Voor deze sandwiches kun je het beste flanksteak gebruiken, een betaalbaar en alledaags stuk vlees, afkomstig van het middenrif van het rund. Wanneer deze magere steak kort gegrild wordt tot medium rare, blijft hij sappig. Om...
Budgetvriendelijke recepten voor elke dag
Probeer eens een eenvoudige en evenwichtige vegetarische burger, gemaakt met betaalbare ingrediënten. De burgers zijn gemaakt van malse linzen, die snel gaar worden gegaard in een slowcooker, en gebakken zoete aardappel met champignons en...
Hoewel deze soep maar met vijf ingrediënten wordt gemaakt, is hij rijk, heerlijk en voedzaam. Het zit hem allemaal in de techniek. Je begint met het sudderen van kippendijen met vel en bot in kippenbouillon...
Nadat je al het vlees en de lekkerste stukjes van je kalkoen hebt afgesneden, gooi het karkas dan niet weg. Je kunt het de volgende dag gebruiken om een heerlijke soep te maken. Geroosterde botten geven de bouillon een rijkere smaak en...
Zoete cherrytomaten, geurige rozemarijn en knoflook geven deze pasta een heerlijke mediterrane smaak en aroma. Er worden tomaten uit blik in eigen sap gebruikt, dus...
Deze hartige, verwarmende Tex-Mex soep is in iets meer dan een half uur klaar met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt. Tomaten uit blik met groene pepers, een blik zwarte bonen en een blik pintobonen...
Deze heerlijke, gezonde en voedzame sandwich is een compleet ontbijt of een stevige snack voor tussen de middag. Sardientjes uit blik worden gepureerd met gehakte selderij, rode paprika...
Deze sandwiches zijn een geweldige manier om vier personen te voeden met slechts 200 gram rundergehakt. Voeg er gewoon zwarte bonen aan toe! De burgers smaken net zo vlezig, en ze zijn bovendien...
Deze Thaise noedels worden gemaakt met restjes van een kalkoen die tijdens de feestdagen is gegeten. Trek het vlees met twee vorken in kleine stukjes en meng het met zelfgemaakte pad thai-saus. Zodra de noedels (linguine) gaar zijn, komt de smaak tot zijn recht...
Garnalen worden gebakken in een hartige Fra Diavolo-saus op eenvoudige taartjes gemaakt van een stuk deeg. Voor dit voorgerecht heb je een mini-muffinvorm nodig. Voor 12 porties heb je er maar zes nodig...
Deze ijscoupe is geïnspireerd op de Amerikaanse lekkernij s'mores, die kinderen graag boven een kampvuur maken. De klassieke combinatie van geroosterde marshmallows, grahamcrackers en smeltende chocolade werd aangevuld met...
De basis van dit zelfgemaakte ijs is krokante ontbijtgranen. Deze worden toegevoegd aan het ijs zelf, de topping en de melk. Trisha Yearwood gebruikt drie verschillende soorten ontbijtgranen om...
In tegenstelling tot traditionele tomatensoep, wordt deze romige soep gemaakt met gebakken pruimtomaten. Door het roosteren wordt de smaak van de tomaten intenser en komen hun natuurlijke aroma's beter tot hun recht...
Deze ovenschotel zal iedereen aanspreken die houdt van een combinatie van zoet en hartig. De luchtige pannenkoeken worden in een enkele laag in een ovenschaal gelegd en bedekt met verkruimelde...
Citroenschil geeft deze op de Mediterrane keuken geïnspireerde kipgehaktballetjes een verfrissende citrussmaak die perfect samengaat met de overige kruiden en aromatische specerijen: bieslook, tijm,...
Met slechts 200 gram garnalen kun je een maaltijd voor vier personen bereiden, mits je ze slim klaarmaakt – bijvoorbeeld aan spiesjes – en serveert met een stevige linzensalade. Het is indrukwekkend én voordelig.
