De beste recepten voor op een bakplaat

Groentechili uit de oven met maïsbrood

Simpel maïsbrood wordt bovenop vegetarische chili gebakken op een bakplaat, waardoor je tijd hebt om andere dingen te doen terwijl het diner zich praktisch vanzelf in de oven gaart.

Recept: Chili con carne uit de oven met groenten en maïsbroodjes

Scampi garnalen op een bakplaat

Dit gerecht is behoorlijk indrukwekkend voor een groep gasten, maar ook geschikt voor een doordeweekse maaltijd. Deze versie smaakt heerlijk met knoflookbrood en Parmezaanse kaas om in te dippen.

Recept: Ovenschotel: Garnalen scampi met courgette


Het hoofdgerecht en de bijgerechten worden tegelijk bereid voor een snelle en gemakkelijke maaltijd doordeweeks. Grill het varkensvlees voor een knapperige buitenkant en een sappige smaak.

Recept: In de oven gebakken varkenshaas met bot, rozemarijn, knoflook en kikkererwten

Gebakken aubergine parmigiana

In plaats van aubergine te frituren, kun je hem beter in de oven bakken. Dikke plakken blijven vanbinnen net zo zacht en vanbuiten knapperig, maar je gebruikt veel minder olie. Het is een heerlijk én gezond avondmaal.

Recept: Gepaneerde aubergines gebakken in tomatensaus

Kip en wafels op een bakplaat

Deze delicatesse is een genot voor zowel lunch als diner. Krokante, in de oven gebakken kipfilet en zachte, zelfgemaakte wafels zijn op zichzelf al een heerlijk gerecht. Maar met de toevoeging van citroen-tijmboter is het nóg beter.

Recept: Kip en wafels op een bakplaat

Knapperige macaroni met kaas op een bakplaat

Als je het knapperige laagje bovenop je mac 'n' cheese het lekkerst vindt, dan is dit recept echt iets voor jou. De bakplaat zorgt voor een extra oppervlak, waardoor elke hap bedekt is met een knapperig panko-laagje.

Recept: Macaroni en kaas met een krokante topping

Steaks met garnalen en aardappelen

Bereid thuis een romantisch diner in steakhouse-stijl. Gebakken aardappelen, spinazie à la crème en vlees- en visgerechten, allemaal zonder de prijzen van een restaurant of ingewikkelde kooktechnieken.

Recept: New York steak voor een romantisch diner voor twee

Garnalencurry Biryani

Bang dat je garnalen te gaar worden? Bak ze dan op een bakplaat om het risico te verkleinen. Je kunt het gerecht naar eigen smaak aanpassen: voeg chilipoeder toe voor een pittige kick of limoensap voor een frisse, zure toets.

Recept: Garnalencurry Biryani

Zomergroenten met feta op een bakplaat

Een heerlijk zomergerecht van de bakplaat. Warme geroosterde groenten en bulgur worden geserveerd met verse escarole, wat de smaak en textuur verzacht, terwijl balsamico-vinaigrette een zoete finishing touch geeft.

Recept: Zomergroenten met feta op een bakplaat

Shawarma met kip uit de oven

Deze snelle variant van shoarma wordt gemaakt met kip, die niet lang hoeft te marineren of aan het spit geroosterd te worden. Snijd dunne plakjes kipdijfilet zonder bot en vel, meng ze met kruiden en bak ze in de oven.

Recept: Shawarma met kip uit de oven

Taart met kruimeltopping op een bakplaat

Het is geen geheim dat het lekkerste deel van een streuseltaart de knapperige streusel zelf is. In tegenstelling tot andere soortgelijke recepten, gebruikt dit dessert een verhouding van 50/50 taart en streusel op de bakplaat, zodat je van elke hap kunt genieten. De taart is precies goed zoet en smeuïg dankzij de zure room, terwijl de streusel een contrasterende, knapperige en licht pittige smaak heeft. Een win-winsituatie!

Recept: Taart met kruimeltopping op een bakplaat

Geglazuurde gehaktbal op een bakplaat

Gehaktbrood wordt op een bakplaat gemaakt, wat tijd bespaart voor een snelle en gemakkelijke maaltijd doordeweeks.

Recept: Gehaktbrood met tomatenglazuur op een bakplaat

Puttanesca met garnalen op een bakplaat

Ree weet hoe je in slechts 35 minuten een maaltijd voor zes personen klaarmaakt, waarbij je alleen een bakplaat (en een kleine kom) hoeft af te wassen. Dit recept is absoluut een aanrader voor je wekelijkse menu.

