Donker bier

De rijke smaak van dit stoutbier combineert prachtig met chocolade-ijs en chocoladesiroop, wat tevens een schitterende garnering vormt. Een paar lepels whisky voegen een subtielere smaak toe. Een perfecte zomertraktatie voor volwassenen! lees meer

Deze dikke, smaakvolle chili con carne (of simpelweg chili) is gemaakt met hertenvlees en gekruid met traditionele Tex-Mex specerijen. De smaken van rokerige chipotlepepers, cacao en donker bier vullen elkaar prachtig aan en zorgen voor een heerlijke... lees meer

Geroosterde sneetjes stokbrood worden ingewreven met knoflook, vervolgens belegd met dunne plakjes tomaat en besprenkeld met een dikke biersaus gemaakt van twee soorten kaas – scherpe cheddar en Stilton. Rooster de croutons in de oven tot de kaas goudbruin is en bestrooi ze dan met plakjes... lees meer

Deze klassieke Britse snack is in wezen een rijke kaasfondue met bier, over geroosterd brood gegoten – een troostrijk kaasgerecht in zijn eenvoudigste vorm. Voor de topping kun je het beste een donker bier, stout of... gebruiken. lees meer

Gebakken bonen zijn geen traditioneel Italiaans gerecht, maar Giada De Laurentiis bereidt ze graag met een subtiele twist, geïnspireerd op de smaken van haar geboorteland Italië. In plaats van het gebruikelijke spek gebruikt ze pancetta, en in plaats van witte bonen gebruikt ze... lees meer

• Aardappel
• Vulling

"Het geheim van dit recept is om de vleesvervanger aan te braden zodat er een gekarameliseerde smaak en textuur ontstaat. En dan wordt het geheel afgemaakt met aardappelpuree!" zegt Damaris Phillips over haar vegetarische shepherd's pie, die makkelijk te maken is. lees meer

Verrassend genoeg kan een biercocktail ook fluweelzacht en verfijnd zijn. De ster van dit drankje is chocoladestout. Schenk het in een champagneglas, vul aan met Prosecco (zorg ervoor dat de twee lagen niet mengen) en geniet! Het drankje is... lees meer

Pas na het proeven van dit ingewikkelde schaakbordachtige gerecht zullen uw gasten beseffen dat ze zich midden in een runderstoofpot bevinden, gepresenteerd in haute cuisine-stijl. Het bevat champignons, rundvlees, zure room en zelfs pasta. Blokjes sappig, licht gebakken... lees meer

Deze stevige sandwich combineert alle smaken van traditionele St. Patrick's Day-lekkernijen. Geniet er het hele jaar door van! Tussen twee sneetjes brood zitten stukjes corned beef, zuurkool en in bier gekarameliseerde uien, samen met een flinke hoeveelheid... lees meer

• Saus
• Paddenstoelen

Zelfs als je geen liefhebber bent van champignons, zul je deze heerlijke, in bierbeslag gefrituurde champignonnetjes moeilijk kunnen weerstaan. Ze zijn gemaakt met cremini-champignons, een rijpere soort met een bruine hoed en een rijke smaak die er perfect bij past. lees meer

• Ribben
• Biermopsaus

Runderribben zijn niet zo populair als varkensribben, maar als ze goed bereid zijn, zijn ze net zo lekker en sappig – je hebt keuze te over! Om ze klaar te maken, heb je korte ribben nodig, die dik bedekt zijn met vetlagen. lees meer

Welsh toast is knapperig geroosterd brood met een rijke kaassaus. Het kan worden gegeten als ontbijt, als tussendoortje of als bijgerecht. In dit recept wordt de kaassaus gemaakt met bier (porter), slagroom en... lees meer

Runderlende, geroosterd aan de ribben, ziet er feestelijk uit en vult het huis met heerlijke, kruidige aroma's. Voordat het vlees wordt geroosterd, wordt het ingewreven met een mengsel van knoflook, verse tijm en olijfolie en in een braadpan op een bedje van wortelen gelegd. lees meer

• Varkensvlees
• Glazuur
• Salade

Voordat de varkenshaas gebakken wordt, wordt deze enkele uren gemarineerd in een biermengsel van pale ale, cayennepeper en specerijen. Giet direct wat van deze marinade over de dressing voor de koolsalade. Na het bakken wordt de varkenshaas... lees meer

