Pompoenrecepten


Auteur: - chef
Lasagne met pompoenWeergaven: 6 160

Probeer deze vegetarische lasagne eens. Giada De Laurentiis voegt amandelkoekjeskruimels, malse butternutpompoen en heel veel gesmolten kaas toe.

Pompoen, lasagne, amandelkoekjes, mozzarella, Parmezaanse kaas, nootmuskaat, basilicum, melk, bloem...
Tijd: 2 uur en 10 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 8 - 10
Categorieën: Soepen, Romige soepen, .
Auteur: - Tv-kok
PompoensoepWeergaven: 5.752

Kerriepoeder geeft de pompoensoep van Claire Robinson zijn levendige kleur.

flespompoen, sjalotten, curry...
Tijd: 1 uur en 40 minuten. Complexiteit: gemiddeld Porties: 4 - 6
Auteur: - beroemde chef-kok
Pompoenbroodpudding met gekruide karamel-appelsaus en vanillevla.Weergaven: 10 117

Zelfgebakken pompoenbrood speelt de hoofdrol in Bobby Flays geliefde pompoenpuddingrecept. Hij doopt het in een romige vanillesaus en serveert het met gekarameliseerde appelmoes en kruidnagel...

Pompoenpuree, room, appelmoes, appelschnaps, kruidnagel, kaneel, gemberwortel, steranijs, vanilleboon, nootmuskaat, ahornsiroop, bourbon, eieren, room, melk, bloem voor alle doeleinden...
Tijd: 5 uur en 40 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 8
Categorieën: Bakkerij, Brood, .
Pompoenbrood met appelcider, rozijnen en walnotenWeergaven: 5.774

Dit brood combineert romige pompoenpuree met appelcider, rozijnen en knapperige walnoten. Het is een heerlijke dubbele portie brood.

Pompoenpuree, bruine suiker, eieren, bloem van hoge kwaliteit, kaneel, rozijnen, walnoten, appelcider...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 2 broden
Categorieën: Bakkerij, Brood, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Pompoenbrood met zadenWeergaven: 9 257

Dit populaire en makkelijk te maken brood, gebaseerd op het recept van Alton Brown, kan als één geheel brood of als meerdere kleinere muffins gebakken worden. In beide gevallen krijg je een smaakvol resultaat...

pompoen, pompoenpitten, eieren, premium bloem, vanille-extract, kaneel...
Tijd: 1 uur en 35 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 brood Caloriegehalte: 205
Auteur: - beroemde chef-kok
Pompoenwafels met peperkoeksmaakWeergaven: 5 381

Verlangt u naar de heerlijke geur van peperkoek die zo kenmerkend is voor de feestdagen? Met dit eenvoudige recept van Rachael Ray zijn wafels in slechts een half uurtje klaar.

Pompoenpuree, premium bloem, kaneel, gemberwortel, nootmuskaat, melk, eieren, bruine suiker, melasse...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 8 porties van 2 wafels
Categorieën: Soepen, Romige soepen, .
Auteur: - culinair schrijver
Geroosterde pompoensoep met curryWeergaven: 7.463

Wat Ina Gartens pompoen-appelcurrysoep zo bijzonder maakt, is dat ze verse groene uitjes, zoete kokosvlokken en cashewnoten aan de dressing toevoegt.

Pompoen, appels, uien, lente-uitjes, curry, cashewnoten, kokosvlokken, bananen...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Soepen, Romige soepen, .
Auteur: - chef
Pompoensoep met crostini en fontina-kaasWeergaven: 5.379
Receptinhoud:

De romige soep van Giada De Laurentiis is bijzonder smaakvol dankzij de gebakken knoflook, wortels en uien, en de fijngehakte verse salieblaadjes. Serveer dit gerecht met crostini met kaas.

Pompoen, wortels, uien, knoflook, salie, fontina kaas, stokbrood, croutons...
Tijd: 52 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Soepen, Romige soepen, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Pompoensoep met chipotlesausWeergaven: 7.567

Om de soep een rokerige, pittige smaak te geven, gebruikt Marcela Valladolid chipotlepepers in adobosauce. Maar om de pittigheid in balans te brengen, voegt ze er nog wat aan toe...

Pompoen, wortels, selderij, uien, knoflook, chipotlepepers in adobosauce, zure room...
Tijd: 1 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 160
Categorieën: Soepen, Romige soepen, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Pompoenpureesoep met gemberWeergaven: 5.781

De dikke, romige soep van Alton Brown is in slechts een uurtje klaar, samen met gebakken pompoen, honing, gember en een beetje slagroom, en dan...

flespompoen, witte peperkorrels, gemberwortel, room, honing, nootmuskaat...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemiddeld Porties: 6 - 8
Categorieën: Soepen, Roomsoepen, .
Pompoensoep in pompoenpottenWeergaven: 8.635

Evenzo mooi als heerlijk, deze makkelijk te maken soep wordt geserveerd in potten van geroosterde pompoen of eikelpompoen. Voeg er bovendien wat pompoenpitten, croutons en gebakken uien aan toe voor extra smaak en...

Butternutpompoen, pompoenpitten, ui, tijm, room, croutons, paprika, chilipoeder, pimentpeper, ham, prosciutto, salie...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemiddeld Porties: 4 Caloriegehalte: 226
Chili met varkensvlees en pompoenWeergaven: 4.742

Chipotlepepers in adobosauce geven dit stevige gerecht een rokerige smaak. De chili wordt gemaakt met mals varkensschouder, pompoenpuree en verse kruiden, en geserveerd met een verfrissende pompoen-roomsaus...

Chipotlepepers in adobosauce, varkensvlees, pompoenpuree, donker bier, zure room, oregano, tomaten, uien, knoflook, chilipoeder, limoen, mosterdblaadjes, anchopeper...
Tijd: 1 uur en 40 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur: - chef
Pompoen-gemberbroodpuddingWeergaven: 8 951

In haar recept gebruikt Anne Burrell geen pompoenpuree uit blik; in plaats daarvan voegt ze het vruchtvlees van kleine suikerpompoenen toe aan de zoete saus. Laat het kaneelbrood voor het bakken...

Kabocha-pompoen, eieren, room, gemberwortel, gekonfijt fruit, rozijnen, challah, muffin, broodje, bruine suiker, poedersuiker, kaneel, nootmuskaat, piment, vanille-extract, briochebroodje...
Tijd: 2 uur en 25 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, Vlees, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Lasagne met pompoen en gehaktWeergaven: 9 361

Robert Irvine's hartige lasagne is een complete maaltijd in één gerecht, dat bovendien heel eenvoudig te bereiden lijkt. Elke laag bestaat uit een tomatensaus met gehakt en rode wijn,...

Pompoenpuree, varkensgehakt, mozzarella, Pecorino Romano, ricotta, lasagnebladen, uien, knoflook, rode wijn, tomatenpuree, eieren, courgette, basilicum, peterselie, oregano...
Tijd: 1 uur en 25 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Auteur: - Tv-presentator
Pompoentaart met kwark en hazelnotenWeergaven: 21 203

Sunny Anderson tilt de klassieke pompoentaart naar een hoger niveau door slechts één simpel ingrediënt toe te voegen: koffiecreamer met een nootachtige smaak. Ze mengt het door een bodem van zandkoekjes en voegt er vervolgens...

Pompoenpuree, hazelnoten, crackers, slagroom, roomkaas, bruine suiker, piment, eieren...
Tijd: 2 uur en 35 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 10 - 12
Categorieën: Nagerechten, Koekje, .
Auteur: - chef
Pompoenhavermoutkoekjes met rozijnenWeergaven: 11 237

De klassieke, warme geur van herfstspecerijen zoals kaneel en piment doordringt deze zachte koekjes van havermout en pompoenpuree. Giada De Laurentiis voegt er ook nog rozijnen aan toe.

Pompoenpuree, havervlokken, rozijnen, premium bloem, vanille-extract, ahornsiroop, kaneel, piment...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 23 - 26 stuks.
Categorieën: Nagerechten, Taarten, .
Auteur: - Tv-presentator
Pompoen- en notentaartjesWeergaven: 23.576

Gebruik voor het maken van zoete notentaartjes de kleinste muffinvormpjes. Vul de taartjes met het pompoen-vanillemengsel en garneer met pecannoten. En Sunny's taarten...

Pompoen, pecannoten, walnoten, bloem, eieren, glucosestroop, vanille-extract, zandkoekdeeg...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 24 stuks.
Traditionele pompoentaartWeergaven: 17.652

Een rijke pompoenvulling, doordrenkt met de aroma's van drie herfstspecerijen: kaneel, gember en kruidnagel, en een kruimelig, luchtig deeg dat snel en gemakkelijk in een keukenmachine te maken is. Een heerlijke...

Bloem, kaneel, eieren, bruine suiker, gemalen gember, kruidnagel, pompoenpuree, gecondenseerde melk...
Tijd: -- Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6-8
Auteur:
Spaghetti pompoen met gehaktballetjesWeergaven: 30.983

Oordeel niet te snel over dit gerecht; het is helemaal geen pasta, maar gebakken spaghettipompoen in een tomaten-basilicumsaus, geserveerd met gehaktballetjes van rundvlees en varkensvlees.

