Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1

Volg de aangegeven volgorde bij het bereiden van deze instant noedelsoep. Het rosbief marineert een nacht in de saus en het kimchisap, waardoor het een heerlijke smaak krijgt. Als je geen verse udon kunt vinden, koop dan gedroogde udonnoedels, kook ze, spoel ze af met koud water en gebruik ze volgens de aanwijzingen. Voeg vlak voor de lunch kokend water toe, laat ze een paar minuten staan ​​en geniet ervan! Een prima soep om mee te nemen naar je werk.

Ingrediënten:

• 2 dunne plakjes rosbief, in kleine stukjes gesneden
• 2 theelepels sojasaus
• 1 theelepel donkere sesamolie
• 1/4 theelepel suiker
• 1/3 eetlepel kimchi + 1 theelepel sap
• 0,5 theelepel runderbouillonbasis
• Een half pakje verse udonnoedels (ongeveer 100 g), verdeeld
• 1/4 kopje verse taugé
• 1 groene ui, alleen het groene gedeelte, dun gesneden
• 1/4 theelepel geroosterde sesamzaadjes
• Speciale uitrustingHittebestendige container met een inhoud van 0,5 liter en een deksel.

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

rundvlees, udon noedels, sesamolie, sojasaus, kimchi, taugé, sesam

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Doe het rundvlees, de sojasaus, sesamolie en suiker op de bodem van een hittebestendige schaal en meng alles goed door elkaar. Schik de ingrediënten in de volgende volgorde van onder naar boven: kimchi met het sap, bouillon, noedels, taugé, lente-uitjes en sesamzaadjes. Dek af en zet in de koelkast tot gebruik, eventueel een nacht.
Stap 2
• Giet voor het serveren kokend water over de inhoud van de kom (ongeveer 250 ml) tot deze volledig onder water staat. Roer voorzichtig om de lagen los te maken, dek de kom af en laat het geheel 3-4 minuten trekken om op te warmen. Roer nogmaals door voor het serveren.
  
  Runderbouillonbasis:
  Het is een concentraat dat in pasta- of poedervorm wordt verkocht.

Stemmen: 3