IJstaart "Wafelhoorn"
Stemmen: 1
Tijd: 2 uur en 45 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 520, totaal vet 26 G., verzadigde vetten 16 G., eiwitten 7 G., koolhydraten 68 G., vezel 2 G., cholesterol 58 mg, natrium 189 mg, suiker 22 G.
Calorieën 520, totaal vet 26 G., verzadigde vetten 16 G., eiwitten 7 G., koolhydraten 68 G., vezel 2 G., cholesterol 58 mg, natrium 189 mg, suiker 22 G.
Deze vrolijke wafelhoorntaart straalt de zomer uit! De bodem is gemaakt van verkruimelde wafelhoorntjes. De vulling bestaat uit aardbeienijs. De bovenkant is versierd met verse bessen, aardbeiensaus, witte chocoladeglazuur en omgekeerde ijshoorntjes bedekt met kleurrijke sprinkles. Een perfect dessertidee voor een zomerfeestje.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 liter aardbeienijs
- 12 wafelhoorntjes
- 4 eetlepels gesmolten gezouten boter
- 170 g witte chocolade
- 1 eetlepel kokosolie
- 3 eetlepels gekleurde hagelslag
- 1 kopje gehakte verse aardbeien
- 1/4 kopje aardbeiensaus
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: aardbeienijs, wafelrollen, witte chocolade
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 175 °C.
- Schep met een ijsschep drie grote bollen ijs op een bord. Zet het bord samen met de rest van het ijs in de vriezer.
- Doe 9 wafelhoorntjes in de kom van een keukenmachine. Maal ze fijn tot kruimels, waarbij er nog wat grotere stukjes overblijven. Roer de gesmolten boter erdoor tot een glad mengsel ontstaat. Druk het mengsel in de bodem van een antiaanbak springvorm van 22 cm. Bak 5 minuten. Laat volledig afkoelen, ongeveer 10 minuten.
- Haal het resterende ijs uit de vriezer om het iets zachter te laten worden.
- Doe ondertussen de witte chocolade en kokosolie in een magnetronbestendige kom. Verwarm in de magnetron in intervallen van 15 seconden tot het gesmolten en glad is. Doop het bovenste kwart van elk van de overgebleven drie wafelhoorntjes in het witte chocoladeglazuur en bestrooi met ongeveer 2 eetlepels sprinkles. Plaats de hoorntjes met de versierde kant naar beneden in champagneglazen om te laten opstijven. Je kunt ze ook op bakpapier laten staan.
- Schep het zachte ijs op de taart en verdeel het gelijkmatig. Garneer met sch schijfjes aardbei en druk deze voorzichtig in het ijs. Besprenkel de taart met witte chocoladeglazuur. Bestrooi met de resterende lepel sprinkles.
- Haal de ijsbolletjes uit de vriezer en plaats ze in het midden van de taart. Leg op elk bolletje een omgekeerd, versierd ijshoorntje; zorg ervoor dat de hoorntjes schuin staan, zodat ze niet rechtop op de bolletjes rusten. Zet de taart in de vriezer en laat hem minimaal 2 uur opstijven.
- Wanneer de cake klaar is om te serveren, ga dan met een scherp mes langs de rand om hem los te maken van de vorm. Haal de cake uit de vorm, snijd hem in plakken en serveer met aardbeiensaus.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
