Hoofdgerechten met gevogelte

Enchiladas zijn traditionele Mexicaanse gerechten, gemaakt van nette, buisvormige, gevulde maistortilla's die gebakken worden in een saus van tomaat en kaas. Deze ovenschotel zou je een "luie" enchilada kunnen noemen...

Deze kebabs worden gemaakt van kippendijen en worden direct op houten spiesjes geserveerd met een hele gegrilde maïskolf. De kip hoeft niet gemarineerd te worden. De dijstukken worden aan voorgesneden ...

Bij de bereiding van dit gerecht is geen meubilair beschadigd. Chicken Divan is een klassieke Amerikaanse ovenschotel met kip en broccoli in een romige Mornay-saus met kaas, onder een krokante bodem...

Arrabbiata is een populaire Italiaanse tomatensaus, waarvan de naam, vanwege de pittigheid, vertaald kan worden als "kwaad". De belangrijkste ingrediënten van de saus zijn tomaten, rode paprika, knoflook en olijfolie, en...

Pad Thai-noedels zijn snel en gemakkelijk thuis te maken met Aziatische ingrediënten die je in Europese supermarkten vaak vindt. De ster van dit gerecht is...

Dit gerecht bestaat uit dun gesneden kipfilets die kort in een pan worden gebakken. Ze worden door losgeklopt ei gehaald en vervolgens door een paneermeelmengsel gerold...

Een eenvoudig recept voor een gezond gerecht boordevol smaak. Kipfilets worden door de bloem gehaald, in de pan gebakken tot ze goudbruin zijn en vervolgens in de oven gaar gebakken. In...

Restjes gegrilde kip en gekookte rijst kunnen worden gebruikt om een ​​compleet nieuw, gezond en voedzaam gerecht te maken, doordrenkt met de kenmerkende smaken van de Tex-Mex keuken. Het wordt gemaakt met...

Wanneer je een hele kip in de oven braadt, bestrooi dan het hele oppervlak royaal met zout en zwarte peper en vul de holte met halve citroenen, een gehakte knoflookkop, takjes tijm en laurierblaadjes.

Als je dol bent op knapperige, goudbruine gefrituurde kip en gefrituurde uienringen, dan zul je dit recept geweldig vinden. Het combineert twee heerlijke ingrediënten in één...

Dit recept maakt gebruik van hele augurken, die in hun geheel worden geroosterd en in tweeën worden geserveerd. Dit geeft het gerecht een meer formele uitstraling, perfect voor speciale gelegenheden.

Dit recept paneert kippenpoten met een krokant laagje en bakt ze vervolgens in de oven. Het resultaat is een heerlijke, superkrokante kip, net als gefrituurde kippenpoten. Marineer ze eerst in een mengsel van...

Steeds meer mensen kiezen voor kip om te grillen vanwege de verkrijgbaarheid, de betaalbaarheid en de relatief korte bereidingstijd. Maar kip kan ook op andere manieren worden bereid, waardoor er geen speciale bereidingstijd nodig is...

Het recept maakt gebruik van kipfilets, ingesmeerd met een mengsel van balsamicoazijn, olijfolie, ketchup en Dijonmosterd, en vervolgens gegrild. Het aroma en de smaak zijn...

Zowel de kip als het bijbehorende groentegerecht worden bereid in Caribische stijl, waarbij hartige smaken harmonieus samengaan met fruitige zoetheid en frisheid. Voordat de kippenbouten gegrild worden, worden ze gemarineerd in...

Kippenborsten worden gestoofd in bouillon met paprika's, vervolgens eruit gehaald en in stukjes gesneden. Daarna worden sperziebonen in dezelfde bouillon gestoofd als garnering, waarna het vocht gebruikt wordt voor...

Dit fantastische gerecht in Chinese stijl vereist geen speciale vaardigheden om te bereiden. Het is snel thuis te maken en toch net zo lekker als in een restaurant, waardoor elke doordeweekse avondmaaltijd een feestmaal wordt...

Dit is een eenvoudigere, snellere, maar even heerlijke variant op het traditionele Italiaans-Amerikaanse gerecht kip parmezaan, dat bestaat uit krokante gepaneerde kipfilets gebakken in tomatensaus onder een laagje...

In Japan wordt dit gerecht ook wel "torikatsu" genoemd, wat gepaneerde gefrituurde kipfilet betekent. De filet zelf wordt gemaakt van kipfilet, die eerst door bloem wordt gehaald en vervolgens in ei wordt gedoopt...

Een heel eenvoudig recept voor kip met rijst en geroosterde shishito-pepers. Kipfilets worden in de pan gebakken en geserveerd met een bijgerecht. De shishito-pepers worden ook in hun geheel in olijfolie gebakken...

Kippenpoten worden ingewreven met een kruidenmengsel en citroensap en gegrild tot ze goudbruin zijn. Daarna worden ze bestreken met honing, wat de pittige smaak van cayennepeper perfect aanvult. Serveer met...

Een heerlijk zomergerecht met gegrilde kipfilet, bedekt met een smakelijke korst van aromatische za'atar-kruiden uit het Midden-Oosten, geserveerd met verfrissende komkommer, watermeloen en verse...

De Noord-Afrikaanse kruidenmix ras el hanout, gemengd door het kalkoengehakt, geeft deze kalkoenfilets een verrukkelijke oosterse smaak, terwijl de royale hoeveelheid spinazie ze vult met veel gezonde vezels.

Deze bereidingswijze voor kip is een redder in nood als je geen tijd hebt om hem in de oven te bakken. Een hele kip wordt ingewreven met zout en zwarte peper, en de huid wordt gevuld met een mengsel van boter, citroensap en...