Recept: Puttanesca-garnalen op een bakplaat

Kip caprese uit de oven

Deze complete maaltijd, geïnspireerd op een klassiek voorgerecht, wordt bereid op één bakplaat. Het is snel klaar en perfect voor een doordeweekse maaltijd. Vergeet niet om er dik Italiaans brood bij te serveren om de heerlijke sappen op te vangen.

Recept: Kip Caprese op een bakplaat

Kaneelbroodjes op een bakplaat

Maak je klaar om iedereen te verrassen met dit heerlijke gebakje: een hele bakplaat vol van je favoriete warme en kleverige ontbijtbroodjes.

Recept: Zoete broodjes met suiker en kaneel voor het ontbijt.

Ontbijt op een bakplaat

Spek, eieren, aardappelen – en natuurlijk toast! Alles wat je je maar kunt wensen voor het ontbijt, bereid in één pan, en het recept is voor vier personen.

Recept: Ontbijt op een bakplaat

Appelcrumble op een bakplaat

Als je de verhouding tussen topping en vulling van de klassieke appelcrumble niet prettig vindt, is deze variant iets voor jou. Elke portie appelcrumble is bedekt met topping – wij vinden dat de perfecte balans.

Recept: Appelcrumble met kaneel en havermout

Lasagne op een bakplaat

Het bakken van lasagne op een bakplaat met opstaande rand bespaart tijd en zorgt voor knapperige randen, wat bij elke portie een pluspunt is. Het is misschien verleidelijk om extra saus toe te voegen, maar dat is niet nodig: de pasta gaart al dente.

Recept: Knapperige lasagne op een bakplaat

Kippentaart op een bakplaat

Deze variant van de taart wordt gebakken op een bakplaat en elk stuk heeft een korst van bladerdeeg. Gebruik gegrilde kip en kant-en-klaar filodeeg om tijd te besparen – je kunt de taart zelfs op een doordeweekse dag bakken.

Recept: Kippenpottaart op een bakplaat

Perziktaart met kruimeltopping

Elk stuk taart heeft de perfecte balans tussen vulling en topping. Je hoeft het deeg niet uit te rollen; voor deze makkelijke zomertraktatie druk je het deeg gewoon in de bakvorm.

Recept: Perziktaart met kruimeltopping op een bakplaat

Gebakken garnalen met boerenkool

Denk je dat gezond eten saai moet zijn? Niet dus! Zoete en pittige garnalen in kerriesaus met gebakken boerenkool, gegarneerd met verse kruiden en limoensap. Dit smaakvolle diner bevat minder dan 300 calorieën per portie.

Recept: Gebakken garnalen met kruiden

Knapperige aardappelgratin

Deze extra grote versie van een klassiek bijgerecht heeft een knapperige, goudbruine korst met daaronder malse aardappelen.

Recept: Aardappelovenschotel met korst

Ovenschotel: Varkensvlees met ranchdressing

Ree gebruikt een zakje ranchkruiden om het varkensvlees, de aardappelen en de sperziebonen een pittige smaak te geven, waardoor een gerecht ontstaat waar iedereen van zal smullen.

Recept: Ovenschotel: Varkensschnitzels met aardappelen en sperziebonen met ranchdressing

Kofta met tomaten op één bakplaat

Dit lichte gerecht van kofta en tomaten, gebakken op één bakplaat, is perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd. Je kunt lamsgehakt, rundvlees of een combinatie van beide gebruiken. Specerijen zoals kurkuma en sumak, samen met verse koriander, geven een heerlijke smaak. Hoewel kofta meestal gegrild of gebakken wordt, is deze ovenvariant minder vet en minder rommelig. Serveer met gestoomde rijst, lavashbrood of een groene salade.

Recept: Kofta met tomaten op één bakplaat

Pannenkoeken met 4 verschillende vullingen op een bakplaat

Vier soorten pannenkoeken serveren aan je gasten zonder ook maar een spatel te gebruiken? Dit recept is een droom voor het ontbijt.

Recept: Pannenkoeken met "4 smaken" op een bakplaat

Gebakken eieren in de oven op een bakplaat

Je hoeft je niet te haasten met koken: met deze simpele truc kun je tegelijkertijd ontbijt klaarmaken voor een hele groep vrienden.

Recept: Gebakken eieren op een bakplaat

Chocolade-kersen gevlochten taart

Met kant-en-klare taartbodems en een bakplaat met opstaande rand in plaats van een gewone bakvorm is het makkelijk om een ​​zomertaart te maken voor een groep gasten.

Recept: Gevlochten kersentaart op een bakplaat

Kipfajita uit de oven

Bekleed een bakplaat met opstaande randen met aluminiumfolie en de afwas is minimaal na een gezonde, snelle doordeweekse maaltijd.

Recept: Kipfajita's op een bakplaat

Huevos rancheros op een bakplaat

Dit voedzame gerecht bevat veel plantaardige eiwitten (eieren en bonen), waardoor het een uitstekend ontbijt of avondmaaltijd is!

Recept: Huevos rancheros op een bakplaat

Zalm gemarineerd in barbecuekruiden, gebakken met groenten.

Een beetje Dijon-saus (Dijon-mosterd en mayonaise) en barbecuespecerijen geven dit zalmdiner, dat in 40 minuten klaar is, een rijke smaak.

Recept: Gezonde ovenschotel met zalm

Gebakken rijst uit de oven

Laten we eerlijk zijn: overgebleven rijst is meestal niet erg smakelijk. Maar met dit recept maak je ovengebakken rijst met een rijke smaak.

Recept: Gebakken rijst uit de oven met garnalen

Frambozen- en nectarinetaart op een bakplaat

Het geheim van deze taart zit hem in de rijpe zomergroenten. Gebruik gerust perziken en bramen, of andere seizoensvruchten en -bessen die je bij de hand hebt. Begin met een voorverwarmde bakplaat of pizzasteen om een ​​luchtige en knapperige bodem te garanderen.

Recept: Gesloten taart met nectarines en frambozen

Gnocchi met worstjes en paprika's

Wat is er nu beter dan een complete maaltijd die in 35 minuten klaar is? Dan is dit precies het recept voor jou. Bak paprika's, uien, tomaten en worst in de oven, voeg dan de gnocchi toe en gril het geheel tot het knapperig is.

Recept: Italiaanse aardappelgnocchi-stoofpot op een bakplaat

Ovenschotel: Kip met kikkererwten op Noord-Afrikaanse wijze

Ook op een doordeweekse dag kun je genieten van de smaken van verschillende keukens. De unieke smaak van dit gerecht komt van de kruidenmixen: berbere (op basis van chilipepers) en za'atar (op basis van kruiden).

Recept: Pittige citroenkip met kikkererwten en wortels op één bakplaat

Chocolade-notentaart op een bakplaat

Laat je niet meeslepen door de drukte van de feestdagen! Deze taart is genoeg voor 20 personen.

Recept: Chocolade-notentaart op een bakplaat

Worstjes met groenten op een bakplaat

Ree Drummond combineert de ingrediënten voor een stevig en vullend diner (zoetigheden, groenten en worst) op één bakplaat en laat de oven de rest doen.

Recept: Worst- en groentemaaltijd op een bakplaat

Gegrilde paella

Voor dit eenvoudige gegrilde gerecht is een bakplaat met hoge randen een prima alternatief voor de traditionele brede, lage paellapan.

Recept: Gegrilde paella in een ovenschaal

Fruitcrumble met vier toppings

Deze fantastische traktatie voor een feestje is gemaakt met appels, perziken, bessen en aardbeien, en rabarber.

Recept: Vier smaken fruitcrumble op een bakplaat

Gebakken noedels met tonijn

Door tonijnnoedels op een bakplaat met opstaande rand te bakken, krijg je zowel een malse, kaasachtige vulling als een knapperige korst.

Recept: Tonijn- en noedelovenschotel op een bakplaat

Fajita's op een bakplaat

Maak in minder dan 40 minuten een fajita (met rundvlees, kip en garnalen) die perfect is voor een feestje. Het recept en de afwas zijn eenvoudig, dus het moeilijkste is het kiezen van je favoriete topping.

Recept: Feestelijke Pan Fajitas

Taart met 4 vullingen op een bakplaat

Bereidt u een traktatie voor gasten met uiteenlopende smaken? Met dit recept zullen ze zeker allemaal in de smaak vallen. Vier individuele taarten – appel, kers, pompoen en pecannoot – worden tegelijk op één bakplaat gebakken.

