Recepten voor een etentje

In het zuiden van de Verenigde Staten is het traditie om met Nieuwjaar gerechten met zwarte bonen te bereiden. Men gelooft dat ze geluk brengen en de welvaart vergroten. Maak deze 'geldsalade' van Sunny Anderson en je bent helemaal klaar voor de jaarwisseling...

Bereid een Duits diner. Kalfschnitzel in een krokant paneermeelkorstje wordt geserveerd in een rijke champignonjus met gefrituurde spätzleballetjes. Sunny Anderson voegt hieraan toe... aan het spätzlebeslag.

Om ervoor te zorgen dat een hele kalkoen gelijkmatig gaart op de grill en de huid knapperig wordt, is het het beste om de vogel te vlinderen. Week hem eerst in een hartige pekel met kruiden en citroen, en leg het vlees er vervolgens in...

Dit vegetarische voorgerecht wordt op dezelfde manier gemaakt als een klassieke Beef Wellington, maar dan met wortels in plaats van vlees. Wikkel de wortels in bladerdeeg samen met gebakken champignons en geitenkaas, en...

Za'atar is een Midden-Oosterse kruidenmix die gegarandeerd een van je favoriete smaakmakers wordt zodra je hem proeft. Maak deze knapperige bladerdeegstengels met za'atar door kant-en-klaar bladerdeeg te gebruiken...

"Als ik gasten verwacht voor het diner en er veel gekookt moet worden, serveer ik de eenvoudigste hapjes: schaafsel van Parmezaanse kaas, plakjes goede worst en een schaaltje gezouten Marcona-amandelen," zegt Ina Garten. "Maar als ik..."

Chocolade en frambozen vormen een van de meest heerlijke combinaties voor een verrukkelijk dessert. Deze parfait is gemaakt met kant-en-klare chocoladepudding en frambozenjam, maar de verse bessen geven het een extra luxe uitstraling...

Een sappig gebraden rundergehakt wordt geserveerd op knapperige risotto-platbroden met een lichte groene salade voor een uitgebreid zondags familiediner. De risotto voor de platbroden kan van tevoren worden gemaakt en bewaard worden...

Geef je gehaktbrood een Italiaanse twist door zongedroogde tomaten, mozzarella, peterselie en oregano aan het gehakt toe te voegen. Het gehaktbrood is sappig en mals vanbinnen en bedekt met een heerlijke...

Natuurlijke varkenshaaskoteletten met bot worden gestoofd in gekruide appelboter met cherrytomaten, uien, paprika's en spek, wat resulteert in een sappig en smaakvol gerecht. Serveer met...

Dit verrukkelijke dessert bestaat uit drie lagen panna cotta met Ierse creamlikeur, ahornsiroop en honing. In elke laag zit een gekruid koekje met drie smaken: nootmuskaat, kaneel en...

Geniet van de combinatie van een zachte, romige vulling en een kruimelige, smeltende korst. De romige vulling wordt bedekt met een suikerachtige korst. De zoete smaak wordt aangenaam gecompenseerd door de kruidige...

Na een uitgebreid feestdiner blijven er meestal veel bijgerechten over. In plaats van ze de volgende dag op te warmen, kun je er iets nieuws van maken. Bijvoorbeeld cupcakes gemaakt van...

Vegetariërs, opgelet! Een hele bloemkool gevuld met de klassieke vulling van gevogelte en brood, gebakken in de oven en geserveerd als een feestelijk gerecht op zich. In plakjes...

Ondanks de naam wordt de broodvulling meestal apart van de gevogelte gebakken, vooral als je voor een grote groep kookt. Met dit recept maak je een echt feestelijk bijgerecht...

Deze wafels worden gemaakt met dezelfde broodvulling als die je bij een feestelijke kalkoen zou vinden, en er komt geen deeg aan te pas! Een geweldige manier om restjes vulling van het diner van gisterenavond te gebruiken...

