Hoofdgerechten met vis en zeevruchten

Voordat zwaardvisfilets worden gerookt, worden ze 12 uur lang geweekt in een gekruide pekel. Dit zorgt voor sappige en malse vis, en de rooksmaak kan naar wens worden aangepast door extra ingrediënten toe te voegen...

Een pittigzoete honingglazuur met rokerige chipotlepepers in adobosauce geeft malse witte vis een heerlijke smaak. Bestrijk tilapiafilets eenvoudigweg met het mengsel, laat ze een paar minuten marineren en...

Geniet van een Mexicaans geïnspireerde avond met gefrituurde vistaco's en diverse makkelijk te bereiden, maar heerlijke bijgerechten: pittige rode rijst, zure zwarte bonen, verse salsa...

Tilapiafilets en mosselen in hun schelp worden gestoofd in een rijke saus van gepureerde tomaten, selderij en ui. Een scheutje droge witte wijn en het vocht dat vrijkomt uit de mosselen geven de stoofpot een magische smaak en...

Om gebakken vis een knapperig, goudbruin korstje te geven, doop je de stukjes in losgeklopt ei, bedek je ze vervolgens met gekruid bloem en bak je ze in een hete pan. Het is zo simpel, en het resultaat is...

Tartaarsaus met citroen en augurken wordt beschouwd als een uitstekende begeleiding bij vis en schaal- en schelpdieren. In deze tilapia-burgers dient het als bindmiddel, samen met het brood en het ei. Hak...

Een heerlijk gegrild zomergerecht. Zeebaarsfilets worden op stukjes aluminiumfolie gelegd, ingesmeerd met een geurige pasta van verse kruiden en gember, en afgemaakt met een relish van maïs en tomaat. Alles...

Als je een bord van deze heerlijke pasta met vis en olijven voor je hebt, is het moeilijk te geloven hoe goedkoop het gerecht is. Slechts 200 gram tilapiafilet is genoeg voor een smakelijk diner in...

Verras uw gasten met een levendig en indrukwekkend garnalenvoorgerecht met een exotische saus. Grote gegrilde garnalen worden individueel geserveerd in glazen met een verse salsa gemaakt van mango, jalapeño en rode peper...

Geoffrey Zakarian stelt voor om deze mini-krabkoekjes als voorgerecht te serveren op een huisfeestje. Gemaakt met echt krabvlees, bruine rijst en kruiden, zijn ze ongelooflijk sappig...

Ceviche is een fantastische manier om optimaal te profiteren van een kleine hoeveelheid verse, luxe sint-jakobsschelpen. Slechts tweehonderd gram van deze kostbare zeevruchten is genoeg voor vier personen.

Garnalen op Franse wijze geserveerd met gepocheerde spinazie en besprenkeld met een lichte citrussaus met cherrytomaten. Perfect voor een licht Mediterraans diner! Bereidingswijze...

Deze pasta is in een paar minuten klaar en is perfect voor een snelle mediterrane maaltijd doordeweeks of een makkelijke lunch tijdens de feestdagen. Geroosterde paprika's en paprikapoeder...

Deze frittata wordt gemaakt met eiwitten – een geweldige manier om de eidooiers te gebruiken als ze in een ander gerecht gebruikt worden. De eiwitten worden opgeklopt met slagroom en het resulterende mengsel wordt over gepocheerde eieren gegoten...

Deze Italiaanse pasta met zeevruchten kan volledig op de grill bereid worden. Gril eerst de sint-jakobsschelpen en garnalen tot ze halfgaar zijn, zodat ze een heerlijke kampvuursmaak krijgen. En...

Deze heerlijke en gezonde, eiwitrijke salade zit boordevol nuttige micronutriënten! Garnalen, sint-jakobsschelpen, inktvis en mosselen – al deze heerlijke zeevruchten zijn gecombineerd in één saladekom met selderij,...

Deze heerlijke Italiaanse pasta met zeevruchten zal een waar hoogtepunt van uw feestdiner zijn. Kook de spaghetti en de rest is binnen enkele minuten klaar, dankzij...

Gebakken garnalen hebben een intensere en rijkere smaak dan gekookte garnalen en vormen een heerlijke salade. Bak grote garnalen in de oven en laat ze afkoelen. Meng ze vervolgens met...

Bereid snel en eenvoudig een heerlijke quiche gevuld met krabvlees en cherrytomaten, in een zachte, stevige custard. Deze quiche is gemaakt met kant-en-klaar deeg.

Bereid voor het avondeten kabeljauwfilet met een heerlijk krokant paneermeelkorstje en serveer met linzen, groenten en sla. Perfect voor een snelle, smakelijke en gezonde maaltijd. Om...

Met slechts 200 gram garnalen kun je een maaltijd voor vier personen bereiden, mits je ze slim klaarmaakt – bijvoorbeeld aan spiesjes – en serveert met een stevige linzensalade. Het is indrukwekkend én voordelig.

Deze burgers zijn gemaakt met natuurlijk krabvlees, gebonden met mayonaise en eidooier, en de zoete smaak wordt perfect geaccentueerd door gehakte selderij en gezouten...

Koreaanse barbecue is meer dan alleen gegrild vlees of vis met typische Koreaanse kruiden; het is ook een traditie van serveren en eten. Dit recept bevat gegrilde zalm in een...

Lowcountry boilie is een gerecht van zeevruchten en groenten dat traditioneel voorkomt in het Amerikaanse Zuiden, met name in de staat South Carolina (Lowcountry-regio). Boilie wordt meestal in een grote pot in de achtertuin gekookt voor een groot gezelschap...

Trakteer uzelf en uw dierbaren op een heerlijk en gezond Indiaas diner. Rode linzen worden gestoofd in een lichte, verse tomatensaus en geserveerd met in boter gebakken garnalen. Een unieke...

