Hamburgers met blauwekaasdressing op slapartjes.
Stemmen: 1
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 766, totaal vet 60 G., verzadigde vetten 20 G., eiwitten 37 G., koolhydraten 21 G., vezel 7 G., cholesterol 144 mg, natrium 1807 mg, suiker 13 G.
Calorieën 766, totaal vet 60 G., verzadigde vetten 20 G., eiwitten 37 G., koolhydraten 21 G., vezel 7 G., cholesterol 144 mg, natrium 1807 mg, suiker 13 G.
In plaats van traditionele broodjes, worden voor deze burgers partjes ijsbergsla gebruikt – een geweldige manier om koolhydraten te verminderen en je sandwich vezelrijk te maken! Snijd de ronde delen van de kropsla af (dit worden de broodjes) en beleg ze met runderburgers, knapperig spek, een plakje tomaat, rode uienringen en een flinke klodder pittige blauwekaasdressing. Deze burger is perfect voor mensen die op hun gewicht letten.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 plakjes spek
- 1 krop ijsbergsla (ongeveer 1 kg)
- 300 g rundergehakt
- 2 el. grove blauwekaasdressing
- 4-6 dunne plakjes rode ui
- 2 plakjes tomaat
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gemalen rundvlees, ijsbergsla, spek, rode ui, tomaten
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Leg de bacon in een middelgrote gietijzeren koekenpan en bak deze op middelhoog vuur, draai hem eenmaal om, tot hij goudbruin en knapperig is, ongeveer 5 minuten per kant. Leg de bacon op een bord met keukenpapier en giet een deel van het vet uit de pan, zodat er net genoeg in de pan blijft zitten om de bodem te bedekken.
- Snijd 4 dikke, ronde plakken van elk 10-12 cm doorsnee van de bovenkant en drie zijkanten van de krop ijsbergsla om als broodjes te gebruiken en zet deze apart. Hak de resterende blokjes sla fijn en zet deze apart voor een ander gebruik.
- Vorm van het gehakt twee hamburgers van elk 10 cm doorsnee en 2 cm dik, en breng beide kanten op smaak met zout en zwarte peper. Verhit de koekenpan op hoog vuur en bak de hamburgers, zodra de pan heet is, 3 minuten aan elke kant tot ze medium-rare zijn.
- Leg de sla-broodjes met de snijkant naar boven op de borden en beleg ze met een hamburger. Beleg elke hamburger met 1 eetlepel dressing, een schijfje ui, een schijfje tomaat en 2 plakjes gebakken spek. Garneer met de resterende sla.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
