De naam van dit gerecht betekent in het Spaans "bier", wat inhoudt dat er een sappige biefstuk in een Mexicaanse biermarinade op het menu staat. Marineer het vlees in een smaakvolle mix van bier, peper...
Recepten uit de Amerikaanse keuken
Geniet van de combinatie van zoete, verse aardbeien, geurige basilicum en pittige balsamicoazijn in deze eenvoudige cake. De gemarineerde bessen worden geserveerd op een doormidden gesneden, kruimelige taartbodem...
Maak een makkelijke lenteguacamole door avocado te mengen met groene erwten, verse koriander, lente-uitjes en jalapeño. Serveer als voorgerecht met plakjes komkommer om in te dippen. Dit voorgerecht is perfect...
Met een beetje planning en voorbereiding thuis smaakt je campingontbijt alsof het rechtstreeks van de bezorgservice komt! Deze stevige burrito's worden gevuld en in individuele foliepakketjes boven het kampvuur gebakken. Voeg alles toe...
Dit maïsbrood is de perfecte manier om restjes boerenkool en spek te verwerken. Hak de ingrediënten fijn, voeg ze toe aan een maïsbroodbeslag, bak het een paar minuten en klaar is Kees!
Liefhebbers van Amerikaanse chocolate chip cookies zullen blij verrast zijn door dit dessert: elke cupcake bevat een verrassing! Naast het koekje onderin is de cupcake zelf gevuld met deze heerlijke smaak...
Deze frisse, knapperige koolsalade met mayonaisedressing is gemaakt met precies de juiste hoeveelheid zure room en azijn om de smaken in balans te brengen. Een vleugje honing balanceert de zuurgraad.
Zwarte bonen gekookt met groene chilipepers en gemalen chipotlepepers vormen een licht pittig en verwarmend gerecht met een aangename rokerige smaak. Gebruik bonen uit blik om lange kooktijden te voorkomen. Met...
Zwarte bonen krijgen een heerlijke tropische smaak door de toevoeging van kokoswater, kokosolie en limoensap. Garneer de gekookte bonen met lente-uitjes voor een smakelijk bijgerecht bij roergebakken gerechten...
Dit kleurrijke en opvallende dessert is perfect voor de feestdagen en bovendien ongelooflijk makkelijk te maken. Het geheim zit hem in het gebruik van diepvries- en ingeblikte ingrediënten. Het resultaat is niet alleen prachtig, maar...
Het maïsbrood van Trisha Yearwood is vochtig, luchtig en lichtzoet, makkelijk te maken, zit boordevol maïssmaak en is perfect als bijgerecht bij vlees en sauzen zoals...
Zoete perziken uit blik en pittige jalapeño's vormen een prachtige combinatie in Sunny Andersons maïsbrood. Zodra Sunny het brood uit de oven haalt, ...
De verrukkelijke combinatie van chocolade, kaneel en een vleugje chilipeper heeft Mexicaanse chocolade wereldwijd populair gemaakt. Probeer deze smaak eens in een rijke chocoladesmaak...
Sappig fruit, luchtige cake en een heerlijk glazuur van bruine boter transformeren een klassiek gebakje tot een populair dessert voor de nieuwe eeuw. Deze cupcakes zijn geïnspireerd op een recept voor een omgekeerde cake met...
Trisha Yearwood maakt dit maïsbrood met slechts drie ingrediënten, en het kost maar een paar minuten. Je hebt alleen boter, maïsmeel en karnemelk nodig! Als je nog wat spekvet over hebt...
Deze koekjes worden gebakken met boter en hebben heerlijk knapperige randjes, maar blijven zacht en chewy vanbinnen dankzij een geheim ingrediënt: een beetje glucosestroop. En...
Als je op zoek bent naar een eenvoudig, heerlijk koekjesrecept, dan is dit het. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig die je waarschijnlijk al in je keuken hebt. Maar het belangrijkste ingrediënt is...
Pecannotentaart is vooral geliefd vanwege de textuur, het prachtige contrast tussen de knapperige noten en de zachte, karamelachtige vulling. Voeg daar een vleugje...
Geniet van de rijke smaken van bourbon, siroop en geroosterde gehakte pecannoten – allemaal in één taart. Pecantaart is makkelijk te maken en is rijk, smaakvol en feestelijk. Terwijl het...
Trisha Yearwood vereenvoudigt haar recept voor pecannotentaart door kant-en-klaar deeg en voorgesneden noten te gebruiken. Het kost slechts tien minuten actieve voorbereiding! Geniet van de pecannotentaart zolang hij nog vers is...
"Versier de bovenkant van de taart met pecannotenhelften voor een prachtig effect!" zegt Trisha Yearwood. Om je pecannotentaart er echt uitnodigend en feestelijk uit te laten zien, moet je...
Rode pepervlokken en stukjes groene paprika geven een pittige smaak aan deze rijke, kaasachtige muffins, die in feite maïsbrood zijn in een handzamere serveervorm...
Deze taco's worden gemaakt met sappig rosbief, langzaam gestoofd met kruiden en chilipepers in een tomatensaus. Voor de perfecte smaak serveer je ze met guacamole, verse koriander, kaas en zelfgemaakte salsa.
Deze pecannotentaart dankt zijn bijzondere smaak aan één geheim ingrediënt: whisky! De alcohol wordt niet aan de taart zelf toegevoegd, maar aan de makkelijk te maken romige saus, die bestaat uit vier soorten whisky...
Wat gebeurt er als je boter vervangt door kokosolie in een klassiek recept voor chocoladekoekjes? Het resultaat is een delicaat, lichtgekleurd koekje met duidelijk zichtbare chocoladestukjes. In...
Het klassieke recept voor chocoladekoekjes is licht aangepast: de gewone bloem is vervangen door cakemeel. Het resultaat zijn zachte en chewy koekjes met...