De vulling voor deze roulade bestaat uit rundergehakt en kastanjes met prosciutto, olijven en geurige salie, wat resulteert in een rijke en smaakvolle vulling. Vul de kalkoenborst, rol hem op en...

Dun gesneden kalkoenborstrolletjes kunnen als voorgerecht of hoofdgerecht met bijgerechten worden geserveerd. Ze zijn een uitstekend alternatief voor een hele kalkoen als je voor een kleine groep kookt. Gedetailleerde informatie...

Vis en zeevruchten zijn de makkelijkste manier om een ​​indrukwekkend gerecht te maken voor een speciale gelegenheid, en dit recept bewijst dat. Vis is snel en eenvoudig te bereiden, en het resultaat is een zeer indrukwekkende presentatie en...

Dikke varkenshaaskoteletten met bot zijn perfect om te bakken met vulling. Ten eerste gaart dit malse vlees snel en blijft de vulling sappig. Ten tweede, een kotelet met vulling...

Natuurlijke varkenshaasburgers met bot worden via een inkeping aan de zijkant gevuld met een vulling van maïsbrood, noten en gedroogd fruit, in de pan gebakken en vervolgens in de oven afgemaakt.

De rijke smaak van aubergine vormt een perfecte aanvulling op lamsvlees in deze gevulde paprika's, ideaal voor zowel een feestelijk diner als een alledaags troostgerecht. De paprika's kunnen op verschillende manieren worden bereid...

Deze vegetarische variant van gevulde paprika's vervangt het gehakt door vlezige aubergine. Het resultaat is er niet minder fantastisch door! De aubergine wordt gekookt met Arborio-rijst en romige kaas, en...

Deze heerlijke individuele taartjes, gegarneerd met verse aardbeien en frambozen, vormen de perfecte afsluiting van een romantisch diner. De taartjes hebben een knapperige, kruimelige korst en een rijke vulling...

In een lichte saus met geplette cherrytomaten gestoofde inktvis gevuld met garnalenpasta en kruiden, wordt het gerecht geserveerd met gebakken snapperfilet over gekookte fregola pasta met maïs.

Melissa d'Arabians gestoofde boerenkool combineert de smaken van gerookt spek, pittige rode peper, knoflook en citroenschil. De rijke en complexe smaak maakt dit bijgerecht...

"Dit is een van onze beste zomerdesserts bij Tru," vertelt patissière Gail Gand. "Een van de ingrediënten is lychee, een vlezige witte vrucht met een rode schil. De pit lijkt op..."

Zoete aardappelen met granaatappelsmaak geven deze bijzondere feesttaart een levendige kleur en een fluweelzachte textuur. Als je geen zoete aardappelen met granaatappelsmaak kunt vinden, gebruik dan gewone oranje zoete aardappelen. Die zijn nog steeds heerlijk en sappig, maar...

Om tijd te besparen, maakt Sandra Lee dit bijgerecht met zoete aardappelen uit blik. Het is makkelijk te bereiden in een slowcooker of multicooker: doe de zoete aardappelen erin, bestrooi met kruiden en je kunt ze verder laten garen...

Het hoofdingrediënt van dit Afrikaanse gerecht is cassave. Het werd enkele eeuwen geleden vanuit Zuid-Amerika naar West-Afrikaanse landen gebracht en werd een belangrijk onderdeel van het lokale dieet. Cassave...

Kalas zijn zoete, gefrituurde rijstdonuts met gember, kaneel en nootmuskaat. Krokant van buiten en zacht van binnen, perfect voor de winterse feestdagen, zoals...

Deze alcoholvrije glühwein is een heerlijk gekruide drank gemaakt met Afrikaanse theeën (rode rooibos en hibiscus) en rijp rood fruit, wat de drank een perfecte smaak geeft...

