Europese keuken recepten

Deze Italiaanse rigatoni met gehaktballetjes wordt gegarandeerd uw favoriete gerecht voor het zondagse familiediner. Het is vullend, heerlijk en genoeg voor een grote groep. Bovendien is de kans klein dat iemand het niet lust...

Deze zoete, Italiaanse snack kan als voorgerecht met champagne worden geserveerd, bijvoorbeeld tijdens een zondagse brunch, of als een snel dessert. Verse, in plakjes gesneden aardbeien zijn prachtig gerangschikt...

Pasta met gehaktballetjes is een van de populairste Italiaanse gerechten. Italiaanse kazen (mozzarella, Romano en Parmezaanse kaas), tomaten en geurige verse basilicum geven deze pasta een heerlijke smaak en...

Deze heerlijke Italiaanse kaneelbroodjes verschillen van de originele door een paar extra ingrediënten, die de smaak en het aroma enigszins veranderen, waardoor ze lijken op het gebak dat typisch is voor...

Wanneer zoete aardbeien, met hun heerlijke smaak, vermengd met verfrissende munt en een rijke balsamico-smaak, samenkomen met een knapperig stuk stokbrood besmeerd met een dikke laag romige ricotta, is het resultaat een verrukkelijke combinatie...

Deze Italiaanse pasta met zeevruchten kan volledig op de grill bereid worden. Gril eerst de sint-jakobsschelpen en garnalen tot ze halfgaar zijn, zodat ze een heerlijke kampvuursmaak krijgen. En...

Garnalen met cocktailsaus zijn een gegarandeerd succes op elk feestje; iedereen is dol op dit voorgerecht. En als je een barbecue organiseert, gril de garnalen dan. Om te serveren, bereid je...

Deze heerlijke Italiaanse pasta met zeevruchten zal een waar hoogtepunt van uw feestdiner zijn. Kook de spaghetti en de rest is binnen enkele minuten klaar, dankzij...

Deze variant van Spaanse gazpacho zal in de smaak vallen bij mensen die niet van een homogene soep houden: alle groenten – komkommers, pruimtomaten, paprika's en uien – worden in kleine stukjes gesneden en eroverheen gegoten...

Kleurrijke hagelslag versiert deze koekjes als confetti. Een geweldig idee voor een nieuwjaarstraktatie! Italiaanse biscotti worden twee keer gebakken. De eerste keer bak je twee kleine...

Als je een ijsmachine hebt, maak dan eens een echte Italiaanse lekkernij: gelato met hazelnoten, nootmuskaat en stukjes Nutella. De nootmuskaat vult de heerlijke smaak van de hazelnoten perfect aan en...

Romige preisoep staat ook wel bekend als vichyssoise. Hij is heerlijk warm als voorgerecht of koud als aperitief. Deze soep wordt gemaakt met alleen witte en...

Je hoeft niet te kiezen tussen zoet en hartig voor het ontbijt! Deze ovenschotel combineert op harmonieuze wijze de zoetheid van wentelteefjes met croque madame-sandwiches gemaakt van witbrood en Schwarzwälder Kirschtorte.

Deze gehaktballetjes zijn gemaakt met een Mexicaanse chorizo-worstmix (niet te verwarren met de Spaanse gedroogde worst!). Gelukkig hoef je niet elke supermarkt af te speuren naar heerlijke en smaakvolle chorizo.

Deze sappige lentefrittata is gevuld met mini-courgettes. In combinatie met eieren en ricotta is het een heerlijk en gezond ontbijt, lunch of snelle avondmaaltijd na het werk. Toegevoegd aan...

Maak van de paasochtend een feestelijke gebeurtenis voor je dierbaren met een ontbijt van paascake die je de avond ervoor hebt gebakken. Dit recept gebruikt Italiaans kerstbrood, panettone, als basis. Gebruik de restjes...

Deze vullende, vezel- en eiwitrijke vegetarische tortilla met stukjes zoete aardappel en boerenkool is een heerlijk ontbijt, lunch of diner. De omelet is snel en gemakkelijk te maken, en de gerookte mozzarella...

Deze eenvoudige frittata in Mexicaanse stijl zit boordevol groenten – lente-uitjes en geurige koriander – die een kenmerkende smaak geven. De omelet wordt eerst op het fornuis gebakken en vervolgens bestreken met zure room,...

Een aardappelfrittata is een eenvoudig en vullend gerecht voor een laat zondags ontbijt of brunch. Ina Garten besteedt met plezier al haar ochtenduren aan het bereiden van het ontbijt, en hoewel het gerecht al bijna klaar is...

Hoewel je een Italiaanse frittata met vrijwel elke groente uit je koelkast kunt maken, blijft spinazie een van de populairste vullingen. Dat is niet verwonderlijk, want het is heerlijk...

Mini-frittata's zijn perfect als voorgerecht voor feestjes, buffetten, kinderfeestjes of gewoon voor een leuk ontbijt. Bovendien zijn mini-omeletten veel sneller klaar...

Het paddenstoelenmengsel geeft deze omelet een unieke smaak. Hoe meer verschillende soorten paddenstoelen je gebruikt, hoe rijker de smaak van de frittata zal zijn. Zet een ovenbestendige koekenpan klaar voor de omelet. De paddenstoelen worden gebakken...

Deze rijkgevulde Italiaanse frittata-omelet is perfect voor een zondagse brunch, diner of zelfs als voorgerecht op een huisfeestje wanneer hij in hapklare stukjes wordt gesneden. In...

Frittata is het perfecte ontbijtgerecht waarmee je alles kunt gebruiken wat je in de koelkast hebt liggen. In deze versie vormen champignons een prachtige combinatie met asperges, uien, aardappelen, bladgroenten...

Geef gegrilde maïs een mediterrane smaak en bereid het op Griekse wijze met geurige oregano, munt, knoflook en verkruimelde feta. De gegrilde maïs wordt ingesmeerd met yoghurt...

Pastasalade is perfect voor de zomer. Het is net als Italiaanse pasta, maar in plaats van saus wordt het geserveerd met een dressing en koud, wat ideaal is voor warm weer. Deze salade...

De geurige basilicum en verse bieslook vormen een perfecte aanvulling op de romige vulling van deze quiche met soppressata, Parmezaanse kaas en groene olijven. En de bodem van de taart is heerlijk kruimelig...

Een heerlijke quiche is een harmonieuze combinatie van een zachte vulling en een knapperige, goudbruine korst, die vooral lekker is als hij helemaal zelfgemaakt is. Het proces kost tijd, maar het resultaat is...

Maak een traditionele quiche Lorraine met een onconventionele korst. Gebruik in plaats van een dikke zandkoekbodem een ​​groot, rond Frans zuurdesembrood – dat is makkelijker te maken en ziet er...

Geef het klassieke caprese voorgerecht een hartige twist door Italiaanse prosciutto toe te voegen. Dit voorgerecht zal een succes zijn op je feestje. Plakjes mozzarella worden gewikkeld in flinterdunne plakjes...

Deze quiche is niet gemaakt met traditioneel bladerdeeg, maar met geraspte aardappel, wat tijdens het bakken een knapperige, goudbruine korst oplevert. Maak hem samen met je kleine helpers:...

Deze spinaziequiche is perfect voor het ontbijt, en vooral voor een lichte, gezonde avondmaaltijd. Hij is koolhydraatarm maar rijk aan eiwitten en vezels. De textuur is zacht en romig, en...

Een heerlijke, malse en vullende quiche zonder korst is een droom voor iedereen die een koolhydraatarm of glutenvrij dieet volgt. En de makkelijkste manier om hem te maken is in een slowcooker, door de vulling over de bodem van de pan te verdelen...

Het mooie van soep maken in een slowcooker is dat je simpelweg alle ingrediënten erin doet, de slowcooker aanzet en er een paar uur geen omkijken naar hebt terwijl je je dagelijkse bezigheden doet. Aan het einde van de kooktijd kun je genieten van...

Deze Italiaanse loempia's worden op dezelfde manier gemaakt als koolrolletjes, maar in plaats van kool worden snijbietbladeren gebruikt en in plaats van vlees bestaat de vulling uit gekookte groene linzen met geitenkaas en...

Meat alla pizzaiola is een traditioneel Napolitaans gerecht dat bestaat uit een stuk vlees gestoofd in een tomatensaus met uien en aromatische kruiden, vergelijkbaar met pizzasaus, waaraan het gerecht zijn naam te danken heeft.

De Titian is een Italiaanse cocktail gemaakt met Prosecco mousserende wijn en druivensap. Net als andere soortgelijke cocktails, zoals de Peach Bellini of de Orange Mimosa, is dit...

Volg dit stapsgewijze recept om dit Italiaanse voorgerecht van restaurantkwaliteit te maken. Het zal uw feest op zich al verrijken met zijn elegante uitstraling, om nog maar te zwijgen van de heerlijke combinatie...

Gekookte spelt, rijpe tomaten en volop verse kruiden maken van deze Italiaanse salade een heerlijke, voedzame en gezonde aanvulling op je zomermenu. Maak de salade af met een balsamico-vinaigrette...

De hele Griekse salade wordt niet gegrild, alleen de stevige romaine sla, die vervolgens wordt gesneden en gemengd met de rest van de ingrediënten: tomaten, olijven, rode ui, komkommer en...

Hoewel wentelteefjes traditioneel als ontbijt worden gegeten, zijn ze ook een heerlijk dessert als ze aan spiesjes worden gegrild. Plakjes challah, gedrenkt in eiercustard, worden aan spiesjes geregen en...

Deze variant van de beroemde Spaanse drank wordt gemaakt met gegrild fruit – perfect voor een zomerse barbecue. Ja, je kunt fruit grillen, vooral steenfruit! Het wordt er nóg lekkerder van...

Een ogenschijnlijk gewone hamburger met een runderburger, gesmolten kaas, uien, sla en een schijfje tomaat zal je verrassen met zijn bijzondere eigenschap: een sappige vulling van smeltende, aromatische boter in de burger.

Deze lamskebabs zijn sappig en heerlijk, doordrenkt met mediterrane smaken dankzij een marinade van uiensap, gedroogde oregano en komijn. Marineer de stukken vlees in...

Als je van plan bent om echte worstjes te grillen tijdens een picknick, gooi ze dan niet zomaar op de grill, maar laat ze sudderen in bier en uien. De smaak is veel rijker en interessanter, en alles wat je nodig hebt voor...

Deze Italiaanse salade met gegrilde kipreepjes, geroosterde paprika en amandelen wordt geserveerd op knapperige sla. Het is een licht, sappig en caloriearm voorgerecht, perfect voor elke gelegenheid:

Dit heerlijke en kleurrijke bijgerecht is perfect voor zowel alledaagse maaltijden als feestelijke diners. Kleine rode aardappelen worden met schil gestoofd in een mengsel van kippenbouillon en citroensap, waarna...

Citroengranita is een licht en verfrissend dessert uit Italië. De heldere, zoete citrussmaak maakt het perfect voor de zomerse hitte en een heerlijke opkikker na het diner.