Sappige, bladrijke escarole is niet alleen heerlijk rauw, maar ook een fantastisch bijgerecht wanneer het gebakken of gestoofd wordt. Maak een heerlijk en eenvoudig gerecht door kippendijen te roosteren op...

Gefrituurde kip is een echt troostgerecht dat je verwent met zijn heerlijke smaak en knapperige korst. Zorg er daarom voor dat je hem perfect bereidt, zodat het vlees extra sappig is en de korst...

Zelfs als je geen rookoven hebt, is er een fantastische manier om jezelf te verwennen met natuurlijke, zelfgemaakte warmgerookte kip. Je kunt het gewoon op het fornuis bereiden in een diepe pan bekleed met aluminiumfolie...

Een interessante manier om kipfilet te bereiden is door één kant in te smeren met Dijonmosterd en deze te bestrooien met een dikke laag broodkruimels vermengd met fijngehakte, aromatische dragon.

Een eenvoudig maar vullend huisgemaakt gerecht dat, mits goed gecombineerd, barst van de heerlijke smaken. Kleine aardappelen worden gebakken in de pan met stukjes gerookte kipworst,...

Een eenvoudig en snel Italiaans pastarecept, boordevol levendige smaken van zoete cherrytomaten, olijven, de witte wijn waarin de kip gestoofd is en aromatische kruiden. De bereiding...

Kipfilets met champignons in een romige saus zijn een gegarandeerd succes, boordevol veelzijdige smaken, perfect voor zowel een feestelijke als een doordeweekse maaltijd. Het is vrij eenvoudig te bereiden en...

Deze courgettebootjes worden gemaakt met overgebleven zoetzure gehaktballetjes, die ook hieronder staan ​​beschreven. Maar als je besluit geen gehaktballetjes te maken, kun je...

Heerlijke en knapperige kippenvleugeltjes zijn een voorgerecht waar iedereen, jong en oud, dol op zal zijn. Bak ze in de oven tot ze knapperig en goudbruin zijn en meng ze vervolgens in een grote kom met de saus...

Dun gepaneerde kipfilets worden ingesmeerd met olijfolie en gegrild. Het malse vlees heeft maar een paar minuten per kant nodig om gaar te worden. Bak de escalopes niet te lang...

Kippenborsten worden gegrild en, enkele minuten voordat ze gaar zijn, ingesmeerd met een heerlijke honing-balsamico glazuur, waardoor de kip een goudbruine, kleverige korst krijgt met...

Voordat de kipfilets worden gefrituurd, worden ze ingesneden en gevuld met een mengsel van sappige rucola en geraspte pittige pepper jack-kaas. Deze kaas geeft de kip van binnenuit een pittige smaak en wordt vervolgens ook aan de bovenkant uitgesmeerd...

Eend op Aziatische wijze bereidt zich vol smaken en is een feestelijk gerecht, perfect voor elke speciale gelegenheid. Begin ruim van tevoren met de voorbereiding, want Pekingeend...

Dit gerecht dankt zijn naam aan de aromatische rode Bourgogne-wijn die tijdens het braden meerdere keren over de eend wordt gegoten. De wijn geeft de eend een rijke, fruitige smaak...

Een hele gevulde gebraden eend is een groot, feestelijk gerecht dat de blikvanger van uw tafel zal zijn. Maak deze heerlijke vulling met roggebrood, appels, pruimen en aromatische kruiden...

Met dit recept maak je heerlijke gebakken eendenborst. Het grootste probleem is de grote hoeveelheid vet, waardoor het lang duurt voordat de huid dun genoeg is om te smelten...

Eendencacciatore, ofwel jagersstijl, is een Italiaans gerecht waarbij stukken gevogelte met groenten worden gekookt tot een volwaardig en smaakvol gerecht dat geen verdere bereiding vereist...

Voordat je de eend gaat braden, stoom je hem eerst op het fornuis. Je hebt een braadpan met een rooster nodig om te voorkomen dat de eend op de bodem rust. Wrijf de eend voor het koken in met...

Dit eendenrecept is gevuld met een gekruid mengsel van gehakte gember, rabarber, salie en knoflook en wordt bijna drie uur lang in een oven op lage temperatuur gebakken tot het vet gaar is...

Als je op een doordeweekse avond thuiskomt van je werk en wilt ontspannen met een heerlijk diner in plaats van urenlang in de keuken te staan, dan is dit simpele recept – waarbij je alleen maar alles in de oven hoeft te schuiven – de perfecte oplossing.

Verras uw gasten met dit bijzondere Franse eendengerecht, waarin de contrasterende smaken van bessen, fruit, vlees en kruiden prachtig samenkomen. Door dit recept stap voor stap te volgen, zult u...

Krokante gefrituurde kip met sesamzaadjes, geserveerd met een heerlijke Aziatische saus. De kip wordt platgeslagen, gemarineerd in sojasaus met gember-knoflookpasta en vervolgens twee keer gefrituurd...

Transformeer geroosterde eendenborsten tot een elegant Frans gerecht door ze krokant te bakken en te serveren met een unieke kersen-citrussaus. Om overtollig vet te verwijderen, worden de borsten...

Tonkotsu ramen is een traditioneel Japans noedelgerecht dat geserveerd wordt in een rijke tonkotsu-bouillon gemaakt met varkens- en kippenbotten. De heerlijke smaak en het aroma van de bouillon worden bovendien versterkt door de toevoeging van...

Voordat de ontdaande eend geroosterd wordt, wordt deze kort ondergedompeld in een kokend mengsel van water, sojasaus, honing en het vocht van gepekelde groene peperkorrels. Hierdoor neemt de eend de heerlijke smaken op...