Pompoenrecepten


Auteur:
Spaghettipompoen met boerenkoolpestoWeergaven: 2.552

Als je naar het bord kijkt, denk je misschien dat je spaghetti met pestosaus ziet. In werkelijkheid is het de caloriearmste en gezondste "pasta" die de natuur ooit heeft voortgebracht. Want de pulp...

Spaghetti pompoen, hazelnoten, boerenkool, peterselie, knoflook, rozijnen, Parmezaanse kaas, Worcestershire saus...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 377
Auteur:
Spaghettipompoen gevuld met worst en witte bonenWeergaven: 3 196

Felgroene spinazie, rode tomaten en witte bonen zien er prachtig uit in de oranje helften van de gebakken pompoen; hun kleuren doen denken aan de Italiaanse vlag. Dit gerecht wordt geassocieerd met dit Zuid-Europese land...

Spaghetti pompoen, worst, cherrytomaten, tijm, rode pepervlokken, knoflook, witte wijn, room, witte bonen, spinazie, Parmezaanse kaas...
Tijd: 1 uur en 25 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2
Lasagne met spaghettipompoen en kipWeergaven: 8.786

Lasagne wordt vaak gezien als een smakelijk en vullend gerecht, maar ook als vrij vet en calorierijk. Dat laatste wordt echter gemakkelijk weerlegd door het onderstaande recept. Lasagne met...

Spaghetti pompoen, ui, knoflook, boerenkool, kip, ricotta, eieren, mozzarella, marinara saus, basilicum...
Tijd: 1 uur en 50 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 9 Caloriegehalte: 362
Recepten met flespompoen

Recepten met flespompoen

Maak seizoensgebonden pompoensalade, -soep of -pasta met de beste recepten van bekende chef-koks.

Wortel- en pompoenmuffins met vanilleglazuurWeergaven: 7.436
Receptinhoud:

Deze heerlijke groentemuffins smaken niet eens naar groenten, maar de andere ingrediënten vormen een harmonieus geheel en zorgen voor een heerlijke herfsttraktatie met warme tonen van kaneel en gember. Voor...

Wortels, pompoenpuree, bloem van hoge kwaliteit, eieren, zure room, melk, poedersuiker, vanillepasta, gemalen gember, kaneel...
Tijd: 2 uur en 10 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 24 cupcakes
Auteur:
Spaghetti pompoen in Alfredo saus met pancetta en groene erwtenWeergaven: 6 195

Deze spaghetti-pompoenpasta met romige Italiaanse Alfredo-saus is net zo lekker als traditionele pasta, maar nog gezonder. Rooster de pompoen tot hij gaar is en snijd het vruchtvlees in reepjes...

Spaghetti pompoen, witte wijn, room, erwten, Parmezaanse kaas, pancetta, nootmuskaat, tijm, peterselie...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Maïscasserole met pompoen en rundvlees uit de slowcookerWeergaven: 2.632

Dit zondagse dinergerecht kan net zo traditioneel zijn als de klassieke vleesschotel met jus. De ingrediënten zijn echter gemaakt van restjes van het Duitse gerecht Sauerbraten – gemarineerd vlees,...

Rundvlees, maïs, cheddar kaas, prei, inmaakkruiden, bouquet garni, wijnazijn, rode wijn, tijm, flespompoen, selderij, wortelen...
Tijd: 8 uur en 40 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 4 Caloriegehalte: 587
Auteur:
Witte maïspap met gebakken pompoen, hazelnoten en blauwe kaasWeergaven: 4.277

Maïsgries is een gezond product, rijk aan vitaminen en sporenelementen, en zou in ieders voedingspatroon moeten voorkomen. Het is bovendien een heerlijk bijgerecht, perfect voor een warme, smakelijke maaltijd...