Dit gerecht wordt bereid met runderschouder, die in blokjes wordt gesneden en in spekvet goudbruin wordt gebakken. Het vlees wordt vervolgens in een grote pan gemengd met uien en wortels die in hetzelfde vet gekarameliseerd zijn. lees meer

Hoewel de naam van de Mexicaanse snack queso fundido in het Spaans "gesmolten kaas" betekent, is het meer dan alleen kaas. Het is een kleverige, hartige dip gevuld met vlees, chilipepers, bonen, kruiden en heel veel geraspte kaas. lees meer

• Hamburgers
• Bier-aioli
• Ingemaakte rode uien
• Maïsrelish

Maak een stevige, sappige burger die de smaken van verschillende Duitse voorgerechten en gerechten combineert: braadworst, augurken, bier en een krakeling die er een unieke smaak aan toevoegt. De burger is gemaakt van een mix van... lees meer

• Kip
• Bramenbarbecuesaus

De barbecuesaus met bramen, die tijdens het koken constant op de kippenbouten wordt gesmeerd, geeft het gevogelte een heerlijke smaak. De saus kan van tevoren worden gemaakt. Naast verse bramen bevat de saus donker bier, balsamico- en rodewijnazijn en bruine suiker. lees meer

Een warm broodje met gesmolten kaas en corned beef wordt ongelooflijk lekker als de dun gesneden corned beef vooraf wordt gemengd met in bier gekarameliseerde uien, Worcestershire-saus en mosterd. Dit geeft het vlees een complexere smaak. lees meer

Runderborst is misschien wat taai, maar heeft een rijke smaak en is perfect om langzaam te stoven, waarna het letterlijk uit elkaar valt en in je mond smelt. Stoof het in een slowcooker in een saus van tomatenpuree en azijn. lees meer

Onze keukens staan ​​vol met allerlei apparaten waarmee we eindeloos kunnen experimenteren en nieuwe recepten kunnen uitproberen zonder urenlang aan het fornuis te hoeven staan. Een van die handige hulpmiddelen is de slowcooker. Dit compacte apparaat kan een vervanging zijn voor... lees meer

• Chili
• Toppings

Een snel en eenvoudig recept voor chili con carne, ofwel chili, een Tex-Mex gerecht. De saus is in slechts een half uurtje klaar, omdat hij gemaakt is met gemalen kalkoen. Alle kruiden zijn perfect op elkaar afgestemd om de smaak van het gerecht te versterken. lees meer

Rundvlees met bot vereist een lange kooktijd. Maar het resultaat is het waard. Dit stoofpotrecept voor de slowcooker met rundvlees, pastinaakwortel, rapen en aromatische kruiden helpt je bij het maken van een perfect feestgerecht. lees meer

Dit Amerikaanse recept voor corned beef verschilt van de traditionele methode doordat het vlees eerst grondig wordt gepekeld in een kruidige marinade en vervolgens gekookt. Voor corned beef kun je het beste het voorste gedeelte van de borst gebruiken. Bovendien, vanaf de... lees meer

• Taart
• Room

Een pittigere versie van de beroemde Hummingbird cake, waarbij de tropische smaken van banaan en kokos worden gecompenseerd door de aangename bitterheid van India Pale Ale hop. De cakes zijn zeer vochtig, met een rijke, fruitige en kruidige smaak. Garneer ze met lees meer

Geen tuinfeest is compleet zonder bier; het geeft een heerlijke textuur aan de kaassaus. Dit voorgerecht is perfect voor een gezellig samenzijn met goede vrienden. Iedereen kan zijn of haar favoriete chips in de queso fundido dippen. lees meer

Uienringen in beslag zijn een voorbeeld van hoe een budgetvriendelijk basisproduct kan worden omgetoverd tot een eersteklas voorgerecht. Het mooie van dit gerecht is dat je naar hartenlust kunt experimenteren met kruiden en andere toevoegingen, waardoor je elke keer weer nieuwe smaken creëert. lees meer

Combineer dit robuuste stoutbier met chocolade- en bessentonen, die de bittere afdronk perfect aanvullen. Meng gekoeld donker bier met likeuren in een glas en garneer met verse bramen. Deze bijzondere cocktail zal zeker in de smaak vallen bij... lees meer

• Droge marinade om mee in te wrijven
• Donkere bier BBQ-saus

Sappige, malse en heerlijke borststuk van rundvlees combineert perfect met bier en barbecuesaus. Het bereidingsproces is een uitstekend excuus om een ​​dagje buiten door te brengen. Pasilla-pepers zijn ook een goed alternatief voor ancho (poblano) pepers. Het roken van het vlees gedurende langere tijd kan... lees meer

