Recepten voor dikke soepen en stoofschotels

Dit gerecht is geïnspireerd op het Texaanse chili con carne-recept, dat, in tegenstelling tot de Mexicaanse versie, stukjes vlees bevat in plaats van gehakt en geen bonen. In plaats daarvan wordt de saus gemaakt met gebakken...

Dit smaakvolle Thaise gerecht gebruikt kipdijfilets zonder bot en vel – een favoriet stuk kip dat altijd sappig en mals is. Kook ze in...

Zoek je een snel, voedzaam en heerlijk Italiaans diner? Dan is deze stoofpot precies wat je zoekt. De bereiding duurt maar een half uurtje, maar het ziet er zo smakelijk uit dat het lijkt alsof je het urenlang hebt laten sudderen. Deze rijke stoofpot bevat...

De naam van dit Duitse gerecht betekent letterlijk "zuur gebraden vlees", en dat is niet zonder reden: voordat het vlees in de oven wordt gebakken, wordt het enkele dagen gemarineerd in een zure marinade gemaakt van wijn en wijn.

Een typische stoofpot uit het zuiden van de Verenigde Staten, waarvan de smaak wordt versterkt door een Cajun-kruidenmengsel. Het gerecht bestaat uit zwarte bonen die in een slowcooker in kippenbouillon worden gestoofd met selderijstengels,...

Deze rijke, smaakvolle en verwarmende minestronesoep is perfect voor de lunch op koude winterdagen. Hij wordt gemaakt met gemalen kalkoen, of preciezer gezegd, Italiaanse worst...

Hoewel deze soep gemaakt is met gewone instantnoedels (gooi de kruidenzakjes weg), komt de authentieke Japanse ramen-smaak van de rijke bouillon gemaakt met kippenvleugels, spek, ...

Dit gerecht wordt bereid met runderschouder, die in blokjes wordt gesneden en in spekvet wordt gebakken tot goudbruin. Het vlees wordt vervolgens in een grote pan gemengd met...

Booya is een stoofpot, of dikke, ragoutachtige soep, die in het noorden van de Verenigde Staten wordt bereid voor grote bijeenkomsten, op kermissen, gemeenschapsfeesten en voor potlucks. Booya wordt doorgaans gekookt in grote ketels...

Cassoulet is een Franse stoofpot die traditioneel wordt gemaakt met witte bonen, vlees, groenten en spek – alle ingrediënten worden apart gekookt, vervolgens samengevoegd en langzaam gestoofd in de oven. Dit recept...

Blanquette is een Franse witte stoofpot gemaakt met stukjes kalfsvlees in een romige saus. De naam van het gerecht komt van het woord "blanc" (wit) en spreekt voor zich. In blokjes gesneden kalfsvlees...

Pasta met bonen is een dikke soep afkomstig uit Italië, waar het gerecht pasta e fagioli heet. Het wordt gemaakt met groenten, gebakken pancetta, kleine ditalini-pasta, witte bonen, kruiden, geraspte Parmezaanse kaas en...

Verwen uzelf en uw dierbaren tijdens het griep- en verkoudseizoen met deze verwarmende geroosterde knoflooksoep. Ondanks de zes bollen knoflook is deze soep ongelooflijk mild, verfijnd en heeft een pittige, zoete smaak...

Maak een heerlijke Mexicaanse stoofpot met blokjes varkensschouder, gestoofd in de slowcooker met geweekte maïs in een kippenbouillonsaus, groene...

Deze dikke en voedzame, zelfgemaakte soep in Italiaanse stijl zit boordevol essentiële voedingsstoffen en gezonde vezels. Hij bevat spelt, witte bonen en veel groenten, zoals uien, wortelen, enzovoort.

Deze hartige en verwarmende chowder is een stoofpot gemaakt met maïs, aardappelen, uien, selderij en paprika's in een romige kippenbouillon. De chowder wordt gemaakt met spekvet afkomstig van het spek en...

Pompoen en kikkererwten vormen een heerlijke basis voor een hartige en voedzame vegetarische stoofpot, die je opwarmt met zijn smaak en aroma op een grijze, druilerige dag. Gebruik het in...

Boeuf Bourguignon is een ware stoofpot vol magische aroma's en smaken, ontstaan ​​door de combinatie van rundvlees, gebakken spek, champignons en kruiden in een rijke Bourgondische wijnsaus. En bovendien...

Dit gerecht in Franse stijl is snel en gemakkelijk te bereiden, maar de levendige combinatie van ingrediënten maakt het echt feestelijk, perfect voor zowel een doordeweekse maaltijd als een familiefeest. In...

Dit recept is een vereenvoudigde versie van de Franse stoofpot cassoulet, waarvan de bereiding tot wel een halve dag kan duren. Traditioneel bestaat cassoulet uit verschillende ingrediënten: bonen, worst, gevogelte, spek, enz.

Een gerecht als Franse cassoulet is perfect als het buiten koud is en je zin hebt in iets hartigs, verwarmends en vol smaak. Het is een rijke mix van witte bonen, geroosterde kip,...