Maïsgries, champignons, blauwe kaas, hazelnoten, flespompoen, pruimtomaten, tijm, gemalen cayennepeper, bruine suiker, melk...
Tijd: 1 uur en 30 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Voorgerechten, Sandwiches, .
Auteur: - mede-eigenaar van het restaurant
Warme sandwiches met pompoen, kaas en gekarameliseerde uien.Weergaven: 6.615

Warme sandwiches met gesmolten kaas, pittige gebakken pompoen in ahornsiroop, uien gekarameliseerd in aromatische balsamicoazijn en geroosterde amandelvlakes. Nog iets interessants...

Pompoen, Manchego-kaas, balsamicoazijn, ahornsiroop, chilipoeder, pompoenpuree, amandelen...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 4 sandwiches
Auteur:
Gebakken spaghettipompoenWeergaven: 12 151

Bereid spaghetti pompoen op Italiaanse wijze met groenten. Bak de hele spaghetti pompoen in de oven om zoveel mogelijk vitaminen te behouden. Verdeel het gebakken vruchtvlees in...

Spaghetti pompoen, Parmezaanse kaas...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
PompoentaartWeergaven: 4.042
Receptinhoud:

Een traditionele Amerikaanse taart die een vast onderdeel wordt van de herfstoogst met pompoenen en die veel huizen vult met zijn warme, kruidig-zoete aroma. Pompoentaart wordt meestal gebakken...

Volkorenmeel, pompoenpuree, citroensap, bruine suiker, eieren, gecondenseerde melk, gemalen gember, kaneel, kruidnagel...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Jack-O-Lantern pompoentaartWeergaven: 8 817
Receptinhoud:

Een van de populairste herfstgerechten met pompoen is pompoentaart. De heerlijke smaak en het zoet-pittige aroma verwarmen het koude weer en zorgen voor een gezellig gevoel. Een klassieker uit de Amerikaanse keuken...

Bladerdeeg, pompoenpuree, bruine suiker, eieren, room, piment, gemalen gember, nootmuskaat, kaneel...
Tijd: 4 uur en 20 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 - 10
Zoete pompoenpuree met korianderWeergaven: 3.921

Pompoenpuree is, ondanks zijn zoete smaak en aroma, niet alleen een heerlijk dessert, maar ook een uitstekend bijgerecht bij vleesgerechten als het op de juiste manier wordt bereid. Het combineert perfect met...

Pompoenpuree, flespompoen, sinaasappelrasp, ahornsiroop, koriander...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Auteur:
Gebakken pompoen met tomatenWeergaven: 9 105

Bijgerechten met pompoen hebben een interessante, unieke smaak, omdat pompoen, hoewel het een groente is, toch zoet is. Dit zorgt voor een verbluffend effect in combinatie met andere groenten en kruiden. Bijvoorbeeld: gebakken...

Pompoen, tomaten, balsamicoazijn, Parmezaanse kaas, knoflook, rozemarijn...
Tijd: 50 min.
Auteur:
Gebakken pompoen met granaatappelglazuurWeergaven: 4.372

Met de komst van de herfst verschijnen twee vitaminerijke vruchten in de winkelschappen: pompoen en granaatappel. Combineer deze twee gezonde ingrediënten in één bijgerecht dat supermakkelijk en snel te bereiden is, en er ook nog eens heerlijk uitziet...

eikelpompoen, granaatappelmelasse, munt...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, .
Auteur:
Alfredo pasta met pompoenWeergaven: 7.023

Traditionele Italiaanse pasta Alfredo bestaat uit fettuccine in boter en room, gegarneerd met Parmezaanse kaas. De combinatie van dit mengsel met het pastavocht en de boter zorgt voor een heerlijke saus.

fettuccinepasta, pompoen, Parmezaanse kaas, nootmuskaat, room...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, .
Auteur: - chef
Penne pasta met pompoen en geitenkaasWeergaven: 3 130

De herfst is de perfecte tijd om optimaal te profiteren van de heerlijke en gezonde pompoen die dit seizoen te bieden heeft. Je kunt je pompoenmenu verrijken met Italiaanse pasta met pompoen en geitenkaas. Voordat...

