Recepten voor een etentje

"Soms wil ik iets lekkers met kip maken, maar zonder er al te veel tijd aan te besteden. Kip Parmigiana is daar perfect voor. Meestal bak ik het in de oven..."

Japchae is een zoet en hartig roerbakgerecht met noedels. Je kunt er zoveel groenten aan toevoegen als je wilt. Het Koreaanse woord "jap" betekent "verzamelen en...".

Zeebaarsfilets worden omwikkeld met gebakken spekstrips, vervolgens door bierbeslag gehaald en in olie gebakken tot ze goudbruin en krokant zijn. Besprenkel de gebakken vis direct met zelfgemaakte saus...

Dit verfijnde dessert is geïnspireerd op een recept voor een Texaanse plaatcake, maar de chocoladebodem is vervangen door aardbeien en de ganache door slagroom. De bodem is gekleurd en...

Deze geleitaart met terrazzo-effect zal uw gasten betoveren met zijn charmante uiterlijk en verrukkelijke tropische smaak. Witte kokosgelei is gevuld met stukjes verse watermeloen en mango...

Kreeftenvlees wordt geserveerd naast een gegrilde ossenhaas op een bedje van warme champignonssalade, alles overgoten met een heerlijke kruidenbotersaus. Dit luxueuze gerecht ziet er precies zo uit als...

Voor deze verfijnde maar toch makkelijk te maken cocktail heb je een goede mousserende wijn, champagne of Spaanse cava nodig, een scheutje gin en vers geperst mandarijnensap. En dan...

Teacakes zijn een traditioneel Afro-Amerikaans gebakje, dat meestal op 19 juni, Emancipatiedag, wordt geserveerd. De textuur en smaak doen denken aan boterachtige suikerkoekjes en...

Om zalm te roken, heb je een speciale, lange vispan nodig. Je kunt er ook gemakkelijk een rookoven van maken met rijst en thee. Serveer de gerookte zalm met een pittige wasabi-remouladesaus...

Zoete pasta is perfect voor het ontbijt. Zowel zoetekauwen als kinderen zullen er dol op zijn. Bereid verse fettuccine volgens het recept van Giada De Laurentiis, kook het en meng het met een zoete, romige saus...

Nodig vrienden uit voor een kopje thee en bied ze verschillende soorten thee aan, met diverse lekkernijen: zelfgemaakte citroenschil, suikersiroop, slagroom of Amaretto-likeur. Voel je vrij om te proberen...

Dit elegante, lichte dessert wordt geserveerd in stijlvolle martiniglazen en is perfect als afsluiting van een feestelijk diner, zoals met Oud en Nieuw, wanneer er volop mandarijnen verkrijgbaar zijn. Pers ze uit en...

Zeebaars wordt in zijn geheel gebakken met mandarijnen, oregano en rozemarijn. Voor een extra knapperige korst bak je de vis eerst in de pan en gaar je hem daarna verder in de oven.

Tahdig is een basisgerecht uit de Iraanse keuken, met talloze variaties. Deze tahdig met kippenvleugels wordt in één pan bereid – de krokante vleugels zakken naar de bodem van de pan, en...

Koffie- en chocoladelikeur, gecombineerd met een vleugje zoete cacaopoeder langs de rand van het glas, maken van deze cocktail een echt dessert voor volwassenen, de perfecte afsluiting van een maaltijd. Heerlijk...

Denk je dat uien geen zelfstandig bijgerecht kunnen zijn? Dat kan zeker, als het gaat om pareluitjes met rozijnen in een zoetzure glazuur! Blancheer de uitjes voor het bakken in kokend water.

Eikelpompoen heeft van nature een zoete smaak, maar dit recept tilt die zoetheid naar een karamelachtig niveau. Bestrooi elke pompoenhelft met bruine suiker, voeg boter toe voor...

Zelfs degenen die zeggen dat ze niet van spruitjes houden, zullen dit bijgerecht niet kunnen weerstaan. Het is aromatisch, pittig, zoet en friszuur. Laat de spruitjes sudderen met uien en paprika's...

Bak de rapen in een koekenpan met boter, balsamicoazijn en een beetje suiker tot ze knapperig en glanzend zijn, als een glazuur. Serveer als bijgerecht bij elk gerecht...

De zoete en pittige barbecuesaus geeft de kip een rijke smaak en een heerlijke uitstraling. De zoetheid van de honing en abrikozenjam wordt erdoor versterkt – de perfecte combinatie voor een pittig en hartig gerecht.

Het allerlekkerste onderdeel van deze gezonde zoete aardappelovenschotel is misschien wel de knapperige pecannotenstreusel, afgewerkt met salie en Parmezaanse kaas. De textuur contrasteert prachtig met de romige puree en de nootachtige, kruidige smaak...

Deze elegante, lichte en verfrissende ijscoupe is de perfecte afsluiting van een uitgebreid feestdiner. Yoghurtijs wordt besprenkeld met zelfgemaakte zoetzure kersensiroop en afgemaakt met verse...

Als je geen speciale rookoven hebt, volstaat elke buitengrill – op gas of houtskool. Om ervoor te zorgen dat de rook gelijkmatig verdeeld wordt, snijd je de kalkoen open (vlinderen), verwijder je de ruggengraat en wrijf je hem in met het mengsel...

Geniet van de smaak en het aroma van zwarte thee met citroen in deze heerlijke cupcakes. Om ze op smaak te brengen, laat je de theezakjes trekken in melk en voeg je die melk vervolgens toe aan het beslag. De cupcakes...

Bereid een heerlijke kalkoen met een unieke smaak voor de feestdagen met het recept van Molly Yeh. Molly begint met een droge marinade van zout en peper die een nacht intrekt, en wrijft de kalkoen vervolgens in met peper voor extra smaak van binnen en van buiten.

Witte bonen worden gestoofd in een lichte, zoet-pittige tomatensaus met melasse en mosterd, en geserveerd met zoute, knapperige spekjes en gekonfijte jalapeño's die het gerecht vullen...

Als je aardappelpuree maakt voor een feestelijke maaltijd, geef het dan een verfijndere smaak door geraspte truffelpecorinokaas toe te voegen. Serveer met warme room en boter en laat het een paar minuten rusten...

Als het gaat om het geven van een bijzondere draai aan klassieke pastagerechten, doet niemand het beter dan Ina Garten. Deze mac 'n' cheese ovenschotel is gemaakt met Gruyère, twee soorten champignons en een beetje...

Deze malse, smeuïge gratin met kaas combineert zoete aardappel met de wat mildere smaak van raap en vormt een heerlijk bijgerecht voor de feestdagen, perfect voor Nieuwjaar of...

Een uitstekend, gezond alternatief voor zetmeelrijke aardappelpuree, vooral tijdens de feestdagen wanneer de tafel al vol staat met calorierijke gerechten. Bovendien is deze zoete en pittige puree van zoete aardappel en pastinaak...

"In elke Joodse familie is er wel iemand die regelmatig tzimmes maakt voor Rosj Hasjana of Chanoeka, en er bestaan ​​veel varianten van dit gerecht. In mijn familie zijn dat mijn schoonzus Alice en tante Trudy. En hoewel veel..."

Een rijke, fluweelzachte zoete aardappelsoep met kruiden en specerijen, geserveerd met knapperige blauwe maïschips voor de textuur. Chipotlepepers voegen een rokerige, pittige smaak toe die perfect past bij...

Als je een spectaculair gerecht wilt maken waarmee je al je gasten zult imponeren, probeer dan eens zelfgemaakte agnolotti. Deze kleine Italiaanse deegballetjes zijn gevuld met een puree van lente-ui...

Dit verfrissende alcoholische zomerdessert is de perfecte afsluiting van een maaltijd. Gemaakt met verse kersen en gemalen ijs, heb je geen krachtige blender nodig om het te bereiden...

Deze prachtige cakerol zal een waar hoogtepunt zijn op uw herfsttheefeest. Hij heeft niet alleen de vorm van een pompoen wanneer hij wordt aangesneden, maar elk plakje bevat ook een verrassing:...

Blancheer de sperziebonen om ze iets zachter te maken, maar wel knapperig te laten blijven, en meng ze met een glazuur van rode wijnazijn en suiker voor een heerlijke zoetzure smaak.

Broodvulling is een populair bijgerecht bij kalkoen of kip tijdens de feestdagen. Als je het echter in de vogel bereidt, is er mogelijk niet genoeg voor alle gasten. Daarom is het het beste om het apart te bakken in een grote pan...

Gebakken spek, zongedroogde tomaten en balsamicoazijn geven deze gestoofde boerenkool een scala aan smaken, met zoete, zoute en zure tonen. Dit bijgerecht is in een paar minuten klaar en is perfect...

Dit heerlijke bijgerecht van zoete aardappel is de perfecte aanvulling op gebraden kalkoen. De geroosterde marshmallows, die zwartgeblakerd zijn, geven een heerlijke karamelsmaak die perfect past bij de ovenschotel.

Zoete aardappelen zijn weliswaar een groente, maar ze lenen zich uitstekend voor desserts, en deze luchtige pecannotensoufflé is daar het bewijs van. Delicaat en licht, afgewerkt met...

Schroei een biefstuk dicht tot hij mooi bruin is en serveer hem vervolgens in een rijke, romige saus met een overvloed aan kruidige smaken. De biefstuk wordt sappig en je zult minder snel...

Dit recept werkt het beste met minipompoenen, zoals butternut of honeynut. Rooster de pompoen in de magnetron, snijd hem do midden en schep het vruchtvlees eruit om 'bootjes' te maken.

Als je een gegrilde biefstuk wilt serveren zoals je die in een elegant restaurant zou vinden, serveer hem dan met een heerlijke béarnaisesaus. Dit is een van de meest essentiële sauzen in de Franse keuken. Hij wordt gemaakt met eidooiers en boter...

Marineer het varkensvlees in ananassap, gember, gochujangpasta, knoflook, bruine suiker en sojasaus, en gril het vervolgens aan spiesen of in een grillpan. Het vlees wordt...

Laat de kalkoen een nacht of enkele dagen weken in een pekel van sinaasappel, tijm en salie. Wrijf de kalkoen voor het braden in met een kruidenmengsel van sinaasappelschil voor een heerlijke citrussmaak.

Er bestaat één soort brood dat niet gekneed hoeft te worden en zonder gist gemaakt wordt. Dat is Amerikaans lepelbrood. Het is een zacht, luchtig maïsbrood met vulling dat je ook echt opeet...

Pastinaakpuree is een prima alternatief voor aardappelpuree. Pastinaken hebben een aangename, zoete, nootachtige smaak die intenser wordt tijdens het bakken. Deze puree is gemaakt met...

Bak een sappige gehaktbal in een ronde tulbandvorm, beleg hem vervolgens met dun gesneden aardappelschijfjes en bak hem nogmaals tot hij goudbruin is. Serveer met een scheutje saus eroverheen...

Malse, romige aardappelen, doordrenkt met de aroma's van geurige salie en knoflook, vormen een troostrijk gerecht waar zowel volwassenen als kinderen van zullen genieten. Maar wat deze ovenschotel nog specialer maakt, is...