• Varkensvlees
• Bourbon BBQ-saus

Ben je de standaard vleesgerechten, zoals koteletten en karbonades, zat, verwacht je gasten of wil je jezelf eens trakteren op iets nieuws? Dan ben je bij ons aan het juiste adres! Iedereens favoriete spareribs, eerst gebakken in de oven en daarna gegrild tot een knapperig korstje met een heerlijke barbecuesmaak. lees meer

• Marinade
• Barbecuesaus

Varkensschouder gestoofd in bier is een stevig en echt mannelijk gerecht. Varkensvlees dat op deze manier bereid is, is ongelooflijk mals, sappig en zacht. De unieke barbecuesaus, met zijn pittigzoete smaak, vormt een perfecte aanvulling op de ongelooflijk smaakvolle en... lees meer

Deze manier om kip te bereiden komt uit Europa. Donker bier geeft een pittige toets aan het malse kippenvlees, wat het hoogtepunt van deze stoofpot is. Het bewijst maar weer eens dat zelfs met simpele ingrediënten... lees meer

Jamie Oliver's in bier gestoofd rundvlees met kaas en bladerdeegtopping. lees meer

Voor een Bloody Mary meng je de wodka het beste met saus en citroensap, dit versterkt de smaak van de cocktail. Vul tot slot een groot glas met een dikke bodem met ijs. Probeer eens een augurk als garnering in plaats van selderij. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Een dubbele dosis koffie (sterke espresso en koffielikeur) en zoete zwartebessenlikeur geven een sterk bier het beste een chocoladeachtige smaak. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Beslag:
• Mexicaanse tomatensaus:

Gefrituurde poblano pepers gevuld met kaas. lees meer

• Visvulling voor taco's:
• Bierbeslag:
• Zure roomsaus:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Dressing met geroosterde komijn:

Dit gerecht is gekruid met hete chilipepers. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

• Feestelijk lam:
• Pittige pasta:
• Rijst met bonen:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Emeril's Creoolse kruidenmix:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Voor de toets:
• Voor de vulling:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Stoofpot
• Iers sodabrood

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Aardappelpuree met knoflook:
• Vulling:

Melissa De Arabian combineert smaakvolle ingrediënten: een heerlijke vulling van rundvlees en spek, gestoofd in een bierbouillon, gekarameliseerde uien, en afgetopt met knoflookpuree en gesmolten cheddar kaas. lees meer

Voor dit klassieke gerecht, gebaseerd op een recept van Patrick en Gina Neely, heb je een glas bier, zwarte bonen en rode bonen nodig. lees meer

• Chili
• Tomatensaus
• Dubbel gefrituurde frietjes

Maak Guy Fieri's versie van dit gerecht door chili over warme frietjes te scheppen. Daarna kun je lekker voor de tv kruipen en naar sportwedstrijden kijken. lees meer

De finishing touch voor dit stevige gerecht, gemaakt met twee soorten bonen: witte en rode, zoete aardappelen en gemalen kip, is een snufje chilipoeder, dat volgens Food Network Kitchens aan elke kom wordt toegevoegd: "Het maakt de smaak af - lees meer

Chipotlepepers in adobosauce geven dit stevige gerecht een rokerige smaak. De chili is gemaakt met mals varkensschouder, pompoenpuree en verse kruiden, en wordt geserveerd met een verfrissende pompoen-roomsaus. lees meer

Om de cocktail zo zoet en hartig mogelijk te maken, raadt Giada De Laurentiis aan om de bourbon, het bier en de siroop met ijsblokjes te shaken en te serveren in gekoelde martiniglazen. Ze garneert elke cocktail met een chilipeper, wat niet... lees meer

• Voor de chili:
• Romige komijnsaus:
• Avocado Relish Saus:

In plaats van gehakt te gebruiken voor traditionele chili, snijdt Bobby Flay het rundvlees in blokjes en kookt het in een rijke bouillon, waaraan hij geroosterde komijn en chipotlepeperpuree toevoegt. lees meer

• Voor de chili:
• Voor garnering:

Geoffrey Zakarian zegt dat je voor dit gerecht zelf het vlees kunt kiezen. Hij stelt voor om er een fles donker bier en rode en groene hete sauzen bij te serveren om de smaak te versterken. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.