"Ik vind de aanpak bij het maken van gestoofde groenten echt geweldig, omdat het een teaminspanning en een verantwoordelijkheid is, die tot leven komt door de extra handen die nodig zijn voor het schillen en snijden..."

Om de rijkdom en intensiteit van haar zoete aardappelpuree te maximaliseren, gebruikt Alex Guarnaschelli gebakken zoete aardappelen. Na het bakken is het vruchtvlees gemakkelijk te pureren met een lepel of garde. Alex dept de aardappelpuree droog...

Deze fluweelzachte chocolademilkshake met frambozensmaak is de perfecte traktatie voor de winterse feestdagen. Geurig en verwarmend, geserveerd in cacaomokken en afgetopt met slagroom. Wanneer...

Braziliaanse cachaça versterkt de rijke, volle smaak van espresso in deze indrukwekkende cocktail waarvan je steeds opnieuw wilt nippen. Makkelijk te maken, met een rijke koffiesmaak...

Ondanks de chique naam is dit een heel eenvoudig gerecht om te bereiden voor een elegant feestdiner. Dunne kalfskoteletten worden snel in de pan gebakken (een paar minuten, en ze...

Kalfsschnitzel in Marsalasaus met champignons is een traditioneel Italiaans gerecht dat je makkelijk thuis kunt maken. Het is een beproefde favoriet en populair in bijna elk Italiaans restaurant.

Malse kalfsvleesrolletjes gevuld met smeltende kaas en Italiaanse delicatessen zoals coppoccola, soppresatta en prosciutto worden in de pan gebakken en afgemaakt in...

Peren zijn het perfecte ingrediënt voor fruitdesserts in de herfst of winter. Voor een intensere smaak kunt u verschillende soorten kiezen die variëren in zoetheid en textuur. Besprenkel plakjes...

Deze zoete cocktail met tropische smaken is gemaakt met wodka, kokosmelk en amandelmelk en is de perfecte afsluiting van een feestelijk diner. Bewaar dit recept voor later...

Dit recept is geïnspireerd op de traditionele zoete aardappel- en marshmallowovenschotel, die meestal als bijgerecht bij Thanksgiving wordt geserveerd. Dus een bijgerecht wordt een dessert! De zoetheid van deze cupcakes...

Aardappel "Anna" is een heerlijke taart gemaakt met slechts twee basisingrediënten: aardappelen en boter. Probeer eens een variant op het traditionele recept en vervang de gebruikelijke...

Rijk, smaakvol en heerlijk: gebakken pompoenpartjes kunnen als voorgerecht of bijgerecht worden geserveerd. Dit recept gebruikt veel boter en bruine suiker. Maar laat je hierdoor niet afschrikken...

"Als je denkt dat je geen zoete aardappelen lust, probeer dit gerecht dan alsjeblieft eens. Je zult jezelf dankbaar zijn," verzekert Ree Drummond. En inderdaad, na een klein beetje van deze malse...

Deze lichte en luchtige mousse is in een paar minuten klaar, met behulp van kant-en-klare slagroom en een blikje gecondenseerde melk. Je hebt ook bevroren aardbeien nodig voor dit recept, dus je kunt...

Deze taart zonder bakken is een briljant idee voor de zomer, wanneer je er absoluut geen zin in hebt om de oven voor te verwarmen in de hitte. En als het aardbeienseizoen is, zal dit dessert gegarandeerd in de smaak vallen! Je kunt hem in laagjes opbouwen...

Als je de combinatie van zoete, verse aardbeien en aromatische basilicum nog niet hebt geprobeerd, is deze taart een geweldige manier om nieuwe smaken te ontdekken. Het dessert bestaat uit twee zachte en perfect vochtige vanillecakes...

In dit recept geeft Giada De Laurentiis een klassieke streuseltaart een lenteachtige twist. Zure room maakt de taart zacht en precies vochtig genoeg, terwijl verse aardbeien, basilicum en citroenschil een vleugje...