Lunchrecepten

De klassieke cheesesteak is een sappige runderstoofpot op een groot broodje, belegd met uien en paprika's, en bedekt met een dikke laag gesmolten kaas. Dit recept gebruikt gebakken...

Kip cacciatore, ofwel jagersstijl, is een traditioneel Italiaans gerecht met een rustieke uitstraling, perfect voor een gezellig familiediner op zondag. Kippenstukken (diverse delen)...

Een Vietnamese banh mi-sandwich is een groot, langwerpig broodje gevuld met Aziatisch geïnspireerde vlees- en groentesoorten. Dit recept bevat sappige gegrilde kipfilet, belegd met een knapperige salade...

Je hoeft niet naar Chicago te gaan om te genieten van hun kenmerkende hotdog, belegd met klassieke ingrediënten. Chicago hotdogworstjes worden doorgaans in water gekookt, maar in dit recept worden ze gekookt...

"Dit recept daagt de regels van de klassieke hamburger uit: het broodje is opzettelijk rauw en er wordt Gruyère-kaas gebruikt in plaats van traditionele Amerikaanse kaas," legt Alex Guanaschelli uit. "Mijn..."

Als je kant-en-klare kippenbouillon en een blik witte bonen in huis hebt, staat deze Italiaanse soep binnen enkele minuten op tafel. Voeg naast de bonen ook...

De burgers voor deze vegetarische burgers worden gemaakt met champignons, rode bonen en bruine rijst. Portobello-champignons geven een vlezige smaak, terwijl pintobonen zorgen voor extra eiwitten. Om te voorkomen dat de burgers uit elkaar vallen...

Kipfilet wordt ingewreven met een paprika-kruidenmengsel en een uur gemarineerd in een marinade van gefermenteerde melk. Daarna wordt het gepaneerd met cornflakes en gebakken tot het knapperig is.

Heb je een Belgisch wafelijzer? Verras je dierbaren dan met dit 3-in-1 ontbijt: sandwich, pizza en wafels. Ik omschrijf deze sandwiches meestal als "pizza voor onderweg". Vergeet niet om...

Dit vegetarische gerecht in een potje bevat klassieke Midden-Oosterse meze-gerechten zoals dolma, hummus en komkommer, afgemaakt met za'atar, een kruidenmengsel dat populair is in de mediterrane landen van de regio. De basis...

Annattozaadjes, een traditionele specerij in de Puerto Ricaanse keuken, geven deze geurige, luchtige rijst een zonnige kleur en nootachtige tonen. De gele rijst, die meestal met zwarte bonen wordt geserveerd, vult de tafel...

Vergeet die gigantische cheeseburgers die altijd saus op je kleren druipen of vlekken op je gezicht en handen achterlaten. Maak er mini-gevulde broodjes van! Voeg kant-en-klaar pizzadeeg toe...

Elke soep met dumplings is een gegarandeerd succes voor de lunch van het hele gezin, en deze wontonsoep is nóg lekkerder: elke wonton is gevuld met smaakvol varkensvlees. Voor deze...

Een van de belangrijkste specerijen in de Mexicaanse keuken is ancho-peper. Deze gedroogde, rijpe poblano-peper, vermalen tot poeder, heeft een rokerige smaak en wordt gebruikt om rijke gerechten te bereiden...

Bak champignons samen met artisjokharten, asperges, wortels en tomaten en serveer met fettuccinepasta met groene spinazie voor een heerlijke en voedzame vegetarische lunch. Je kunt er ook...

Liefhebbers van mac and cheese en cheeseburgers zullen dol zijn op deze smaakcombinatie. Dit recept is supersnel en goedkoop, en je hebt waarschijnlijk al ingrediënten in huis. Een rijke, romige kaassmaak...

Varkenshaas wordt gemarineerd in een pittige Jamaicaanse marinade met rum, bruine suiker, knoflook, gember en piment, en vervolgens gegrild tot een perfect goudbruine kleur. Het vlees is smaakvol en...

Heerlijke pannenkoeken hoeven niet zoet te zijn. Dit recept gebruikt een mix van verse kruiden voor een prachtige groene kleur en een verfrissende smaak. Ze zijn perfect als tussendoortje of lunch. Serveer met...

Om hamburgers de smaken en aroma's van de Marokkaanse keuken mee te geven, heb je ras el hanout (pompoentaartkruiden zijn prima) en harissa, een pittige pasta, nodig. Ras el hanout wordt toegevoegd aan...

Wat deze couscous zo heerlijk maakt, is de Marokkaanse mix van 12 kruiden. Voeg deze toe aan de couscous terwijl deze stoomt, en vervolgens nog een beetje aan het bijgerecht zelf, voor een ongelooflijk geurige en...

Probeer deze sappige, pittige Marokkaanse kalkoenstoofpot met een geurige koriandersaus. Gebruik de restjes om deze burrito's te maken en deel een klein portie van de stoofpot met vier personen. Serveer het...

Ben je dol op de combinatie van zout en zoet? Dan is deze bijzondere sandwich echt iets voor jou! De pindakaas-aardbeienjam sandwich is een Amerikaanse klassieker, in dit recept verrijkt met...

Maak heerlijke sandwiches in Japanse stijl met gegrilde zalm, miso, wasabi en sesamzaadjes. Serveer de zalm op geroosterde broodjes, belegd met avocadomayonaise en op smaak gebracht met frisse waterkers, en...

Deze voedzame, Aziatisch geïnspireerde kom is een perfect uitgebalanceerde, complete maaltijd met gezonde koolhydraten, vezels en eiwitten. En hij is ook nog eens heerlijk. Bruine rijst wordt geserveerd met roergebakken Chinese kool,...

Als je een grote groep mensen te eten geeft of op zoek bent naar een recept voor zelfgemaakte pizza met minimale inspanning, dan is deze optie perfect! Het deeg rijst op een ingevette bakplaat, dus er is geen...

"Toen ik in India opgroeide, was masala cheese toast een veelvoorkomend ontbijt," herinnert Manit Chauhan zich. "Het werd gemaakt met Amul smeltkaas, de enige smeltkaas die daar verkrijgbaar was..."

Om haar hamburgers een pittiger, Tex-Mex tintje te geven, mengde Ree Drummond rundergehakt met rauwe chorizo ​​en groene chilipepers uit blik. En toen...

Deze wintersalade zit boordevol vitaminen en vezels en ziet er absoluut zomers uit! Knapperige en sappige witlof, escarole en selderij worden perfect aangevuld door een zoetzure Granny Smith-appel in een verfrissende...

De naam "acio e uova" vertaalt zich vanuit het Italiaans als "kaas en eieren". Dit Napolitaanse gerecht wordt traditioneel gemaakt met korte, buisvormige pasta in een dikke, romige saus. Zoals in...

Deze bladerdeegbroodjes zijn heerlijk met zowel zoete aardappel als pompoen. Beide groenten hebben een zoete smaak die echt tot zijn recht komt in combinatie met specerijen zoals kaneel en nootmuskaat. Wanneer je...

Wraps zijn ideaal omdat ze makkelijk mee te nemen zijn, bijvoorbeeld naar je werk of school, en je weet zeker dat je snack vullend en gezond is. Deze wrap is gemaakt met zoete aardappel en...

Om ervoor te zorgen dat de sticks perfect knapperig worden, laat u ze een paar minuten in koud water weken voordat u ze frituurt. Zo verwijdert u zoveel mogelijk zetmeel. Frituur ze en serveer ze in papieren puntzakken.

Als je zin hebt in de knapperigheid van frietjes, maar de hoge hoeveelheid vet en zetmeel je tegenstaat, kies dan voor zoete aardappelen en bak ze in de oven in plaats van ze te frituren. Ze...

Deze pretzels zijn luchtige, zachte broodjes met die unieke pretzelsmaak. Om die smaak te verkrijgen, wordt het deeg tot pretzels gevormd en vervolgens in kokend water met bakpoeder gebakken...

De basis van deze pastasaus is Italiaanse tomatenmarinara, die je van tevoren kunt maken en in de koelkast kunt bewaren tot je hem nodig hebt. Wanneer je klaar bent om de pasta te koken, hoef je alleen maar...

Sint-jakobsschelpen worden in de oven gegrild en geserveerd met gestoofde kool. Deze delicate zeevruchten hebben maar een paar minuten nodig om gaar te worden, dus houd ze goed in de gaten om te voorkomen dat ze aanbranden...

Het grootste nadeel van de meeste recepten voor kipfilet is de lange baktijd in de oven, waardoor het magere vlees uitdroogt voordat het gaar is. Dit recept lost dat probleem op...

Je hoeft niet aan de kust te wonen om te genieten van een seafood boilie in New England-stijl. Gebruik lokaal verkrijgbare garnalen. Bereid ze in een slowcooker...

Voor dit recept kun je het beste goedkopere stukken biefstuk gebruiken, zoals bavette of flanksteak. Deze stukken zijn taaier dan premium biefstukken, maar...

Maak dit eenvoudige, troostrijke gerecht met één druk op de knop van je slowcooker. Naast het vlees heb je slechts een paar simpele ingrediënten nodig die makkelijk te vinden zijn en waarschijnlijk al in je voorraadkast staan.

Dit voorgerecht is gemaakt met Engelse kerstcake en gedroogd fruit, waardoor het perfect is voor de winterse feestdagen. Een deel van de cake wordt gebruikt voor de kruimeltopping, die een heerlijke smaak geeft...

Deze macaroni met kaas kan van tevoren worden gemaakt en gegrild of gerookt terwijl je andere gerechten klaarmaakt, waardoor het het perfecte bijgerecht is voor een barbecue. Slechts één lepeltje saus...

Chinese cha siu bao broodjes gevuld met pittig varkensvlees worden traditioneel gestoomd, maar deze in de oven gebakken variant is net zo populair. Deze luchtige broodjes zijn gevuld met stukjes gebakken...

Maak snel sandwiches met sappige, malse garnalen, gebakken in boter met knoflook en kruiden. Besprenkel met een lichte witte wijnsaus, een scheutje citroensap en geniet ervan!

De naam van deze sandwich uit Louisiana komt van het Engelse woord "poor boy" (arme jongen). Men gelooft dat het recept is bedacht door de broers Benny en Clovis Martin, die in 1929...

Chipotlepepers en pittige pepperjackkaas geven het maïsbrood een frisse, pittige kick, terwijl de sappige maïskorrels in het deeg de smaak verzachten. Het brood is luchtig en zacht, met een knapperige korst...

Smaakvol maïsbrood was nog nooit zo lekker! Poblano peper en gemalen koriander verzachten de scherpte van cayennepeper en zwarte peper. Giet het beslag in een hete gietijzeren koekenpan om...

In dit recept besloot Ree Drummond twee populaire Amerikaanse sandwiches te combineren: een warme kaassandwich en een pindakaas- en jam-sandwich. Het resultaat is indrukwekkend. Mass...

Deze burgers zijn geïnspireerd op een recept voor chile rellenos, Mexicaanse gevulde paprika's. Het resultaat is een chile relleno op een broodje: een dikke runderburger bedekt met een pittige Mexicaanse saus...