Een traditioneel Brits gerecht, vaak gemaakt van restjes van een zondagsdiner of een uitgebreid feestmaal. Het is een heerlijke manier om te ontspannen na een hectische dag en te genieten van...
Groene thee is een krachtige antioxidant, rijk aan mineralen en vitaminen, en een geweldige verkwikkende en dorstlessende drank. Maak er een heerlijk verfrissend drankje van, perfect voor de zomerse hitte. Gebrouwen...
Voor dit voorgerecht hoef je geen deeg uit te rollen of kant-en-klare taartvormpjes te kopen. Je kunt ze heel gemakkelijk zelf maken van witbrood! Snijd simpelweg de korsten van de sneetjes brood en rol het kruim uit tot...
Dit Italiaanse gerecht is in slechts een half uurtje klaar en verrast met zijn rijke, feestelijke smaak, dankzij de Siciliaanse Marsala-wijn. Het wordt gemaakt met dunne kalfskoteletten. Ze...
De kippenbouillon wordt op een zeer laag vuur gesudderd, waardoor een heldere, smaakvolle bouillon en sappige kip ontstaan. Zodra het vlees van de graten is gehaald, doe je de graten terug in de pan en kook je verder...
Bereid een heerlijk en sappig gestoofd varkensvleesgerecht dat met elk bijgerecht geserveerd kan worden. De varkensschouder wordt in meerdere grote stukken gesneden, die vervolgens grondig worden aangebraden in...
26 recepten voor betaalbare maaltijden
Ook al heb je een beperkt budget, dat betekent niet dat je geen heerlijke gerechten kunt koken. Van overheerlijke kippenbouten tot andere smakelijke gerechten.
Deze budgetvriendelijke pizza is belegd met aardappelpuree, knapperig gerookt spek en gesmolten kaas. Het is belangrijk om de aardappelen flinterdun te snijden; het is het beste om...
Deze simpele soep, gemaakt van ingrediënten uit blik en kant-en-klare ingrediënten, verandert in een heerlijk Italiaans gerecht waarmee je je dierbaren gemakkelijk kunt verrassen als lunch. De soep wordt gemaakt met...
Deze heerlijke en vullende sandwiches worden gemaakt met de traditionele ingrediënten van de klassieke bistrosalade. Geroosterde sneetjes stokbrood, besmeerd met een mengsel van boter, mosterd en ansjovis, worden belegd met...
Dit kiprecept wordt in de oven gegrild, dus gebruik twee kiphelften om ze makkelijker op de bakplaat te kunnen leggen. Wrijf de kip vóór het grillen onder de huid in met...
Dit is een typisch Amerikaanse ovenschotel, gemaakt met conserven: een blik soep, een blik tonijn, een blik groene erwten, een pak pasta en een zak chips als topping. Deze verbeterde versie...
Voor deze falafel heb je gekookte kikkererwten nodig, zowel gekookte als uit blik. Maal ze fijn in een keukenmachine met de specerijen, lente-uitjes en knoflook, vorm er balletjes van en paneer ze...
Voordelige, gezonde recepten
Een gezonde lunch hoeft niet duur te zijn. Gebruik ingrediënten die je makkelijk in huis hebt om met deze recepten voordelige maar heerlijke maaltijden te maken.
Met deze dressing kun je genieten van je favoriete Caesar salade zonder je schuldig te voelen over extra calorieën, en hij is ook perfect voor vegetariërs, omdat hij geen ei en ansjovis bevat.
Deze heerlijke, op Azië geïnspireerde wraps zijn gevuld met kalkoen, gestoofd met champignons en waterkastanjes. In plaats van een traditioneel platbrood is de vulling echter gewikkeld in grote slabladeren...
Als je door het slechte weer thuiszit zonder verse groenten en vlees, open dan je keukenkastjes en maak met wat je hebt een heerlijke Mexicaanse ovenschotel waar het hele gezin van zal smullen. Voor...
Als je pasta, champignons uit blik, bouillon uit een pakje, een blikje ongezoete gecondenseerde melk en een assortiment kruiden en gedroogde specerijen in je voorraadkast hebt, kun je heerlijke pasta maken! Uitstekend...
Alton Brown heeft een populair studentengerecht omgetoverd tot een luxe, zelfgemaakte ramen met garnalen en champignons in foliepakketjes. De indrukwekkende presentatie en de voortreffelijke smaak zullen niemand onverschillig laten.
Zelfs met een budgetvriendelijk stuk vlees zoals runderribben kun je een heerlijk feestgerecht maken met een rijke smaak en aroma's. Om dit gerecht te bereiden, heb je runderribben nodig met...
Om de kipfilets volgens dit recept te paneren, maken we een erg klonterig, kruimelig deeg. Het is in principe bloem gemengd met een paar eetlepels zure melk (of kefir), waaraan...
Dit gerecht gebruikt smaakvolle flanksteak, een uitstekende keuze voor elke dag als je wilt genieten van de rijke smaak van rundvlees. De truc is om het te grillen...
Dit heerlijke en snelle gerecht maakt gebruik van bruine linzen uit blik, waardoor de kooktijd aanzienlijk wordt verkort. Laat de linzen sudderen in een pittige geroosterde tomatensaus met...
Deze goudbruine kip, doordrenkt met de aroma's van mediterrane kruiden, is een waar hoogtepunt op elke feesttafel. Het geheim van de superkrokante huid is het grondig drogen van het karkas vóór het braden: het karkas...
Ingemaakte rode uien zijn een voordelige lekkernij die je rond kunt maken en in een pot in de koelkast kunt bewaren om bij verschillende voorgerechten en gerechten te serveren. Het kost je niet meer dan 10 minuten...
Maak deze macaroni-kaasschotel, die je zal betoveren met zijn romige smaak en delicate, smeuïge textuur. Kook de pasta (bij voorkeur kleine, hoornvormige) en meng deze met geraspte...
Combineer kant-en-klare aardappel- en uienvareniki met deze fantastische saus en je creëert een heerlijk zelfgemaakt gerecht dat totaal anders is dan opgewarmde kant-en-klaarmaaltijden. En het is in minder dan...
Dit snelle en makkelijke bananenbrood wordt gemaakt met ingrediënten die in bijna elke keuken wel te vinden zijn. Het is ook een geweldige manier om die bruine, overrijpe bananen te verwerken. Prak ze...
Gefrituurde bananen zijn een heerlijk dessert dat betovert met zijn rijke smaak en opvallende presentatie, terwijl ze toch snel te bereiden en ongelooflijk budgetvriendelijk zijn. Het fruit wordt in de lengte gesneden,...
De traditionele appelcharlotte, die al sinds mensenheugenis in Europa wordt gemaakt, verschilt aanzienlijk van de appelcake die populair is in de post-Sovjetruimte. Allereerst...
Dit heerlijke, budgetvriendelijke voorgerecht kan uienringen, een ware concurrent voor veel favorieten, zeker evenaren. Je zult versteld staan hoe één enkele groente kan worden omgetoverd tot een werkelijk magnifiek gerecht. Met...
Krabvlees is niet de goedkoopste delicatesse, maar als je het niet kunt vinden, maak deze koekjes dan van krabsticks, die makkelijker verkrijgbaar zijn. Het gerecht lijkt misschien ingewikkeld, maar het is eigenlijk heel eenvoudig...
Een gerecht met de aroma's van de Provence. Zeer toegankelijk qua ingrediënten en bereiding; alles wat je nodig hebt, is gemakkelijk te vinden in je lokale supermarkt. Minimale voorbereiding en...
Gehaktbrood wordt traditioneel beschouwd als een gerecht uit de Duitse en Belgische keuken. De eenvoud en betaalbaarheid ervan hebben het echter een cultstatus bezorgd in vele landen, en tegenwoordig worden er varianten van bereid in meer dan 20 landen.






















