Recept: Fruitpasteien die je in één keer kunt bakken

Teriyaki kip met broccoli en aardappelen

Zoekt u inspiratie voor het avondeten? Kant-en-klare teriyaki-glazuur is een eenvoudige manier om kippenpoten een frisse, smaakvolle smaak te geven.

Recept: Ovenschotel: geglazuurde kip, aardappelen en broccoli

Gebakken ei- en speksandwiches

Wees niet onverstandig bij het bakken van eieren voor een grote groep. Gebruik het spekvet direct in de pan: dit voorkomt dat het eimengsel aan de bodem blijft plakken en geeft extra smaak.

Recept: Warme sandwiches met ei en spek

Geglazuurde zalm met paksoi en asperges

Een gezonde maaltijd met dubbel zoveel groenten krijgt een rijke smaakboost door verse gember en hoisinsaus.

Recept: Ovengerecht: Zalm met hoisinsaus en paksoi

Taco-achtige ovenschotel

Dit is een nieuwe variant op de klassieke ovenschotel. Kant-en-klare geraspte aardappelen vormen een knapperige basis voor je favoriete taco-toppings: gesmolten kaas, gekruid rundvlees, sla, avocado en zure room.

Recept: Taco's op een bakplaat

Tofu en groenten ovenschotel

Dit vegetarische diner in Japanse stijl kan ook doordeweeks gemaakt worden. Maak een schaal van aluminiumfolie voor de spinazie, dan bespaar je jezelf de afwas.

Recept: Ovenschotel: krokante tofu, spinazie en delicata pompoen

Pompoentaart op een bakplaat

De droom van elke feestplanner komt uit: twee keer zoveel taart, maar met minder moeite, door een bakplaat te gebruiken in plaats van een standaard bakvorm.

Recept: Feestelijke pompoentaart

Worstjes met paprika op een bakplaat

De klassieke combinatie van worst en paprika komt tot leven als een eenpansgerecht. Dit recept gebruikt zoete Italiaanse worst, maar je kunt elke andere soort worst naar keuze gebruiken.

Recept: Ovenschotel: Paprikaworstjes

Gebakken kip op een bakplaat

Dit complete kip- en groentegerecht bewijst dat je een ongelooflijk smakelijke maaltijd voor twee kunt bereiden zonder veel afwas te hebben.

Recept: Vlinderkip met groenten op een bakplaat

Gegrilde kip met spruitjes

Geroosterde zoete aardappelen gekruid met chilipoeder zijn een leuke toevoeging aan deze doordeweekse maaltijd.

Recept: Ovenschotel: BBQ-kip met spruitjes

Omeletrolletjes met drie vullingen

Nu is het heel eenvoudig om meerdere omeletten tegelijk te bereiden, zelfs met verschillende vullingen.

Recept: Het beste omeletontbijt, bereid op een bakplaat.

Varkenshaas met appels op een bakplaat

Varkensvlees, appels en pastinaken worden samen geroosterd, waardoor je in minder dan een uur een eenvoudig, voedzaam gerecht hebt. Als je geen Provençaalse kruiden in huis hebt, kun je je eigen versie maken met tijm, oregano, marjolein, rozemarijn en bonenkruid.

Recept: Ovenschotel: Varkensschnitzels met appels

S'mores op een bakplaat

Geniet van je favoriete s'mores-dessert zonder een vuur aan te steken. Ree's recept bevat twee extra zoetigheden: karamelchips en toffeestukjes.

Recept: S'mores bij het kampvuur

Zalm met courgette op een bakplaat

Gepaneerde tomaten zijn het perfecte bijgerecht voor een eenvoudig diner met zalm en courgette dat slechts 45 minuten duurt.

Recept: Ovenschotel: Zalm en courgette

Worst en zuurkool als lunch, bereid op een bakplaat.

Klassieke Duitse smaken komen samen in één pan voor een heerlijke maaltijd met minimale afwas.

Recept: Ovenschotel: worst, aardappelen en zuurkool

Worstjes en rapini op een bakplaat

Zoete Italiaanse worst en pittige rapini vormen samen een eenvoudig gerecht dat op één bakplaat wordt bereid. Rapini is eigenlijk een naaste verwant van de raap en de smaak ervan lijkt op die van raapstelen, alleen iets bitterder.

Recept: Ovenschotel: Worst en raapstelen