De beste recepten voor chorizo-worst
Stemmen: 5
Deze pittige varkensworst – of het nu een gerookte Spaanse of Mexicaanse variant is – wordt met gemak het hoofdingrediënt in elk gerecht!
Je kent waarschijnlijk wel de kruimelige chorizo als ingrediënt in de Mexicaanse keuken (het is een populaire vulling voor taco's), maar dat is slechts het topje van de ijsberg als het om varkensworst gaat. Er bestaan namelijk tientallen verschillende soorten chorizo. De twee meest voorkomende zijn Mexicaanse chorizo (rauw, kruimelig en moet nog gekookt worden) en Spaanse chorizo (gerookt, klaar om te snijden en direct te eten). Je kunt ze zelfs zelf maken. zelfgemaakte worst En voeg gerust je favoriete kruiden toe als je daarvan houdt. Wat je ook kiest, het is belangrijk om te weten dat verschillende soorten chorizo niet door elkaar gebruikt kunnen worden, dus controleer goed welke soort er in je recept staat. Het goede nieuws: alle soorten worst zijn even lekker, en deze recepten bewijzen dat. Vraag je je af waar je moet beginnen? Probeer dan eens deze eenvoudige vulling, geïnspireerd op het populaire Mexicaanse gerecht: papas con chorizo. Met deze hartige combinatie van aardappelen en worst zit je altijd goed.
Taco's met aardappelen, chorizo en gele courgette
Deze vulling is geïnspireerd op het populaire Mexicaanse gerecht "papas con chorizo"—een combinatie van aardappelen en chorizo. Zorg ervoor dat je verse, ongekookte chorizo koopt.
Recept: Taco's met aardappelen, chorizo en gele courgette
Queso fundido
Queso fundido betekent letterlijk "gesmolten kaas". En wie kan er nu nee zeggen tegen warme, smeuïge chorizo met een handvol zoute chips om in te dippen?
Recept: Queso Fundido
Quesadilla met chorizo en groenten
Trisha weet dat een populair voorgerecht maar weinig ingrediënten nodig heeft – zolang er maar eentje zo lekker en smaakvol is als chorizo!
Recept: Quesadilla met gehakt en spinazie
Roerei met chorizo
Roerei met chorizo is een populair Mexicaans ontbijt dat snel en gemakkelijk te maken is en lang een vol gevoel geeft. Traditioneel wordt er verkruimelde rauwe chorizo aan het roerei toegevoegd, maar voor een smakelijker en rijker gerecht kun je het roerei combineren met gehakte, gebakken chorizo.
Recept: Roerei met chorizo
Chorizo in bladerdeeg
Je zult verbaasd zijn hoe makkelijk deze chorizo-puffs te maken zijn met slechts 6 ingrediënten – en hoe snel ze op zullen zijn zodra de wedstrijd begint!
Recept: Worstjes in een bontjas
Jalapeño's gevuld met Goudse kaas en chorizo
Deze geliefde lekkernij heeft alle juiste ingrediënten: pittige jalapeño's, gerookte chorizo en Goudse kaas, plus een romige toets van zure room en roomkaas.
Recept: Jalapeñopepers gevuld met gerookte gouda en chorizo
Chorizo burgers
Om haar hamburgers een pittiger, Tex-Mex tintje te geven, mengde Ree Drummond rundergehakt met rauwe Mexicaanse chorizo en groene chilipepers uit blik. Vervolgens besmeerde ze de broodjes met mayonaise en verse koriander, een onmisbaar ingrediënt in bijna elk Tex-Mex gerecht, en belegde de hamburgers met gebakken spek en een gebakken ei. De smaak was werkelijk bijzonder.
Recept: Chorizo burgers
Tostadas met chorizo en gebakken eieren
Verwen je gezin op een late zondagochtend met dit heerlijke Mexicaans geïnspireerde ontbijt. Knapperige tostadas worden belegd met kaas, bonen, Mexicaanse chorizo, een gebakken ei en verse pico de gallo, wat ze een ongeëvenaarde, frisse smaak geeft. Deze tostadas zijn ook perfect voor het avondeten.