Penne pasta, flespompoen, kabocha pompoen, geitenkaas, Parmezaanse kaas, walnoten, basilicum...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Auteur:
Vegetarische spaghetti met fetaWeergaven: 7 103

Maak spaghetti pompoenpasta in tomatensaus. Dit caloriearme gerecht is rijk aan vezels en vitaminen en zal je verrassen met zijn unieke, intrigerende aroma en smaak. Voor...

spaghetti pompoen, tomatenpuree, feta kaas, oregano...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 247
Auteur:
Gestoomde pompoen met geroosterde kikkererwtenWeergaven: 4.046

Dit gerecht ziet er prachtig uit op een bord en biedt tal van gezondheidsvoordelen. Alleen al de aanblik van de kleurrijke combinatie van oranje pompoen en lichtgroene erwten roept positieve gevoelens op...

Kabocha-pompoen, flespompoen, gemberwortel, bloemkool, groene uien, sugarsnaps, koriander, kikkererwten, sesamzaad, munt...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 368
Auteur:
Gestoomde vis met als bijgerecht groentespaghetti met knoflookboter.Weergaven: 8 117

Witvis, zoals zeebaars, is een waardevol product dat zijn voedingswaarde beter behoudt wanneer het gestoomd wordt. Maar om te voorkomen dat gestoomde vis te...

Visfilet, champignons, cherrytomaten, spaghettipompoen, wijnazijn, rode pepervlokken, rozemarijn...
Tijd: 1 uur en 55 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 432
Auteur:
Pompoenfrittata (Italiaanse omelet)Weergaven: 6 329

Een frittata is een Italiaanse omelet met diverse vullingen. Het is een van de eenvoudigste gerechten en kan met bijna alle hartige ingrediënten worden gemaakt, afgemaakt met een ei. Maak een frittata met...

eieren, pompoen, chorizo, paprika, lente-uitjes, knoflook, rucola...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
Posole, een dikke maïsstoofpotWeergaven: 8 196

De traditionele Mexicaanse soep posole wordt gemaakt met hominy, een speciaal geweekte maïssoort die veel gebruikt wordt in de Mexicaanse keuken. Het woord posole zelf betekent "hominy" in het Mexicaans.

Maïs, flespompoen, pico de gallo saus, chilipeper, komijn, oregano, avocado...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 415
Auteur:
Mexicaanse kalkoengoulashWeergaven: 8 401

Maak een stoofpot met pompoen, aardappelen, courgette en kalkoen, en geef er een Mexicaanse twist aan met salsa verde – een groene Mexicaanse saus gemaakt met tomatillo's en groene chilipepers. Voor extra smaak...

Kalkoen, flespompoen, aardappelen, courgette, salsa, komijn, tijm...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 491
Auteur:
Gebakken eikelpompoenWeergaven: 6 148

De kleine eikelpompoen, met zijn heldergroene buitenkant en oranje binnenkant, ziet er prachtig uit in een honing-balsamico glazuur en is een perfecte aanvulling op elke feestelijke gelegenheid...

Eikelpompoen, balsamicoazijn, sjalotten, hazelnoten, koriander, salie, honing...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur:
Groentestoofpot met pompoen en kikkererwten in een slowcookerWeergaven: 9 146

De moderne keuken is gevuld met allerlei elektrische apparaten die ontworpen zijn om het leven gemakkelijker te maken. Airfryers, stoomovens en multicookers zijn al lange tijd populair, maar er is nog een interessant apparaat...

Pompoen, snijbiet, kikkererwten, Parmezaanse kaas, tomatenpuree, rode pepervlokken, ui, knoflook...
Tijd: 8 uur en 30 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 428
Auteur:
Couscous met zeven zomergroentenWeergaven: 8 287

De geur van kruiden en groenten die samen sudderen belooft al een ongelooflijke ervaring. Deze verwachtingen zullen zeker worden waargemaakt wanneer u het eindresultaat proeft: een perfecte combinatie van kruiden,...