Dit recept zet een nieuwe standaard voor chocoladekoekjes, een recept dat je keer op keer zult bakken. Meer bruine suiker dan witte, en een vleugje kaneel, geven ze een rijkere, perfectere smaak...
De runderborst in dit recept wordt in de oven gebakken, maar dankzij een kruidenmengsel van bruine suiker, chilipoeder en gerookte paprika krijgt het een heerlijk barbecuearoma en -smaak. Het eindresultaat...
Het roken van runderborst duurt veel langer dan stoven, maar het resultaat is het waard! Dit recept houdt in dat je het vlees inwrijft met een droge kruidenmix en het een nacht laat marineren om de smaak van het rundvlees te versterken...
Het is heerlijk om na een groot feestmaal wat vlees over te hebben, klaar om een nieuw gerecht mee te bereiden. Het vlees moet ook wat vet bevatten, zodat het mooi bruin wordt op de bakplaat...
Laat de naam je niet afschrikken: je hoeft de barbecue niet aan te steken voor dit voorgerecht. Sappig, smaakvol varkensvlees in barbecuesaus wordt in de oven gegaard! Serveer het bereide, versnipperde vlees met...
De klassieke Cubaanse sandwich, ondanks zijn naam, is uitgevonden in de Verenigde Staten en wordt gemaakt met varkensvlees, ham, Zwitserse kaas, augurken en mosterd. Jeff Mauro ontdekte hoe je hem moet maken...
In Mexico verwijst pico de gallo naar verschillende soorten salsa gemaakt met verse, fijngesneden vruchten en/of groenten. De meest voorkomende variant wordt gemaakt met rode tomaten, witte uien en...
Dit dessert combineert drie populaire Amerikaanse desserts: brownies, cheesecake en red velvet cake. Elk is compleet anders, maar in combinatie zorgen ze voor een verbluffende smaak en textuur.
Flautas (of taquitos) zijn Mexicaanse tortillabuisjes gevuld met vlees, die krokant worden gefrituurd en geserveerd met diverse toppings. Maak mini-flautas gevuld met...
Dit gerecht is een echte aanrader voor iedereen die graag alles in één pan kookt zonder gedoe. Barbecuekip met maïsmeel is een traditioneel gerecht uit het Amerikaanse Zuiden. In een slowcooker...
Dit unieke recept maakt gebruik van siliconen ijsblokjesvormen in de vorm van ijsblokjesstaafjes, waardoor je snel ingrediënten voor ontbijttaco's in de airfryer kunt bereiden. Dezelfde vorm is ook geschikt om mee te bakken...
Deze heerlijk knapperige, zoet-pittige burgers zijn gevuld met sappig krabvlees. Roer het gehakt niet te veel door en laat het even rusten, zodat de burgers hun vorm behouden tijdens het bakken.
Gefrituurde groene tomaten in een krokant maïsmeelkorstje zijn een klassiek bijgerecht in het Amerikaanse Zuiden, waar ze vooral in de zomer worden bereid. Dit recept levert een dubbele portie sappige tomaten op...
Deze dikke dip, gemaakt met roomkaas en een mix van Mexicaanse kazen, is verrijkt met groene New Mexico-pepers (of Hatch-pepers) en wordt warm geserveerd, rechtstreeks uit de gietijzeren pan. De roomkaas...
Dit heerlijke Tex-Mex voorgerecht bestaat uit acht levendige lagen (zowel qua kleur als smaak). Serveer het in een doorzichtige glazen kom, zodat alle lagen goed zichtbaar zijn.
Deze dikke, pittige zwarte bonen, bereid op Tex-Mex-wijze, vallen bij iedereen in de smaak. En als je op zoek bent naar een makkelijk recept voor een grote groep, zoek dan niet verder: Ri...
"Dit recept komt van de Californische chef-kok Maria Sinsky. De smaak en textuur zijn fantastisch!" aldus Ina Garten. Het gerecht wordt gebakken in een kleine ovenschaal, zoals een ovenschotel: de onderste laag spelt wordt bedekt met een laag malse...
Deze hartige Tex-Mex-soep is een geweldige aanvulling op je verzameling recepten voor voorgerechten, voor momenten waarop je iets bijzonders wilt maken. Met dank aan bonen uit blik en...
Quesadilla's zijn een gegarandeerd succes voor een heerlijk en vullend avondmaal doordeweeks. Ze zijn snel en gemakkelijk te maken en vaak een smakelijk excuus om de koelkast leeg te maken. Dit recept...
Zoete maïs gegrild op houtskool met een rokerige smaak, zoete cherrytomaten, malse avocado en een vleugje hete peper – de perfecte zomersalade die heerlijk combineert met gegrild vlees. De maïs wordt gegrild in...
Gezonde versies van je favoriete restaurantgerechten
Kies uit gezonde, huisgemaakte maaltijden geïnspireerd op je favoriete fastfood-, restaurant- en drive-thru-gerechten: Chinees, Tex-Mex,
Deze zoete en pittige roomkaasdip is de perfecte begeleiding bij pittige gefrituurde kip. Hij is binnen enkele minuten klaar, maar laat hem even in de koelkast staan zodat alle smaken zich goed kunnen mengen.
Trisha Yearwood deelt het recept voor chocoladekoekjes van haar goede vriendin Venita: knapperig aan de randjes en heerlijk zacht vanbinnen. Wat deze koekjes zo bijzonder maakt, is het gemalen...
Een dikke, verwarmende chili con carne met hertenvlees, boordevol kruiden, geserveerd met een topping van zacht, met jalapeño gekruid maïsbrood. De unieke, rijke smaak van deze chili komt van...























