Spaghetti pompoen, selderij, wortels, uien, knoflook, peterselie, rundergehakt, varkensgehakt, eieren, paneermeel, Parmezaanse kaas, tomatenpuree, basilicum, oregano...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Spaghetti pompoen met kruiden uit de magnetronWeergaven: 12.020

Het geheim van dit snelle recept is om de spaghettipompoen in de magnetron gaar te verwarmen. Nadat je het vruchtvlees eruit hebt geschept, meng je het met een kruidenmengsel van gember en garam masala om...

Spaghettipompoen, gemberwortel, garam masala, citroensap, honing, koriander...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 130
Spaghettipompoen met kupatyWeergaven: 10.786

Bereid met licht gesauteerde paprika's en uien, is dit eenvoudige spaghetti-pompoengerecht een volwaardige maaltijd. Geserveerd met groenten en geroosterde, pittige Italiaanse...

Spaghetti pompoen, kupaty (gebakken worstjes), paprika, ui, knoflook, peterselie, Parmezaanse kaas...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 470
Auteur: - beroemde chef-kok
Spaghettipompoen met pittige tomatenmarinarasausWeergaven: 10.368

Volg het voorbeeld van Rachael Ray en voeg chilipepers toe aan tomatensaus voor een unieke, pittige smaak. Ze roostert spaghettipompoen met schil en bedekt deze vervolgens met de saus voor een verbluffende presentatie.

Spaghetti pompoen, Parmezaanse kaas, tijm, rozemarijn, peterselie, ui, selderij, wortel, citroenschil, laurierblad, pruimtomaten, knoflook, ansjovis, zoete ui, chilipeper, marjolein, oregano, tomatenpuree, rode wijn, marinara saus...
Tijd: 2 uur en 25 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 4
Auteur: - beroemde chef-kok
Pompoensoep met room en appel-cranberrydressingWeergaven: 5 359
Receptinhoud:

Versgemalen nootmuskaat geeft deze romige pompoensoep een verwarmende kick, terwijl Rachels speciale cranberry-appeltaartdressing een frisse, pittige toets toevoegt.

Laurierblad, selderij, ui, bloem, hete saus, pompoenpuree, room, nootmuskaat...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 8 porties als voorgerecht, 4 porties als hoofdgerecht
Aardappelgratin met pompoen en gerookt spekWeergaven: 7.516

Gratin betekent letterlijk een gerecht dat goudbruin gebakken is. Het kan zoet of met vlees zijn, gemaakt met aardappelen, rijst of andere groenten. Bij het bereiden van een gratin...

Aardappelen, pompoen, gerookte varkensbuik, Tilsiter-kaas, peterselie, room...
Tijd: -- Complexiteit: gemakkelijk
Categorieën: Fastfood, Tortilla's, .
Auteur:
Spaghetti Squash TostadosWeergaven: 6.377

Gedetailleerd recept met foto's.

Spaghetti pompoen, tortilla, cherrytomaten, zwarte bonen, chilipeper, chipotlepeper, zure room, limoen, koriander, rode ui...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Pompoen: geschiedenis en bereidingswijzen

Pompoen: geschiedenis en bereidingswijzen

De flespompoen is al duizenden jaren bekend. Hij groeide in Europa en Azië en werd in China, Griekenland en het oude Rome gebruikt voor het maken van wijn- en waterkannen.

Auteur:
PompoenspaghettiWeergaven: 11.940

Gedetailleerd recept met foto's.

Spaghetti pompoen, pancetta, spek, Parmezaanse kaas, ui, knoflook, ansjovis, kappertjes, basilicum, pompoen, witte wijn, rode pepervlokken, tomaten, olijven, Kalamata olijven...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 275
Auteur:
Peruaanse zeevruchtensoepWeergaven: 10.792

Gedetailleerd recept met foto's.

Platvis, garnalen, mosselen, aardappelen, gele aardappelen, pompoen, maïs, chilipeper, witte wijn, gecondenseerde melk, koriander, knoflook, eieren...
Tijd: 1 uur en 20 minuten. Complexiteit: gemiddeld Porties: 6 Caloriegehalte: 550
Auteur:
Gnocchi met pompoen en koolWeergaven: 7.827

Om tijd te besparen, kun je kant-en-klare aardappelgnocchi gebruiken en deze garneren met goudbruine pompoen, boerenkool en pittige Parmezaanse kaas.

pompoen, gnocchi, Parmezaanse kaas, knoflook, salie, Pecorino Romano kaas, boerenkool, snijbiet, rode pepervlokken...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 438

Rug Vooruit
Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht