Recepten voor hoofdgerechten met groenten en champignons

De verfrissende limoen en rokerige chipotlepeper maken deze geurige boter de perfecte combinatie met zoete maïs. Smeer het op de kolf of zet het gewoon neer om in de boter te dippen.

Maïskolven smaken het lekkerst gegrild in de zomer op een buitenbarbecue of houtskoolbarbecue, zodat ze een heerlijk rokerig aroma ontwikkelen. Maar een elektrische grill of grillpan werkt ook prima voor dit recept. Grillen...

Deze salade met zoete cherrytomaatjes, verse mini-maïs, gekookte gemelli-pasta met kruiden en aromatische stukjes gebakken spek in een zelfgemaakte ranchdressing is een heerlijke zomerse maaltijd.

Onder de knapperige, goudbruine korst van deze taart bevinden zich twee populaire Amerikaanse bijgerechten: gestoofde boerenkool met gerookt vlees en maïsbrood. Deze hartige en sappige taart is perfect...

Koolsalade is een heerlijke en gezonde toevoeging aan elk vleesgerecht en is ook een populaire snack voor op sandwiches en hamburgers. In dit recept wordt kool gecombineerd met...

Dikke, sappige boerenkoolbladeren zijn perfect om te sauteren en vormen een gezond, vezelrijk bijgerecht dat uitstekend combineert met gegrild of gebakken vlees. Dit eenvoudige...

Een burger van koolblad in plaats van een broodje is trendy, fris en gezond. En ondanks het ontbreken van een broodje en de ietwat dieetachtige uitstraling, is hij toch erg vullend. Voordat je de hamburger in het koolblad wikkelt...

Deze koude salade, gemaakt met gekoelde, pittige Koreaanse bibim guksu-noedels, zal je betoveren met zijn levendige, verfrissende smaak. Gekookte udon-noedels worden snel afgekoeld onder koud water,...

Deze frisse, lichte salade zit boordevol verse groenten en is de perfecte aanvulling op je zomermenu. De nootachtige boekweitnoedels en de pittige sesamdressing maken hem...

Een droge koffiemarinade geeft malse varkenshaas een unieke smaak en aroma. De rijke, licht bittere noot van fijngemalen koffie wordt verzacht door bruine suiker en gedroogde specerijen. Dit alles...

Een geweldig voorbeeld van hoe je een heerlijk Thais bijgerecht kunt maken met kant-en-klare producten. Als je gekookte rijst en groene erwten in de vriezer hebt, verwarm ze dan in kokosolie...

Deze Thaise kip met een lichte kokosglazuur is makkelijk te maken en perfect voor een doordeweekse maaltijd of een speciale gelegenheid. Geserveerd met gestoomde rijstnoedels en een salade van komkommer en wortel...

Iedereen is dol op hele bloemkool uit de oven, vanwege de malse binnenkant en de goudbruine, gekarameliseerde buitenkant. Maar er is ook een zomerse variant: gegrild boven houtskool. Als...

Maak deze heerlijke pastasalade met broccoli, groene erwten, ham, salami en provolonekaas in een kruidige mayonaisedressing. Perfect voor picknicks en de zomer in het algemeen.

Een boilie met grote garnalen is een prima excuus om vrienden in de achtertuin uit te nodigen, maar je kunt hem ook thuis in een grote pan op het fornuis maken. Grote garnalen worden gestoofd met gerookte...

Je geheime wapen voor een snelle en heerlijke maaltijd is de grillstand van je oven. Met dit recept kun je een complete maaltijd inclusief bijgerecht op één bakplaat bereiden, zonder gedoe of...

Gezouten rundvleesborst wordt gestoofd met kruiden in een mengsel van cider en Ierse whiskey, wat resulteert in een mals, sappig en ongelooflijk smaakvol braadstuk. Bestrijk het vlees na het braden met een honing-mosterdglazuur...

Deze lasagne bevat niet een overvloed aan kaas, wat vaak de smaak overheerst. In plaats daarvan ligt de nadruk op het gehakt, waarbij het rundvlees perfect wordt aangevuld door champignons. Hun smaak wordt prachtig versterkt...

Dit recept combineert de Franse boeuf bourguignon met de Amerikaanse pot pie. Rundvlees gestoofd met champignons in rode wijn wordt "in een pot" gebakken onder een deksel van bladerdeeg, dat vervolgens in de oven wordt gebakken...

Dit basisrecept voor aardappelpuree helpt je de juiste verhouding aardappelen, melk en boter te bepalen. Afhankelijk van of je de voorkeur geeft aan grove of romige aardappelpuree...

Voeg in plaats van brood of paneermeel snelkokende gerst toe aan je gehaktbrood. Het helpt het gehaktbrood te binden en voegt tegelijkertijd vezels en gezonde voedingsstoffen toe...

Italiaanse risotto kan niet alleen met rijst, maar ook met parelgort worden gemaakt. Het resultaat is een gerecht dat net zo mals is, maar niet te gaar, als met zetmeelrijkere rijst. Geroosterde groenten – nootmuskaat...

Parelgort is na rijst het meest populaire ingrediënt voor risotto. Deze perlotto (of orzotto) is vooral populair in Noord-Italië en combineert parelgort met diverse groenten, vlees en...

Deze caloriearme versie van de klassieke Amerikaanse groene bonenschotel heeft dezelfde romige champignonsmaak, zoete uiensmaak en knapperige topping, maar met 60% minder...

Dit ongelooflijk eenvoudige gerecht geeft gebakken kippendijen de levendige smaken van een klassieke Griekse salade. Combineer simpelweg ingrediënten zoals olijven, kappertjes en druiven...

Feta, verse dille, olijven en citroen zijn de geheime ingrediënten die van gewone kip met aardappelen een heerlijk gerecht in mediterrane stijl maken. Kippendijen worden gebakken met groene...

Fruit maakt van een alledaagse groene salade een elegante traktatie, perfect voor de feestdagen of speciale gelegenheden. In deze salade ontmoet de frisse en sappige grapefruit de pittige waterkers in een romige saus...

Om platbrood van kikkererwten te maken, volg je de eenvoudigste methode: meng het deeg met kant-en-klare hummus en voeg een beetje bloem, water en specerijen toe. Bak het platbrood vervolgens in een koekenpan in de oven.

Deze glutenvrije pizza is perfect voor feestjes, want de bodem kan van tevoren gemaakt worden en vlak voor het serveren gebakken worden. Snijd hem in kleine stukjes en serveer als voorgerecht. Pizza...

Vraag je je af wat je met overgebleven gebakken kip kunt maken? Dan is dit recept voor Italiaanse calzones, een soort gesloten pizzataart, precies wat je nodig hebt. Gesneden kip wordt gemengd met gehakte spinazie en gebakken...

De belangrijkste ingrediënten van deze gezonde en voedzame kom zijn gekookte kipfilet zonder bot en vel en edamame (onrijpe sojabonen). Een rijke, Aziatisch geïnspireerde bouillon geeft een sterke Aziatische smaak en aroma.

Broccoli is het perfecte ingrediënt voor Aziatische roerbakgerechten. Ten eerste is het gezond en sappig. Ten tweede zuigen de broccoliroosjes de saus op als sponzen, waardoor je optimaal kunt genieten van de heerlijke smaak...

Witte pizza ziet er, in tegenstelling tot rode, altijd eleganter, verfijnder en specialer uit. Hij is perfect, niet alleen voor een gezellig samenzijn thuis, maar ook voor een speciale gelegenheid. Bak een pizza met saus...

In dit kipgerecht heeft roomkaas twee functies: het vormt een romige basis voor de spinazie- en artisjokvulling en tevens de basis voor de geroosterde paprikasaus. Vul de kipfilet met de vulling,...

Deze rijke, met groenten gevulde quiche is perfect voor een ontspannen zondagse brunch of een licht diner met een glas witte wijn. De zachte vulling is gemaakt met spinazie, artisjokken,...

Een geweldige variatie op de aardappelcrumble, deze keer met zoete aardappelen, een caloriearmere en gezondere variant van de aardappel. Bak de knollen, schep vervolgens het vruchtvlees uit de helften en vul ze ermee...

Pasta wordt gemengd met spinazie en artisjokken in een rijke, romige kaassaus en in de oven gebakken tot het goudbruin is. Volkoren pasta wordt aanbevolen voor dit recept. Eerst...

Pocheer de in spinazie gewikkelde kipfilets in een rijke bouillon van ui en vermouth en serveer met een romige citroenrisotto, besprenkeld met een geurige, aromatische spinaziesalsa verde.

Hier is een simpele tip voor gezond eten: "Eet de regenboog." Deze kleurrijke roerbak met paprika, maïs, kip en lente-uitjes is een geweldige manier om dat te doen...

Het geheime ingrediënt in dit gerecht is droge vermouth. Hoewel het qua werking vergelijkbaar is met droge witte wijn, voegen de kruiden en botanische ingrediënten die gebruikt worden om vermouth te maken extra smaak toe...

Om de sappigste kipfilet te krijgen, bak je hem eerst in de pan tot hij goudbruin is en gaar je hem daarna verder in de oven. De delicate smaak vormt de perfecte aanvulling op een smaakvolle relish gemaakt van...

Pompoenpitten zijn rijk aan magnesium, een mineraal dat je via een normaal dieet moeilijk in voldoende hoeveelheden binnenkrijgt. Rooster pompoenpitten met verwarmende specerijen zoals komijn en...

Kipfilet wordt samen met aardappelen, knoflook, asperges en cherrytomaten op één bakplaat gebakken, en een paar minuten voordat het klaar is, wordt alles bestrooid met geraspte Parmezaanse kaas en peterselie en gebakken in...

Charmante, kleurrijke paprika's worden gemengd met bruine boter en pecorinokaas en geserveerd met geroosterde kipfilet. In dit recept worden zowel de paprika's als de kip in de oven geroosterd...

Geef je gebruikelijke roerbakgerecht een twist door het te maken met courgette, tomaten, basilicum en tijm. Marineer de kipfilet een paar minuten in citroensap en olijfolie voordat je hem bakt.

Met een elektrisch wafelijzer kun je allerlei ongebruikelijke wafelvarianten maken zonder het beslag te hoeven kneden. Je kunt bijvoorbeeld aardappelwafels bakken met aardappelchips...

Aardappelgnocchi worden gestoofd in een lichte, romige saus met groene erwten, wortels, uien en selderij en geserveerd met een sappige gebakken kipfilet. Bewaar de verpakking gnocchi in...

Door de Tater Tots licht te verkruimelen in een keukenmachine behouden ze hun knapperige textuur en vormen ze de perfecte topping voor deze romige ovenschotel met kip.

Probeer eens Aziatische gebakken rijst met malse stukjes kip, omelet en sappige sugarsnaps in een pittige gembersaus. Voeg gehakte gezouten pinda's toe voor extra textuur en...

Gebruik voor deze gebakken rijst met shiitake-champignons kipdijfilets zonder vel en bot. Ze blijven sappig, zelfs als je ze per ongeluk te gaar bakt. Breng de rijst op smaak met sojasaus,...