Hoofdgerechten met gevogelte

Eendenborsten worden met vel gebakken in de pan, wat resulteert in een heerlijk krokant korstje. Om ervoor te zorgen dat al het vet onder het vel goed smelt tijdens het bakken, worden er lengtesneden in de borsten gemaakt...

Deze sappige kip met een knapperige, donkere korst is afkomstig uit de Mexicaanse staat Sinaola, waar hij wordt geserveerd in wegrestaurants en wordt beschouwd als een van de lekkerste gerechten die je langs de weg kunt vinden. Sappig en mals vanbinnen, maar...

Dit harissa-recept verschilt van de traditionele Arabische saus door de mildere smaak. Het wordt gemaakt door hete gedroogde pepers te mengen met zoete geroosterde pepers, waaraan knoflook, specerijen en... worden toegevoegd.

Kipfilets worden gegrild tot ze goudbruin zijn, en een paar minuten voordat ze gaar zijn, worden ze bedekt met een heerlijke, kleverige glazuur gemaakt van sojasaus, perzikjam, Dijonmosterd en...

Bestrijk de kipstukken vóór het grillen met barbecuesaus gemaakt van balsamicoazijn, ketchup, bruine suiker en specerijen. Bereid de kip van tevoren en bewaar hem...

Zelfs kipworstjes kunnen gebruikt worden om heerlijke en interessante kebabs te maken, en cherrytomaatjes, uien en gele en rode paprika's zorgen voor sappigheid, smaak en levendige kleuren. Kebabs...

Voordat de kip gebakken wordt, wordt deze een uur lang geweekt in een gekruide pekel, vervolgens ingewreven met een droge marinade en nog een uur gemarineerd. Hierdoor wordt het vlees heerlijk sappig, mals en smaakvol. Maar het hoogtepunt...

Bij dit eendenrecept wordt de eend bijna 5 uur lang op een lage temperatuur in de oven gebakken. Het vergt geduld, maar je zult versteld staan ​​van het perfecte resultaat: sappig, mals vlees en...

Een hartige pastei, ofwel pot pie, is een stevig, zelfgemaakt gerecht dat bestaat uit een gesloten pastei met een rijke vulling van vlees en groenten, en dat als hoofdgerecht wordt geserveerd. Pot pie kan op verschillende manieren worden bereid...

Gerookte eend met zwarte thee is een traditioneel gerecht uit de Chinese provincie Sichuan, waar het ook wel bekend staat als "rancha". Voordat de eend wordt bereid, wordt deze een nacht lang geweekt in een pittige marinade met...

Een heerlijk gerecht dat er feestelijk uitziet en snel klaar is. Het is een eenvoudige traktatie, perfect voor een doordeweekse avond. Gezouten en gepeperde eendenborst...

Een fantastisch recept voor in de oven geroosterde eend, met een ongelooflijk sappig en smaakvol resultaat en een knapperige, glanzende korst zonder overtollig vet. Een ware delicatesse voor de feestdagen. Begin...

Pekingeend is een van de beroemdste Chinese gerechten, met een combinatie van zoete en pittige smaken en een knapperige, delicate huid die samen met het vlees wordt gesneden voordat het wordt geserveerd.

Ovengebakken eend is heerlijk als het vlees sappig is, de huid knapperig en, het allerbelangrijkste, als er niet al dat enorme vet aan zit waar deze vogel zo bekend om staat. Om het vetgehalte gedeeltelijk te verlagen...

Een verfrissende maar vullende tabboulehsalade uit het Midden-Oosten en een zoetzure barbecuesaus met granaatappel en sinaasappel vormen de perfecte aanvulling op gegrilde kwartel. Het hele gerecht ziet er...

Hele kwartels zien er prachtig en feestelijk uit op een bord; dit gerecht zal altijd een blikvanger op tafel zijn. En om de vogel een bijzondere, exotische smaak te geven, bereid je hem in een Aziatische saus...

Barbecuesaus met bramen, die tijdens het koken constant over de kippenbouten wordt gesmeerd, geeft een heerlijke smaak. De saus kan van tevoren worden gemaakt. Naast verse bramen bevat de saus...

Voordat de kip gegrild wordt, wordt deze in stukken gesneden en een nacht geweekt in een gekruide biermarinade voor extra sappigheid en smaak. Bereid voor het grillen een grill voor met directe en indirecte warmtezones...

Gegrilde eendenborst krijgt zijn perfecte smaak als je hem eerst inwrijft met een kruidenmengsel van gerookte paprika, knoflookpoeder, chili, komijn, mosterdpoeder en een beetje...

Kippenborsten zijn mals en mager vlees dat goed combineert met vrijwel elke smaak. Bak ze met komijn voor een rijke, kruidige smaak. Wrijf de kip in met olijfolie en een droge kruidenmix van...

Geroosterde kipfilet wordt ongelooflijk sappig en mals als je hem een ​​nacht of 8 uur marineert in een mengsel van citroensap, olijfolie, honing, Dijonmosterd en aromatische kruiden. Zelfs daarna...

Gehaktbrood wordt gebakken van kalkoen vermengd met ingrediënten van een populaire Amerikaanse salade. Spek, ei, blauwe kaas en groene bladgroenten, de ingrediënten van een Cobb-salade, vormen een perfecte aanvulling op de vleesbasis, en...

Naast het bakken van vlees en vis kun je de grill ook gebruiken om complete maaltijden te bereiden. Je kunt bijvoorbeeld kip met rijst en bonen in folie bakken. Het is makkelijker om wegwerpfolie te gebruiken...

Restjes kip van de vorige dag kunnen op een heerlijke manier verwerkt worden in een nieuw, snel gerecht met zoete aardappelen. De aardappel wordt met schil en al in de magnetron gebakken, waarna het vruchtvlees eruit wordt geschept...

Een heel eenvoudig gerecht, perfect voor elke dag. Het is snel klaar te maken en smaakt net als in een restaurant. Alle stukjes kip worden gedoopt in een mengsel van zure melk en hete saus, wat...

Deze heerlijke en gezonde kip in een krokant paneermeel is snel gaar en bevat weinig vet. Een mix van verkruimelde zoutjes, cornflakes en sesamzaadjes zorgt voor de perfecte korst.

Deze heerlijke kip wordt samen met een bijgerecht van rijst in dezelfde ovenschaal gebakken. Kies bij het selecteren van kip voor kippendijen zonder bot en vel. Deze hebben dezelfde gaartijd als...

Een heerlijke en voedzame ovenschotel met broccoli, kip, kaas en rijst. Doordat de saus zonder boter of room is gemaakt, is de ovenschotel vetarm, maar toch...

Een heerlijk, kleurrijk en verrukkelijk gerecht van gefrituurde kipfiletstukjes met wortelen, asperges en sugarsnaps in een kleverige abrikozenjamsaus. Alle groenten worden apart van de kip gestoofd tot...

Gegrilde kip dankt zijn intense, rijke barbecuesmaak aan de saus die vóór het grillen en meerdere keren erna wordt aangebracht. Om de saus te maken, heb je het volgende nodig...

Serveer gegrilde kipfilet met een stevige salade die de contrasterende texturen en smaken van de ingrediënten combineert. De salade combineert gekookte spelt met...

Tikka masala is het populairste Indiase kipcurrygerecht. Kipdijfilets zonder vel, in plakjes gesneden, worden gemarineerd in een pittig mengsel met de Indiase specerij garam masala, waarna...

Kipstrips zijn een populair fastfoodhapje, gemaakt van knapperige, gepaneerde kipvingers die gefrituurd worden. Zelfgemaakte strips met dit recept zijn net zo lekker...

Dit gerecht kan zowel met verse als bevroren perziken worden bereid en is het hele jaar door lekker. Perzikschijfjes worden gestoofd in een pittige Aziatische saus op basis van sojasaus,...

Bereid een Mexicaans geïnspireerd diner met ovengebakken kip en een pittige salsa van pompoenpitten. Trek de kip voor het bakken in handzame stukken en wrijf deze in met een kruidenmengsel...

Een heel eenvoudig recept voor gebakken kip met aardappelen; het enige kruid dat je nodig hebt is rozemarijn. De heerlijke geur vult je huis tijdens het bakken met een verrukkelijke aroma.

Zelfs een snack als kipnuggets kan zo bereid worden dat ze knapperig zijn, vol exotische Aziatische smaken zitten en toch gezond zijn. De kip wordt in reepjes gesneden en in plaats van...

Deze in de oven gebakken kip is net zo lekker als gefrituurde kip, maar bevat veel minder vet. De stukken kip zijn bedekt met een krokante korst gemaakt van een mengsel van paneermeel, maïsmeel en...

Dit voorgerecht is erg vullend, heerlijk, heeft een zomerse, opvallende uitstraling en is geschikt voor elke feestdag of gelegenheid. Bovendien is het ongelooflijk makkelijk te bereiden. Halveer paprika's en courgettes en schraap ze fijn...

Om ervoor te zorgen dat je gefrituurde kipfilets vanbinnen sappig en vanbuiten goudbruin zijn, bak je ze in een zeer hete koekenpan gedurende maximaal 5 minuten aan elke kant. Eventuele stukjes die aan de bodem blijven plakken...

Bak de kalkoen in de pan en serveer hem met een heerlijke, pittige uiensaus. Gebruik voor dit recept natuurlijke koteletten – kalkoenfilets die in handige steaks zijn gesneden. Het bakken ervan duurt...