Gebakken garnalen met een salade van venkel en sinaasappel zijn in minder dan een half uur klaar. Een heerlijk licht gerecht, perfect voor zowel speciale gelegenheden als snelle doordeweekse maaltijden. Grote portie...

Een zalmfilet, ingesmeerd met een laagje Dijonmosterd en een mengsel van panko-broodkruimels, wordt in de oven gebakken, wat resulteert in een ongelooflijk sappige binnenkant en een knapperige buitenkant. Panko-broodkruimels zijn groot en luchtig...

Gefrituurde meerval in een maïskorst is een traditioneel fastfoodgerecht uit het Amerikaanse Zuiden. De meervalfilet wordt gepaneerd met viskruiden (Old Bay werkt goed), gerold in een mengsel van tarwe en...

Sappige gebakken heilbot met een verfrissend vleugje citroen en paprika is het perfecte gerecht voor een lichte, gezonde avondmaaltijd en is in een handomdraai klaar. Verse witte vis neemt smaken gemakkelijk op, dus laat het...

Iedereens favoriete zelfgemaakte gerecht, macaroni met kaas, wordt een ware feestverrassing in combinatie met kreeft. Snijd de kreeft in plakjes en meng deze met kaassaus, voeg vervolgens gekookte pasta toe en...

Tetrazzini is een heerlijke ovenschotel met spaghetti, bedekt met een dikke, romige kaassaus, champignons, garnalen en een krokante topping. Dit gerecht is snel en gemakkelijk te bereiden, maar zeker een speciale gelegenheid waard...

Met dit eenvoudige recept maak je heerlijke zalm in de oven, zelfs als je een beginnende kok bent. Weinig ingrediënten, maximale smaak en het is klaar in minder dan een half uur. Het is een van die recepten die altijd...

Crab rangoon is een populair voorgerecht dat bestaat uit gefrituurde wontons gevuld met krab. Ondanks de Aziatische smaak is het voorgerecht afkomstig uit de Verenigde Staten en is het erg populair in de lokale Chinese keuken.

Escovich is een populaire Jamaicaanse gefrituurde vis, meestal snapper, geserveerd met een speciale dressing van azijn, wortels, uien en hete Caribische pepers. De snapper wordt in zijn geheel gebakken.

Bang Bang Shrimp is hét kenmerkende voorgerecht van de Amerikaanse restaurantketen Bonefish Grill. Het bestaat uit krokante, gepaneerde garnalen, omhuld met een romige, zoete en pittige saus. Iedereen die het ooit heeft geprobeerd...

De kenmerkende smaak en knapperige korst van deze gefrituurde forel zijn te danken aan een hartige paneerlaag gemaakt met fijngehakte verse kruiden, specerijen en citroenschil. Om ervoor te zorgen dat de paneerlaag goed hecht, bestrijk je de forel met een mengsel van kruiden en specerijen...

Dit gerecht is gebaseerd op de populaire Koreaanse streetfood tteokbokki, rijstknoedels in een pittige saus met gochujang-pasta, gochukaru-peper, kombu-zeewier en gedroogde ansjovis, die uitstekend smaken...

Deze ovenschotel is een heerlijke combinatie van twee smakelijke gerechten: garnalen scampi met knoflook en Italiaanse Alfredo pasta, geliefd om zijn fluweelzachte, romige Parmezaanse saus. En...

Garnalen scampi in een knoflookboter-wittewijnsaus vormen een heerlijke begeleiding bij macaroni met kaas. Kook de garnalen scampi apart en meng ze vervolgens met de gekookte...

Dit heerlijke mediterrane gerecht is in slechts tien minuten klaar. Couscous hoeft niet gekookt te worden en gaart net zo snel als garnalen. En om het nog smaakvoller en aromatischer te maken...

Het mooie van garnalen, net als andere zeevruchten, is dat ze in een mum van tijd gaar zijn, waardoor ze perfect zijn voor een snelle maaltijd. In dit recept worden ze gecombineerd met dunne pasta...

Dit heerlijke en voedzame gerecht wordt bijna volledig gemaakt met ingrediënten die je meestal wel in huis hebt en met conserven. Je hebt kleine orzo pasta, tomaten uit blik, witte bonen en tonijn in eigen verpakking nodig...

Spaghetti wordt geserveerd in een lichte, romige saus met aromatische pesto en sappige tonijnballetjes uit blik. Voor de balletjes wordt de tonijn samen met kruiden, ei en andere ingrediënten in een keukenmachine fijngemalen.

Combineer gekookte spaghetti met tonijn uit blik, rode pepervlokken en verse munt voor een uniek gerecht. Het is binnen enkele minuten klaar. Gebruik olijfolie voor de pastasaus...

Tonijn-noedelovenschotel is een klassiek Amerikaans huisgerecht, een eenvoudige en makkelijk te maken ovenschotel met eiernoedels, tonijn uit blik, champignons en een paar groenten...

Deze heerlijke, voedzame ovenschotel met noedels en tonijn in een fluweelzachte, romige saus wordt volledig in één pan bereid, inclusief de noedels. De schotel bevat ook champignons, groene erwten en geraspte...

De Italiaanse pasta "Puttanesca" is een heerlijke combinatie van macaroni, kappertjes, tomaten, olijven, ansjovis en kruiden. Dit recept is geweldig omdat het voornamelijk ingrediënten gebruikt die afkomstig zijn uit...

Dit Aziatisch geïnspireerde gerecht vervangt traditionele gebakken rijst door quinoa, wat resulteert in een gezonder en voedzamer gerecht met de kenmerkende textuur van het graan. Kook de quinoa van tevoren en...