Coq au vin, ofwel coq au vin, is een tijdloze klassieker die altijd weer verrast met zijn feestelijke smaak en luxueuze uitstraling. Stukjes kip, gefrituurd tot ze knapperig en goudbruin zijn...

Coq au vin (of coq au vin) is een klassiek Frans gerecht. Stukjes kip worden in spekvet gebakken tot ze knapperig zijn en vervolgens geserveerd met gebakken champignons en groenten...

Deze soep is in ongeveer een half uur klaar, maar hij is zo rijk, dik en smaakvol dat het voelt alsof je er een halve dag aan hebt gewerkt. Het geheim zit hem in de gerookte miniworstjes die er meestal bij geserveerd worden...

Kip gestoofd met pompoen en aromatische kruiden is een hartverwarmend gerecht vol herfstsmaken. Er worden kippendijen zonder vel gebruikt om te voorkomen dat de stoofpot te vol raakt.

Een stuk rundvlees wordt 7 uur lang langzaam gegaard in een heerlijke Aziatische saus met een complexe smaak die knoflook, gember, umami, de zuurheid van tomaat en zelfs een vleugje anijszoetheid bevat –...

Ingemaakte jonge okra is een heerlijke combinatie met komkommers uit blik. Schik hele okrapeulen met plakjes komkommer en dun gesneden ui en giet er de hete marinade overheen, die onder andere bestaat uit...

Deze rijke en voedzame soep is makkelijk te bereiden en de ingrediënten hoeven niet van tevoren gekookt te worden: gedroogde bonen worden gemengd met wortelen, selderij, knoflook, ingeblikte bonen...

Een traditioneel Frans gerecht van rundvlees gestoofd in een rijke saus gemaakt met runderbouillon en rode Bourgognewijn, samen met knoflook, wortelen, uien en champignons. Boeuf bourguignon onderscheidt zich door zijn...

Pintobonen zijn een veelvoorkomend ingrediënt in de Mexicaanse keuken. De eenvoudigste versie wordt gestoofd in kippenbouillon met uien, chilipoeder en spek, wat het gerecht een rijke en complexe smaak geeft.

Clambake is een waar genot voor liefhebbers van zeevruchten. En hoewel het traditioneel boven een kampvuur wordt bereid tijdens een picknick op het strand, is deze versie op het fornuis net zo lekker. In...

Het bereiden van deze bonen kan een halve dag in beslag nemen, maar zodra je ze proeft, zul je beseffen dat het de moeite waard is en dat ze veel lekkerder zijn dan bonensnacks uit blik. Deze witte bonen worden in een grote pan gebakken...

Brede Italiaanse pappardelle pasta wordt gemengd met een langzaam gegaarde runderstoofpot. Het rundvlees wordt in een pan gedaan met tomaten, rode wijn, tomatenpuree en specerijen en gaar gekookt...

Posole is een traditioneel Mexicaans gerecht, dat de moderne Mexicanen van de Azteken hebben geërfd. Het wordt gemaakt van hominy, een speciale maïsstoofpot, die gekookt wordt met...

Murg Makhani is een van de populairste Indiase gerechten ter wereld. Het bestaat uit stukjes kip die gestoofd worden in een kruidige tomatensaus met een flinke hoeveelheid boter...

Voor deze stoofpot wordt een heel stuk runderborst gebruikt. Dit stevige, rijke en vlezige stuk vlees is ideaal om langdurig te stoven, waardoor het gelijkmatig gaart...

In de Italiaanse keuken wordt ragu vaak met pasta gegeten. Dit eenvoudige gerecht met kip in tomatensaus is makkelijk te maken, zelfs voor een beginnende kok. Gebruik voor deze ragu kippendijen, die meer...

Charquican is een Chileense stoofpot die populair is in de Andeslanden van Zuid-Amerika. De naam komt van het woord "charqui", wat gedroogd vlees betekent, en dat is een van de belangrijkste ingrediënten...

Feijuada is een van de populairste Braziliaanse gerechten. Deze dikke stoofpot wordt gemaakt met zwarte bonen en verschillende soorten vlees. Volgens een theorie werd het gerecht uitgevonden door...

Bereid in slechts een half uur een heerlijke en voedzame vleesstoofpot. Chilipoeder en chipotlepepers geven het een gesudderde smaak en een rijk, pittig en rokerig aroma. Om...

De smaak en het aroma van dit stevige gerecht worden versterkt door de kruidenmix wanneer je gerookte andouilleworst toevoegt. Bak de kip ermee goudbruin, voeg dan de aardappelen en okra toe en giet er...

Deze dikke en rijke soep van varkensschouder met rijstnoedels en paksoi wordt bereid in een slowcooker, waar alle smaken zich langzaam en op laag vuur vermengen.

Kipcurry is een Aziatisch gerecht met een complex, interessant aroma en een fantastische smaak, dat bovendien heel makkelijk thuis te maken is. Doe alle ingrediënten in een slowcooker, dek af en zet aan...