Hoofdgerechten met vis en zeevruchten

Als tonijn uit blik vandaag je hoofdingrediënt is, maak er dan een elegant diner van dat zelfs perfect is om aan gasten voor te zetten. Het is een geweldig alternatief voor tonijnsalade (vaarwel...).

Pasta met mosselen en garnalen in een lichte tomatensaus met selderij zit boordevol smaken, met pittige chilitonen en de subtiele zuurheid van droge witte wijn. De zeevruchten zijn in een handomdraai klaar...

Zalmfilet gebakken op een bedje van rode ui en tomatillo (een soort physalis) resulteert in een perfect sappig en mals resultaat. Geserveerd met geroosterde groenten, vormt de fruitige, lichtzure smaak van de tomatillo een perfecte aanvulling op het gerecht.

Maak je klaar voor garnalen en rijst in een dikke, hartige tomatillosalsa met ui, koriander, verse jalapeño en knoflook. Tomatillo's, een onmisbaar ingrediënt in de Mexicaanse keuken, voegen...

Deze sandwiches zijn geïnspireerd op de Vietnamese banh mi. Een doorgesneden stokbrood wordt belegd met een Thaise salade met mahi mahi in rode curry, groene uien, wortels en komkommer, en afgemaakt met...

Zeevruchten horen op de grill! Een speciale marinade geeft deze garnalenspiesjes een tropische, citrusachtige smaak, terwijl een topping van geroosterde kokos, koriander en gehakte pinda's zorgt voor een heerlijke finishing touch...

"Gebakken aardappelkoekjes (latkes) zijn een traditionele lekkernij voor Chanoeka, maar ik maak ze ook graag voor Pesach omdat ze zo heerlijk zijn en makkelijk koosjer te maken (zonder brood of zuurdesem!). Dit..."

Deze luxueuze sandwich combineert twee brunchklassiekers: Eggs Benedict en gerookte zalm. Met een smaakvolle hollandaisesaus, malse vis en een heerlijk zachte dooier is het de ultieme brunchervaring...

De magnetron is ideaal voor het bereiden van snelle, gezonde maaltijden, zoals deze vis- en groentestoofpot, die in slechts 15 minuten op tafel staat. Perfect voor een doordeweekse maaltijd...

Als het gaat om Franse kreeft Thermidor, zijn de chefs verdeeld in twee kampen: sommigen staan ​​erop dat de kreeft gevuld wordt met bechamelsaus, anderen bereiden hem met een eigeelsaus, een soort vloeibare hartige saus...

Stel je voor: het beste van een kreeftensandwich – een boterzacht broodje, stukjes kreeft en verse citroen – gecombineerd met ieders favoriete mac 'n' cheese. Dat is wat je te wachten staat in deze knapperige...

Als je nog nooit eerder levende kreeften hebt gegrild, helpen deze stapsgewijze instructies je om het de eerste keer goed te doen. Zorg dat je voldoende keukenpapier bij de hand hebt...

Hoe maak je een al heerlijke pasta, zoals linguine met venusschelpen, nog lekkerder? Door varkensvlees toe te voegen! Om precies te zijn, pancetta, een Italiaanse variant van spek. Pancetta geeft dit gerecht een extra dimensie qua smaak en aroma...

Deze caloriearme versie van het klassieke Pad Thai-gerecht zit boordevol traditionele smaken, maar is dankzij de toegevoegde groenten nog sappiger en verfrissender. Dit recept gebruikt een kleinere hoeveelheid...

Een filet van rode snapper wordt in één pan gestoofd met Italiaanse worst, uien, paprika's en rozemarijn tot het gaar is en geserveerd met gebakken aardappelen. Gemarineerde cherrypepers geven het gerecht een extra smaakaccent.

Hot pot (of warme bloemkool) is een heerlijk Chinees diner dat direct aan tafel wordt bereid. Het is meer dan alleen een sudderende pot in het midden van de tafel met hapjes eromheen. Het is een fantastische manier om de tijd door te brengen...

Garnalen scampi staat op de menukaart van elk goed Italiaans-Amerikaans restaurant. Als het goed bereid is, hoort het boterachtig te zijn, met een vleugje citroen en knoflook. Garnalen scampi is geliefd om...

"Als kind zag ik vaak garnalen met honing en walnoten op Chinese bruiloften, maar ik heb ze nooit kunnen proberen vanwege een notenallergie," zegt receptenschrijfster Vivienne Chan. "Gelukkig heb ik..."

Dit evenwichtige gerecht is makkelijk te bereiden en heerlijk. Gegrilde zalmfilet met aromatische kruiden in een honing-sojasaus wordt geserveerd met zilvervliesrijst en edamamebonen. Perfect voor...

Traditionele gumbo met kip, groenten, Franse worst en garnalen is de perfecte aanleiding voor een klein feestje, net zoals ze dat in Louisiana doen. Nodig je beste vrienden uit en...