Recept: Tostadas met chorizo en gebakken eieren
Spaanse kip- en chorizo-enchiladas
Enchiladas zijn een populair Mexicaans gerecht dat bestaat uit met vlees gevulde tortillabuisjes die gebakken worden onder een laag hartige tomatensaus en kaas. Dit recept vervangt een aantal traditionele enchilada-ingrediënten door ingrediënten die typisch zijn voor de Spaanse keuken, waaronder de beroemde chorizo-worst en Manchego-kaas.
Recept: Spaanse kip- en chorizo-enchiladas
Stoofpot met garnalen en varkensworst
Een dikke, verwarmende visstoofpot vol rijke smaken – precies wat je nodig hebt op een koude dag. Hij is snel klaar te maken en perfect voor elke gelegenheid. Spaanse chorizo geeft deze stoofpot zijn speciale smaak. In combinatie met gerookte paprika zorgt het voor een pittig aroma en een heerlijke smaak.
Recept: Stoofpot met garnalen en varkensworst
Ontbijtburrito met chorizo en aardappel
Deze burrito is gevuld met alle populaire ontbijtingrediënten: roerei, aardappelrösti, worst en kaas. Hij is gemaakt met rauwe Mexicaanse chorizo, niet te verwarren met Spaanse gedroogde worst. Deze heerlijke en vullende ontbijtburrito is perfect om onderweg naar je werk te eten of om mee te nemen.
Recept: Ontbijtburrito met chorizo en aardappel
Dadels omwikkeld met spek en gevuld met worst
Ben je dol op zoete en hartige hapjes? Dan is dit makkelijke voorgerecht echt iets voor jou! Wil je een grote hoeveelheid maken voor een spelletjesavond? Vul de dadels, wikkel ze in folie en bewaar ze in de koelkast tot de gasten arriveren. Daarna hoef je ze alleen nog maar te bakken.
Recept: Dadels en chorizo omwikkeld met spek
Gebakken zoete aardappelen gevuld met chorizo
Zoete en malse gebakken zoete aardappelen vormen de perfecte basis voor een hartige vulling met gerookte chorizo. Bovendien is dit gerecht vullend genoeg om zelfs de meest hongerige gasten tevreden te stellen!
Recept: Zoete aardappelen gevuld met chorizo
Maïsbrood met chorizo en paprika
Dit maïsbrood, belegd met kaas, chorizo, uien en paprika, is zo vullend dat het bijna een complete maaltijd op zich is.
Recept: Maïsbrood met chorizo en paprika
Mosselen met chorizo
Om de ongelooflijke smaak van de schaaldieren te versterken, laat u ze sudderen in witte wijn met gebakken chorizo en uien. Voeg tot slot boter toe en bestrooi met verse peterselie. Serveer met witbrood om alle heerlijke sappen op te nemen.
Recept: Mosselen met chorizo
Mexicaanse worstenbroodjes
Pittige chorizo-worstjes geven een Latijns-Amerikaanse draai aan dit klassieke voorgerecht. Ze worden gemaakt met Mexicaanse chorizo (niet te verwarren met de gedroogde Spaanse worst!), gewikkeld in tortilla's en gebakken in de pan – snel en gemakkelijk, zonder gedoe met deeg.
Recept: Mexicaanse worstenbroodjes
Enchiladas met chorizo, gebakken ei en kaas
Dit recept is een geweldig voorbeeld van hoe je met slechts 200 gram vlees een heerlijke, vullende maaltijd voor vier personen kunt maken. Het is een Mexicaanse enchilada! Opgerolde tortilla's gevuld met gebakken chorizo (in feite gemalen varkensvlees gekruid met chilipoeder en andere Mexicaanse specerijen), roerei en aardappelballetjes worden gebakken onder een laag groene chilisaus en smeuïge mozzarella.
Recept: Enchiladas met chorizo, gebakken ei en kaas
Mexicaanse roereieren met worst – Huevos con Chorizo
Roerei met worst is een van de eenvoudigste, meest vullende en populairste ontbijtgerechten ter wereld. Omdat er niet veel ingrediënten nodig zijn, is het cruciaal dat ze van hoge kwaliteit en heerlijk zijn. Probeer bijvoorbeeld eens roerei op Mexicaanse wijze met chorizo te maken – huevos con chorizo (Spaans voor "roerei met worst").
Recept: Mexicaanse roereieren met worst – Huevos con Chorizo
Gefrituurde olijven gevuld met worst
Het geheim van deze gefrituurde olijven zit hem in de driestaps paneerlaag. Haal de olijven eerst door gekruid bloem, daarna door ei en tot slot door paneermeel. De bloem zorgt ervoor dat het ei goed aan de olijven blijft plakken, waardoor het paneermeel er ook beter aan hecht!
Recept: Gefrituurde olijven gevuld met chorizo
Rijst uit de koekenpan met kip en chorizo.
Deze heerlijke eenpansmaaltijd is smaakvol, vullend en makkelijk schoon te maken. Malse kippendijen en smaakvolle chorizo vormen een fantastische maaltijd in combinatie met rijst, tomatenpuree, kappertjes en diepvrieserwten.
Recept: Rijst uit de koekenpan met kip en chorizo.
Chorizo- en kaasfriet
Diepvrieskrulaardappelen zullen nooit meer hetzelfde smaken! Dit extravagante voorgerecht bevat twee verschillende soorten kaas, verkruimelde chorizo en een vleugje zure room.
Recept: Aardappelovenschotel met kaas, chorizo en zure room
Mexicaanse chorizo-gehaktbalsoep
Deze hartige soep is snel klaar te maken en is een prima aanvulling op je menu als je geen zin hebt om een grote pan chili te maken voor een sportwedstrijd.
Recept: Mexicaanse chorizo-gehaktbalsoep
Lasagne met polenta en chorizosaus
Guy's gerecht zit vol verrassingen: verborgen tussen lagen polenta, pasta en chorizosaus vind je snijbiet en een flinke hoeveelheid fontina- en mozzarellakaas.
Recept: Lasagne met polenta en chorizosaus
Quesadilla in een wafelijzer met vleestopping
Een Mexicaanse quesadilla is een knapperige, gefrituurde tortilla gevuld met een royale hoeveelheid smeuïge kaas. Voeg naast het hoofdingrediënt – kaas – voor een intensere smaak ook in citrusvruchten gemarineerde uien toe. Leg de vulling tussen twee tortilla's en bak ze in een wafelijzer. Hierdoor worden de randen van de quesadilla nog knapperiger en lekkerder. Serveer de quesadilla met typisch Mexicaanse hapjes: pittige chorizo, gebakken zonder velletje, zure room en guacamole van tomaat en avocado.
Recept: Quesadilla in een wafelijzer met vleestopping
Paella met kip en chorizo-worstjes
Laat u niet afschrikken door de bereidingstijd van José's heerlijke paella – het kost wat tijd, maar het eindresultaat is het waard. Serveer de paella direct uit de pan voor een heerlijk diner waar uw gasten van zullen smullen.
Recept: Paella met kip en chorizo-worstjes
Vleestopping voor nacho's
De perfecte vleestopping voor nacho's maak je van verschillende soorten gehakt. Neem rundergehakt en meng het met rauwe Mexicaanse chorizo zonder darm (niet te verwarren met Spaanse chorizo!), bak het in een pittige tomatensaus en je hebt een sappige, rijke topping! Smeer het op maistortillachips, bestrooi met geraspte kaas en bak in de oven tot de kaas gesmolten is.
Recept: Vleestopping voor nacho's
Pittige shepherd's pie met chorizo
Shepherd's pie is, ondanks zijn naam, een compleet hoofdgerecht: een vleesvulling en een portie aardappelpuree, alles in één pan. Voor dit recept heb je een ovenbestendige pan nodig, bij voorkeur van gietijzer.
Recept: Pittige shepherd's pie met chorizo
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: chorizo worst, kupaty (gefrituurde worstjes)
Categorieën:
Soortgelijke recepten
