóg lekkerder als je het laat sudderen in kippenbouillon met zoete cherrytomaatjes, en het op het laatst mengt met een flinke hoeveelheid geraspte cheddar kaas. De pap zal...

Deze kipnuggets zijn geïnspireerd op het traditionele Amerikaanse gerecht "Chicken and Waffles", dat de zoetheid van Belgische wafels en ahornsiroop combineert met de pittigheid van...

Met een simpel pakje instantnoedels en een beetje moeite tover je kipnuggets om tot een exotisch Japans voorgerecht. Maal de gedroogde noedels fijn en meng ze met...

Krokante kipnuggets zijn een snelle en gemakkelijke manier om magere kipfilet om te toveren tot een heerlijk voorgerecht met intense smaken. Voeg een paar Italiaanse pizza-ingrediënten toe en de kip...

Krokante kipnuggets zijn een snel voorgerecht waar je jezelf en je dierbaren op elke gelegenheid mee kunt verwennen. En als je zin hebt in een nieuwe smaakbeleving, is de makkelijkste manier om ze te maken de Hawaïaanse variant...

Krokante gefrituurde kip met luchtige wafels en ahornsiroop is een traditionele Amerikaanse combinatie die in eerste instantie misschien gek lijkt, maar als je het eenmaal geprobeerd hebt, besef je dat het heel lekker is...

Met slechts twee ingrediënten – druiven en kaneel – tover je gewone kip met bulgur om tot een verrukkelijk gerecht met Marokkaanse invloeden. Voordat de kippenpoten gegrild worden, worden ze ingewreven met een kruidenmengsel, waaronder...

Door een hele kip onder een baksteen te braden, kun je hem in één pan gelijkmatig garen en er net zo feestelijk uit laten zien alsof hij net uit de oven komt. Een in folie gewikkelde baksteen dient als gewicht...

De kip wordt in de oven gebakken en geserveerd met kleine gepofte aardappelen en een verfrissende salade van friséesla en pruimen. Basilicum geeft een heerlijke smaak aan de kip en aardappelen...