Serveer de gebakken zeebaarsfilet op een sneetje knapperig brood, belegd met een sappige relish van tomaten en zwarte olijven in een vinaigrette. Zowel een grill als een grillpan zijn geschikt om de vis te bakken.

Vier de zomer met gegrilde gevulde zalm. Dit recept gebruikt een hele zalmzijde, dus genoeg voor een grote groep. De zalm is gevuld met romige maïs en...

Jakobsschelpen zijn geliefd, niet alleen vanwege hun smaak, maar ook omdat ze zo snel gaar zijn. Vijf minuten op de grill en een heerlijk gerecht is klaar! Pas wel op dat je ze niet te gaar bakt, anders verliezen ze hun malsheid. Op...

Combineer blokjes mango met hete habanopeper, limoen en koriander voor een pittige, frisse salsa die heerlijk smaakt bij gegrilde zalm. Aangezien habanopeper een van de meest...

Bereid snel en heerlijk een complete gegrilde maaltijd. Terwijl de zalm grilt, rooster je er broccoli en wortelen naast in een foliepakketje. Serveer het geheel besprenkeld met hete knoflooksaus en...

Venkel is een populair ingrediënt in de Italiaanse keuken. Dit recept gebruikt alle delen ervan: de zaadjes om over de vis te strooien, de wortel en het loof voor een heerlijke salade. Let op dat je de zalm niet te gaar bakt op de grill, en...

Zalm is niet alleen de perfecte aanvulling op een frisse taboulehsalade, maar heeft ook stevig genoeg vlees om aan spiesjes te blijven zitten en is geschikt om te grillen. Het zal niet uit elkaar vallen zoals de meer delicate witte vis...

Met deze snelle methode is het bereiden van oesters voor een grote groep veel gemakkelijker. Gril de oesters simpelweg een paar minuten tot de schelpen een beetje opengaan en gemakkelijk te openen zijn...

Geniet van een heerlijk gerecht in mediterrane stijl dat gemakkelijk te bereiden is en perfect voor zowel alledaagse als speciale gelegenheden. Garnalen worden een paar minuten gemarineerd in een knoflook-citroenmarinade...

Clambake is een traditioneel New England-visgerecht, dat vaak wordt bereid tijdens een picknick aan de kust. Voor dit recept heb je geen enorme pan of een tripje naar het strand nodig:...

Zoet kreeftenvlees wordt gestoofd in een delicate, romige saus met maïs, erwten, citroenschil en een vleugje gesmolten Gruyère, en vervolgens gebakken onder een laag luchtige dragonkoekjes. Een perfect zomergerecht...

De Lowcountry-regio van South Carolina in Amerika omvat de kustlijn van de Atlantische Oceaan, en de keuken is navenant rijk aan visgerechten, wat ook terug te zien is in dit nacho-recept.

Deze kom kan ook wel een luie zomerrol genoemd worden, omdat je de ingrediënten niet afzonderlijk hoeft te rollen; je schikt ze gewoon mooi in een kom. De onderste laag bestaat uit rijstnoedels,...

Dit is het makkelijkste recept voor heerlijke zalm met honingglazuur waar het hele gezin van zal smullen. Het is in een half uur klaar en naast de vis heb je maar zes ingrediënten nodig. Voor het honing-limoenglazuur...

Forelfilet wordt in de oven gegrild en geserveerd met een delicate, licht pittige botersaus met champignons en paprika. Licht aangebrand...

Dit recept bewaar je zeker voor je volgende brunch met vrienden. Deze eieren worden in individuele ramekins gebakken in een saus van tomaat, mierikswortel en Tabasco, wat een klassiek gerecht oplevert...

"Zolang ik me kan herinneren, eet mijn familie altijd zongzi tijdens het Drakenbootfestival," vertelt receptenschrijfster Vivian Chan. "Maar ik heb pas onlangs geleerd hoe ik ze moet maken..."

"Waar ik ben opgegroeid in het oosten van North Carolina, worden hushpuppies als bijgerecht geserveerd bij bijna elke maaltijd: gefrituurde zeevruchten, gegrild vlees, sandwiches, gefrituurde kip," vertelt de chef-kok van het restaurant...

Garnalen worden samen met rijstnoedels gebakken in een geurige kokoscurry met citroengras, verpakt in individuele porties bakpapier. Deze methode zorgt voor een rijke smaak zonder overtollig vet of zout. Bovendien...

Geef een eenvoudig gerecht een verfijnde twist met grapefruit! Dit recept bestaat uit gepocheerde zalm geserveerd met een lichte grapefruitsalade. Zorg ervoor dat je de partjes er goed uithaalt...

Een marinade van druivengelei en sojasaus versterkt de smaak van gebakken vis. De vis wordt er eerst in gemarineerd, waarna de marinade wordt ingekookt tot een glazuur dat vervolgens over de vis wordt gesmeerd.

Eindelijk kunt u genieten van een vispiccatasaus zonder bloem! Deze lichte saus, met zijn frisse en zoute tonen van kappertjes en citroenpartjes, fleurt elke flauwe witte vis op. Voor...