Recepten voor dikke soepen en stoofschotels


Auteur: - chef
Witte chili met geroosterde knoflookWeergaven: 1.578

Witte chili is een variant op het populaire gerecht chili con carne. In dit recept worden witte bonen en kip gebruikt in plaats van tomatensaus en rundvlees. Vandaar dat het gerecht wit is in plaats van rood.

Witte bonen, kip, spinazie, chilipeper, gemalen cayennepeper, sjalotten, knoflook, room, witte wijn, paprika...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur: - beroemde chef-kok
Bonensoep met gehakt en rapiniWeergaven: 3.971

Een portie van deze warme en voedzame soep is perfect om je op te warmen tijdens de koudere maanden. Een van de ingrediënten is broccoli raab, ofwel rapini, die lijkt op de kool met dezelfde naam...

Witte bonen, broccoli, aardappelen, kupaty (gebakken worstjes), Pecorino Romano-kaas, Parmezaanse kaas, laurierblad, knoflook...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
Posole, een dikke maïsstoofpotWeergaven: 8 195

De traditionele Mexicaanse soep posole wordt gemaakt met hominy, een speciaal geweekte maïssoort die veel gebruikt wordt in de Mexicaanse keuken. Het woord posole zelf betekent "hominy" in het Mexicaans.

Maïs, flespompoen, pico de gallo saus, chilipeper, komijn, oregano, avocado...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 415
Auteur:
Mexicaanse kalkoengoulashWeergaven: 8 401

Maak een stoofpot met pompoen, aardappelen, courgette en kalkoen, en geef er een Mexicaanse twist aan met salsa verde – een groene Mexicaanse saus gemaakt met tomatillo's en groene chilipepers. Voor extra smaak...

Kalkoen, flespompoen, aardappelen, courgette, salsa, komijn, tijm...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 491
Auteur:
Groentestoofpot met pompoen en kikkererwten in een slowcookerWeergaven: 9 144

De moderne keuken is gevuld met allerlei elektrische apparaten die ontworpen zijn om het leven gemakkelijker te maken. Airfryers, stoomovens en multicookers zijn al lange tijd populair, maar er is nog een interessant apparaat...

Pompoen, snijbiet, kikkererwten, Parmezaanse kaas, tomatenpuree, rode pepervlokken, ui, knoflook...
Tijd: 8 uur en 30 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 428
Auteur: - beroemde chef-kok
Champignon paprikashWeergaven: 11 217

Paprika is een belangrijk kruid in de Hongaarse keuken, maar het is absoluut niet inheems in Hongarije. Het kwam vanuit Brazilië naar Europa, dus waarom is het zo populair geworden bij Hongaarse koks? Het geheim zit hem in de bereidingswijze...

Portobello champignons, paprika's, chilipepers, wortels, eiernoedels, tomatenpuree, Worcestershire saus, witte wijn, peterselie, dille, paprikapoeder...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 552
Toscaanse tomatensoep met brood – Pappa al PomodoroWeergaven: 12.709

Pappa al Pomodoro (Italiaans voor "tomatenpap") wordt gemaakt met de meest basale en essentiële ingrediënten van de Toscaanse keuken, en weerspiegelt daarmee het karakter, de eenvoud en de rijkdom ervan.

Uien, rode pepervlokken, knoflook, witte wijn, tomaten, basilicum, tomatensap, Italiaans brood, Parmezaanse kaas...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 314
Auteur:
RatatouillesoepWeergaven: 38.974

Maak van de beroemde Franse stoofpot met tomaten, aubergine, courgette en paprika een stevige, dikke soep. Om ervoor te zorgen dat de ratatouille zijn Franse smaak behoudt, mag je niet vergeten om toe te voegen...

Uien, knoflook, Provençaalse kruiden, aubergine, courgette, paprika, San Marzano-tomaten, basilicum, stokbrood, Zwitserse kaas, Gruyère-kaas...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 442
Auteur:
Gegrilde paella in een ovenschaalWeergaven: 4.986

Ondanks de oppervlakkige gelijkenis met pilaf, heeft paella een unieke charme en smaak, waardoor het steeds meer liefhebbers wint. Dit traditionele Spaanse gerecht is uitgegroeid tot een van de populairste gerechten...

Langkorrelrijst, mosselen, garnalen, chorizo, paprika's, erwten, saffraan...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Auteur: - beroemde chef-kok
Pintobonen met vleeszwoerdWeergaven: 1.934
Receptinhoud:

Laat de naam van dit gerecht je niet afschrikken, maar in het zuiden van de Verenigde Staten, waar barbecues het meest voorkomen, worden burnt ends beschouwd als een bijzondere delicatesse. Dit...

Pintobonen, barbecuesaus, pruimtomaten, ketchup, bruine suiker, cayennepeper, chilipoeder, paprikapoeder, Dijonmosterd, Worcestershiresaus, melasse, honing, spek...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Varkensvlees gestoofd met courgetteWeergaven: 5 126

Een fantastische combinatie van ingrediënten die vrijwel overal goed bij past – varkensvlees kan met alle soorten groenten worden bereid tot een harmonieus gerecht, en courgette, hoewel vrij neutraal van smaak, is een heerlijke...

varkensvlees, paprika, champignons, tomaten, gele courgette, knoflookzout, oregano, basilicum...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Gestoofd varkensvlees met pruimenWeergaven: 7.994

De combinatie van vlees en pruimen is erg populair in de keuken. Beide producten vullen elkaar prachtig aan. Afhankelijk van de zoetheid van de pruimen kan het vlees een zure of zoete smaak krijgen. Om...

varkensvlees, zoete aardappel, ui, witte wijn, pruimen...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 512
Gestoofde kool met vleesWeergaven: 1.853

Gerechten met witte kool zijn te vinden in vrijwel elke keuken ter wereld. Dat is niet verwonderlijk, aangezien deze heerlijke groente een variëteit kent die geschikt is voor bijna elk klimaat. In Rusland wordt gestoofde kool met...

Witte kool, rundvlees, kruiden voor gegrild vlees, wortelen, zuurkool, tomatenpuree, bruine suiker, laurierblad, room...
Tijd: 1 uur en 30 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur: - kok
Chili con carne met bonen en maïsWeergaven: 49.796

Chili con carne, of kortweg chili, is een Mexicaans gerecht dat zich vanuit het Spaans laat vertalen als "chili met vlees". Hoewel de belangrijkste ingrediënten van het gerecht chilipepers en vlees zijn, voegen Mexicanen er ook...

Rundergehakt, kidneybonen, maïs, tomatensaus, paprika, chilipoeder, oregano, komijn...
Tijd: 1 uur en 20 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur: - zangeres, auteur van kookboeken
BoerenkoolsoepWeergaven: 21.568

Een hartige, verwarmende boerenkoolsoep met een Parmezaanse dressing. De soep is gemaakt met kippenbouillon en heeft een hartige twist dankzij de Spaanse chorizo.

Chorizoworst, kupaty (gebakken worstjes), aardappelen, uien, knoflook, boerenkool, Parmezaanse kaas...
Tijd: 1 uur en 5 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Jamie Oliver's Paella met zeevruchtenWeergaven: 6 803

Een gedetailleerd recept voor paella met worst, garnalen en mosselen.

Gerookte varkensborst, chorizo, venusschelpen, mosselen, garnalen, inktvis, sperziebonen, paprika's, tomaten, arboriorijst, saffraan, peterselie...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemiddeld Porties: 6
Gumbo met kip en pittige worstjesWeergaven: 2.617

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Gegrilde kip, kupaty (gebakken worstjes), paprika, venkelknol, oregano, tijm, knoflookpoeder, gemalen cayennepeper, laurierblad, Worcestershire-saus, paprika...
Tijd: 2 uur en 40 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur: - beroemde chef-kok
Gumbo met gegrilde kip of kalkoenWeergaven: 2.497

Gebruik dit recept om gumbo te maken van overgebleven gebraden kalkoen of gegrilde kip....

Kalkoen, kip, paprika, selderij, okra, appelciderazijn, bruine suiker, tijm, laurierblad, tomatensaus, hete saus, Worcestershiresaus, rijst, bourbon...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
ZeevruchtengumboWeergaven: 3.398

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Garnalen, krabvlees, paprika, Cajun-kruiden, rijst, peterselie...
Tijd: 5 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12 - 15
Auteur: - culinair schrijver
Jambalaya met ham en garnalenWeergaven: 2.710

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Langkorrelrijst, tomaten, paprika, gemalen cayennepeper, oregano, tijm, paprikapoeder, hete saus, ham, garnalen...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemiddeld Porties: 4
Auteur: - beroemde chef-kok
Klassieke GumboWeergaven: 30.005

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Kipfilet, worst, garnalen, okra, paprika, selderij, tomaten, Worcestershiresaus, peterselie...
Tijd: 2 uur en 40 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 8 - 10 Caloriegehalte: 330
Auteur: - beroemde chef-kok
Gumbo met worst en gebakken pompoenWeergaven: 1.938

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Pompoen, okra, okra, selderij, paprika, tomaten, licht bier, chilipeper, nootmuskaat, tijm, laurierblad, paprikapoeder, worst...
Tijd: 1 uur en 40 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
Vegetarische JambalayaWeergaven: 7.979

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Okra, zwarte bonen, okra, rijst, selderij, wortels, paprika's, tomaten, tijm, paprikapoeder...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 460
Auteur: - culinair schrijver
Kip JambalayaWeergaven: 6 150

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Kippendijen, langkorrelrijst, tomaten, paprika's, selderij, Cajun-kruiden, gemalen cayennepeper, peterselie...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - chef
Jambalaya met garnalenWeergaven: 6.956

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Garnalen, worst, volkoren tarwe, witte bonen, tomaten, langkorrelrijst, paprika, selderij, gemalen cayennepeper, laurierblad, tijm...
Tijd: 1 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur: - beroemde chef-kok
Jambalaya - een mengelmoesWeergaven: 3 210

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Garnalen, andouilleworst, rijst, tomaten, selderij, paprika, laurierblad, gemalen cayennepeper, komijn, chilipoeder, gevogeltekruiden, Worcestershiresaus, tijm...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - mede-eigenaar van het restaurant
Chicago Gumbo met worstWeergaven: 1.859

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Rijst, jadiniera (een soort rietsuiker), provolonekaas, kupaty (gebakken worstjes), paprika, tomaten, rode wijn, rode pepervlokken, basilicum, paprikapoeder, peterselie...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
De allerbeste kipgumbo ooit.Weergaven: 2.585

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Gegrilde kip, rijst, tomaten, paprika's, okra, selderij, andouilleworst, gemalen cayennepeper, laurierblad, chilisaus...
Tijd: 1 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12 - 15
Auteur:
Jambalaya in een slowcookerWeergaven: 11.633

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Garnalen, tomaten, selderij, paprika, andouilleworst, rijst, Cajun-kruiden, laurierblad, gemalen cayennepeper, tijm, peterselie...
Tijd: 4 uur en 10 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht