Lunchrecepten

Geef zelfgemaakte hamburgers de smaak van Spaanse chorizo ​​door gerookte paprika, korianderzaad en rode pepervlokken toe te voegen aan het grof gemalen rundvlees. Het korianderzaad moet lichtjes...

Dit recept voor de klassieke Sloppy Joe-sandwich is geïnspireerd op Tex-Mex-smaken. In plaats van traditioneel rundergehakt wordt er rauw vlees gebruikt...

Deze sandwiches zitten boordevol sappige gehaktballetjes en smeuïge kaas, maar dankzij hun miniformaat hoef je je geen zorgen te maken dat er saus op je shirt druipt. Maak deze sandwiches zonder de ingrediënten uit elkaar te halen...

Dit Filipijnse gerecht wordt doorgaans gemaakt van de goedkoopste stukken varkensvlees, zoals wangen en oren, en belichaamt de 'zero waste'-filosofie van de cultuur. Het varkensvlees wordt gestoofd en gegrild, in plakjes gesneden en...

Deze Aziatische sandwiches worden gemaakt met geroosterd buikspek. De smaak wordt nog beter als je het tot morgen in de saus in de koelkast laat staan. Leg een plakje buikspek en de saus in een zacht broodje...

"Ik ben een Filipijns-Amerikaanse van de eerste generatie," vertelt Richmond Flores, de bedenker van het recept en foodstylist. "Mijn ouders werkten lange dagen, maar hoe moe mijn moeder ook was, ze zorgde er altijd voor..."

Kruid de varkensgehaktballetjes met Chinees vijfkruidenpoeder en bedek ze met een zoete en pittige zelfgemaakte barbecuesaus. Geserveerd met verse rucola vormen ze een heerlijke vulling voor stevige sandwiches.

Maak deze mini-sandwiches (sliders) met plakjes polenta in plaats van traditionele broodjes. De polenta, tomaten en uien worden samen in de oven gebakken, wat tijd bespaart en de smaak versterkt.

Goudbruin, lichtzoet maïsbrood krijgt een hartige twist door de toevoeging van gebakken uien, lente-uitjes en geroosterde poblano pepers. Serveer als bijgerecht bij...

De alom geliefde dubbele burger krijgt in dit recept een zuidelijke twist. Twee dunne, gegrilde burgers, gekruid met Worcestershiresaus, worden bedekt met gesmolten cheddar kaas en gelaagd met...

Serveer in plaats van traditioneel brood deze leuke varkensvormige broodjes bij het avondeten. Om het jezelf makkelijker te maken, kun je kant-en-klaar brooddeeg gebruiken en het hele gezin erbij betrekken. Voor kinderen...

Wie kan deze zoete en pittige combinatie van mals rundergehakt, rozijnen, amandelen en olijven op zachte aardappelbroodjes met knoflookmayonaise weerstaan? Picadillo is een populair gerecht met gehakt...

Als je een pot witte bonen uit blik, pesto, olijven en geroosterde paprika's uit blik in je voorraadkast hebt staan, kun je altijd en overal een stevige, smaakvolle bonensoep maken.

Een sappige runderburger met gesmolten kaas in het midden – dat is wat de Juicy Lucy onderscheidt van andere hamburgers waarbij de burger met kaas wordt bedekt. ​​De burger werd uitgevonden in Minneapolis, midden in...

Deze sandwich is een van de meest bestelde gerechten bij Whitner's in Virginia, en zelfs Guy Fieri was er dol op. Plakjes pittige, in eigen huis gerookte runderborst worden geserveerd op...

"Mangalorese broodjes zijn ongelooflijk populair in India, en ik snap wel waarom!" zegt Aarti Sequeira. "Ik ben zo trots dat ze uit mijn geboorteplaats komen, die gelegen is aan..."

Knapperige stukjes zoute bacon, gebakken selderij en ui, en verse tomaten geven deze hartige bonensoep een ongelooflijk aroma en smaak. Probeer het, en het wordt gegarandeerd je favoriete lunch...

Deze eenvoudige en voedzame soep van witte bonen, boerenkool en tomaten is snel en gemakkelijk te maken en zit boordevol heerlijke Italiaanse smaken. Dit recept gebruikt zowel tomaten als...

Houd de volgorde aan waarin je de ingrediënten aan deze instant noedelsoep toevoegt. Het rosbief marineert een nacht in de saus en het kimchisap, waardoor het ongelooflijk smaakvol wordt. Als je dat niet kunt...

Pizza met tacosmaak is een absolute aanrader voor alle liefhebbers van deze twee gerechten. Een Italiaanse klassieker met Mexicaanse invloeden – echt heerlijk! Vooral voor deze...

Maak je klaar voor garnalen en rijst in een dikke, hartige tomatillosalsa met ui, koriander, verse jalapeño en knoflook. Tomatillo's, een onmisbaar ingrediënt in de Mexicaanse keuken, voegen...

Deze luchtige koekjes worden gemaakt met pittige, boterachtige Pecorino Romano-kaas en versgemalen zwarte peper om de smaak van de beroemde Italiaanse cacio e pepe (kaas en...) na te bootsen.

Deze aromatische, gezonde en verwarmende kippennoedelsoep is extra lekker met zelfgemaakte bouillon. Je kunt de bouillon van tevoren maken; hij blijft goed in de koelkast. Het geheim...

Gehaktbalbroodje, knoflookbrood, pizza… De smaken van al deze Italiaanse favorieten komen samen in één broodkom gevuld met smeuïge kaas en gehaktballen in tomatensaus. Om het brood te maken...

Sappig, medium-rare rosbief met een roze binnenkant, knapperige gebakken uien en een pittige, romige mierikswortelsaus vullen elkaar perfect aan in deze stevige sandwich met contrasterende smaken.

Deze stevige sandwich zit boordevol complexe ingrediënten die qua smaak en textuur harmonieus samenkomen. Chili con carne, met vlees gevulde tamales, Manchego-kaas en...

De beste vulling voor een heerlijke sandwich is sappig, zelfgebakken vlees. Je kunt rundvlees van tevoren braden, in dunne plakjes snijden en gebruiken voor je eigen sandwiches waar iedereen van zal smullen...

Maïstortilla's, bereid met kokend water, zijn een populair gerecht onder Afro-Amerikanen en in het Amerikaanse Zuiden. Ze worden gemaakt met slechts een paar ingrediënten en in vet gefrituurd in plaats van gebakken, waardoor ze meer lijken op...

Dit vereenvoudigde koekjesrecept maakt het uitrollen en uitsteken van deeg overbodig. Schep het deeg gewoon in hoopjes en bak ze. De broodjes worden net zo lekker en luchtig, en dankzij...

Bereid zelfgemaakte Mexicaanse chorizo ​​speciaal voor de vulling van deze quesadilla. Meng hiervoor gemalen varkensvlees met traditionele Mexicaanse chorizo-kruiden: ancho chili,...

Met een beetje gemalen kalkoen kun je vier stevige hamburgers maken. Bulgur kan daarbij helpen. Voeg het toe aan het burgermengsel in plaats van broodkruimels. Het geeft textuur en maakt...

Deze kleine, luchtige, knoopvormige broodjes met een ongelooflijk kruidig ​​aroma zijn moeilijk te weerstaan. Knoflookbroodjes verschenen voor het eerst in pizzeria's in New York en worden gemaakt met hetzelfde deeg als...

Deze knapperige stokbroodplakjes kunnen als voorgerecht met een dipsausje worden geserveerd, of als broodvervanger bij soep. Om ze te bereiden, bestrijk je de stokbroodplakjes met boter, bestrooi je ze met fijngehakte verse kruiden en rooster je ze...

Italiaanse grissini-broodstengels zijn een heerlijk voorgerecht voor elke gelegenheid. Ze kunnen gebakken worden zodat gasten er alvast van kunnen snoepen terwijl ze wachten op het feestmaal, of geserveerd worden met dipsausjes op een huisfeestje.

In tegenstelling tot taco's worden tostada's gemaakt op knapperige maistortilla's en worden ze onverpakt geserveerd als voorgerecht of hoofdgerecht. Dit recept gebruikt gegrild rundvlees...

Deze hartige gemarineerde tofusteaks zullen een favoriet zijn tijdens zomerse picknicks. Door de tofu goed te laten uitlekken, bruine suiker aan de marinade toe te voegen en langzaam te grillen, creëer je...

Bereid snel en heerlijk een complete gegrilde maaltijd. Terwijl de zalm grilt, rooster je er broccoli en wortelen naast in een foliepakketje. Serveer het geheel besprenkeld met hete knoflooksaus en...

Maak deze snelle en heerlijke pizza met kant-en-klaar pizzadeeg. Het bespaart je tijd en maakt het bakken een stuk leuker. Het bakken van de pizzabodem duurt maar een paar minuten, en...

Pitabrood, dat veel voorkomt in het Midden-Oosten en het Middellandse Zeegebied, wordt traditioneel op hoge temperaturen gebakken in een tandoor (kleioven). Het is ongelooflijk veelzijdig en wordt geserveerd met kebabs, falafel, enzovoort.

Neem bij je volgende picknick niet alleen shashlik mee, maar ook deze smaakvolle lamsburgers. Dit recept beschrijft hoe je het vlees en de andere ingrediënten van tevoren kunt voorbereiden en inpakken, zodat je...

Gedroogde oregano op de burgers, balsamicoazijn op de broodjes, gesmolten provolonekaas en verse basilicum geven deze burgers de smaken van de Italiaanse keuken. Grill de burgers op een buitenbarbecue voor...

Gegrilde maïs, paprika en lente-uitjes vormen de basis van deze stevige zomerstoofpot. Serveer met een geroosterd, knapperig stokbrood of boerenbrood voor een complete vegetarische maaltijd.

Maak een klassieke cheeseburger met een sappige runderburger, groenten en een plakje Amerikaanse of cheddar kaas voor een authentieke smaak. Dit recept gebruikt gegrilde burgers en broodjes, wat zorgt voor een extra lekkere smaak...

Parmezaanse kaas, basilicum en marinara saus geven dit gehaktbrood de smaken en aroma's van de Italiaanse keuken. Het gehaktbrood is ongelooflijk sappig en mals, perfect voor sandwiches en...

Deze gehaktbal zit boordevol ingrediënten, net als een traditionele cheeseburger. Naast rundergehakt is hij belegd met zoute gebakken spekjes, ketchup, mosterd, rode ui en blokjes cheddar, wat...