Couscous, flespompoen, courgette, kikkererwten, tomaten, rapen, wortels, venkelknol, gemberwortel, amandelen, rozijnen, komijn, paprika, kurkuma, kruidnagel, kaneel, bouquet garni, peterselie...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Empanadas de Calabaza – Mexicaanse pompoengebakjesWeergaven: 4.925
Receptinhoud:

Deze heerlijke, knapperige empanadas worden gebakken van gistdeeg met een pompoenvulling. De vulling wordt gemaakt door de pompoen te laten sudderen in een suikersiroop van piloncillo – een ingedampte, ongeraffineerde suikerrietsiroop...

Pompoen, piloncillo (een soort rietsuiker), kaneel, anijszaad, kruidnagel, hoogwaardige bloem, eieren, melk, suiker, boter...
Tijd: Complexiteit: gemiddeld Hoeveelheid: 12 stuks.
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, .
Auteur: - chef
Tortellini met zoete pompoenvulling en bruine botersaus.Weergaven: 3 237

Het bereiden van dit gerecht zal waarschijnlijk even duren, maar het resultaat is het waard. De smaak van tortellini brengt je direct naar Italië en zal talloze complimenten opleveren. Bovendien...

Tortellini, pompoen, ricotta, Parmezaanse kaas, bruine boter, gedroogde cranberries, walnoten, Provençaalse kruiden, nootmuskaat, salie...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 36 dumplings
Auteur:
Gevulde pompoen met wilde rijst en salieWeergaven: 4.049

Veganisten en vegetariërs zullen dit gerecht als hoofdgerecht waarderen, terwijl het voor alle anderen een heerlijk bijgerecht is in de herfst. Pompoen wordt in de VS traditioneel geassocieerd met Thanksgiving, en in Canada...

Pompoen, wilde rijst, gedroogde kersen, walnoten, appelciderazijn, ahornsiroop, kerrie, gemalen cayennepeper, kaneel, salie...
Tijd: 1 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 8 Caloriegehalte: 480
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur:
Gebakken varkensvlees met pompoen- en appelrelishWeergaven: 4.463

Varkensvlees met pompoen- en appelrelish, een gerecht met een Engelse twist, is in de herfst, het seizoen van de pompoen- en appeloogst, actueler dan ooit. Het gerecht weerspiegelt perfect de smaken van dit seizoen en is tegelijkertijd...

varkensvlees, flespompoen, appels, rozemarijn, salie...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 487
Auteur:
Quinoa met geroosterde butternutpompoen, spinazie en tijmWeergaven: 7.067

Dit herfstgerecht met flespompoen is prachtig in zijn eenvoud – vul de tafel gewoon met de overvloed van de natuur. Door granen, pistachenoten en cranberries toe te voegen, wordt het nog interessanter. Pompoen wordt gegeten...

Quinoa, flespompoen, spinazie, cranberries, pistachenoten, wijnazijn, tijm...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Auteur: - beroemde chef-kok
Pompoenpuree met geroosterde knoflook en tijmWeergaven: 3.004

Dit herfstgerecht laat zien hoe pompoen smaken perfect in balans brengt; de puree, die letterlijk in je mond smelt, zou zo, zoals op de verpakking te zien is, door kunnen gaan voor een gastronomisch gerecht, mits goed geserveerd...

pompoenpuree, eikelpompoen, prei, knoflook, appels, tijm...
Tijd: 1 uur en 20 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Auteur: - beroemde chef-kok
Pompoen met bruine boter en kaneel, gebakken in folie.Weergaven: 5.749

Dit kruidige gerecht is een heerlijk bijgerecht, bijvoorbeeld bij gegrilde kip of gebakken spareribs. Pompoen op deze manier bereid is ook een smakelijke vulling voor ravioli. Als...

Pompoen, sinaasappelsap, gemberwortel, kruidnagel, kaneel, bruine boter, bruine suiker, melasse...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Pompoen-sesamkoekjesWeergaven: 2.744

Deze kleine koekjes lijken op broches, met sesam- en pompoenpitten voor een heerlijke knapperigheid. Ze zijn een geweldige snack, makkelijk mee te nemen en plakken niet aan je vingers dankzij de toegevoegde...

Bloem voor alle doeleinden, sinaasappelsap, citroensap, ahornsiroop, pompoenpitten, sesamzaad...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 20 koekjes
Pompoencheesecake met patroonWeergaven: 2.537

Pompoencheesecake is een heerlijk herfstdessert dat perfect past bij een kop thee. De warme geur vult je huis en zorgt voor een gezellige sfeer. De cheesecake is geurig en precies zoet genoeg, met een rijke pompoen-roomsmaak...

Bloem voor alle doeleinden, roomkaas, pompoenpuree, eieren, vanille-extract, kaneel...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 16
Categorieën: Salades, Groenten, Bladrijk, .
Auteur:
Salade met radijsjes, spinazie en pompoenpittenWeergaven: 4.447

Deze lichte lentesalade met babyspinazie, verse radijsjes en knapperige pompoenpitten zit boordevol vitaminen en heilzame sporenelementen. Verrijk de smaak door er verkruimelde gezouten kaas aan toe te voegen...

Spinazie, radijsjes, queso fresco kaas, pompoenpitten, limoensap, honing...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Pompoen crème brûléeWeergaven: 2.850

Traditionele crème brûlée-recepten bevatten, naast room, melk en vanille, vaak ook diverse natuurlijke smaakstoffen, zoals citroen- of sinaasappelschil. Maar bij het combineren hiervan...

Pompoen, vanillepeul, bruine suiker, pompoenpuree, eieren, room, gemalen gember, kruidnagel, kaneel, brandy...
Tijd: 1 uur en 20 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Auteur:
Biscuitgebak met pompoen en roomkaasWeergaven: 3.587
Receptinhoud:

Pompoenliefhebbers zullen dol zijn op deze eenvoudige biscuitcake: de pompoenvulling wordt direct in de gekruide biscuitbodem gebakken. Je hoeft je geen zorgen te maken over het deeg; je kunt gewoon...

Cupcakemix, eieren, vanille-extract, roomkaas, pompoentaartkruiden, pompoenpuree, poedersuiker, slagroom...
Tijd: 1 uur en 55 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10 - 12
Categorieën: Voorgerechten, Vlees, .
Spaghetti pompoen gevuld met kip, broccoli en kaas.Weergaven: 9.696

Ben je gek op pasta, maar let je op je figuur? Dit heerlijke recept biedt de oplossing voor dat dilemma. Je hebt een speciale soort spaghettipompoen nodig en geen gram olie, want dit heerlijke recept...

Spaghetti pompoen, broccoli, boerenkool, kwark, Parmezaanse kaas, mozzarella, kipfilet, melk, yoghurt...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2
Herfst Rhapsody Sandwich WrapWeergaven: 4.456

Deze kleurrijke wrap met herfstsmaken doet denken aan een overvloed aan lekkernijen. Hij ziet er prachtig uit op het bord en de smaak rechtvaardigt de vele stappen die nodig zijn om hem te bereiden. Vergelijkbaar...

Eikelpompoen, kalkoen, spek, boerenkool, peren, tortilla, gorgonzola, walnoten, hazelnoten, salie...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 4 rollen
Auteur: - chef
Pannenkoeken met pompoen- en appelvulling en zelfgemaakt ijs.Weergaven: 1.925

Gedetailleerd recept met foto's.

Pannenkoeken, pompoen, appels, ijs, vanille-extract, crema dolce de leche, poedersuiker, bruine suiker, mineraalwater, appelcider, bloem, eieren, melk, room, walnoten, kaneel, bourbon...
Tijd: 2 uur en 55 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 4
Auteur: - beroemde chef-kok
PompoenchutneyWeergaven: 10.927

Gedetailleerd recept met foto's.

Chutneysaus, pompoenpuree, abrikozenjam, gemberwortel, chilipeper, gemalen cayennepeper, nootmuskaat, kaneel, rozijnen...
Tijd: 1 uur en 55 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 4 - 6
De lekkerste pompoendesserts

De lekkerste pompoendesserts

Bekijk deze pompoendessertrecepten voor de feestdagen: pompoencupcakes, pompoencheesecake en pompoentaart.


Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht